Kazuhiko Shinkai
神保町駅
ラーメン
今週日曜の1杯、神保町の『麺屋88』で近江鴨と蛤の塩ラーメン♪2軒目に行ってみたかったこちらへ。 最初、蛤の芳醇な香りと出汁が来て後から鴨が感じられるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q チャーシューも３種類で豪華♪ 細麺を選んだけど塩のデフォは太麺らしく気になる。 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
Kazuhiko Shinkai
おねがいしまーす。
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Kazuhiko Shinkai
神保町駅
ラーメン
今週日曜の1杯、神保町の『キッチンきらく』で稲庭中華そば醤油♪所要ついでにランチに遅ればせながらこちらへ。 動物系ベースの熱々なスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q想像以上に油が効いています。 チャーシューも食べ応えがあります♪ メニューが豊富で選ぶのに迷いますね。 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
Kazuhiko Shinkai
平井（東京）駅
ラーメン
今週土曜の1杯、平井の『ラーメンねぎとん』でねぎとんラーメン♪2軒目に遅ればせながらこちらへ。 豚をベースに油を通した大量のネギが加わったスープにモッチリとした麺がよく絡みうまい(^^)qちゃん系よりもパンチが効いてます。 多めに入っているチャーシューも食べ応えがあります。 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
Kazuhiko Shinkai
平井（東京）駅
ラーメン
今週土曜の1杯、平井の『らぁ麺いの貴』でワンタン塩らぁ麺♪小むろ出身の方がOPENしたこちらへ。 動物系に乾物を合わせたアッサリながらも出汁感のあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qワンタンも餡がギッシリ詰まっていて食べ応えがあります。 肉々しいチャーシューも美味♪ 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
Kazuhiko Shinkai
三ノ宮駅
ラーメン
今週木曜の1杯、三宮の『丸高中華そば神戸二宮店』で中華そば♪1杯ひっかけた後にこちらへ。 厚みのある豚骨醤油のスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qチャーシューも美味。 この日もスープの出来はかなり良き。作り手によるブレもあるかも。 次回はキムチラーメンかな。 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>