鮨処 木はら

きはら
予算
～15000円
～5000円
最寄駅
函館市電２系統 ／ 湯の川温泉駅 徒歩9分（680m）
ジャンル
寿司
定休日
毎週水曜日
0138-57-8825

函館でだんとつにおいしい魚がいただけたのは結局こちら。 すぐ近くの海も美しく、津軽半島がぼんやりと望める。函館山も見えるので、夜は裏夜景が楽しめそう♪次回はぜひ夜に来てみたい。 カウンターに着く。まず圧巻なのがネタケース。7箱ほどのネタケースには美しく新鮮そうなネタが豊富に入っていて、まるで宝石箱のようにきらきらしている。思えば最近、ネタケースは蓋も木箱で見せないお寿司屋さんが多いように思う。こんな豪華でネタが豊富なケースは久しぶりに見た。 こちら（というかおそらく札幌以外の北海道）では、ネタの新鮮さを命にしたお寿司が主流だそう。それぞれのネタに合わせて熟成期間や方法を変える東京のお寿司屋さんとはまた違った良さがある。 函館は、津軽海峡、函館湾に挟まれているうえ、太平洋（道東など）、日本海・オホーツク海からも魚が届く、新鮮な魚介が種類豊富に入ってくる恵まれた立地とのこと。 本日のメニューがまた圧巻☆まず種類数がすごいし（50種程度）、聞いたことない魚もたくさん。気にはなったけどよくわからなかったこともあり、旬の北海函館握りという6480円のお決まりセットをオーダー。こちらで函館を中心とした北海道のエッセンスは堪能できたように思うので、再訪できるのならお好みで珍しいものをいろいろ頼んでみたい。 昼夜通し営業なのも非常にありがたく、私は2時過ぎに伺った。空いてはいるもののちょこちょこ人はいた。握ってくださったのは見た目2番手の若手の方。いろいろなことを教えてくださるホスピタリティあふれる接客のおかげもあり、温かく意義深い時間を過ごせた。

Kayo Kadonoさんの行ったお店

鮨処 木はらの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0138-57-8825
ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
予算
ランチ
～5000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
北海道函館市湯川町２-１-２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                函館市電２系統 ／ 湯の川温泉駅 徒歩9分（680m）
函館市電２系統 ／ 湯の川駅 徒歩10分（750m）
函館市電２系統 ／ 市民会館前駅 徒歩13分（1.0km）

座席 修正依頼

席数

36席
カウンター 有

（13席）

喫煙 不可

（店外に喫煙スペースあり）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

4人用 7人用以上

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://hakodate-kihara.com/index.html
備考 お子様連れ入店不可
お子様連れ入店 可

0138-57-8825