Ramen611

ラーメンロクイチイチ

予算
営業時間外
~1000円
最寄駅
JR八高線(八王子~高麗川) / 箱根ヶ崎駅(4.4km)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週月曜日
0429-41-6124

口コミ(55)

    No.824【ひっじょーに上品な貝出汁スープの塩そば!】 「Ramen 611」で「味玉付 蛤の塩そば」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時11分 ◆並び:受付票3組目に記入 ◆並び方:店頭の受付票に記入して、食券を購入して待つ。受付票順に呼ばれるので列は無い。受付票に車のナンバーを記載して、食券を店員さんに渡せば、車中で待つ事も可能。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「味玉付 蛤の塩そば」1150円 ◆着丼時間:12時31分(20分待ち) 今日は日高方面でお仕事!それならば昼飯は向かう途中にあるラーメン店でしょ、という事で「Old School 中華そば Miya De La Soul」に目星をつけて行ってみるもなんと臨時休業…OMG!! とはいクヨクヨしている暇はない!っと気を取り直して近所にありました「Ramen 611」さんに寄ってまいりました。 12時過ぎに現着!流石駅から遠く車文化のこの辺。駐車場が16台分も用意されています。しかも全部お店のすぐそば!これはありがたいですね。受付票に名前を書き、店内で券売機と対峙すると、結構多彩なメニューがある事を知ります。結局初回という事で左上メニューの「味玉付 蛤の塩そば」を購入しましたが、「鶏と豚の背脂中華そば」あたりはもう一度来て食べてみたいですねぇ。 受付票に記入してから6分程で入店すると店内に香る煮干しのいい香りが漂います。期待に胸を膨らませつつ待つ事14分、受付票記入から20分で着丼です! ≪着丼後情報≫ なんとも上品なラーメンですね。上に乗る蛤がチャーミングです。早速スープからいただきます!3種類の貝から取った出汁に、鶏豚、魚介を合わせたトリプルスープは、飲んだ瞬間貝出汁特有の琥珀酸のクッと引っかかる感じが強いですねぇ。その後じんわりと感じる鶏豚の動物系の旨味は非常に柔らかで、動物性の脂の類はほとんど感じず、その代わり香味油の繊細な香りとコクが広がります。おお、これは上品だ!なんというかお吸い物寄りの塩ラーメンという感じでしょうか。たまに口に入る柚子も爽やかで、益々お吸い物感が増します。 それに合わせる麺は、ザクザクの低加水細ストレート麺!あっさりとしたスープとザクザク麺の組み合わせは若干の物足りなさはあるのですが、出汁を楽しむラーメンとして非常に美味しかったです。 そうそう、トッピングのチャーシューが美味しかったですね。ホロッホロに崩れる肩ロースのチャーシューはやはり脂はあまり感じないのですが肉の旨味がじゅわぁッと染み出してくるようで絶品でした。 全体的に非常に上品なあっさりラーメン。美味しかったです!次は対極と思われる背脂の入った「鶏と豚の背脂中華そば」も試してみたいと思います!美味しかったです。ご馳走様でした!

    およそ1年半ぶりの訪問。なんと200円も値上げしてるじゃありませんか! 鶏と豚の中華そば¥950をいただきました。 醤油がきついなぁ。濃いってことではなく、なんか角があるって言えばいいのかな。まあ人それぞれの好みですけどね。 この立地でこの値段、ちょっとなぁって感じです。

    久しぶりの新規開拓で、埼玉県入間市まで遠征しました。駅前のお店ではなく、車で来るお客さんが大半のようで、駐車場を数多くあり、かつ行列時にはフードコートでよくある呼び出しリモコンを渡され、車の中で待てるのは良いと思いました。炎天下の中、外で待つのはきついので。 今回、注文したのは味玉付き蛤の塩そば。蛤の出汁が凄くきいていて、柚子も効いていました。チャーシューは歯ごたえがよく、蛤スープとの相性がいいです。量は適度なのですが、替え玉150円でオーダーできます。 蛤ラーメンはたまに、海の近くで提供しているお店もありますが、こちらのお店の味はここでないと味わえないと思いました。 連れは醤油を頼んだのですが、結構、濃かったそうです。それはそれで美味しそうです。汗をかくこの時期、塩分不足を補うには良いのではないでしょうか? 【10秒動画】 https://twitter.com/sheknockson/status/1695652830672212387 (長押し選択「リンクを開く」より)

    久しぶりの訪問です。 メニューに混ぜそばがあると聞いて来ました。 平日の17時半に入店で先客様1名様、後客様1組2名 券売機から、白湯煮干しまぜそはの券を購入 180グラムにしました。 提供されたまぜそはは、ほんのり煮干しが良いです。 味変のバジルソースを投入するとこれまた美味しい。 限定の味噌ラーメンも食べてみたいですね。 ご馳走様でした!

    【テレビ放送されてもそれなりに入れる】 蛤の塩蕎麦が絶品!のお店 夏休み〜と エアコンの効いた部屋で犬を抱っこしてうだうだゴロゴロしながらテレビを見ていると「狭山湖周辺のグルメ」だか「多摩湖周辺のグルメ」だかタイトル忘れたけど始まりました なんだとー多摩湖狭山湖は年中行くけどテレビ放送するようなお店あったかしら… と、釘付け そこで紹介されたのがこのお店! んー!美味しそう! でもだいぶ狭山湖から離れてます… 自転車で狭山湖をサイクリングーとかの企画にしては無理のある距離w 犬の通院時に曲がる道の角にあって気になってたお店です ・味玉付き蛤の塩そば 1000円 ・夏季限定 蛤の冷やし蕎麦 1000円   オリーブオイル&ブラックペッパーver ・ローストポーク丼  380円 先客4名 食券を買ってから外で待ちます 外にはテイクアウト用の自販機も 蛤の塩蕎麦 スープがもう貝の旨味で溢れてます 貝好きには堪りません 最後の最後に柚子が遠慮深く香ります 中細ストレート麺は貝出汁の繊細さを損なわない良い相棒 鶏むねのチャーシューもしっとり柔らかく レアチャーも厚めに切ってあるところがベター このレアチャーを使ったローストポーク丼旨し これ380円でいいの?って美味しさです この辺りは㐂りん食堂やミヤデラソウルさんなど、ラーメン激戦区ですが、このお店の貝出汁には固定ファンがたくさんいます でも年齢層高めな感じは否めないw 私たちも含めw 美味しかった また来まーす!

Ramen611の店舗情報

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予約・問い合わせ 0429-41-6124
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
  • Amex

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR八高線(八王子~高麗川) / 箱根ヶ崎駅(4.4km)                        

                        

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X(Twitter) https://x.com/611_menya
Instagram https://www.instagram.com/ramen611/
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、ディナー、おしゃれな、ご飯

更新情報

最初の口コミ
Toshiya Tamaki
最新の口コミ
M.Saito
最終更新

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