らーめん鴨to葱 御徒町

鴨コンフィ麺で1,380円とかだったかな。おいしかったがそれほど自分の好みな感じではなかった。ラーメンはもっと身体に悪い感じの方が好きなんだな……お昼時からずれていたためか食券買ったらすぐ入れて並ぶような感じではなかったので良かった。

数年振りに朝ごはん代わりに 開店当時はとても並んだ記憶があります。 向かい側に新しい店が出来ていて旧店舗と併用していて 混雑が緩和されていた。

上野と御徒町の間にある鴨ラーメン。 娘のラー育のために行列覚悟で来てみたら、なんと道を挟んだ向かいに新店舗ができていた。もとの店舗と両方使うことで、行列はあるものの回転率が格段に改善されててびっくり。 食券を買って20分ほどでご案内。つけ麺をいただきました。美味かった。娘は鴨ラーメンの美味さに衝撃を受けていた。これからもパパが色々教えてあげよう。 行列に辟易して足が遠のいていた方々も是非。 #家族サービス

御徒町駅近くの「鴨to葱」は、外国人観光客からも非常に評価の高いラーメン店。豚骨や味噌とは異なる、鴨と葱だけで取った澄んだスープは「上品で深い味わい」「これまで食べたことのないラーメン」と驚かれることが多く、日本らしい繊細さを感じられる一杯として好評です。特に柔らかい鴨肉と香り高い葱の組み合わせは、ヘルシーで食べやすいと感じる人が多く、重たいラーメンが苦手な方にも受け入れられています。 また、英語表記の券売機やメニューがあり、注文しやすい点も安心材料。スタッフの対応が丁寧で、行列があっても回転が早い点も評価されています。一方で、「あっさりしているので濃厚系が好きな人には物足りないかも」「ピークタイムは並ぶ覚悟が必要」という声もありますが、それ以上に“東京で特別なラーメン体験ができる店”として印象に残るという意見が目立ちます。 観光の合間や深夜にも立ち寄れる24時間営業も魅力で、初めての日本ラーメンとして選ばれることも多い一軒です。

今日の昼食。鴨と葱上野御徒町店に行く。発注は鴨ラーメン上と鴨肉ワンタンを発注。では、実食。う～ん、何だろう美味しいだけど、単純なんだよな。鴨と葱しか使わないのはいさぎよいんだけど、結局出汁が重層出来出ない。麺も凡庸。それでいて結構な値段取る。カウンターが畳みとか結構内装とか金かけてるけど、それ違うよな。所詮ラーメン、されどラーメンなんだけど。別にこれぐらいならもっと美味しいラーメンは星の数ほどあると覆うよ、経験上。って事で。名前だけで入ってはいけないっていう実例。