鳥大志 上野本店

上野広小路の路地裏で見つけた”焼鳥の新名所”

上野広小路駅から徒歩約1分、JR上野駅からも徒歩約5分。御徒町の路地裏にひっそりと佇む、2024年9月にオープンした話題の焼鳥専門店。 産地直送の名古屋コーチンと地養鶏を主役に、一羽ごとの状態を見極めながら職人が丁寧に捌き、部位ごとに火入れを変えるという本気度が光ります。 —————— 《内観・雰囲気》 店内へ一歩入ると、香ばしい香りが一気に食欲を刺激。オープンキッチン越しに焼き場を眺められるライブ感も魅力で、落ち着いた和モダン空間にはカウンター席から個室まで完備。デート、接待、仲間との飲み会まで幅広く使える一軒です。 焼き台に向かう職人さんの真剣な表情を眺めているだけで期待値は急上昇。肩肘張らずに楽しめるのに、料理は驚くほど本格派。このギャップがたまりません。 —————— 《注文メニュー》 ◆地鶏のレバー刺し【858円】 ◆鶏刺し3種(限定5食)【1,540円】 ◆皿焼売【748円】 ◆青森県産長芋のフリット【550円】 ◆ささみ(わさび)串【264円】 ◆砂肝串【264円】 ◆ねぎま串【308円】 ◆3色TKG【638円】 まず絶対に注文したいのが、限定5食の鶏刺し3種。見た目から鮮度の高さが伝わり、口へ運ぶとプリッ、ねっとり、じわっと濃厚な旨みが広がります。部位ごとの食感の違いまで楽しめる贅沢な一皿。 地鶏のレバー刺しは臭みを感じさせず、とろりとなめらか。甘みとコクがスッと広がり、お酒が欲しくなる危険なおいしさです。 串焼きは、ささみはしっとりふわっと仕上がり、わさびが爽やかに香って後味はキレ抜群。砂肝はコリッコリの歯応えと炭火の香ばしさが最高。ねぎまは鶏のジューシーさとねぎの甘みが一体となり、シンプルだからこそ職人技が際立ちます。 皿焼売は肉汁がジュワッとあふれ、軽やかな旨み。青森県産長芋のフリットは外側サクッ、中はホクホク&ねっとりという食感のコントラストが楽しい一品です。 締めは3色TKG。ビジュが最高！濃厚な卵のコクとご飯の甘みが一体となり、焼鳥の余韻をさらに引き立てる至福の一杯。最後まで満足度は右肩上がりでした。 —————— 《総評》 素材、火入れ、空間、接客、そのどれもが高いレベルでまとまった一軒。名古屋コーチンや地鶏の魅力を存分に楽しめるだけでなく、限定メニューやライブ感のある焼き場など、何度訪れても新しい発見がありそうです。価格とのバランスも良く、デートにも会食にも普段使いにもおすすめ。焼鳥好きなら一度は訪れてほしい注目店でした。 ごちそうさまでした✨

2026/2訪問 コスパが比較的良いお店です。 店内はほぼ満席でした。 遅めの入店のせいなのかコーチンとかの地鶏が売り切れだったのは残念でしたが、滋養鶏も美味しかったです。 勘違いかもしれませんが、昔人気だったピザ屋さんの居抜き店舗と思います。

記念日に焼き鳥デート✨ホールケーキでお祝いができる❣️ 御徒町駅にある、モダンなインテリアの焼き鳥屋さん！ 香ばしくてジューシーな焼き鳥のコースに、 なんと、可愛いホールケーキを付けて お祝いができるよ✨ ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ 鳥大志 上野本店 050-5594-4000 東京都文京区湯島3-40-11 1F おまかせ焼き鳥10本におつまみ付きのコース ¥8000~ ☝コースには飲み放題付き ☝ホールケーキは2-4人でシェアできるサイズ ☝半個室や、テーブル席、カウンター席あり ☝平日でも予約がおすすめ ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ 二階建てなので、席数豊富。 店内は活気もあって、 和モダンなインテリアがおしゃれ。 美味しい焼き鳥で、お祝いできるなんて 最高(•᎑•) 半個室なら、プライベート感もあるし 焼き鳥は大きめでボリューミー。 めちゃくちゃ香ばしくて、中はじゅわっと 肉汁でるよ❣️ 締めは、なんと、3色卵かけご飯❣️ まろやかで美味しい✨ トッピングで味変もできて 大満足のコースでした✨ ハッピーバースデーℍ！

【お店の特徴】 JR御徒町駅から徒歩3分、路地裏に店を構える焼鳥屋さんです。 店内は1階がカウンター、2階がテーブル席といったレイアウトで構成されています。 今年の9月にオープンしたばかりのお洒落なお店で、地養鶏や名古屋コーチンなどのブランド鶏を贅沢に使用しています。 1品1品こだわりが詰まっているので、美味しい焼き鳥が食べたいと思った時に通いたくなるお店です。 【注文したメニュー】 ※以下、税込表示（投稿日時点の金額） ※☆は個人的なおすすめメニュー ◎おまかせ焼鳥10本コース／7,128円 ・先付け(鶏ガラスープ) ・逸品2品(燻製鳥刺し、冷やしトマト) ☆焼き鳥10種 ・3色TKG ・本日の甘味(バニラアイスクリーム) ☆特におすすめのフード 「焼鳥10種」 塩で食べる『むね、もも、砂肝、かわ、手羽先』とタレで食べる『レバー、ぼんじり、ねぎま、はつもと、はつ』の10種の焼き鳥です。 お肉はとてもジューシーで柔らかく、香ばしい香りも味わえ、ボリューム満点で満足度の高いメニューです。 【参考情報】 平日の夜に利用させて頂きました。 当日は予約入店し、2階の半個室テーブル席に通していただきました。 料理のボリュームが多く、とても満足度の高いコースとなっています。 お店の方はとても丁寧に接客いただき、料理の提供も早く、快適でした。 素敵な時間をありがとうございました！ --------------------------------------------------------- いつも投稿を見て頂き、ありがとうございます！ この店気になる！というお店がありましたら、 保存の上、来店いただけたら嬉しいです✨ 少しでも魅力が伝わるような投稿を心がけていますので、 ぜひフォローもいただけると励みになります ---------------------------------------------------------