更新日:2024年11月07日
ネタが新鮮で上質な鮮魚を使ったお寿司を楽しめる素敵なお店
さくら通りにある名店です。 ランチ時にうかがいました。 「おまかせ」を頼んでます。 カレイ→真鯵→蟹味噌→トロ→うに…などなど10貫。 “色々あって寿司の撮影NG”とのことで、 残念ながらラインナップをおみせできませんが、どれもめちゃくちゃ美味しかった〜 季節感あります。 特に、たちの軍艦が抜群❗️ 観光スポットから離れた場所にありますけど、わざわざタクシーで来られるインバウンドの方(多分富裕層)が多いんですって。 確かに、それだけの価値あり。 夜にも予約して来たいです。 #函館寿司ランチ
感動するおいしさ、湯の川温泉の海沿いに立つ和風モダンなお寿司屋さん
函館の湯の原温泉にある寿司の名店「木はら」さんにランチでお伺いしてきました。完全予約制とのことなので、旅の1ヶ月前から予約をしておりました。 HPにカウンターでの動画撮影・スマホ視聴不可との記載があったので、食事中に写真撮影も敢えてしないようにしました。逆に提供される一品一品をゆっくりと楽しむことができて、よかったのかもしれません(笑) 今回は11貫の握りセット「椿握り」をお願いしましたが、とにかくどのネタの新鮮で、それぞれが味わい深い!そして、赤酢のシャリもまたいいんです。ちなみに、どのネタも素晴らしかったなかで、特にニシン・塩水ウニ・イクラ・数の子は感動的でした。職人さんのおかげで、地のものをそれぞれの特徴に合わせていただくことができました。 ちなみに、1貫目の提供あとに、シャリの大きさがそのお客さんにとって最適なサイズかを確認いただけて、職人さんのホスピタリティの高さも感じることができました。 お料理・価格・雰囲気・ホスピタリティ全てにおいて、大変満足度の高いお寿司屋さんと出会うことができました。なかなか都心だと巡り会えないお店だと思いました。 #地元の名店 #落ち着く雰囲気 #丁寧に作られた #接客が丁寧 #旬の食材を味わえる #職人技が見れる #赤酢のシャリ
繊細で本格的な握り、素材の味を150%引き出す店主のセンスが光る寿司屋
カウンター席で美味しいお酒と海鮮系のつまみをいただきました。 おそらく?どのメニューも量はこじんまりしているので、一人で行っても多くのメニューを楽しめます。 そして素材については間違いなし。 ガリやツマまでも美味しいです。 今回は ⚫︎シマエビ ⚫︎あんきも ⚫︎戸井産マグロ ⚫︎サーモンとホタテのマスタードマヨ焼き ⚫︎山わさびカッパ巻き ⚫︎自家製イカ塩辛 の6品をいただきました。 田酒と北斗随想をいただき、1万円オーバー也。
函館駅近く、寿司、刺身、焼物各種取り揃えて、皆様のお越しをお待ち致しております
旅先の楽しみの一つは、地元の食材と地元民の会話である。とらふぐの握り(写真#1)や筋子の巻き物(写真#2)なんてのは初めて食べた。隣席のお客さんのランドローバーを買い替える話などが面白くて良いひと時を過ごせた。 東京銀座8丁目の支店の前は数えきれないほど歩いているが、本店が函館にあるというので行ってみた。全てのメニューが価格付きで壁に貼ってある。握りのセット10貫の後に、握り4貫と筋子の巻き物、サッポロクラッシック中瓶で、合計¥9990でった。 なお、銀座の店は2024年10月現在、営業していないようだ。
リピート客で賑わう、函館屈指のお寿司屋さん
五稜郭本町エリアにある人気寿司店。 ランチタイムにうかがいました。 夜の仕込みがあるため、 昼も開けているとのことです。 とはいえ、ランチも素晴らしい。 おまかせで、10貫ほどお願いしました。 どこどこ産の季節のネタで、 こういう調理の工夫している云々、 大将の話を聞きながら、 大間鮪味噌煮→大間産鮪→白糠産鮭→きんき出汁のお吸物…どんどんいただいていきます。 一味で食べる釧路産鰊が美味しくてびっくり‼️ 幸せ〜 寿司分野では、今のところ函館ナンバーワンかも。 夜は、予約必須です。 #函館寿司ランチ
ミシュランで星も獲得した寿司の名店。手間暇かけた上質を味わえる
函館旅行3日目ディナー。 これまた有名店のこちらを訪問。 店主おまかせコース(¥19800)を注文。 カウンターにて。 カウンター6席、小上がり2卓のこぢんまりとしたお店。なんかほっこり。 ネタはみんな抜群。 特に気に入ったのは、コハダの握り、小トロの握り、鯵の刺身。 うんまい。 まただれかに紹介できるお店が増えました。
北海道物産展でお弁当が人気のお寿司屋さん
#第30回全国有名駅弁とうまいもの大会✨ in 富山大和(19日〜26日)→ライブ投稿♪ 富山に来て、初体験です♪ 新宿○○デパートのイベントの感覚で、ちょっとテンション上げて行ったら→ 会場が狭っ!お店が少なっ! そして「赤福」に大行列。゚(゚´ω`゚)゚。シンジラレン? 気を取り直して、雑魚亭さんに並ぶd(^_^o) 前が5人ほどでしたが、手際が悪く会計レジは2店舗で1つの為時間かかりイラッ!とします(*≧∀≦*) 1番ネタがたくさん乗っかっているお弁当♪ ✨『海の饗宴』をゲットしました∩^ω^∩ニパ✌︎✌︎✌︎ ¥1944(税込)→ 限定50食/日 こういうイベントは、向こうからやって来てくれるのでありがたいでーす♪ #駅弁大会 #函館 すし処雑魚亭 #50食/日限定 #富山大和
函館の回転寿司のお店。回転寿司とは思えないクオリティで鮮度もよく美味い
北斗市七重浜にある回転寿司の函太郎。 平日限定のまぐろランチ2530円。 汁物、海鮮サラダ、茶碗蒸し付き。 とっても美味しかったです。 #まぐろづくし
2025年は1月7日(火)より営業致します。
北海道新幹線が開通して記念に函館に。宿泊ホテルの二階にこちらにお店があり全く当てもなかったのでこちらでランチ。お好みでも少しつまみたかったので、ランチの桜コース2000円を。まぐろ、イカ、カニ、北寄貝、いくら、エビなど旬の定番を6カン、カッパ、鉄火巻き、茶碗蒸し、お椀、デザート(この時は、メロンでした。)とこちらだけでも満足できます。 北寄貝が旬ということを聞き、コースにも入ってましたがお好みでも北寄貝とウニを追加。写真撮るの忘れるぐらい特に北寄貝は美味しかったです。他ホタテとお勧めを数カン、ビール2杯で1人4000円しなかったので函館で寿司と身構えていたのですが、良かったです。 ただ、茶碗蒸しは、やや甘めに感じたので好みが分かれますかね?たまたまだったのかな? 店主も色々と観光で情報も下調べもなく来たことを話すと色々と教えてくださいました。 お茶やおしぼりを交換してくださるタイミングなどもよかったです。 会合などにも使えそうな落ち着いたいいお店でした!
珍しい日本酒が豊富、安くて美味しい函館のお寿司屋さん
北海道新幹線にて北海道に上陸! まずは五稜郭を見学しトラピスチヌ修道院へ そしてホテルにチェックイン やはり10時に出たお弁当がお昼だったのね 夕食は2班に分かれて食べる様で私達1班は雷門鮨さんへ 函館出身の方が函館で1番の寿司屋さんと言っておられました 年齢順でカウンターから座り若い人は座敷のテーブル席に 私はカウンターに座れました まずは好きな飲み物をという事で瓶ビールを 他の方々は生ビール おつまみは蟹に刺身、イカ刺し、鮑が順に出されました 鮪は戸井マグロ 大間マグロと同じ津軽海峡で取れるマグロ ちなみに大間と戸井は津軽海峡を挟んだ向かいにあり20キロしか離れていない様です 同じ津軽海峡産なのに若大将曰く値段は段違いらしいです かにみそをこんなに美味いと思ったの初めてかも、そもそも食わず嫌いなんですね イカ刺しが美味しすぎて日本酒が進みます 鮑も美味いと思ったの初めてかも 基本貝類はあまり食べないもので 瓶ビールの後は日本酒にスイッチ、早めの継投策です 瓶ビール→田酒→五稜→〆張鶴 握りで海老とトロが供されますが美味いに決まっています 続いて登場したのがキンキの煮付け コレが美味しくて1番感動しました 脂乗りも良く煮汁がとても美味い あまりにも美味しいのでご飯を少し頂いて汁を掛けて食べさせてもらいました あ〜幸せ カニの握りとイカの握り イカには抹茶塩がかかっていた様な?忘れた でも美味かったのは覚えているような 茶碗蒸しには梅が入っており名物茶碗蒸しの様です 梅入りの茶碗蒸し美味いので自宅でもやってみよう 雲丹で最後でしたがケースの中にある筋子がどうしても食べたくなり追加しちゃいました とても気さくで色んな話を教えてくれる二代目?若大将に感謝! 函館で美味しい鮨堪能させていただきました! 24/10/26 土曜日函館初日の夜 #函館で寿司 #全て美味い! #キンキの煮付け旨し #カツゲンも飲んだ #土方歳三先輩の膝に肘を掛ける不届者
立ち食い、お待ち帰りのお寿司屋さん
お店は小さく カウンターで4〜5人くらいしか立ち食いは出来ません。殆どがテイクアウトみたいです。 この写真は特選2,400➕税です。 この金額で このネタ 内容なら 大満足です。
入店してお酒とお刺身を頼もうとしたら お通しが出ますので!と言われて お通しなんて枝豆とかでしょ? と待っていたら... どう見てもお刺身盛合せ(2人前)が出て来た! えっ?と思ったがお通しらしい... こんなん食べたら何食べれば良いのだよー!! ってタコの唐揚げとホッケ焼きを頼んだら もう食べられない! 1人では行っては行けない!
函館駅から徒歩5分。 昭和43年創業の老舗のお寿司屋。
久しぶりに大門福寿しで寿司 きょうはウニとマグロ、シャコも美味しかった
地元ならではのイクラやカニを堪能できる人気回転すし店
函館に旅行で寄り道して。美味しかったです。
北海道の海の幸がたっぷり入った、リーズナブルなお弁当が人気の寿司屋
【北海道物産展といえばこれ、ウニ・カニ・イクラ入りの豪華海鮮弁当】 今まで何回か北海道物産展には来ていますけど、このお店は初めて見るような。 いや、店の数が多くて気が付かなかっただけなのかな。 いくつかある海鮮の店のなかでは最も空いていたんですけど、それでも購入するまでは5分ほど。 美味しそうなものに目が眩み、ついつい勘定が後回しになってしまうのが人の性、何を買うかを慎重に選ぶことができる貴重な待ち時間ですね。 朝市弁当、北海弁当それぞれ2個ずつで家族4人分で6,200円。 家に持ち帰って夕食にて。 朝市弁当が1,641円、北海弁当が1,461円と差がありますけど、好きなのを選ばせて残ったのでいいやと思ったら… 見事、安い方の北海弁当が私のところに。 とは言っても蟹、海老、イクラ、ホタテにウニが入っているので、これでも十分に贅沢ですね。 ではでは、頂きます。 どれも旨そうで、何から食べるか迷うなぁ。 よし、まずは煮ホタテから、うん、程よい味付けでいい感じだな。 ご飯は酢飯で、ネタの味を引き立ててくれる素敵な脇役。 高いものは後にとサーモンを食べてみると、これもトロッとしていい味。 左上隅っこにあったワカメも酢飯によく合う塩加減です。 よし、いよいよ本命の蟹、そして海老いってみよう。 うん、うん、どちらも鮮度がよくて旨味がたっぷり詰まっていますねぇ。 ホッキとホタテの貝兄弟も主役級の美味しさだし、イクラやウニも当然ながらピカイチの味。 隙のない旨さの詰め合わせ、たっぷりと楽しむことができて幸せこの上なしでした。 いやぁ、美味しかった。 ご馳走さまでした。
湯の川温泉駅より徒歩2分、コースの一品一品が手が込んでいる寿司屋さん
【カニアワビ類苦手な人はアラカルトおすすめ】 セット商品の方が絶対お得なのですが、自分のあまり好きではない蟹やあわび等が入っているので、アラカルトで注文。 百貨店の催事場で幸寿司さんが入ってるのを見つけると絶対食べたくて、いやな行列にも並びます笑 今回はそい、北寄貝、子持ち昆布、ゴジラエビ、ますの助(北海道の生サーモン)、釣りきんきを選びました(他3貫は友人)。 前回子持ち昆布とゴジラエビをいただき、とても美味だったのでいただきましたが、ゴジラエビは変わらない美味しさでしたが子持ち昆布は薄くなったような・・・ どれも後悔しない美味しさでしたが、今回の感動ネタはますの助と釣りきんき。 ますの助は脂がたっぷりのっていますが、くどさは無く、サーモンの旨みと滑らかさしかないです。 釣りきんきは1貫700円とお高めですが、ぷりぷりの身と強い旨みと甘味が最高です!!
はこだて自由市場内のお寿司屋さん。 カウンター5席のみ、朝9時半頃から営業しています。 日曜日はお休み。 リーズナブルで美味しいお寿司です。 #ごっこ汁 #海老汁は無料
ネタとシャリのバランスにこだわっている、焼酎も豊富な老舗寿司屋
A sushi restaurant in a slightly remote area from Hakodate Station. I enjoyed talking with the owner and had delicious nigiri sushi. All of the nigiri sushi that makes use of fresh sushi ingredients from Hokkaido is delicious, and even first-time customers will be able to feel full while drinking beer.
函館市にある桔梗駅からすぐの寿司屋さん
ランチに回らないお寿司をリーズナブルにいただけると知って伺いました(。•̀ᴗ-)✧ 私は握り寿司ランチを、嫁はよいしょ丼を注文しました。 大将が握ってくれるお寿司、しっかりと量もあり、とても美味しくいただきました( ꈍᴗꈍ)
贅沢な函館の海の幸を味わい尽くす、地元で人気のお寿司屋さん
海のそばの函館だけに海産物は欠かせないですよね?ということでコスパのよさそうな常寿しさんへ。ウニとイクラが食べられる特上のお決まりで。サーモン、鯛、マグロ、海老、ほっき貝、カニ、アワビ、ウニ、イクラ。アワビはかなりコリコリ。ウニとイクラはさすがの味です。味で香りが違いますね。この味はやっぱり現地に来ないと味わえないのかな?あら汁はコラーゲンたっぷりでした。お通しがカニとクラゲとキュウリの三杯酢というところに北海道を感じました。
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