更新日：2026年03月07日
驚異のボリュームと心温まるサービスで、お腹も心も大満足の食堂
12/27のランチ。 『古都』さん。 13時前の到着。。。 今回の注文品 ・スタミナ定食/¥1,320/自分 ・ミックスフライ定食（ライス軽め）/¥1,099/家内 ・ねぎとろ定食（ライス軽め&小たぬき抜き）+鍋焼きうどん/¥1,080+¥1,080/子供 注文時に女将さんが『3人で4品？』ってびっくりしてましたが、『子供がねぎとろと鍋焼きうどん好きなので、、、』って事で、そのまま注文しちゃいました。 最初に子供のねぎとろ定食到着、続いて自分のスタミナ定食到着、更に子供の鍋焼きうどんが到着しましたが、ごはんが無くなったようで家内のミックスフライ定食だけ遅くなり着膳しました。 その間、子供はねぎとろ定食食べ終え鍋焼きうどんに取り掛かりました。 が、さすがに鍋焼きうどんまで完食は無理のようで 1/3ほど残った分は自分が頂きました。 ちなみに自分は普通ライス+お代わり（自分の分と家内の分）+チキンカツまで美味しく頂きました。。。 ご馳走さまでした。 #埼玉 #入間 #デカ盛りの聖地
ラーメンWalker埼玉2023「総合グランプリ」１位！ 巾着田近くにあります。
特製中華そば¥1,500- 高麗駅に彼岸花の季節以外に行く場合、ラーメン目的しかありません。 西武線に揺られ、行列に並んで訪問してみました。 丸岡店主は名店『多賀野』ご出身。勝手に味の想像が膨らみます。 店頭でしっかり待って店内へ。接客が驚くほど丁寧です。 調理も1杯に魂を込めるような印象。素晴らしいです。 まずはスープから。濁ったスープはかなり旨味が濃く、「どれだけ材料を入れたらこの味になるの！？」と驚くもの。 ケンカは一切せず、幾重にも重なる素材の味がふくよかに広がってとてもおいしい！！ 口当たりは円やかですが、余韻が長いです。まずは動物系、後から魚介系が追いかけて来るような。 自家製の細麺はストレート。滑らかな舌触り、しっかりとスープを持ち上げます。 小麦の旨味もしっかりあって、絶品のスープに負けない存在感を持っています。 歯切れがいいので食べ疲れしない。年配の方が多いことも納得の逸品。 チャーシューは分厚く、肉汁のつまったジューシー系。 家系でも修業経験がおありだそうですが、ほんのり燻製香がしたような… 素材もいいものを使っているんだろうな～ 香りを引き立てアクセントとして申し分ないネギ、コリコリとした心地よいメンマ。 トッピング一つ取っても店主さんの人柄が伝わってきます。 海苔が分厚くて磯の風味が炸裂しており、そんじょそこらの家系ラーメンより美味しかった。 終始笑顔になれる、素晴らしいラーメンでした。 立地以外は100点ですね。また足を延ばしてお邪魔したい。 ごちそうさまでした！
行列必至、手もみ麺と上質スープが魅せる記憶に残る一杯
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 埼玉の人気店です。記帳制。 記帳な上に、中待もあるので、詳しい人数は分かりませんが、平日1130くらいに到着して20人待ちくらいで、提供まで1時間くらいでした。 店員さんもすごく良い方で丁寧でいいお店です。 大盛り無料で、金額もとても良心的だなぁと思いました。 【メニュー/金額】 醤油ラーメン 1050円 ※並盛(150g）大盛り(200g）同料金。 ┗私は並盛 【スープ】 はっきりした味わいの清湯スープ。 甘みは抑えめで美味しかった。 【麺】 自家製麺。平打ちちぢれ麺。 重厚感のあるむにゅっとした感じの食感。美味しいです。 【具材】 チャーシュー ┗鶏と豚。大きな特徴はありませんが、くせがなく食べやすい。 ねぎ、海苔、メンマ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
驚きと満足を味わう、濃厚トマトスープが主役の体想いラーメン
2014年オープン。 福生にある『カッパ64』の2号店。 「トマト味噌つけ麺」¥1000 どういう味の方向なのか気になってましたが 味噌とトマト味が半々くらいでバランスよく美味しいです。 程よい味噌の味わいとトマトの酸味が食欲そそります。 麺はグループ内で作ってる自家製麺もよく合います。 新潟のラーメンをモチーフにしてるという 背脂生姜醤油も気になります。 #埼玉県 #所沢市 #ラーメン
行列必至！もっちり麺と贅沢肉つゆで味わう武蔵野うどんの実力派
人気店なので開店前から10人以上並んでいました。 意外と回転が速く、11時15分くらいには入ることができました。 肉つゆ並を頼みましたが、梅雨はかなり甘めですが肉の油は少なくとても食べやすかったです。 うどんは冷たいか、熱盛かを選べたので熱盛にしました。うどんは、そんなに太くはなく、熱盛だったので程よい歯応えでとても食べやすいです。うどん自体の塩味もやや強めでした。 一瞬並は少ないかなという気もしますが、お腹いっぱいになりました。 一緒にゆずの粉と唐辛子がついてきますが、ゆずはオススメです。とてもよくあっていて食が進みました。
スパイス香る、食通を魅了する絶品創作カレー体験
カレー全部盛りセット（小：ラムキーマ・ポークビンダルー・オイスター・キャロットケーキ・ネルドリップコーヒー） #西所沢 #カレー #スパイスカレー #コーヒー
濃厚煮干しスープと多彩な麺メニューが楽しめる、通も唸るラーメン屋
こんにちわ。 行きたいにしていたこちら、メニュー多種有り迷って金曜日限定のジャンキーFriday〔背脂舞う煮干SOBA〕を注文。 スープを先ずはヒトクチ、煮干濃ゆ〜ぃ、麺は平打ちチュルンで美味しい。 次回は生姜中華そばをたべてみたい。 駐車場は6台ほど店前に、その先にも数台停められます。
駅ホームで楽しむ、もっちり太麺と昔懐かしい味わいの立ち食いそば
朝一から地元で2時間テニスをやった後に所沢へ向かいましたが、まだ11:30なので軽くにしたかったのでランチは先週に引き続き狭山そばにしました。 先日は茶そばでしたが、本日は結構汗をかいたこともあり汁を飲みながら食べたかったので月見そばにしました。 値段は520円 具は生玉子、わかめ、ネギで、蕎麦はむらめんのようなモチモチした茹で麺みたいです。 熱々のつゆを飲みながら食べましたが、お腹は空いてないのに食べ始めたらあっという間に食べ終わりました。
懐かしの昭和の味を受け継ぐつけ麺の名店
No.1467【これぞ東池袋系の王道！酸味、甘味、辛味すべてがバランスよく、調和がとれています】 「所沢 大勝軒」で「もりそば（並）」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：13時20分 ◆並び：店外待ち5番目に接続（店内で2,3人待っていた様子なので total 8人ぐらい） ◆並び方：店内満席時は、2,3名までは店内で待ち、それ以降は店の入り口から店舗に向かって左手に、店を巻き込むようにして列が続く。店内待ちが捌けた事が確認出来たら店に入る。食券は店内に移動したタイミングで購入する。すぐに食券は回収され、店内で待ち、案内されたら着席。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「もりそば（並）」970円 ◆着丼時間：13時37分（17分待ち） 八王子にあった「東池袋 大勝軒 八王子店」が昨年12月に閉店してしまいました。移転前から何度も訪れた思い入れのあるお店で、最後に一回は行っておかないとなぁと漠然と思っていたら気づいたら新年…惜しい事をしました。 あ、因みに八王子には永福町系の「大勝軒」もあって、そっちはご健在ですので誤解のなきよう。 という事で、東池袋系大勝軒熱がふと燃え上がったので、未訪問だった「所沢 大勝軒」さんに行って参りました！ このお店は「山岸一雄の味を最も踏襲する店」と評されるお店。そう評されるには理由があり、本店の作り方に忠実で時間経過によるスープの変化を調整し続けているからとか。確かに「大勝軒」とか「〇勝軒」とか店名に謳い、山岸氏との写真を飾っていながら、全く別物の「もりそば」風の物を出すお店お多いですからね（特に地方）。そういう意味では八王子店も結構東池袋に忠実だった方だと思うので、ぽっかりと空いた心の穴を満たすには最適です。 現着するとお昼時は少し外しながらも外並び4人。後々、店内にも2,3人待っている事がわかったので実際は7人ほど並んでいました。その人気が伺えます。早速接続。ただ回転はすこぶる良く、あれよあれよと10分後には入店。券売機とご対面です。 ま、ここは「もりそば」ですよね。問題はサイズ。ご存じの通り大勝軒のボリュームは 小…150g 並…300g 中…450g 大…600g とかなりの物。普段は「もりそば（小）」にチャーシュートッピング（これもかなりの量）が多いのですが、残念ながらチャーシュートッピングが売り切れだったので、素直に「もりそば（並）」を頂く事にしました。食券が即回収され、その後待ち時間なくすぐに席にご案内。やはり開店は良いようです。着席から6分、現着から17分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ いいですね。どこ感心するこの見た目。早速頂きます！ スープは、いわゆる、酸味、甘味、辛味が融合した、そうそうこれこれ、という魚介豚骨のあのお味。ただ、他に比べると魚介の、特に節系の刺々しさが抑えられていて非常に丸みがある印象です。流石に比べて食べてみないと細かい事は正直分かりませんが、非常にバランスが良く優しい印象を覚えました。美味しいなぁ。 麺は舌触り滑らかで、食感はモチモチ！噛むほどに甘みを感じる旨い麺！量は大容量の300gなので、それなりの覚悟を持っていましたが食べてみると意外とペロッと行けちゃいましたね。これ本当に茹で前300？ってぐらいあっさりと身体に吸い込まれていきました(笑)これが「山岸一雄の味を最も踏襲する店」の力なのか、単に私が腹ペコだったのか(笑) あまり「大勝軒」を語れるほど杯数を食べられていないのですが、とても美味しかった事は間違いありませんでした。 今度はラーメン頂きに来ようかな。美味しかったです。ご馳走様でした♪
豚骨と鶏ガラのスープがありミックスも可能、量も多めのおいしいラーメン店
2025.7.27 深夜1時にまぼろし軒に来店(* 'ᵕ' )☆ ここは朝の4時までやってて ちょっとラーメン食べたくなった時とか 〆に最高です✨️ ちなみにこの時間なのに店内には5人ぐらいお客さんがいました！！ 二郎系とか家系とか色々ある中 普通の美味しいラーメンです！！ なんか悪く言ってるようだけど 本当に普通に美味しい普通のラーメン！！ 牛すじラーメンとかワンタンラーメンとかいろいろ種類あって美味しいです 冬はおでんがあったりしてほんとにいいお店です✨️ 今回の注文 ミックス塩の牛すじラーメン 1140円 ミックス醤油のチャーシュー麺 1090円 是非行ってみてください⌯>ᴗ<⌯ಣ
明るい店内で楽しむ創作パンと多国籍プレートランチ
航空公園近くにあるあんぱんが美味しいお店。 テイクアウトもやっているのですが、今回はランチプレートで！ トーストされたパンが２つ。どちらもサクサクでしょっぱい系です。うまい！ 付け合わせのサラダは、ニンジンのドレッシングがかってました。キャベツとニンジンの漬物は適度な酸味がベスト。真ん中のあんプリンは自家製のあんこと牛乳のプリンで、あんこはしつこくない甘さと牛乳プリンはほのかな優しい甘味がして食後にぴったりのデザート。これもうまい。 店内は焼きたてのパンのいい匂いがして、装飾デザインもナチュラルでキレイです。おしゃれなカフェとしての利用もできそう。 #所沢 #航空公園 #パンは焼きたて #あんぱん #ランチ
圧巻の品揃えと絶品のパンで満足度たっぷりのカフェベーカリー
パンの種類が多い人気店とYoutubeで見て開店時間狙って行ったらまだまだ準備中で多いという程、揃ってなかったｧｾｧｾ・・(；´-∀-｀)ゞ 次回は昼前くらいにリピしてみよう。購入した惣菜パンは( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ #地元民に愛される店 #パン屋 #広い駐車場 #テイクアウトできる
車で通える上品な蛤出汁ラーメン＆季節限定冷やし麺が魅力
特製蛤の塩そば。 雲呑がめちゃくちゃうまい！ チャーシューもうまい！ 麺とスープの相性も抜群！ 最高にうまいラーメンに出会えた。 もっと貝の味が強いのかなと思ったけど、全くそんなことなく、めちゃくちゃうまいラーメンだった。 今度はぜひ醤油味をいただきたい。 ご馳走様でした。
市場仕込みの魚介出汁が際立つ、満足感たっぷりのラーメン体験
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 所沢辺りで人気がある「㐂九八 」さん系列のお店。 名前の通り所沢の市場の中にあります。駅からちょー遠いから絶対車がおすすめ(本数全然ないけどバスもある) イクラが大好きなので、このビジュアルからいつか行きたいなぁと思っていたお店です。 女性店員さん2名でとても丁寧で明るく良いお店でした。 評価低めなのは私の期待値が高すぎただけです。 【メニュー/金額】 サーモンとイクラと生海苔と山椒の和えそば 1400円 ※追い飯付き 【タレ】 まぜそばや油そばというよりはスープの少ないラーメンの方が近い。 なので結構ジャバジャバした感じ。 魚介風味のしっかりするあっさりスープ(タレ)です。 【麺】 菅野製麺所製。中太平打ち麺。 タレではなくスープなので結構サラッと食べられる感じです。 【具材】 いくら、サーモン └正直どちらもそんなにインパクトある感じではなかったかなぁ。いくらはねっとりしたタイプではなくあっさりしたもの。 サーモンも量が少ないからか存在感はなかった。風味の意味でもスモークサーモンとかでも楽しいかも(大きなお世話) 生海苔 └当然合わなくはない。 玉ねぎ、ネギ、めんま、三葉 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
コシが強く歯応えのある武蔵野うどんが味わえる、甘味も食べられるお店
子の権現の登山の途中で寄りました。古民家風でとても趣がありますが、ジャズが流れて（トイレにも流れていました）いてオシャレです。 店内は意外と広く、座敷とテーブルなどで30〜40人くらいは入れそうですが、コロナ対策なのか半分ほどしか入れていません。 中はいろりがあったり、古い雑誌が置かれていたりとレトロな雰囲気でした。 田舎うどん（油揚げ、蒟蒻、ナス、キノコが入っています）の冷たいのと暖かいのを頼みました。 冷たいのは麺だけで汁は熱いです。うどんは竹の筒に入れられていて面白いです。うどんは太めですがコシは柔らかめに感じました。つけ汁はやや甘めで胡麻の風味が効いていて美味しいです。 デザートに天草きなこ黒蜜アイスを頼みました。寒天4つ、きな粉、アイスに黒蜜をかけていただきます。アイスは手作りのようでジェラートのような感じでした。 とても美味しく大満足です。 #古民家 #うどん
週替わりで多彩な名店の味を楽しめるラーメンのセレクトショップ
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ずっと行きたいと思っている(今も思っている) 埼玉県比企郡という所にある四つ葉さん。 いくら歩くのが好きな私でも多分ここは行けない認定がされているお店です。 ラーメンウォーカーキッチンに来ると知ったので行ってきました。 ちなみにラーメンウォーカーキッチンとは、日替わりで、有名店の店主さんが来て、自らラーメンを作ってくれるはっきり言って夢のようなお店です。 サクラタウンという施設にあるのですが「いきなりなんでここにこんな建物立てちゃったんだろう」的な感じの要塞みたいなものが現れます。すごい。 話は戻しますが、店内には四つ葉や花萌葱の岩本店主さんが実際にいて調理をしてくれました。待たずに入れるなんて有り難し。 【メニュー/金額】 羅臼昆布と地鶏の中華そば 醤油 1400円 └ 手火山式鰹の中華そば（醤油・塩）1400円とだいぶだいぶ悩んで昆布と地鶏にしました。どちらもラーメンウォーカーキッチン限定です。 【スープ】 熱々の清湯スープ。当たり前ですがめちゃくちゃ美味しかったです。しっかり昆布と鶏の風味を感じることができます。これは自店舗で食べてみたかったなぁ。 【麺】 中細ストレート麺。少し柔らかめの麺でスープとの絡みはとても良いです。 【具材】 チャーシュー ┗脂身少なめのチャーシュー。 青菜、めんま、海苔、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
予約必須の極上和食と心躍るサプライズ満載の隠れた実力派
所沢の名店 言わずもがなの【仁盛笑店】さん これが5500円のおまかせコース 飲み放題付きです びっくりです その季節ならではの 旬の食材や行事に絡めた演出で 目も舌も楽しませてくれます 引っ越ししてしまったため なかなか来られなくなりましたが 年1くらいは通いたいです
煮干し香る醤油スープとこだわりの自家製麺、朝から贅沢気分になれるラーメン店
特製背脂中華ソバ。 朝9時から営業！愛車でドライブがてら来ました。 おしゃれな外観。ナビが教えてくれなければ見逃してた。 10時前着。待ちゼロ！食べたかった背脂を。old styleなビジュ。しかし鉄板に旨い。柔らかすぎないチャーシュー。エッジの程よく効いた醤油スープに甘い背脂がマッチ！びっくりしたのが味玉の中がアツアツ！なぜ？こんなの初めて食べた。アツアツだけど黄身がとろーり。 美味かったです！
貝の旨味を存分に味わえる、個性派ラーメンと貝飯のお店
貝好きにはたまらない 貝の出汁たっぷりの美味しすぎるラーメン 貝の種類はその日によって違うそうです 迷わず「すごい貝」を注文 この日は蛤が中心でいつもより上品だそう 2週間後にくると全然違う味になるそうですが 初来店の私には比べようがなく ほたてもあさりも美味しいし にんにくとバターも胡椒も効いていて とにかく美味しいとしか言いようがありません ホッキ貝が入るとにんにくやバターが増すそうです それも食べてみたいなぁ 本日の貝めしはあさりご飯 これに残しておいた貝とスープを入れて食べるのがもうたまらなく美味しい 一滴も1粒も残したくないとペロリ 埼玉県入間までぜひ一度行ってみてください 虜になりますよ ああすでにまた行きたい
特製麻婆豆腐×スタミナ満点なボリューム麺が楽しめるラーメンスポット
♥個人的評価 10中8♥ 【総評】 どうしてもすず鬼さんに行きたくて、埼玉まで来てみました(三鷹の本店は夜営業のみなので） ランチタイムですが、ほとんど待たずに入れました。店員さんの対応も良いですし素敵。 半端じゃなくジャンクですが美味しかったです。大満足。 狭山ヶ丘店限定の、麻婆豆腐が乗ったメニューも気になりましたが、何となくいらないかなぁと思って辛いスタ麺にしました。 レンゲの刺し方とか、着丼が鬼のビジュアルで可愛いですよね。 【メニュー/金額】 辛いスタ満ソバ 1020円 ※ニンニク、しょうが、背脂 【スープ】 醤油ベースで、表面を油が覆うのでいつまでも熱々です。ガツンとジャンクな感じがすごく良いです。 生姜とニンニクと場所によってスープの雰囲気が変わるのも楽しい。 【麺】 中太平打ちちぢれ麺。二郎に負けないワシワシ麺。 ここまでのワシワシ感は久しぶりで食べるスピード遅くなりました笑 美味しくてあっという間に無くなってしまいました。 【具材】 角切りチャーシュー、玉ねぎ、にら ┗しっかり炒めてあって熱々。角切りチャーシューはかなり食べごたえがあって脂身も多め。 玉ねぎは熱々、ニラは新鮮。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
ランドマークからのおすすめ店のグルメ・レストラン情報をチェック！
駅からのおすすめ店のグルメ・レストラン情報をチェック！
麺工房 誉亭 ベルーナドーム店
そば（蕎麦） / 所沢
