更新日:2026年01月13日
懐かしさと洗練が交差する絶品醤油ラーメン
気になっていたお店に食べに行っちゃいましたოර⌄රო 開店時間10分前に到着したら、かなりの人が順番待ちをしていました! 店内での待ちもあり、並んでから、約1時間後に席に着けました。 並んでいる時に、注文を聞いてくれるので、席に着いてからは、あまり待たずに料理の提供がありました♫ オーダーは「特製そば しょうゆ」になりますოර⌄රო サッパリしたスープに食感の良い麺が美味しいデス⁙ὸ‿ό⁙ わんたんは、程よい食感で美味しかったデス♫ 並ぶのも納得の味でしたოර⌄රო 子供の頃から食べていた「たんたん亭」と関係があるそうで、何となく懐かしい気分になりましたოර⌄රო #今年231件目の投稿 #今年群馬113件目の投稿 #麺活56件
小麦の個性を堪能できる、朝から楽しめるラーメン懐石の名店
さて、今日は久しぶりに桐生にあるラーメン芝浜さんへ伺いました。此処の特徴は何と言っても三種類の小麦の違いを味わえる小麦三昧がいただけること。で、これが10時からなので時間に合わせて言って見ると長蛇の列。並んで十分もたたずに麺の終売で打ち止め。多分に、ここ13時で終了(要な朝ラーな店)なのに普通の感覚で行くと食いそびれる。ま、10時前のメニューも変わるので、今度はそこ狙いで行く予定。では、ぎりぎりセーフにお目当ての小麦三昧を発注。最初は、群馬県産”黄金鶴”のまぜそば、二番目は、北海道産”きたほなみ”のつけ麺。三番目は有名な春よ来ほか国産小麦4種類のブレンドの醤油ラーメン。これが、どの麺も特徴的で、それぞれ個性を感じられて美味しいんだな?特に、2番目のきたほなみは、付け汁がそこにへばりついたように少ないのに、独特の風味が感じられた。いや、付け汁付けなくても美味しいだな。改めて、日本製小麦の優秀さを実感した。醤油ラーメンのチャーシューも旨いし、炒飯も美味しかった。ラーメンはスープ主役な感があるが、やっぱり麺の力も重要と認識させるメニューであり、日本のラーメンの奥深さを感じさせる店である。ごちそうさまでした。ま、でもあんまり有名になるのも痛し痒しだけどね。
行列必至、芸術品のような一杯と心地よいサービスで記憶に残るラーメン体験
《高崎(JR)》一見コワモテだが優しい接客の店主が作る繊細な絶品ラーメン 食べログ『3.80』 『ラーメンEAST百名店2024』 【訪問】やや難しい JR東日本「高崎」駅から徒歩13分 【行列】多い※前日予約可 平日10:00着で一番乗り、オープン時15人 【注文】口頭 ○中華そば(松・白醤油)¥1,600 ■スープ■ ・鶏×魚介だしに白醤油の鶏油浮くあっさり上品な味わい ■麺■ ・自家製の平打ち中細ストレート麺 ■具■ ・豚肩ロースチャーシュー、鶏ムネ肉チャーシュー、鶏肉と生姜風味のワンタン、三つ葉、極太メンマ、味玉、瀬戸内産焼き海苔 (卓上調味料) なし 【店内】10席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #群馬県 #群馬グルメ #高崎 #自家製麺くろ松 #ラーメン #中華そば(松・白醤油) #松 #白醤油 #百名店 #群馬ラーメン #高崎グルメ
こだわりの自家製麺と極上スープが織りなす、行列覚悟の絶品中華そば処
久しぶりに®️☆☆☆人気店『中華蕎麦 鳴神食堂』さんへ行ってきました^_^ 13:30で混んではいましたが珍しく直ぐに入れました(^_−) 『中華蕎麦』+『特製トッピング』 ◯スープ 『牡蠣の出汁と和出汁』 一口すすると味わい深いコクと出汁素材の旨味が良く引き出された絶品(๑˃̵ᴗ˂̵)癖になる旨さなんです(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯麺 全粒粉がたっぷり入ったパツパツの自家製麺(๑˃̵ᴗ˂̵) 麺線が綺麗で見た目も良く、旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯チャーシュー 鴨、豚バラのスモークチャーシュー(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯胡麻油香るワンタンをチュルっと(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯地鶏の味玉、濃厚で旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
濃厚豚骨スープと特製博多麺が恋しくなる群馬発祥の味わい
個人的に大好きな伊勢崎の豚骨ラーメン屋の店主が修行していたと噂のお店に初訪問!! 駐車場は広く、店内はテーブル6席程度あったかな。 ノーマルラーメンに大好きなネギトッピング!! 博多麺バリカタで! 着丼して見るとタマゴのキミが双子ちゃん。たまたまかと思ったがツレみんな双子ちゃん。なんでかなー、、、あっ!!だるまだっ\(//∇//)\だるまの形をしたタマゴなんて粋ですね∩^ω^∩ 麺スープ共に大好きなあの店と似ていて初めてきたのにいつも来てる感覚ww もちろん替え玉も忘れずに(๑˃̵ᴗ˂̵)
繊細な地鶏スープと手間ひまかけた自家製麺・チャーシューの絶品ラーメン店
知人よりおススメされたお店に食べに行っちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に案内され、卓上に置いてあるQRコードをスマホで読み注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「煮玉子正油らーめん+Bネギ辛チャーシュー丼」になりますოර⌄රო スッキリした優しいスープに食感の良い麺が美味しいデスოර⌄රო チャーシューは厚みがあり、ホロホロでした♫ 知らないウチに汁完していましたოර⌄රო ネギ辛チャーシュー丼は、チャーシューが柔らかく、ネギのシャキシャキ食感とピリ辛がマッチしていて美味しかったデスოර⌄රო 人気店なのも納得でした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「味玉塩らーめん+餃子」になりますოර⌄රო サッパリしたスープがサイコーでした♫ #今年464件目の投稿 #今年群馬316件目の投稿 #麺活102件 #汁完
ボリューム満点の濃厚湯麺と大ぶり唐揚げでお腹も心も大満足
この時期に出てくる、こちらの担々麺! これ好きなんだよね。 去年食べれなかったから 絶対食べたかったので念願叶いました! ここの担々麺は濃厚ドロドロ系です! お肉も底に溜まるのでサルベージしつつ 食するのが良き! 冬限定の担々麺あとなんか食べるかしら? ここの濃厚タンメンも野菜いっぱいで 美味しいからなぁ… その日、隣の人の濃厚タンメンが めちゃくちゃ美味しいそうに食べてた。 次は、濃厚タンメンかも… ごちそうさまでした♪ #伊勢崎グルメ
創作メニューと濃厚スープが魅力の行列必至ラーメン店
マツコの知らない世界で出演した 豚骨らーめんれんにランチで行きました。 オーダーしましたのは、季節限定の濃厚冷やし担々つけ麺1100円と炙りチャーシュー丼300円です。 10分くらいで着丼しました。 食べて驚いたのが、麺の美味しさです。 冷やしですから冷たい麺ですが、小麦の味がしっかりしたコシのある麺で素晴らしいです。 つけダレは、ゴマが濃厚でクリーミーで完成された味です。 炙りチャーシュー丼はキチンと炙った焦げ目がめっちゃいいです。 初来店で季節限定を食べましたが、ここのお店の実力はハンパないです。 普通の豚骨らーめんも今度食べてみたいと思います。 再訪絶対します。
昭和の懐かしさ漂う、黄色いカレーと手打ち風ラーメンが自慢の老舗食堂
【創業昭和12年】高崎市に仕事で訪れて『松島軒』さんにランチで伺いました(^^)駐車場は無いので50m東にあるコインパーキング(40分¥220)に車を停めて向かいました(^^)店内に入るとちょうど1卓空いていて待たずに座れました(^^)《Hセット ラーメンと半カツカレー(¥1,050)》をチョイス(^^)昔ながらの優しい味のラーメンとカツカレーが美味しい(^^)黄色いカレーは市販のカレー粉そのまま使った味だそうです(°_°)黄色いカレーをまとった揚げたてのカツをほおばり…白いご飯と一緒に食べて…ラーメンの麺をすすり…スープを流し込む…この幸せの時間がたまりません(^^)黄色いスクーターで出前もやってるみたいです(^^)昭和12年というと去年が昭和100年だったので…89年もの間営んでいるんですね(^^)90周年そして100周年と営み続けてもらいたいです(^^) #創業昭和12年 #松島軒 #黄色いカレー #来年は90周年
スープの旨味と手打ち麺が光る、ゆったり味わえるラーメン店
【清華軒系譜】高崎市に仕事で訪れて『手打ちラーメン清仁軒』さんにランチで伺いました(^^)高崎駅周辺でもだいぶ北のほうに位置しています(^^)駐車場も完備しているので…空いていればですが…コインパーキングに停めて行かなくても大丈夫です(^^)到着したのが13時を過ぎていたので…すんなり入店することができました(^^)お店を入ってすぐ左手にある食券機にて《手打ち特製味だ&ワンタン3個入り(¥1,150)》の醤油をチョイス(^^)不揃いの平打ち手打ち麺が美味しい(^^)チャーシューも大きくて味玉もワンタンも美味しい(^^)そしてなんと言ってもスープが兎に角美味しい(^^)ひとすすりひとすすり味わいながら飲んでいたら止まらずに思わず完飲してしまいました(^^)細麺も食べてみたいので…また伺います(^^) #清華軒系譜 #手打ちラーメン清仁軒 #秀逸なスープ #リピ確
行列も納得の、具だくさんタンメンが楽しめる昭和創業の名店
近くを通ったので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に案内され、口頭で注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「醤油タンメン」になりますოර⌄රო 具沢山のタンメンは、サッパリしたスープにモチモチの麺で美味しかったデスოර⌄රო 会計は、店員さんを呼んでテーブルチェックになりました♫ #今年219件目の投稿 #今年群馬101件目の投稿 #麺活54件
あっさり味のスープが美味しい、本格的な佐野系ラーメンを味わえる人気店
®️☆人気店『麺龍』さんに行ってきました^_^ 安定の美味さです(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯チャーシューメン 柔らかいチャーシューに澄んだスープ、麺はもちもち、旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
鶏と海の恵みが織りなす、完成度の高い塩ラーメンの名店
久しぶりのいまるやです。 今回はつけ麺にしました。 好きなラーメン屋さんランキングトップ5に入ります。 スープも美味しいし、麺も僕の好みで、割りスープもらって、毎回全て飲み干してしまいます。 本当に美味しいです。
まろやか白濁スープと香ばし野菜の満足タンメン
2015年オープン。 店名に数字を入れて展開する『いち大』系列のセカンドブランド。 他にも『ダイサン』『すくえ屋』があります。 県外にもいくつかありますがこちらが1号店だとか。 「濃厚タンメン」¥900 濃厚で円やかな白濁スープ。 思ってたより油や重さがなく 炒め野菜との相性もありタンメンとしてすごく美味しい。 スープも美味しかったけど麺も良かった。 ゴワというか硬めな食感。 個人的にはもし出来るなら麺柔めとかでも食べてみたい。 全体として量も多いし なんかクセになるたまに食べたくなる中毒性ある1杯。 #群馬県 #高崎市 #ラーメン
洗練されたスープと多彩な鴨チャーシューを堪能できる、雰囲気も魅力のラーメン店
【罪悪感のないやさしい支那そば】高崎市に仕事で訪れて『支那そば まるこう』さんにランチで伺いました(^^)《鴨そば(¥1,200)》をパイタンでチョイスして《ミニ鴨飯(¥300)》も追加チョイスして…鴨鴨セットにしてみました(^^)しっかりと小麦が香る麺に複雑な甘みも感じる濃厚なパイタンスープが絡んで美味しい(^^)鴨チャーシューは弾力があり柔らかくて絶品(^^)鴨飯のほうも細切れになっている鴨チャーシューでさえ弾力があり美味しい(^^)パイタンスープは癖になる味で…レンゲが止まらず…飲み干してしまうほどです(^^)柚子胡椒で味変しても美味しくいただけました(^^) #罪悪感のないやさしい支那そば #支那そばまるこう #鴨そば #柚子胡椒で味変
個性派太麺とど乳化スープで満足の二郎系
社宅近くで、ジャンクなモノが食べたくなり、新規開拓しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、券売機があり、食券を購入後、空いている席に座り、食券を渡し、トッピング〜♫と言われたら、コールするシステムでした♪ オーダーは「ラーメン」コールは、野菜少なめニンニクになりますოර⌄රო ゴワゴワの麺に分厚いチャーシューが美味しいデス⁙ὸ‿ό⁙ 食べやすい二郎系でした♪ #今年273件目の投稿 #今年群馬155件目の投稿 #麺活65件
鶏の旨味が光る、極細麺と手作り餃子が自慢の隠れ家ラーメン
鶏白湯 醤油¥780- 高崎駅から少し歩いた裏道にある、鶏白湯メインのラーメン屋。 高崎は鶏が名産? 鶏白湯のお店が多かったです。 券売機はなく後会計制。基本メニューを醤油で。 意外とサラっとした口当たりのスープ。 旨味はほどほどで、醤油のカエシが経っている印象。 麺はこの手のラーメンには珍しい極細麺! 博多豚骨かな!?ってくらい細い。 番手は何番でしょう…? スープとは絡まないタイプでした。 トッピングはパサパサの胸肉(笑)あと牛蒡。 ごちそうさまでした!
行列ができる塩らーめんと多彩なサイドが彩るラーメンスポット
休業していたお店が、再開したとの情報を得て、食べに行っちゃいましたოර⌄රო 開店少し早めに到着したら、記帳台があり、名前を記入して開店まで待ちました♫ 時間になると、店員さんがメガフォンで名前を呼んでくれました♫ 名前が呼ばれたら、店内に入り、食券を購入し店員さんに渡して、席に案内されました⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「アゴ節塩らーめん」になりますოර⌄රო 優しいスープに食感の良い麺が美味しいデス♫ 途中でアゴ節オイルを入れて、味変を楽しみましたოර⌄රო #今年485件目の投稿 #今年群馬328件目の投稿 #麺活105件
野菜たっぷり濃厚スープと大きな唐揚げが魅力の満足タンメン処
【追いにんにく】高崎市に仕事で訪れて『極濃湯麺フタツメ』さんの貝沢店にランチで伺いました(^^)昨日の夜の〆ラーメンの時に…にんにくをたっぷりかけて食べたので…にんにくの香りが朝まで残っていて…にんにくのパワーを感じていたところに…《しおタンメン(¥990)》に《にんにく・しょうが》別皿トッピングをして追いにんにくとなるかたちに(・・;)フタツメ系のタンメンに…このにんにくとしょうがが野菜炒めにもスープにも相性バッチリで美味しさ倍の倍の倍増です(^^)この冬もにんにくパワーで乗り切ります(^^) #追いにんにく #極濃湯麺フタツメ #貝沢店 #にんにくパワー
衝撃のキクラゲ&濃厚豚骨、何度も通いたくなるラーメン体験
最近は群馬でラーメンばかり食べて、今回は月一回は食べたくなる此方へ訪問。 豚骨ラーメン1000円+キクラゲ200円+替玉150円×2 1500円 中々な値段になったが此方のラーメンには喜んで払えます∩^ω^∩ 写真では伝わりずらいのですが、キクラゲの量が半端ありません。ラーメンと同じくらいの嵩ではいっています。一緒にいった後輩はあまりの量に驚いていました\(//∇//)\ 毎回のルーティンですが、 1杯目:麺とキクラゲだけいただきます。 2杯目:チャーシューや味玉とあわせながら麺をいただきます。 3杯目:卓上の紅生姜とおろしニンニクをトッピングして麺をいただきます。 相変わらずうまい!
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