全国の(7ページ目)燻製の情報・おすすめのお店

ジョギング後の一杯。 マスターの素敵なVOICE で丁寧に 各々のビールを説明してくれるから、 お好みのビールに出逢えます。

昨年のおせちに続き 新年はフレンチをいただきに妻と訪問しました。 1月初旬午後6時、右手奥の半個室に案内され マダムとオーナーシェフから新年のご挨拶を賜りつつ、またまた車の話をされました。 そのインパクトか？顧客認定された様で、僕も初訪問の妻を紹介しました。 予約したのはストラスヴァリウスコースと シャンパン、ワインのペアリングです。 3杯目に出されたソーヴィニオンプランが 美味しかったので、お代わりもしました。 今日はタクシーで来たので夫婦サシ飲みです。 ◆アミューズはサクッとふわっとしたキッシュと 　野菜のポタージュ風なスープで、冷えた身体に　 　優しく温もりを与えてくれました。 ◆盛り合わせには最近食べたおせちと被るピクル 　スやエスカベッシュ、鶏ハムっぽいテリーヌも 　含まれていましたが好きなものですので飽きる　 　事はありません。 　真ん中のカラスミのかかるムースが最高でした。 　こちらは箸も使えます。 ◆フレッシュフォアグラのポワレは、町洋食等で　　　　　　　　　 　見かける鴨フォアとは違い全く臭みも無く 　大きな鮑とトリュフ香るマデラっぽいソースが 　絡み合いワインも進みます。 ◆的鯛だったと思いますが、鮮魚 　のグリルとオマール海老をアメリケーヌで見事 　に融合させた料理も美味しかったです。 ◆口直しは白ワインのシャーベット、良いクッシ　　 　ョンです。 ◆メインはヒレ肉と数種類のキノコ。ソースは 　牛蒡の爽やかさが滲むワイン仕立てで 　より一層肉が柔らかく感じました。 ◆デザートはブラッドオレンジとマンゴーのジュ 　レやラズベリーパイ、アイスクリームと果物。 　家ではなかなか食べられない豪華さ。 コーヒーと共に生チョコの口溶け感も楽しみつつ、 お会計。 他のお客様方は記念の写真を撮ってもらっている 様でしたが、妻は「化粧していないし普段着だから」とあっさり拒否。 そういえば妻が化粧しているのを10数年見たことがありません。面倒くさいそうです。 僕は化粧する女性があまり…ですので、互いの利害が一致しています。 帰りは僕らがタクシーに乗るまで ずっと外から見送ってくださいました。 会計はストラスヴァリウスコース2、グラスシャンパン2、ワインペアリング2、グラスワイン2 で54,340円でした。 #本格フレンチと和の融合 #重厚感はあるが食べ方はカジュアル #接客が素晴らしい #お客様皆んなが笑顔で満足

#172【ご当地グルメ旅@青森県弘前市】 弘前市にある居酒屋土紋。 弘前駅からも、繁華街等からも外れにあり。 地元民に教えてもらい来店。 いがめんち、たまたま、イカのワタ、ニシンの切り身、 お通しのまぐろ山掛けを食べる。 弘前でのお目当ての郷土料理のいがめんちは イカゲソのメンチカツ。小ぶりでシンプルながら、 イカの旨味と食感を活かして、ｻｯｸﾘと揚がって旨い。 たらたまは、棒鱈をスルメ状態にして生卵を絡める 津軽の郷土料理。時間が経てば立つ程、 棒鱈がしなっと生卵を染み込ませてより美味しくなる。 イカのワタは超絶濃厚で美味しく、 まさに日本酒のために作られた料理。 そして、このお店の豊盃のレパートリーは揃い過ぎ。 #ご当地グルメ

小台所 「笑和屋」さん(*^^*) 2月以来、都合つかなかったり母の体調に不安があったりで伺えていませんでしたが、 体調も少し落ち着き、久し振りの訪問です♪ ■月替わりお昼のコ－ス　2200円(税込) 　※予約制···当日11:30まで予約可 ■ガスパチョ(追加メニュー)180円×3 　　飲む野菜サラダ 　　トマト主体、ピ－マン、玉葱、数種類の野菜入りの 　　酸味あるスペインの夏のス－プ。 ◯木枠前菜 　・桃の胡麻豆腐 　・自家製焼き豚、苦瓜 　・自家製奈良漬け入ポテトサラダ 　・糸瓜と明石蛸の酢物 ◯茶碗蒸し ◯炊き合わせ 　　鱧、水茄子、トマト、オクラの梅ジュレがけ ○夏の天ぷら 　・さつまいも(シルクスイ－ト) 　・丸蓮根 　・海老 　・天然鯛夏野菜ソ－ス　 　・冬瓜とろろ昆布のせ 　・穴子牛蒡巻飴色玉葱のせ ◯御飯、お吸い物、お漬け物、豚味噌 ◯季節の一口ゼリー(すもも) ■生ビ－ル(小)×3 　 　8月のメインは夏の天ぷらでした。 　さつまいも切って揚げるだけではなく、 　ふかしてこしたものにレ－ズンを入れ、 　皮を巻き手の込んだ品。 　しっとりなめらか優しい甘さ♪ 　 　お料理は全体通して、 　華やかさは控えめですが、 　ひとつひとつ手を抜かずに気持ちが入っていて、 　本当に美味しいのよね～Ψ(￣∇￣)Ψ 　 　母、義母さんも良く食べて嬉しかったです。 　定期訪問は難しくなりそうですが、 　又、必ずΨ(￣∇￣)Ψ #和食 #神戸市垂水区平礒 #笑和屋 #旬の食材を味わえる #丁寧な味付け #接客が丁寧 #駅近で嬉しい #7回目 #2023.08.21 #時々スペイン料理

高山駅前にあるカフェ。 朝早くからやってるので助かります汗 受け答えが英語なのに、一瞬びっくりしますが何とかなります！ 店内には外国人旅行客がちらほら。 結構店内も明るくていい雰囲気のお店です^ ^

姫路での長男のサッカー観戦の帰り、嫁さんと明石でランチ(^_^) 海蓮丸に行って満席だったので、２階のビストロへ。 サーロインステーキランチ１０００円❗ じゃがいもの冷製ポタージュ・サーロインステーキ・ライスにコーヒーまで付いて 凄いリーズナブルで味もgood＼(^o^)／ 初めて行ったけど、良かったです(*^.^*) #ママをレストランへ！キャンペーン

土曜日17時ジャストに、予約なしでふらっと来店。その後3組程入った後は、予約客以外断っていたので予約した方が無難そう。 燻製の盛合せに、ポテトサラダの燻製、出汁巻卵まで燻製、特にお肉の燻製が美味！柔らかみあるお肉の燻製を卵につけて、すき焼き風に食べる。口に広がる燻製の香り、お肉の赤身、卵との絡み、アメイジング！！！ お会計もリーズナブルで、燻製料理食べたいときはお勧め。美味しゅうございました♩

新橋駅にあるハイボールバー 店内はちょっと暗めで大人な雰囲気 メニューはハイボールがメインで種類が豊富！ 5〜6杯いただきました もちろんロックも頼めます お料理も豊富でした。 お通しがナッツ(食べ放題)とおかき(食べ放題) 特に美味しかったのは鯖サンド！ 鯖と、多分マスタードソース？と野菜がサンドされてて、ハイボールとよく合います！ サイズも手のひらサイズなので食べやすい！ 牛もつカレーは終わってしまってたので断念 次こそは食べたいです…！

母と毎年年始に伺う北京さんへ伺いました！！ 私は黒酢豚のランチにしました。 母はフカヒレラーメンランチに黒酢豚付き。 どれも美味しかったです！ ラーメンの方は、白飯要らないくらいのボリュームらしく、でもとても美味しそうでした。 ごちそうさまでした！ 来年は私がお支払いできると思う(^^) いつもありがとう♡また来ましょうね！

今日は横浜。 横浜スタジアムのあと、ドローンショー見ずに関内からサクッと横浜に移動。 エビスプレミアムブラック特製中ジョッキ990円。 生チョリソーのオーブン焼き800円。 チキンの唐揚げ1080円。 泉州水なすのカルパッチョ730円。 プレミアムブラック、ビターで旨いっす。 ツマミもそれぞれ旨し。 水なすがあっさり、良かったです。 ごちそうさまでした。 ラストオーダーの時間になったので追加注文せず次の店に移動します。

地方蕎麦　(長野市) NO.49 … この日は、長野の蕎麦屋放浪 … 帰り掛けの夕方に立ち寄ってみた。夜は、蕎麦屋が営む居酒屋的なお店になる。信州名物の食材も豊富なので、「とろろそば」に「信州サーモン」の刺身を付けた。 蕎麦は、ぼっち盛りの戸隠蕎麦。店主は、戸隠出身だとか … 手打ちのかなり細切りで、冷たく締められて瑞々しく喉越しの良い美味しい蕎麦です。　「とろろ」には、白み付きの生卵が入っていて、もりつゆを加えて混ぜながら頂く。長野のもりつゆは、江戸前のつゆとは異なり、全般的にあっさり目のつゆなので、とろろ、生卵と混ぜるとかなり薄味という印象。減塩になって良いような気もするが、もう少し濃い味の方が美味しいのではないかと感じた。 信州サーモンは、ニジマスとブラウントラウトを掛け合わせた養殖品種。高タンパクで低脂肪、低カロリーなヘルシー食材なので、脂身の多いトロサーモンとは違ったサッパリとした味わいです。　トロ好きの場合には、好みは分かれるかもしれない。一代限りの品種で、繁殖能力を持たないため、万が一自然界に出ても繁殖することはないらしい。 あっさり目の蕎麦湯で〆て、ご馳走様でした！

ラグビー大学選手権の準決勝、明治vs早稲田を観たくてこちらのHUBで観戦！ 明治も買ったし、良かった良かった(笑)

オペラシティで用事が終わった後に飲めるイングリッシュパブ。フレッシュなサワーが美味しすぎた！ 先会計なので誰かと折半みたいなことができません。 #オペラシティ #立ち飲み

仙台のイロハ横丁にあるイタリアンバルでリーズナブルなワインに合うお料理が食べれてコスパ高いお店です。名物はポトフで野菜がゴロゴロでボリュームあります。

大人の休日倶楽部…5日間乗り放題 　秋田駅にある“あきたくらす” ココに来たかった！ 分かりやすい場所にある 秋田駅ビルトピコ2階… 改札出て秋田犬を㊨に下りると直ぐ 秋田名物に舌鼓つつ 秋田のお酒を楽しめる“立ち飲み” 食べログ“立ち飲み”100名店 利き酒セットを頼むと… 奥に　お酒の自販機　発見 うふふ…飲まなきゃ(笑) 呑みながら…周りのお土産も見てたら 美味しい秋田の地酒… 来年の干支ボトル発見！ 秋田(≧∇≦)b楽しい 秋田駅改札出ると 秋田杉が構内に…椅子もたくさん また…ゆっくり来たいなぁ“秋田” 帰り際、秋田犬がクリスマス仕様に 　　2025.11.29 #立ち飲み…No.107 #立ち飲み100名店 #駅ビルトピコ2階 #秋田名物のおつまみ #お酒自販機あり #クラフトビールあり #秋田犬と秋田犬 #2025投稿…No.245

たっぷり厚切ベーコンと生ハムのカルボナーラ　1,000円 秋葉原で、ランチをいただきます。 天気は晴れ、気温９℃。 事務所からほど近いこちらに。 11時40分入店、先客4人、後客はありません。 たっぷり厚切ベーコンと生ハムのカルボナーラ をオーダー。 料金は先払い、支払いはPayPay。 注文して、12分程度で提供です。 生ハム、ベーコン、卵黄がトッピング。 パスタは、きしめんみたいに太い麺。 生パスタかな、モチモチしていて食感が心地いい。 そして、ブラックペッパーがしっかり効いて いる。 卵黄で、マイルドに味が変わります。 ベーコン、生ハムからのえんみがアクセント。 量は軽め、小食の腹八分。 おいしくいただきました〜 2024年12月23日ランチにて利用　3.13

とても不思議な雰囲気の、オシャレなお店。 厨房をぐるりと囲む席で、うちっぱなしの店内です。 料理もどれも美味しい(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

店の名前から軽めな感じのお店かと思ったけれど、アラカルトでも注文できて、一つひとつの料理がどれも旨く、再訪したくなる。

ランチバイキングとお風呂のセットプラン、入湯税込で三千円ちょうどです。 日曜日朝飯抜いての〜〜んびりしにいってきました。 11時チェックインでバイキングは11時30分から、お風呂は12時から入れます。お部屋は無いのですがロビーや２階の広間でのんびりできてその気になれば寄る8時までだらだらできたりします。 ランチバイキングはざっくり3部制で11時30分〜14時までです。 今回は初回で予約してしまいましたが12時からお風呂に入って食事してからまたお風呂が良かったかな～ バイキングはパスタやピザやご飯物の炭水化物メインですがそれなりに満足できます。 石窯ピザは焼きたてが食べられます。お肉は細切れですがジンジャーポークがおいしかったです。パスタも出来たてが補充されてます。 明るい雰囲気で気持よく食べ過ぎました。 一階のカフェラウンジのソファでひっくり返っててもいいし部屋がなくてもあちこちでのんびりできます。 ランチバイキング食べて一日のんびりできる良いプランでした。癖になりそうです。 ディナーバイキングのプランもあります。 お風呂がリニューアルしてサウナもサイコーでした。 #温泉飯 #日帰り #ランチブュッフェ

友人からの紹介で行きました。 大将ワンオペのお店で基本的料理はお任せコース（時価）のみでカウンター席がメインですが奥に5名ほど入れる個室があり、今回はその席を予約させて頂きました。 ドリンクのオーダーはセルフサービス形式でビールは瓶ビールのみでサワーや焼酎はサーバーに200円/一杯を課金して、それにフレーバーの付いたソーダを飲んだ瓶の数を数えて計算します。 焼酎の飲み方は、原酒が金宮だしホッピーみたいなもんですねw コースの品数は大将がお客さんのお腹の具合を聴きながら配膳してくれます。 食材にこだわっており、今回のコースには仙台で有名な豆腐屋の兎豆屋の豆腐や気仙沼の鰹（少し寝かせている）、宮城県美里町産のどんこの様な椎茸などが使われていました。 大トロとイクラのネバトロ巻きなんて寿司屋で食べたらこれだけで2,000円は取るであろうクォリティでした(´∀｀) 最後に中華風あんかけうどんで〆て、お支払いは二人で一万円程度と激安‼︎ 三軒茶屋の「ひでじろう」の仙台版のイメージに近いのかなと感じました。 宮城県の食材を安価で美味しく楽しく食べさせてくれる素晴らしいお店だと思います(^^) ご馳走様でした、また必ず行きます‼︎ #コスパ最高 #ワンオペ #大将の個性が強い #自然素材にこだわり #コースがお得 #カウンターで距離縮まる #個室ありが嬉しい #同僚と気軽に #カジュアルデートに使える #遊び心あり #おばんざいにこだわり #予約必須