支那そば なかじま

高崎市にあるラーメンのお店は、細めの自家製麺と透き通った醤油スープが特徴。上品な鶏ガラや魚介の出汁が効いたスープは、あっさりしながらも深い旨味があり、最後まで飲み干したくなる美味しさです。麺は小麦の香りをしっかり感じられ、のどごしが良くスルスルと食べ進められます。特製そばや焼豚入りそばのトッピングには、柔らかく旨味たっぷりのチャーシュー、プリプリとしたワンタン、存在感のある極太メンマ、とろりとした味玉が彩りを添えます。『たんたん亭』譲りの伝統を感じる懐かしさもあり、ラーメン好きなら一度は味わいたいお店です。行列ができることも多いですが、回転が速く注文もスムーズ。車での来店にも配慮された駐車場もあり、わざわざ足を運ぶ価値があります。