Y.Zukawa

日本料理界の「現代の名工」長島博氏の監修・指導のもと誕生した、羽田空港発のカレーうどん専門店です。2016年3月に第1ターミナル店がオープンし、2018年10月には第2ターミナル店も登場しています♪ 第1ターミナル店は2階の出発ロビー南ウィング、第2ターミナル店は4階のマーケットプレイスに位置しています。 和出汁の旨味に厳選したスパイスを重ね、「からさ」と「かろやかさ」を両立させた一杯が魅力。空港グルメの枠に収まらない、こだわりが詰まったお店です！ —————— 《注文メニュー》 ◆ハーフ＆ハーフ【1,600円】 ◇生ビール【700円】 ◇マンゴーラッシー【280円】 ハーフ&ハーフは、カレーうどんとトマトカレーうどんを食べ比べできる、欲張りな一品！ まずは王道のカレーうどん。和出汁のふくよかな旨味にスパイスの香りが重なり、ひと口ごとにコクが広がる味わい。スパイスの刺激がありながらも、出汁の風味が全体を支えるバランスが魅力です。 北海道産小麦100％のオリジナル麺に、濃厚なカレースープが絡む組み合わせもポイント。麺をすすると、出汁とスパイスの香りがふわっと広がります♪ 続いてトマトカレーうどん！ トマトの酸味がカレーのコクに溶け込み、まろやかさと爽やかさが楽しめる味わい。王道のカレーとは異なる表情があり、交互に食べることで最後まで飽きずに楽しめるのが嬉しいところです。 さらに、ごはん、ピクルス、和出汁が付くのも見逃せません。残ったスープにごはんを合わせたり、和出汁で味わいを変えたりと、最後の一口まで楽しめる工夫が光ります！ ここでスパイスの効いたカレーうどんと合わせたいのが、生ビール。キリッと冷えた一杯が、食事の時間に心地よいアクセントを添えてくれます。 そして、カレーとの相性がよい定番ドリンクのマンゴーラッシーも注文必須。スパイスの風味を楽しみながら、口当たりの変化を加えたいときにもぴったりです。 —————— 《総評》 和出汁の旨味、スパイスの香り、そしてトマトの爽やかな酸味。ひとつのお膳で異なる味わいを楽しめるハーフ＆ハーフは、cuudならではの魅力が詰まったメニューです。 夕食としてはもちろん、出発前のランチにもおすすめ。カレーうどん好きなら一度は味わいたい、個性とこだわりが光る一軒です！ ごちそうさまでした✨

白桃を丸ごと一玉使った贅沢スイーツにうっとり♪

宮崎市広島にある、カフェ好き・スイーツ好きにはたまらない「TENDER BROWN & Music」さん。 2023年3月1日にオープンしたこちらは、カフェタイムにスイーツやドリンクを楽しめるお店。店名に「Music」とあるのも印象的で、音楽とともにゆったりとした時間を過ごせるのが魅力です♪ —————— 《内観・雰囲気》 場所は宮崎市広島、リノオハナビルの1階。 店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気。カウンター席もあり、ひとりでのカフェタイムにも利用しやすい空間です。街なかにありながら、日常の慌ただしさを少し忘れて、甘いものと向き合える時間がたまりません♪ —————— 《注文メニュー》 ◆白桃とココナッツのブランマンジェ【1,880円】 ◇マスカットダージリン【980円】 なんと、旬の白桃を贅沢に一玉使用した、桃好きには見逃せないデザート！ みずみずしい白桃の果肉を存分に味わえるという、まさに桃が主役の一皿です♪ そこに組み合わせるのが、ココナッツ香るブランマンジェとマスカルポーネ。この組み合わせが実に魅力的！ 白桃のフルーティーな甘みを軸に、ココナッツのふわっと広がる香り、マスカルポーネのまろやかなコクが重なる構成。甘さだけで押し切るのではなく、異なる風味を組み合わせて楽しませてくれるところがポイントです。 さらに、お好みでエルダーフラワーのシロップをかけられるのも嬉しいところ。華やかな香りをプラスして、自分好みの味わいに調整できるのが素敵です。 白桃を丸ごと一玉という贅沢感も相まって、桃の魅力をじっくり楽しめるスイーツですね♪ お供には、マスカットダージリンをチョイス。 マスカットの甘みと、紅茶の華やかな香りを組み合わせた一杯。フルーツの風味を楽しむデザートに香り豊かな紅茶を合わせるのが、個人的になんとも言えない優越感♪ワイングラスでの提供も雰囲気◎ スイーツとドリンクをセットで楽しむことで、カフェ時間そのものが特別なひとときになります♪ —————— 《総評》 白桃を丸ごと一玉使用した贅沢なブランマンジェに、香り豊かなマスカットダージリン。 どちらも素材の組み合わせにこだわりと工夫が感じられる素晴らしいものでした。 日常のおやつというより、ちょっと気分を上げたい日のご褒美カフェタイムにぴったりですね！ 宮崎市内でおしゃれなカフェを探している方や、季節のフルーツを使ったスイーツがお好きな方は、ぜひチェックしてみてください！ また違うスイーツやドリンクの組み合わせも楽しみたくなる、そんなカフェ時間の魅力が詰まった一軒です。 ごちそうさまでした✨

宮崎規格外グルメの聖地！！

宮崎県宮崎市大塚町にある「百姓うどん」さん。 1979年創業とされる、地元で親しまれている人気うどん店です。自家製いりこだしにこだわったうどんをはじめ、規格外のボリュームで話題を集める名物メニューが盛りだくさん！テレビ番組でもたびたび紹介されており、店主の岩切宗百さんを中心に飛び交う威勢のいい掛け声も、お店を象徴する名物のひとつです。 場所は宮崎県宮崎市大塚町。車でのアクセスにも便利な立地で、駐車場もあります。営業時間は朝7時から。朝食からランチまで、幅広いシーンで利用できるのもうれしいポイントです。 —————— 《内観・雰囲気》 テーブル席と座敷席がバランスよくあって、お一人から家族連れまで幅広い層に人気があります。店内には活気があふれ、厨房から聞こえてくる元気な掛け声が食事の楽しさを盛り上げます。料理のボリュームだけでなく、お客さんを楽しませようというサービス精神まで豪快！まさに宮崎を代表する、エンターテインメント性抜群のうどん店です。 —————— 《注文メニュー》 ◆百姓うどん 将軍盛【3,450円】 ◆ごぼう天【300円】 ◆スリムタワー レインボー【900円】 まずは圧巻の「百姓うどん 将軍盛」！ なんと10人前という驚愕のボリューム！！提供の際には、スタッフさんの特別パフォーマンスを見ることが出来ます！大人数で囲めば盛り上がること間違いなしのインパクトです。うどん店で将軍の名を冠するだけあって、その存在感はまさに主役級。自家製いりこだしを使ったうどんを豪快に楽しめる、百姓うどんさんならではの名物です。 そして「ごぼう天」も見逃せません！ とんでもなく大きなごぼう天は、目の前に現れた瞬間からインパクト抜群！一般的なごぼう天のイメージを楽々と超えてくるサイズ感にびっくりです。サクッとした衣と、ごぼうならではの風味や食感を楽しめる、こちらも外せない名物。うどんと一緒に味わえば、ボリューム満点の組み合わせです。 さらに「スリムタワー レインボー」【900円】！ こちらは超ロングなかき氷！細長くそびえ立つ姿は、もはやデザートというより氷のタワーです。カラフルな見た目が目を引くレインボー仕様は圧倒的な存在感。食後のデザートまで驚きと楽しさで満たしてくれる、遊び心たっぷりの一品です。 —————— 《総評》 魅力はうどんのおいしさだけにとどまりません。10人前の将軍盛、巨大ごぼう天、超ロングかき氷と、食べる楽しさに加えて、見て驚き、みんなで盛り上がれる魅力が詰まっています。 料理もサービスもスケールが大きく、宮崎グルメ巡りで印象に残ること間違いなし！家族や友人と訪れて、名物メニューを囲みながらワイワイ楽しむのも最高です。 豪快さと温かさが共存する、唯一無二のうどん体験！ ごちそうさまでした✨

辛旨の衝撃が止まらない、元祖辛麺！

宮崎県延岡市発祥、全国に店舗を展開する「辛麺屋 桝元」。1987年創業の歴史を持ち、唐辛子の刺激と奥深い旨味を融合させた元祖辛麺で知られる人気ブランドです。 今回訪問したのは、宮崎市の繁華街・ニシタチエリアにある中央通店。宮崎駅から徒歩約15分、中央通の第13吉野ビル1階に位置しています。2024年11月13日に移転オープンした店舗で、日曜から木曜は深夜3時まで、金曜・土曜・祝前日は深夜4時まで営業。飲み会終わりの〆にも頼もしい一軒です！ —————— 《注文メニュー》 ◆ トロトロなんこつ【680円】 ◆ 宮崎ぎょうざ【460円】 ◆ 元祖辛麺（レギュラーサイズ、5辛、韓国麺）【1,080円】 まずは名物の「トロトロなんこつ」！ じっくり煮込まれた軟骨は、名前からして食欲を刺激する一品。とろりとした柔らかな食感と、口の中で広がる肉の旨味が魅力です。コラーゲン感のあるぷるぷる食感もたまらない、辛麺の前に楽しみたい逸品！ 続いて「宮崎ぎょうざ」！ 宮崎といえば餃子も外せません。焼き目の香ばしさに、ひと口頬張る楽しみ。皮が厚めのモチモチで肉汁ジューシー！箸休めにも、お酒のお供にもぴったりのサイドメニューです。 そして主役の「元祖辛麺」！ レギュラーサイズ、5辛、韓国麺で注文。唐辛子の赤い刺激に、溶き卵のふんわり感、ニラの風味、ひき肉の旨味が重なる桝元の看板メニューです。 スープは辛さだけで押し切るのではなく、旨味とのバランスが魅力。韓国麺特有のツルッとした喉越しと弾力のある食感が、旨辛スープによく絡みます。ズルズルッと麺をすすれば、ピリッとした刺激のあとにコクが広がる、まさに辛旨の醍醐味！ —————— 《総評》 とろとろなんこつ、宮崎ぎょうざ、そして元祖辛麺。宮崎らしい味覚を一度に楽しめて大満足でした！ 特に魅力的なのは、深夜まで営業している利便性と、辛さ・麺の種類を選んで自分好みの一杯に仕上げられる楽しさ。飲んだ後の〆はもちろん、辛麺を主役にしっかり食事を楽しみたいときにもおすすめです。 宮崎の夜に欠かせない旨辛グルメ。刺激と旨味を求めて、また立ち寄りたくなる一軒です！ ごちそうさまでした✨