ブラン BLANC

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予算
~8000円
最寄駅
札幌市営地下鉄南北線 / すすきの駅 徒歩4分(250m)
ジャンル
ワインバー ダイニングバー フランス料理 洋食
定休日
毎週月曜日
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011-513-4060

カジュアルでいて、落ち着いたワインバー

すすきの駅から徒歩4分の場所にあるワインレストランです。幅広い人にワインの楽しさを伝えたい、というコンセプトで2005年に誕生したお店です。すすきのの中心エリアにありながら、お店に一歩入れば、落ち着いた大人の上質な空間が広がります。壁一面にひろがるワインが一望できるワインセラーは圧巻です。ゴルゴンゾーラを使った「大人のポテトサラダ(800円)」や、「イベリコ豚のサラミ(970円)」など、ワインにぴったりの一品メニューや、「江別産生落花生(650円)」や、「根室産サンマと焼ナスのタルタル(1520円)」など、北海道の素材を生かした料理が充実しています。

超オススメ! これだけは食べてほしい一品

  • ◆今期もジビエのシーズンが始まりました。

    ◆今期もジビエのシーズンが始まりました。

    詳しくはスタッフまでお問合せ下さい。

ブランからのオススメ

  • すすきのの喧騒を忘れてしまうスタイリッシュな店

    すすきのの喧騒を忘れてしまうスタイリッシュな店

    一枚板の白木がすらりとのびるカウンターに、木製のテーブル席、さらに店の奥には巨大なワインセラーが鎮座。木目調の落ち着きある空間ながら、余計な装飾は省いたスタイリッシュな店内です。

  • リーズナブルな1本からマニアックなアイテムまで充実の品揃え

    リーズナブルな1本からマニアックなアイテムまで充実の品揃え

    セラーにはフランス産のワインが8割。比較的リーズナブルなものから、グランヴァン、さらにはワインラバー推薦のマニアックな1本まで。350種約1000本のストックを誇ります。残り2割はイタリアとカリフォルニア中心。

  • オーナーがハントしたジビエやキノコも醍醐味のひとつ

    オーナーがハントしたジビエやキノコも醍醐味のひとつ

    ハンターでもある同店のオーナーが自らハントした食材も、この店の自慢のひとつです。鹿や鴨、さらには天然のキノコや山菜、野菜まで、収穫したてがそのまま届けられ、食膳を彩ります。

口コミ(10)

    白を基調とした店内、手前にカウンター、中ほどに巨大なワインセラー♬、奥の方にテーブル席があり、落ち着いた雰囲気で仏料理とワインが楽しめるお店♬ コスパ、接客共にGood!^_^ 千歳空港に20:00到着、同僚が「今日、誕生日なんです」といきなり?のカミングアウト^_^ じゃ、チョットオシャレにお誕生会…ということで、こちらのお店をチョイス。 お得なコース(3.500〜5.000円)もありしたが、今日はアラカルトで^_^ まずはグラシャンで、ハッピーバースデー〜♬(^O^) 「金時人参のムース ドライトマトのせ」 甘味タップリの金時人参♬、ドライトマトの歯応えが良いアクセントでお気に入り^_^ 「大人のポテトサラダ」 ジャガイモは、肉質がシッカリした「インカのめざめ」♪ それをしっかり受けとめコーティングする「ゴルゴンゾーラソース」 クラッシュした「胡桃」… ゴルゴンゾーラの香りと酸味とクセ、ジャガイモの甘味と歯触り、そこにクルミのコクと食感が良いアクセントでなかなかの一品^_^ 「厚岸産牡蠣のフリット」 濃厚、プリプリの牡蠣のフリットに、爽やかなバジルソース… やっぱり、厚岸産は美味しい♬ 「とらふぐ白子 と黒トリュフ」 白子はフリットしてあり、柔らかく、クリーミー♬ その上に、ほのかな香りの黒トリュフ♬ ベースは、ボルチーニ筍とアメリケーヌソース♬ 一言…「うま〜〜い!」♬^_^ メインは、ジビエ…「真鴨」…二皿…^_^ 「真鴨のロティ」 肉質が良い鴨を使用し、上手くローストしてあるので、微妙な桜色で旨味もある♬ ソースは、マデラソースに鴨の血を混ぜたルーアン風で、旨味とコクがあります♬ 美味しい^_^ 「真鴨のサラダ仕立て」 ハツ、砂肝、何かの内臓?はローストし、大腿以下の足部分は赤ワインベースで煮込んだ一品。 個人的にはサラダはいりませんが(笑)、鴨肉も柔らかく、内臓も滋味あるお味でGood♬^_^ ワインは、イタリアの赤… 「ピアーノ 2007」 渋味もあるフルボディ系で、鴨のロティにも負けないシッカリした一本♬^_^ なかなかのお誕生日会になりました^_^ ブラリ立寄り、再訪ありですね^_^ 20131208初訪

    すすきの ブラン✨ 食べかけ載せてすみません^_^; 高級ワインバーで、華やかなホステスさんやワイン通が通うお店。食べログでも高評価。 ディナーも仔羊のローストやタチのフリットがふわふわで美味しい❤️ ワイン通ではないから、ワインの事はよくわからないけどピノノワールというワインが美味しいみたい。 こちらで長年勤めていた美人ソムリエの三上さんは今、lune(リュンヌ)というお店を出されてます。

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ジャンル
  • ワインバー
  • ダイニングバー
  • フランス料理
  • 洋食
営業時間
定休日
カード
  • UFJ
  • VISA
  • JCB
  • ダイナース
  • DC
  • UC
  • AMEX
  • NICOS
  • Mastercard
  • セゾン
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        札幌市営地下鉄南北線 / すすきの駅 徒歩4分(250m)
札幌市電山鼻線 / 資生館小学校前駅 徒歩5分(390m)
札幌市電山鼻線 / 東本願寺前駅 徒歩6分(430m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        じょうてつ 7 すすきの 徒歩3分(210m)
北都交通 札幌都心〜新千歳空港 すすきの(南4西3) 徒歩4分(270m)
北海道中央バス 101 空沼線 南4条 徒歩5分(350m)            

          
店名
ブラン BLANC
予約・問い合わせ
011-513-4060
お店のホームページ

席・設備

キャパシティ(最大人数)

11~30人

個室
カウンター
喫煙席
駐車場
なし

特徴

利用シーン
  • ワインが飲める
  • クリスマスディナー
  • デート
  • 喫煙可
  • 個室
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
Yoshikazu Suzuki
最新の口コミ
Mitsuru Otaka

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