更新日：2026年10月20日
裏路地の大人が集う、旬食材と極上ワインの隠れ家イタリアン
札幌の定番、隠れ家ワインバーファイで 美味しいイタリア料理とイタリアワインを 落ち着く空間でゆったりと楽しみました。 ◆秋刀魚と新生姜のプレッサ ◆イタリアナスのオーブン焼き ◆和栗とパルミジャーノチーズリゾット ◆鴨胸肉の瞬間燻製 ◆ブリオッシュ コン 落花生のジェラート ◇ソムリエールおまかせワイン 秋の洗練された料理とペアリングが最高で 秋刀魚と新生姜のプレッサは絶妙に調和し 自家製柚子胡椒が旨味を引き立てます。 イタリアナスのオーブン焼きもコクがあり 和栗とパルミジャーノチーズのリゾットも 甘味とコクが絶妙にやってくる秋の絶品。 鴨胸肉の瞬間燻製も噛むほどに鴨の旨味が あふれてジューシーな味わいがたまらなく バローロを合わせると至極の美味しさ！！ 〆のドルチェとグラッパまで大満足です。 ごちそうさまでした。
和食にあうワインがあるワイナリー。おつまみの生ハムとバケットが最高
小樽の小さなワイナリー 週末だけ2階がワインバーになるらしい 白ぶどうと黒ぶどうをブレンドした白ワイン「i 」 美味しすぎて即購入 チーズは国内チーズコンテスト青カビ部門で2年連続金賞を取ったニセコチーズ工房さんのものとのこと #ワイナリー
肩肘張らず楽しめる、多彩な前菜とワインが魅力の温かなダイニング
ドームでサッカー観戦の帰り。コンサドーレも勝って気分良く。まずはイタリアの泡で乾杯。ブルーチーズ風味のポテサラ、ウマヅラハギのフリット、ラムのボロネーゼとナスのグラタン。ポテサラはゆで玉子も入ってすごいボリューム。フリットのタルタルがちょっとカレー風味でふわふわのウマヅラハギに合う。グラタンはしっかり羊の香り。トロトロのナスもうまい。全部うまい。ポルトガルの白ワインももらった。ポテサラの量が思いの外多くてお腹いっぱい。
カウンターで、個室で、マスターの人柄に酔わされる、すすきののワインバー
すすきので20年以上営業されてるお店ですが、全然知らなかったです。かなり良い雰囲気です料理もお任せでどれも美味しかった！ワインバーなのにワイン飲まなかったな。次回はカウンターで^_^
昼過ぎから飲める、お酒好きにやさしい料理もおいしいワインバー
二次会はまたまた初訪のステキなお店に連れていってもらったのだけど、泡飲んでよっぱらい〜でめちゃめちゃいい気分になりまして、ほとんど覚えてません！！！（笑） 札幌のイタリアンの有名シェフ、Hさんがいて、ご挨拶したなぁ〜とか、断片的には覚えている(^◇^;) 今度はもう少し記憶のあるうちに、また行ってみたいな♡
世界中から集めたワイン × 季節を味わう一皿 × 40種類のチーズ
神の雫 本間チョースケさんを招いてのイベントだったので参加☺ 料理はフレンチに偏らずとても美味しい♥ 本間さんの軽快なワイントークで､素敵なディナーを楽しめました
ひとりで行きやすい、気軽なワインバー
夜ランチパスポートで、ワイン2杯とおつまみセット1000円を注文。追加でトマトとアボカドのバルサミコ酢、合計で1648円でした。 おすすめワインは辛口ロゼと赤ワインでした。葡萄の産地や製造所まで詳しく教えていただけます。トマトも今年は、本州に行ってしまって高いのに、てんこ盛り。 店主は横浜出身で、転職前は別職種のサラリーウーマンだったのに、夫の転勤で札幌に来て、好きなワインを仕事にしているそうです。(^-^)いいなあ、夢中になれる事があって。ワイナリーを自分の足で回って、飲み比べのイベントなどを開催しているチラシもありました。たくさんの人に味わって欲しいので、ボトルの注文はなしで、グラス単位のみだそう。 お客様も女性が多く、私のように１人でもカウンターでゆっくりできます。お料理と合うワインの組み合わせ表もあり、初心者でも安心。ご馳走さまでした。
夜2時まで営業！フードも豊富に。気軽に自然派ワインを楽しめる隠れ家的肉バル♡
初訪問です。ハラミステーキ、エスカルゴなど色々いただきました！どれも美味しくいただきました！また行きたいです♫ #カジュアルディナー
上質なお肉と旬の前菜を楽しむ、大人の贅沢ディナー体験
札幌は狸小路7丁目の食事どころ。 奥様のにこやかな接客にホッと一息、メニューを拝見、ふむふむ、いろいろとこだわっておられる。 マスターの半生が綴られた紙を発見、岐阜のご出身で北海道が気に入り移住されたとか。道民としては素直にうれしい。 おまかせのお料理とワインをボトルでお願いしました。 お、うまい。「うまい」と口から自然に出てきます。お皿もコップもこだわってるな、きっと。 知り合いと楽しく過ごすことができました。 帰りにパンを一つ調達、わたし好みのカタイ逸品、いーですねー。 再訪したい(^^)
昼は定食、夜はワインバー。野菜に拘った惣菜のテイクアウトもできるお店
ランチでお邪魔しました♪こじんまりしたお店ですが落ち着きます。テイクアウトできるお惣菜も売ってますがどれも美味しそう( ゜ρ゜ )ランチのコロッケ美味しかったです(＾ω＾)
旬食材を贅沢に楽しむ、心ときめく美食のビストロ体験
ここはなにたべてもおいしいのだけど、今日は昔ここで食べたキャビアとスクランブルエッグのスペシャルが食べたくて、黒板メニューには載ってないけど、お願いしたら作ってくれた。あとは北海シマエヒのサラダと、これもいつも頼んじゃう鴨もも肉のコンフィ。グラスの白、赤ワインを出してもらって。キャビアを一番美味しく食べる方法、それはスクランブルエッグと一緒にカリカリのトーストに載せるコレが、カリッとトロッとうまい。お通しで出るチーズ味のシューみたいのが白ワインとすこぶる合うので永遠に食べ続けられるうまさ。味の濃い北海シマエヒは空の向き方をマダムが伝授してくれる。そしてコンフィ。カリカリの皮とギュッと旨味が詰まった肉はホロホロ。鴨の旨さはさることながら、付け合わせというには豪華すぎる野菜たち。火を通して甘さと旨味が凝縮したトマト、なんじゃこりゃ？と思わず言ってしまったカリッと食感のホワイトアスパラ、ブロッコリー、カリフラワーに万願寺とうがらし。ヤングコーンはこれそとうもろこしという香り。柔らかくてスープを吸ったニンジン。特筆すべきはさつまいも。これは後にとっておいてデザートとして食べていいくらいの甘さ。全ての旨味を溜め込んだレンズ豆も一粒残らず食べたい。1人できたら鴨だけでお腹いっぱいになるから、2人以上できていろいろシェアして食べたい。途中ででてくるガーリックトーストとかパンまでがいちいちうまくてもうたいへん。
ココノススキノで初飲み！ 白ワインとタコのアテでまったり。 こちらは全てカウンター席で、半円状の変わった形のお店で、目を引きます。 昼からちょい飲みには最適♪ TOHOシネマズで映画の前後など、使い勝手の良さそうなお店です。
ワインとよく合うおばんざいメニューが豊富な、気軽に行ける雰囲気のいい店
北海道の食材と自然派ワインのお店。びほろ牛、槍烏賊とブロッコリーのソテーは絶品でした。お店の方との会話も楽しかったです。また伺います。
すすきののワインが安くて、料理が美味しいワインバーのお店で
14時からワインガブ飲みしたいそこの貴方！良い店ありましたよー♪( ´▽｀) BAR TUTTI 2 さんです。 店の面積2坪！ L字カウンターと厨房のみ。 そして、もちろん立ち飲み。 いやぁ、バールらしいバールが少ない札幌では珍しい昼からがっつり飲める良いバールです。 しかも、ハッピーアワーが呆れるほど激安。14時から19時まではグラスワイン100円！！お通しのバケットは食べ放題で300円！ この看板見たら立ち寄るでしょー これはお店の意気込みの高さがヒシヒシ伝わります。 アタシ17時前から19時まで五杯のんで、アテに燻製盛り合わせ頼んで会計1500円。信じられない。。 アテの燻製盛り合わせ 650円ですが、鯖と玉ねぎとチーズの燻製。これが白ワインに合う合う☆ 店内の雰囲気も作り込まれているし、マスターも素敵な方。 角地を活かした良い雰囲気です。 再訪必須は当たり前すね♪ 仕事早めに切り上げて、みなさんも昼からワインだ〜 ♪( ´θ｀)ノ #バール #立ち飲み
旭川市にある旭川駅付近のワインバー
【旭川の本格的なワインBAR✨】 Retty初投稿♪ 仕事で地元の北海道の旭川へ！夜の旭川の駅周辺をブラブラしていたら暖かみのある光が。 オシャレなワインBARを発見！焼き鳥を食べてせっかくなのでもう一店ということで入店。 カウンターとテーブル席が少々。 もう11年程やっているという。 ここがかなり本格的なお店でワインやチーズなどがかなりの美味しさ！ 生ハムは厚みがあり旨味がとてもあって美味♪ チーズ、とりわけブルーチーズがかなり濃厚で赤ワインとの相性が最高✨ いただいたワインもとても美味しかったです♪ 都内にあったら高級なお店になるんだろうな。 旭川にもこんな素敵なお店があるなんて知りませんでした(≧▽≦)
厳選された150種類以上のシャンパーニュ
シャンパンづくし。珍しい造り手のシャンパンがグラスで 6 種類もあって楽しい。シャンパンって抜栓後だけがその価値じゃないってことを教えてもらいました。
フランスワインが中心の正統派のラインナップ、特別な日に行きたいバー
忘年会の二次会で訪問。女性ソムリエの店主が選ぶワインはいつも間違いない美味しさで、ホスピタリティも素晴らしい。 札幌に来た時は外せない店の一つです。 #年末年始
【2019第2回Retty公式オフ会in札幌開催記念③】7月20日の第1回公式オフ会の3次会です。 私は、すっかり調子にのって有り難くなってとても幸せでしたぁ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪❣️ #第2回公式オフ会in札幌までカウントダウンあと1日
ワイン好きも満足！地元食材とチーズフォンデュが彩るカジュアルイタリアン
テーズフォンデュが食べたいと調べていたら、アルトさんがヒット。 相方と二人でお伺いしました。飲み放題でお願いしました。ワインの種類がとても豊富。あれもこれも飲みたくなり沢山飲んでしまった…（笑） お目当てのチーズフォンデュもファイアーで動画映え。お料理も一つ一つ丁寧でかつ地元産も沢山使用されており、美味しく頂きました。 けど、やはりチーズが美味しい。バゲットも沢山ついてきてお腹も満足。 それにしても酔っ払った。雰囲気も最高です。 また、お願いします。 #イタリアン #ワイン豊富 #カジュアルデートに使える
南二条東にあるバスセンター前駅近くのワインバー
いつも五坪には行ってたんですが、入口の不気味さに避けてました。ポルトガル共和国事務局とか書いてある赤い入口をドキドキしながら開けてみると、なんか全然違うイメージの明るい店内です 普通のスナックに来たみたいな気分です。 ニンテンドーswitchがカウンターに置いてあり、自由に遊べるそうです。 飲み物はかなりポルトガルです。 食べ物はおつまみ程度ですが、マスターが居るときはスープカレーが食べられるそうです。五坪のビルの二階のトイレット横ですので二次会に軽く行ってみて下さい
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