Y.Zukawa

赤羽の酒場文化、ここに極まる。

赤羽駅東口から徒歩1分。飲兵衛たちが集う赤羽の街で、長年愛されてきた大衆酒場「まるよし」さん。 1952年創業の老舗として知られ、名物のもつ焼きやキャベ玉など、気取らず楽しめる酒場料理が魅力です。駅からすぐという抜群の立地も嬉しいポイント。赤羽らしい活気と、昔ながらの大衆酒場の空気を味わえる一軒です。 —————— 《内観・雰囲気》 店内は肩肘張らずに過ごせる、飾らない酒場の雰囲気。カウンターでサクッと一杯楽しむもよし、仲間とテーブルを囲んでワイワイ飲むもよし。仕事帰りの一杯にも、赤羽飲み歩きのスタートにもぴったりです。 —————— 《注文メニュー》 ◆煮込み（小）【280円】 ◆炙りしめさば【450円】 ◆キャベ玉（小）【280円】 ◆たん串【120円】 ◆はつ串【120円】 ◆かしら串【120円】 ◆茄子揚げ【230円】 ◆串かつ（1本）【280円】 ◇黒ラベル（中ジョッキ）【580円】 ◇まるよしサワー【430円】 まずは黒ラベルで乾杯！キンキンに冷えたビールをグイッと流し込めば、疲れも吹き飛ぶような爽快感。ここから酒場の宴が始まります。 名物のひとつ、キャベ玉は外せません。キャベツと卵を炒めたシンプルな料理ながら、これが酒飲みの心をつかむ一皿。キャベツの甘みと卵のまろやかさが一体となり、素朴なのに箸が止まらない魅力があります。派手さよりも、こういう料理がたまらないんですよね。 煮込みは、酒場に来たら頼みたい王道の一品。味の染みた具材をつまみながら、ちびちび飲む時間がまた格別です。280円という手頃な価格も嬉しく頼もしい存在。 そして、たん・はつ・かしらの串焼きは各120円。もつ焼きの醍醐味は、部位ごとに異なる食感や旨みを楽しめること。噛むほどに広がる肉の味わいを、ビールやサワーで流し込む。この組み合わせ、まさに大衆酒場の王道です。 炙りしめさばは、香ばしさと魚の旨みを楽しみたいときに。茄子揚げや串かつも加われば、卓上は一気に賑やかに。揚げ物の満足感とさっぱりした魚料理を交互につまめば、お酒も自然と進みます。 さらに気になるのが、まるよしサワー。ホップのほんのりビターな風味にレモンの爽やかさが特徴の、琥珀色をしたチューハイです。名物料理をつまみながら味わう一杯は、赤羽らしい気取らない飲み時間を彩ってくれます。 —————— 《総評》 老舗ならではの安心感、駅近の利便性、そして手頃な酒場料理。気軽に立ち寄れるのに、赤羽で飲む楽しさをしっかり味わえるのが「まるよし」さんの魅力です。 赤羽でサク飲みしたい日も、仲間とワイワイ飲みたい日も、ふと思い出したくなる一軒。次回はまた違う肴も楽しみながら、ゆっくり一杯やりたいと思います。 ごちそうさまでした✨

海の幸をフレンチの技で味わい尽くす、ブイヤベースの名店！

東京駅から徒歩圏内、二重橋前駅から徒歩約4分。 2008年創業の歴史を持ち、魚介と旬野菜を主役に、素材の魅力を引き出すフレンチを楽しめる一軒です。 運営は株式会社ポトマック。幾度かの移転を経て、2025年10月、丸の内ブリックスクエア3階に新たな舞台を構えました。 —————— 《内観・雰囲気》 洗練された丸の内の街並みに溶け込むロケーションも魅力です。 白を基調とした静かな空間にアンティーク家具を配した店内は、都会的でありながら落ち着いた雰囲気。デートや大切な人との食事にもぴったりです。 —————— 《注文メニュー》 ◆北海道産生雲丹トースト【2,480円】 ◆長崎県 五島岩牡蠣【1,200円】 ◆鮎のコンフィとグリーンガスパチョ【1,800円】 ◆シロ特製ブイヤベース【3,800円】 ◆〆のリゾット【1,000円】 ◆マドレーヌとキルギス蜂蜜アイス【900円】 まず注目は、北海道産生雲丹トースト！濃厚な旨みを持つ生雲丹と香ばしいトーストの組み合わせ。サクッとした食感に雲丹のクリーミーなコクが重なり、ワインが進む贅沢な一品です。 長崎県・五島岩牡蠣は、産地の個性を味わいたい牡蠣好きにうれしい一品。 鮎のコンフィとグリーンガスパチョも、鮎の風味と爽やかなグリーンの彩りが織りなす、季節感あふれる組み合わせです。 そして、シロ特製ブイヤベース！魚介の旨みを凝縮したスープを楽しむ、魚介専門店ならではの看板料理です。ひと口ごとに海の恵みを感じられる、シロを訪れたら必食の逸品。さらに〆のリゾットで、スープの余韻を最後まで楽しめます。 デザートには、マドレーヌとキルギス蜂蜜アイス。食事の締めくくりまで抜かりなく、甘い余韻に浸れます。 —————— 《総評》 魚介を主役に据えた確かなコンセプトと、名物ブイヤベースを中心に広がる食の楽しみ。丸の内で上質な魚介フレンチを楽しみたい際に覚えておきたい一軒です。 ごちそうさまでした✨

おばんざいから土鍋ごはんまで！大満足の創作居酒屋♪

中目黒駅から徒歩約5分。目黒川から一本入った路地裏のビル3階に佇む、創作和食居酒屋「kosamme」さん。 2024年3月オープン。恵比寿の「amme」「Sqall」に続く、株式会社志成NEXTが手掛けるお店です。おばんざいを中心とした小皿料理と土鍋ごはんが魅力で、隠れ家的な立地にもワクワクします。 —————— 《内観・雰囲気》 店内は厨房を囲むような曲線のカウンターが印象的。丸みのあるテーブルや個性的な照明が柔らかな雰囲気を演出し、洗練された空間ながら肩肘張らずに楽しめます。 —————— 《注文メニュー》 ◆選べる土鍋ごはん付きコース【6,000円】 2時間飲み放題付き ・おばんざい盛り合わせ ・チンジャオロースの春巻き ・モンブランポテサラ ・kosammeのだし巻き ・LPザンギ ・水タコと三つ葉の土鍋ごはん ◇飲み放題 ・SORACHI ・日替わり日本酒 ・酒粕焼酎「天山」 ・ルイボスティーハイ など まずは、おばんざい盛り合わせから。彩り豊かな小皿料理をつまみながら、お酒を楽しめるのがうれしいポイント。一品が充実していると、宴のスタートから気分が上がります。 チンジャオロースの春巻きは、中華の定番を春巻きに仕立てた遊び心が光る一品。袋もロゴ入りで可愛らしい♪パリッと香ばしい皮と、具材の旨味が織りなす組み合わせに期待が高まります。 そして、名前からもう気になるモンブランポテサラ！目の前でモンブランのように盛り付ける発想がユニークで、見た目でも楽しませてくれる創作メニューです。 kosammeのだし巻きも外せません。和食の定番だからこそ、お店の個性が表れる一品。ふんわりとした食感とだしの風味を楽しめます。 お酒のお供にはLPザンギ。香ばしさとジューシーな味わいを堪能しながら、お酒もドンドン進みます。 そして、〆には水タコと三つ葉の土鍋ごはん！水タコの旨味に三つ葉の爽やかな香りが重なる、魅力的な組み合わせです。土鍋ごはんで食事を締めくくれるのも、このコースの大きな魅力。 さらに注目したいのが飲み放題のラインナップ。SORACHIに日替わり日本酒、酒粕焼酎「天山」、ルイボスティーハイ、塩トマトサワー、ライチジュースまで揃う充実ぶり。定番だけでなく個性派ドリンクも選べるので、お酒好きはもちろん、お酒が強くない女性にも魅力的です！ —————— 《総評》 料理を楽しみ、ドリンクを選び、最後は土鍋ごはんで満たされる。2時間飲み放題付きという内容で、料理もお酒も妥協したくない食事会にぴったり。 中目黒で、ひと味違う居酒屋時間を過ごしたいときにチェックしておきたい一軒です。 ごちそうさまでした✨

渋谷で味わう全24品の贅沢絵巻、まさに至福のフルコース！

京王井の頭線・神泉駅から徒歩約2分、渋谷駅からも徒歩圏内。 2026年4月にオープン。運営は株式会はHuman Qreate。全国の漁港から厳選した鮮魚と、職人の技を生かした江戸前鮨を楽しめる一軒です。 —————— 《内観・雰囲気》 店内は、鮨を主役にした落ち着きのある空間。カウンター席では、職人がネタを仕込み、握りを仕上げていく様子を間近で楽しめます。目の前で繰り広げられる手仕事や臨場感、さらに料理人との会話も楽しみの一つです。 照明を抑えた上品な雰囲気は、日常の喧騒を忘れて食事に集中したい夜にぴったり。木の温もりを感じる設えで、肩肘張りすぎず、それでいて特別感のある時間を過ごせます。 記念日やデートはもちろん、接待や大切な方との会食におすすめです。 —————— 《注文メニュー》 ◆おまかせVIPコース【24,800円】 ・先付　一番出汁テイスティング ・マグロとキャビアの冷製出汁 ・前菜5品 ・出汁巻き卵 ・鰻の炭火焼き ・握り鮨11貫 　アオリイカ、真鯛、サクラマス、鯵、白身昆布締め、赤身、中トロ、のどぐろ、雲丹、大トロ、出汁いなり ・キンカン手巻き ・〆うどん ・抹茶 ・甘味 コースの幕開けを飾るのは、素材の旨味をまっすぐに味わう一番出汁。さらに、削りたての鰹節を楽しめる演出も魅力です。鮨店でありながら、出汁そのものを味わうところから始まる構成に、和食の奥深さを感じます。 前菜や鰻の炭火焼き、出汁巻き卵などの料理からは、鮨だけではない職人の技を感じられます。香ばしい香りがカウンター席まで広がり、落ち着いた店内に食欲をそそるアクセントを添えてくれます。 そして、VIPコースの華ともいえる豪華な握り。脂の甘みが魅力ののどぐろ、とろけるような味わいが期待される雲丹、濃厚な旨味を楽しみたい大トロと、贅沢なネタの数々。素材ごとの個性を楽しめます。 一貫ずつ丁寧に供される握りを、カウンターで職人の所作を眺めながら味わえるのも醍醐味。器や盛り付けにも気を配った料理が、上質な店内の雰囲気をさらに引き立てます。 —————— 《総評》 鮨だけでなく、一品料理まで楽しめる全24品のVIPコース。握りと和食が織りなす流れに、食事そのものを一つの物語として楽しめる魅力があります。 華やかさがありながらも過度に堅苦しくなく、特別な日にも普段より少し贅沢をしたい日にも利用しやすい空間です。 記念日や接待、自分へのご褒美にも候補にしたい一軒。渋谷でワンランク上の鮨体験を探している方は、料理の味わいだけでなく、店内の雰囲気やカウンター越しの臨場感も含めて、ぜひチェックしてほしい一軒です。 ごちそうさまでした✨