麺匠えにし

めんしょうえにし
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東武伊勢崎線 ／ 新伊勢崎駅 徒歩4分（250m）
ジャンル
ラーメン 油そば 塩ラーメン
定休日
毎週水曜日
0270-88-0409

地元のあっさりラーメン探訪、此方のお店に行ってみた。「天草大王地鶏の中華そば(塩味)」が食べてみたくて行ったが、日による限定品とかで、本日の限定品からは残念ながら外れていた。 この日の限定は、「濃厚煮干しそば」と「味噌らーめん」「かき玉風辛味噌らーめん」でした。レギュラーメニューに加えて季節限定メニューなどがあるようです。限定品という言葉に弱いが、あっさり系ではなさそう。仕方ないので、似て非なる「味玉しおらーめん」をお願いした。 青竹手打ちの自家製ちぢれ麺を鶏がらベースのまろやかな口当たりのスープで味わう。麺は、中盛り(230g)、大盛り(270g)まで無料、中盛りでお願いした。透明なスープを一口啜ると、鶏がら風味の優しい塩味だ。具材は、チャーシューにメンマ、姫竹、ナルト、水菜など、特製レアチャーシューは別皿で付く。レアチャーシューは、真空、低温68℃で長時間調理しているので、安心して食べられるとの説明、スープにサッとくぐらせ美味しく頂いた。姫竹のコリコリとした食感も良い。味玉の半熟加減もグッドでした。 此方のお店では、青竹手打ち麺と特注ストレート麺を使い分けているという。「天草大王地鶏の中華そば」は、ストレートの細麺のようだ。一番人気は、醤油らーめんのようだが、今日のしおらーめんも十分美味しかった。「天草大王地鶏の中華そば」は、次回のお楽しみとして期待が持てます。 ご馳走様でした！ 青竹手打ち自家製麺と特注麺の使い分け 限定メニューあり 人気の天草大王地鶏の中華そば

H.Yajimaさんの行ったお店

麺匠えにしの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0270-88-0409
ジャンル
  • ラーメン
  • 油そば
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
群馬県伊勢崎市東本町１０１-１０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東武伊勢崎線 ／ 新伊勢崎駅 徒歩4分（250m）
JR両毛線 ／ 伊勢崎駅 徒歩18分（1.4km）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
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[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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0270-88-0409