アジア・エスニック 日本酒が飲める でおすすめのお店

レビュアーさんの投稿を拝見してワンコインランチを頂きに 兄夫食堂 赤坂店に開店一番乗りで来店, 限定30食の日替わり金曜日チェクボクム(豚肉甘辛炒め)を注文しました,壺入りの白菜キムチと大根カクテキに3種のパンチャン(総菜)が運ばれキムチとカクテキを皿に取り分けます, 豚肉と野菜のピリ辛コチュジャン炒めをオンザライスで頂くとご飯が進みます,ナムルとキムチを添えチェクボクム丼を自作してスープとパンチャンを箸休めに安く美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

季節を感じるモダンベトナム料理とワイン 「An Di」 （アン ディ / Ăn Đi）＠外苑前（フロリレージュ移転前の斜向かい、焼鳥今井（とんかつ七井戸）の隣） あまりベトナム料理を経験したことがないので食べログで検索してみるとここが全国1位だった。 一週間前くらいに何気なく予約をして取れたのでそんな人気店だとは知らなかった（笑）。 「発酵×ベトナム×日本の食材」という料理。3人で訪問。一人はノンアル、二人はそんなに飲まずに一人1.8万。 2017年オープン。ワインディレクターで「銀座レカン」のシェフソムリエを務めた大越基裕氏がオーナー兼プロデューサー。長年シェフを務めたのは、二ツ星フレンチ「レフェルヴェソンス」のスーシェフ出身である内藤千博氏。2024年、「銀座レカン」出身の鈴木康哉氏が新たなシェフに就任。つまり、フレンチベースのベトナム料理。大越さんがオーナーだからか、飲み物はなかなかの値段。レモンサワーやジンジャーサワーが1400円。でも、ここ数年飲んだレモンサワーの中では一番おいしかった。ワインペアリングにすれば良かったかな〜。（ちょっと後悔） 〆のフォーは今まで食べた中で一番おいしかった。 全体的に口に合っていて、フレンチ×ベトナムの感じが新鮮でとっても楽しめた。 カインチュア（タマリンドの甘酸っぱいスープ） バインセオ（宮廷料理のお餅）　桜海老　ベトナムコーヒー 鴨　新じゃがいも スプリングロール仕立て　こぶみかん 発酵茶葉　せとか　チャイ（シグネチャー） サラダなんだけど、予想以上のおいしさ 黒胡麻煎餅、もち麦、しらすなど 発酵キャベツ　芽キャベツ　蛤 蛤の出汁とミントのソースでいただく生春巻き 空豆　馬告　レモングラス ベトナム風揚げ出し豆腐 春菊　スナップエンドウ　アオリイカ 花悠仔豚　しょっつる　トレビス 魚醤で焼いた豚肉　甘酸っぱいソース 黒さつま鶏で出汁を取ったフォー あまりフォーで感動したことがないけど、これはおいしい！ 麺もスープもいい。そこにハーブを加えると面白い味変。 味変後もしっかりおいしい。 ココナッツ　いちご さっぱりおいしいデザート。

驚愕の調理技術とセンスで仕上げる極上タイ料理店。 タイ料理を食べ歩くようになってから、ずっと憧れ続けていたのですが、まだメイさんのクリエイティブなタイ料理を美味しく頂けるだけの、知識も味覚も無いと思って自粛していた店。 お盆の頃、かなりの時差投稿ですが、そろそろメイさんが作る、神がかったウルトラクリエイティヴなタイ料理を美味しく頂けるだろうと思い、意を決してランチに行ってきました。 ・ヤムタオフー タイ風冷奴、タイ風お豆腐サラダ、そんな感じで捉えていただくとベスト。「ヤム」は「混ぜ合わせる」という意味で、和え物やサラダなどの料理。ただし、唐辛子やマナオ（ライムの一種）などの調味料を加えて混ぜるため、辛くて酸っぱい味になるのが一般的。 爽やかでとても上品な辛さ。 酸味もナチュラルでとても優しい。 一口で「美味しいタイ料理」の一言で語れない、メイさんのこだわりが伝わってきました。 冷たいお豆腐が夏らしい食感を演出。 ご飯に混ぜ合わせて食べると… 最初ちょっぴり甘酸っぱくて、すぐに自然な辛味、その後に清涼感がふんわりやってくる。 酸味、甘味、辛味、香りの素晴らしいバランス感。 日本人向けの、辛さ控えめアレンジなどではなく、ストレートな現地の味とも違います。 ストイックな調理へのこだわりと、素晴らしいセンスの良さで生まれるミラクルなタイ料理です。 どんな料理でも、そこまで大きく味に違いが出ない工程なら、効率性を上げるために機械を使ったり簡略化した調理を行う部分は、多かれ少なかれあると思います。 メイさんの場合、全てにおいて効率より『味』。 徹底して手間暇かけて作り上げます。 例えばピーナッツのソースだと、皮付きのまま中華鍋で1時間ほど焦がさないように煎ったものを乾燥させ、豆に含まれた水分や油を乾燥させて飛ばした後、皮むきの作業が待っています。 ​さらにその後は、皮を剥いたピーナッツを潰す作業になるのですが、メイさんは臼を使って手作業で叩いて潰します。 ミキサーを使うと粒が揃ってしまい、香りも飛んでしまうからとの事。 ​こうしたピーナッツソースまで、殆ど手作りで自家製のものを使ってお料理を提供してくれます。 タイ料理中・上級者向きです。 驚くほどクリエイティヴなタイ料理。 ランチにたった一品頂いただけでも感動。 このお店は、食◯ログ百名店とか、タイ料理ランキング◯位などに選ばれない方がいい、選ぶ必要のない、肩書き不要の名店です。 BEST確定。 過剰な拡散はメイさんの本意に反するので、今後再訪の投稿は自粛。 もし次に新規で投稿する事があるなら、昇天のディナーを体験できた時かも。 また、写真掲載は店名を伏せてくれとも仰ってるので、とりあえず写真モザイクかけてます。 （あんまり意味ないかな…） SNSへ公開する際は、メイさんのお店のポリシーも一緒に伝えてもらいたいとあるのでリンク貼り付け。 WEBのメニューから『当店からのお願い』を読んでから行く方がいいでしょう。 http://www.baanmay.com 追記 クリエイティヴなメイさん。 お料理は徹底的に手間暇かけて作りますが、ランチセットのドリンクは、1リットルのジャスミン茶をペットボトルごとカウンターにドーーーン！と出してくれて、 『これ、おかわりいいよ〜』と。 メイさん、お茶目で素敵な人です（╹◡╹） #料理がクリエイティブ #ワンランク上のタイ料理 #ルールは厳守 #名店 #お一人様歓迎 #過剰な拡散お断り #まずはランチへ #レジェンド

現地シンガポール料理店の日本店。本場に近い料理が食べられます。チキンライスはもちろんですが、写真ラクサは現地の味そのままの美味しさです。是非ともお試しください。

東京メトロ副都心線 東新宿駅A1出口から徒歩5分程にある、 昼11時から夜23時まで営業する人気の韓国料理店 【伝統韓国料理 松屋】 新大久保・東新宿エリアには数多くの韓国料理店がありますが、その中でも長年支持され続けている老舗のひとつ。 特に有名なのが「カムジャタン」。 日本で初めてカムジャタンを提供した店とも言われており、 私の周りでも「新大久保でカムジャタンを食べるなら、まず松屋」と言われるくらい定番のお店です。 今回はあえてカムジャタンではなく、気になったタコ鍋を楽しんできました 笑 ■注文したメニュー ・タコ鍋 → 生タコを使った甘辛いスープの鍋料理です。 運ばれてくると、店員さんが目の前で新鮮なタコをハサミでチョキチョキとカットしてくれます。 しっかり火が通ったタコはプリプリとした弾力があり、噛むほどに旨味が広がります。 スープは赤い見た目ですが、辛いというほどではなく、甘辛さとコクを楽しめる味付けです。 辛い韓国料理があまり得意ではない方でも、比較的食べやすいかなと。 タコや野菜から出た旨味も加わり、煮込めば煮込むほどスープが美味しくなっていきます。 具材をしっかり食べた後は、残ったスープにラーメンを投入。 タコや野菜の旨味が溶け込んだ甘辛スープを麺がしっかり吸ってくれてめっちゃ美味いです 笑 ・ドトリムク → どんぐりを粉にして水を加え、煮固めた料理で、見た目はこんにゃくや寒天に似とうかな。 実家でもたまに出てきた料理やから、久しぶりに食べると懐かしさを感じました。 ぷるんとした食感がたまりません 笑 ・コッチョリ → 発酵させずに浅漬けのように仕上げたキムチです。 定番のキムチと違って、白菜のシャキシャキした食感を楽しめます。 同じキムチでもまた違った味わいで美味しいですよ〜。 長年新大久保で愛されているだけあって、鍋料理から一品料理まで安定した美味しさでした。 今回いただいたタコ鍋は、プリプリのタコとコクのある甘辛スープ、そして締めのラーメンまで最高に美味しかったです。 ドトリムクやコッチョリなど、あんまお目にかかれない韓国の家庭料理を楽しめるのもええね。 新大久保や東新宿周辺で本格韓国料理を食べたい方、カムジャタンや韓国鍋を楽しみたい方はぜひ〜。

東京メトロ南北線 麻布十番駅4番出口から徒歩3分程にある、 本格的な韓国料理と厳選和牛を味わえる韓国料理屋 【山本牛臓 麻布十番店 】 麻布十番のほかにも浜松町・神楽坂にも店舗を構える人気店です。 芸能人もお忍びで訪れることがあるとかないとか言われるお店です 笑 韓国料理店やけど和牛やホルモンにもこだわりがあり、食事からお酒まで幅広く楽しめますよ〜。 以前から気になっていたお店だったので、今回ようやく訪問してきました。 ■注文したメニュー ・サムギョプサル → やっぱ韓国料理の定番、サムギョプサルから！ 厚切りの豚バラ肉を専用鉄板でじっくり焼いて、キムチやミナリ（セリ）も一緒に焼き上げていきます。 まずはごま油と塩でシンプルに。 豚肉の旨味をダイレクトに味わえます。 その後はサンチュで豚肉、キムチ、ミナリを包んでいただくと、 食感や風味が一気に広がってめっちゃ美味しいよ〜。 やっぱサムギョプサルは間違いないね 笑 ・蒸豚キムチ → やわらかく蒸し上げた豚肉をキムチとチョジャン（韓国の甘辛い酢味噌ダレ）と一緒にいただきます。 豚肉の甘みとキムチの酸味・辛味が絶妙にマッチしますよ〜。 これもまた美味いんですよ。 ・ハツ塩焼き → 新鮮なハツをシンプルに塩焼きで。 臭みはまったくなく、ハツ特有の食感を楽しめます。 脂もほとんどないから、あっさり食べられますよ。 ・たまごスープ → 前日のお酒が少し残っていたこともあり、注文。 優しい味わいのスープが胃にじんわり染みて蘇りました。 ふわふわの玉子とあっさりしたスープで、ホッとする味でした 笑 ・チーズホットタッカルビ ・牛臓ホルモンチョンゴル ・タッカルクッスなど、気になるメニューが盛りだくさんなんです 笑 気になるメニューが豊富やからまた行きたいなと 笑

新大久保の人気店でサムギョプサル！1人前で大きなお肉が2枚。焼いている間にすごい量の脂が流れて落ちるのと、葉っぱに巻いて食べるので、想像よりも重くない。 トッピングでセリを付けましたが、気持ち程度の微々たる量なので、なくても良いかもです！ これにカンジャンセウとチヂミを頼み、かなりお腹いっぱいに。良く飲む人なら飲み放題付きのコースがお得そう！予約は必須です。ごちそうさまでした。

京都の西ノ京にある古民家をリノベした雰囲気抜群の人気のカレー屋さん「森林食堂」でランチ♪ 平日の13時に行ったらやっぱり満席！でも10分くらい待って入れました！ 今回頼んだのは… ● 長期熟成鶏特選キーマほうれん草＆牡蠣カレーのあいがけ＋国産黒毛和牛すじカレー（3種あいがけ）2100円 ● トッピング牡蠣フリット 400円 贅沢に三種がけをオーダー！✨ まず牡蠣カレーはココナッツの優しい香りがふわっとして、プリプリで粒感たっぷりの牡蠣フリットが最高トッピングで増して正解！✌️ 牛すじカレーはしぐれ煮みたいにほろほろで甘い味付けでめちゃ旨！ キーマはほうれん草の風味が濃くて、えぐみゼロ。鶏ひき肉もたっぷりで旨味がしっかり出てて抜群に美味しい！ 3種類のカレーが混ざると複雑で深い味わいに…季節野菜も彩りキレイでテンション上がる！ 3種ともしっかりスパイスの風味と旨味が味わえて、辛さは程よく食べやすいカレーでした。 店主さんもめちゃ愛想よくて、アットホームな雰囲気で心地よい！ 季節の食材を使ったカレーが楽しめるので、また食べに行きたいです！ ごちそうさまでした♪ #京都西ノ京#スパイスカレー#人気店

【月島】一品料理からマッコリまで全てが至高。本物を味わう大人の韓国料理「韓灯」 月島といえばもんじゃ焼きのイメージが強いですが、実はわざわざ足を運ぶ価値のある韓国料理・焼肉の名店があります。それがこちらの「韓灯（ハンドゥン）」さん。 情緒ある箸置きや丁寧に盛り付けられた料理の数々に、食べる前から職人のこだわりが伝わってきます。 この日も、最初のお通しから締めの一歩手前まで、お酒が進んで仕方のない素晴らしい時間を堪能しました。 ■ 丁寧な仕事が光る、絶品の一品料理たち 極上の生センマイ 美しく丁寧に下処理されたセンマイは、臭みが一切なく驚くほど新鮮。コリコリとした心地よい歯ごたえが完璧で、添えられたタレを絡めると、噛むほどに旨味が広がります。これだけでお店のレベルの高さが確信できます。 しっとり仕上げのポッサム（茹で豚） 綺麗にサシの入った茹で豚は、余分な脂が落ちていながらもしっとりと柔らか。ピリ辛に和えられたシャキシャキのネギをたっぷりのせて、新鮮なサンチュに包んでいただきます。自家製のタレとの相性も抜群です。 外カリ、中フワの特製チヂミ 厚みがあり、具材が贅沢に詰まったチヂミ。外側は香ばしくカリッと焼き上げられているのに、中は驚くほどフワフワでモチモチ。絶妙な焼き加減で、お腹に余裕があればお代わりしたくなるほどの美味しさです。 自家製キムチと箸休め 仕込みの丁寧さが伺える深みのある本格キムチ。さらに、優しく出汁が染み込んだ大根とお肉の煮物の小鉢など、どの一皿をとっても一切の妥協がありません。 ■ 甕（かめ）で楽しむ本格マッコリ 料理に合わせるのは、本場さながらに甕（かめ）と木杓子で提供される白濁のマッコリ。 すっきりとした甘みと程よい酸味、微炭酸の爽やかさが、お肉の脂や韓国料理のピリ辛な味付けを綺麗に洗い流してくれます。お猪口に注ぎ合いながらいただくこのスタイルが、また格別の雰囲気を醸し出してくれます。 落ち着いた大人の空間で、本当においしい本物の韓国料理を味わいたい時には間違いなくここが最良の選択肢。 何を食べても感動レベルに美味しく、マッコリの甕があっという間に空になってしまう、そんな贅沢な夜でした。 素晴らしい料理の数々、ごちそうさまでした！また予約して伺います。 #韓灯 #ハンドゥン #月島グルメ #月島ディナー #東京韓国料理 #焼肉韓灯 #生センマイ #ポッサム #マッコリ #百名店 #Rettyグルメ

韓国料理が大好き+良い鶏肉でちゃんとした タッカンマリが食べれるお店。 もう50回くらいは行ったかなぁ。 オープン当初は鶏肉以外の具を色々試したりしてましたが 今のメニューになってからも安定の美味しさ。 肉屋さんが経営してるのでとにかく鶏肉そのものが美味しい。 スープも鶏肉から取った出汁で、 鶏肉もすでに軽く煮てあるので、割とすぐに食べられます。 えのきやネギ、ジャガイモも煮込んでくるとすごくおいしいです。 鶏肉も含め、具は追加ができます。 個人的には追加の鶏肉は煮込んでなく、生で鍋に入れるので 新鮮でさらに柔らかくておいしいと思います。 極みコースで飲み放題にしてますが、 ビールはちゃんとプレモルですし、マッコリも チャミスルも飲めますんでしっかり酔って満腹になります。 韓国でもタッカンマリを何度も食べましたが、 ここのほうが美味しいと思ってます☆

大崎広小路で打合せ終わりのランチタイム。 行きたいチェックしていたこちらのお店へ。 ★スペシャル海南チキンライス 1300円 チキンライスは揚げを、カレーはチキンカレーにしました。あとから揚げ、煮卵、目玉焼きなどが乗ってます。 美味しいです。本格的なチキンライスが食べられるお店って、この辺りにはなかなかないですし、とてもありがたいのですが…もう少し店内が整頓されると嬉しいかな。せっかく美味しいので…。

前に来た時は待ちの行列が階段の一階迄あり諦めたので今回はリベンジ！ 夕飯には早い時間だった事もありスムーズに入れました。 まずはテーブルへ案内されルールを説明されました。 人一品を注文する事！ デザート、名物のタコの踊り喰い(サンナッチ)は一品にはならないとの事。 人気店なので数人で来てサンナッチだけ注文して帰る等があったのかもと思いました。 そんな訳で注文はサンナッチとムール貝とあさりのカルグクス、カンジャンサーモンビビンバ、ケランチム、そしてチキンも！ しばらくして登場した料理が⁇ カンジャンサーモンビビンバがカンジャンサーモン！ 丼では無く刺身⁈ ムール貝とアサリのカルグクスは麺もアサリも無くムール貝のスープ⁈ 店員さんを呼んで注文が違う旨を伝えたら最初に対応した店員さんが新人だったらしく両方共に作り直してくれました。 そしてサンナッチも登場！ 口の中で吸盤が吸い付きます。 ケランチムは食べ易くて美味しかったです。 そしてカルグクスとサーモンビビンバも登場！ 忘れてたのですが両方ともに食事なので5品の小鉢とサラダ、韓国海苔まで付いてきました。 そしてチキン迄登場！ 流石に食べ切れずチキンは持ち帰りにしてもらいました。 どの料理も人気店だけあってとても美味しかったです。 また行きたいと思います。 #サンナッチ #カルグクス #サーモン

リニューアル前の訪問記録になります。 いつもの貸切会で訪問。季節によって変わる鍋も楽しみなんですがそこに至るまでの料理もどれもおいしくワインがガンガン進んじゃいます。 この日は〆にカレーも出してもらって大満足な日でした。 いぶりがっこ いくら茶碗蒸し イノシシと新じゃがのグラタン カリフラワー　ホワイトアスパラ 鹿ももロースト　筍 牡蠣　ポークビンダル　ハニーチキン　カレー

『サムギョプサル食べ放題2h』と単品『チャンジャ』を頂きました。お肉＆サンチュ・辛味ネギ・ナムル等の全部がお代わりOKなので、、お腹いっぱいに♬お肉も柔らかくて焼いたキムチにあい美味しかったです！！単品メニューやお酒も豊富です。

気になっていて、友人お勧めのこちらへ。 お正月営業でしたからか、年寄りの鶏肉のようにパサパサしていました。 友人もいつもと違うと。 もう一度チャレンジしたいお店です。

本日は高校の同期が出展する、プラモデルの展示会を観に池袋へ。 昼食はこちらで(^^) 13時過ぎですが、ほぼ満席。 チョット冷房弱めで、現地感あり(^^) バインセオの名前が出て来ず、店員さんと四苦八苦(^^)美味しかった。 生春巻き、揚げ春巻き、空芯菜等。締めでフォーも。 久しぶりでしたが、昼から３人で、ワイン２本(^^; 締めて、1人5500円。 ご馳走様でした。

東京メトロ南北線 麻布十番駅1番出口から徒歩3分程にある、韓国料理屋の 【鳳仙花】 1982年創業という、麻布十番で長年愛され続けている老舗の韓国料理店です。 食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022・2023にも選出された人気店。 麻布十番で「ホルモン鍋」といえば名前が出てくるぐらい有名なお店なので、一度食べてみたいと思って行ってきました。 ■注文したメニュー ・ホルモン鍋 → お店の看板メニューのホルモン鍋を注文！ 着鍋して見たらなかなか赤いですね 笑 見るからに辛そうやけど、実際食べてみたら個人的には全然辛くなかったです。 ※私個人の感想です 鍋の中にはとろっとろプリップリのホルモンとハチノスがたっぷり。 そこに豆腐・玉ねぎ・ごぼうなども入ってます。 ホルモンや野菜から出た旨味がスープに溶け込んでいて、しっかりコクがあります。 ホルモンもハチノスも美味しいよ〜。 〆はおじやとラーメンが選べるけど、おじやをチョイス。 ホルモンや野菜の旨味がたっぷり溶け込んだスープを使って、お店の方がおじやを作ってくれます。 そら美味しいに決まっとうよね 笑 鍋の旨味を最後まで余すことなくいただいてフィニッシュ！ 今回はホルモン鍋が目的やったけど、一品料理も美味そうやったし、他にも気になる韓国料理が色々ありました。 次回はホルモンを追加しつつ、ちゃう一品料理も色々頼んでみたいなと 笑 麻布十番で韓国料理や美味しいホルモン鍋を食べたい方には、ぜひ一度行ってみてほしい老舗です。

銀座駅の韓国料理&焼肉屋さん！ おすすめはカンジャンケジャン！蟹の濃厚な風味がたまりません。お肉の質も高くおすすめです★

2023年11月 久しぶりにこちらへ。 お肉とお野菜を好きなだけモリモリ。 友人はシェラスコが初めてでしたので、楽しい食事になって良かったです。

門前仲町のタイ料理のお店。建物のなかだけど、屋台風の店内になってます。日曜昼は満席だけど、2階もあるのでキャパはあるみたい。 ランチはグリーンカレー、レッドガレージ、炒飯、炒め物、カオマンガイ、トムヤムヌードル、カレーラーメン、焼きそば。ランチ以外にもメニューはあって、ガイヤーン、ガパオライス、ソムタムタイなんかは通常メニューの方にあります。 タイ料理はいつもパッタイばっかりなのでガオパックンにしました。海老チャーハンです。厳しい味じゃないので普通に食べられます。 通常メニューは様々なものがあるので、いろいろチャレンジするにはいい店だと思います。