食鍛 もみじ

じきたん もみじ
予算
営業時間外
～1000円
最寄駅
JR東北本線(宇都宮線) ／ 新白岡駅（2.4km）
ジャンル
ラーメン そば（蕎麦） つけ麺
定休日
不定休
0480-24-6060

2022/04/07 (木) 11:40 訪問 久しぶり（一年半ぶり）に久喜市の　食鍛　もみじ　さんに行きました。 １１時４０分頃の到着でしたが、先待ち客が４組で、２０分ほど外待ちして店内へ。 さっぱりしたものが食べたかったので、特製つけそば（１１００円）大盛り（１００円）を券売機で購入して店員さんにお渡し。 暫し待って着丼❗️ 相変わらず、麺の盛り付けが美しい‧˚₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥ 麺は中太ストレート麺で、海苔出汁のつゆにまみれており、店名のもみじの形の昆布が乗っています(*´д`) つけ汁は出汁の効いた和風で、メンマ、チャーシューの切り落としが入っていて、出汁が効いてほっこりするお味です((*´∀｀*)) 特製にしたので、味玉（半熟の為、箸で割る時はつけ汁に入れて割る事をお勧めします）、角煮みたいな炙りチャーシューが別添えで来ます(*´д`) 特に、チャーシューは炙ってあるので、周りがカリッとしていて、中身はとてもジューシーでとても美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 卓上には、レモン酢、黒胡椒、辛み調味料（揚げ玉に一味がまぶしてある感じ")が有りました。 味変で少しづつ入れて頂きましたが、なかなか良いですね((*´∀｀*)) 最後に店員さんが、スープを持って来てくれたので、つけ汁に入れて飲み干しました。とても良く出汁の香りが強調されて美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 見た目がとても美しく、食べて楽しいと思いましたꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) お腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ご馳走様でした((*´∀｀*)) まだ４月なので、外れる可能性も有りますが、見た目の美しさに感動したので、今年のベストに入れさせて頂きます(*´д`)

Iori Yokoyamaさんの行ったお店

食鍛 もみじの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 0480-24-6060
ジャンル
  • ラーメン
  • そば（蕎麦）
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
営業時間外

住所 修正依頼

住所
埼玉県久喜市樋ノ口５８４-４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東北本線(宇都宮線) ／ 新白岡駅（2.4km）

座席 修正依頼

席数

24席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/jikitan.momiji/
X(Twitter) https://x.com/jikitan_momiji
グランドオープン日 2019/06/12

0480-24-6060