今週木曜の1杯、上野の『さんじ』で濃厚煮干と限定のさんじ玉SPの黒毛和牛脂玉♪ランチに久しぶりにこちらへ。 煮干しの旨味が全開のスープに啜り心地の良い細パツ麺がよく絡みうまい(^^)q肉々しいチャーシューも食べ応えがあります。 限定の和え玉は牛脂の風味がよく香りが良いですね♪ 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
写真と本文をすべて表示煮干しと鮮魚の旨味が光る、行列必至のラーメンスポット
上野・稲荷町エリアで評判のラーメン店。ダイナミックな煮干しラーメンをはじめ、蟹や貝の旨味を凝縮した限定メニューなど、バリエーション豊かな一杯が揃っています。注目は「Crazy Crab」や濃厚煮干ラーメンで、旨みたっぷりの重厚なスープと歯切れのいい浅草開化楼の細麺が絶妙にマッチ。薄切りレアチャーシューや刻み玉ねぎなどシンプルながら計算されたトッピングも魅力です。和え玉やつけ蕎麦などのサイドも充実しており、量や塩気の強さに個性が出ています。厨房を切り盛りする元力士の店主と心配りの行き届いたスタッフの対応も好印象。一部、味の濃さや油感に評価が分かれるものの、一度は試したい完成度の高いラーメンが楽しめます。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK























