支那そば なかじま

なかじま

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR信越本線 / 北高崎駅 徒歩11分(860m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 塩ラーメン
定休日
毎月第3月曜日 毎週日曜日
027-363-5161

ワンタンそばが一番人気!毎日行列が出来る人気のラーメン屋さん

毎日ピーク時には長蛇の列ができるほどの大人気ラーメン店。高崎で三本の指に入るとの呼び声も高い。ワンタンそばの塩が特に絶品です。程よく煮干が香り、ブツブツと歯切れの良い低加水のストレート麺が絡んできます。少しやわ目でスープとのバランスをとっている感じです。皮も餡もフワフワとした雲呑は、雲を呑むような本当の醍醐味を味わうことができます。

口コミ(82)

    高崎市の人気店! 高崎駅からも歩いて行けますが 最寄りは北高崎駅。 「支那そば 醤油」¥780 一応塩でも注文出来るようです。 まず、スープがめちゃくちゃ美味い! 鶏ガラや豚ゲンコツ、カツオや真昆布などを 使用しているとのことですが、 動物系のコク、魚介系の香り、 丸大豆醤油のカエシのバランスが絶妙で 奥深い味わいへと仕上がってます(´∀`)♪ 全粒粉ストレート麺。 平ザルでの麺上げでした。 低加水かな? プツップツッといった食感が心地良い(^^) はちみつを塗って焼き上げたチャーシューは しっかり火が通っているのに しっとりとした食感且つ甘さもあって美味い! どこか昔ながらの感じもありつつ 現代醤油の良さも加えた素晴らしい1杯でした^ ^ #群馬県 #高崎市 #ラーメン

    ®️人気店『支那そば なかじま』さんへ行ってきました‼️ 『わんたん焼豚そば』に『味付けたまご』トッピング❣️ ◯スープ(画像10〜12が塩) 鶏ガラ、豚骨のスープに、北海道産昆布、瀬戸内産いりこ、鰹のWスープ(๑˃̵ᴗ˂̵) 一口すするとスッキリした旨味が口の中に広がります(๑˃̵ᴗ˂̵)旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 塩スープは揚げ葱の香ばしさがアクセントになります(๑˃̵ᴗ˂̵) 醤油、塩どちらも美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯麺 全粒粉入りのストレート中加水麺(๑˃̵ᴗ˂̵) スープに良く合います❣️ ◯焼豚 その名の通り、煮てなく焼いた豚肉(๑˃̵ᴗ˂̵)旨味が閉じ込められてお肉の味がしっかり❣️ ◯わんたん 大きなわんたんが5個のってます。とぅるっと一気に口の中へ^_^美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯シナチク シャキシャキのシナチクで中華蕎麦の定番、味も良し(๑˃̵ᴗ˂̵) 高崎のラーメンはレベル高すぎで、お店選びに迷いますね(^_-) 美味しくいただきました♪ ご馳走さまでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

    先週も行って来たのですが、前回は『スープが完了して早仕舞い』ということで早く閉まっていたので、今回は開店から30分後に行ったことから、私達が入店した直後に満席となり、待つことなく直ぐに食べられました。 食べている間に店内にある待ちスペースは満席になり、食べ終わって外に出れば多くの人が入店待ち状態で『凄い人気!』 今回注文したのは、私が『わんたん焼豚そばの大盛り』で、嫁さんが『支那そばの普通盛り』で、スープは煮干しに鰹節や鯖節等を使った魚介系スープに鶏のスープを合わせたスープなのか、深味があってとても美味しいスープでした。 ですが、これは最近の流行りなのか?麺はストレート麺で、私の個人的な好みではないタイプの麺で、少し残念でした。 最近の人気店は、この乾麺みたいなストレート麺が多いのでしょうか? 焼豚の味も美味しかったが、それほどビックリする程でもなく、ワンタンも普通に美味しかったのですが、これだけ人気店なのは、やはりスープと今時のあの麺なのだろうか? アジアやヨーロッパ等でラーメン店や和食店の開店屋が仕事だったことから、15年くらい日本を留守にしたので、自分が古いのかなぁ〜? 自分自身は、やはり昔からのちぢれ麺や手揉み麺が好きだな〜!

支那そば なかじまの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR信越本線 / 北高崎駅 徒歩11分(860m)
JR両毛線 / 高崎問屋町駅 徒歩15分(1.1km)
JR高崎線 / 高崎駅 徒歩26分(2.0km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        高崎市バス 大八木線 系5 北高先回り 東金井県営住宅前 徒歩1分(22m)
群馬バス 7 県営住宅前 徒歩1分(22m)
群馬バス 7 東金井 徒歩2分(150m)            

          
店名
支那そば なかじま なかじま
予約・問い合わせ
027-363-5161

席・設備

座席

12席

(お子様連れの場合、増席対応可能。)

個室
カウンター

(カウンター席のみ)

喫煙
不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Nori Nis
最新の口コミ
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