白を基調とした店内、手前にカウンター、中ほどに巨大なワインセラー♬、奥の方にテーブル席があり、落ち着いた雰囲気で仏料理とワインが楽しめるお店♬ コスパ、接客共にGood!^_^ 千歳空港に20:00到着、同僚が「今日、誕生日なんです」といきなり?のカミングアウト^_^ じゃ、チョットオシャレにお誕生会…ということで、こちらのお店をチョイス。 お得なコース(3.500〜5.000円)もありしたが、今日はアラカルトで^_^ まずはグラシャンで、ハッピーバースデー〜♬(^O^) 「金時人参のムース ドライトマトのせ」 甘味タップリの金時人参♬、ドライトマトの歯応えが良いアクセントでお気に入り^_^ 「大人のポテトサラダ」 ジャガイモは、肉質がシッカリした「インカのめざめ」♪ それをしっかり受けとめコーティングする「ゴルゴンゾーラソース」 クラッシュした「胡桃」… ゴルゴンゾーラの香りと酸味とクセ、ジャガイモの甘味と歯触り、そこにクルミのコクと食感が良いアクセントでなかなかの一品^_^ 「厚岸産牡蠣のフリット」 濃厚、プリプリの牡蠣のフリットに、爽やかなバジルソース… やっぱり、厚岸産は美味しい♬ 「とらふぐ白子 と黒トリュフ」 白子はフリットしてあり、柔らかく、クリーミー♬ その上に、ほのかな香りの黒トリュフ♬ ベースは、ボルチーニ筍とアメリケーヌソース♬ 一言…「うま〜〜い!」♬^_^ メインは、ジビエ…「真鴨」…二皿…^_^ 「真鴨のロティ」 肉質が良い鴨を使用し、上手くローストしてあるので、微妙な桜色で旨味もある♬ ソースは、マデラソースに鴨の血を混ぜたルーアン風で、旨味とコクがあります♬ 美味しい^_^ 「真鴨のサラダ仕立て」 ハツ、砂肝、何かの内臓?はローストし、大腿以下の足部分は赤ワインベースで煮込んだ一品。 個人的にはサラダはいりませんが(笑)、鴨肉も柔らかく、内臓も滋味あるお味でGood♬^_^ ワインは、イタリアの赤… 「ピアーノ 2007」 渋味もあるフルボディ系で、鴨のロティにも負けないシッカリした一本♬^_^ なかなかのお誕生日会になりました^_^ ブラリ立寄り、再訪ありですね^_^ 20131208初訪
Kazunori Yoshikawaさんの行ったお店
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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かんだ やぶそば
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~4000円
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とんかつ 檍
蒲田駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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マンチズバーガー シャック
芝公園駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~3000円
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ガヴィアル
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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うなぎ 桜家
三島広小路駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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吉塚うなぎ屋
中洲川端駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~3000円
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あなごめし うえの
宮島口駅 / 穴子丼
- ~2000円
- ~2000円
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あつた蓬莱軒 松坂屋店
矢場町駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~4000円
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並木 藪蕎麦
浅草駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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デリー上野店
湯島駅 / インドカレー
- ~1000円
- ~2000円
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中華そば 四つ葉
霞ヶ関駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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そばよし 日本橋本店
三越前駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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道玄坂 漁
渋谷駅 / 魚介・海鮮料理
- ~1000円
- ~4000円
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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釜あげうどん 長田in香の香
金蔵寺駅 / うどん
- ~1000円
- 営業時間外
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柴崎亭 つつじヶ丘本店
つつじヶ丘駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円