Ăn Đi

アンディ

予算
~8000円
~6000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 外苑前駅(出入口3) 徒歩5分(390m)
ジャンル
ベトナム料理 バル テイクアウト
定休日
毎週月曜日
03-6447-5447

渋谷区にある渋谷駅からすぐのベトナム料理店

口コミ(71)

    開店当初の5年前からずっと行きたいと思っていたべトナミーズフレンチ。 古い建物の一角を改装しているレストラン。なので外観はいまいちだが、中に入るとシンプルでおしゃれな空間。 いろんな客層の方で満席。食べなれているこなれ感を感じさせる方々。そしてスタッフの数も多く(オーナーいわく、そうしないと自分たちのしたいことが実現できないそう)、広くはない店内は混雑した印象。 お決まりコース。最初に説明を伺う。どの料理も食べてみたいものばかりでわくわくする。アラカルトもあったが、メニューを見るとコースと同じ料理が大部分とお見受けしたので、コースにした。 センスの塊としか言いようのない素晴らしい料理の数々。どの料理もシェフ以外には思いつかないのではっていう、斬新な組み合わせのオンパレード。 美しく鮮やかなプレゼンテーションをまず目で楽しむ。説明を伺って組み合わせに驚く。味わっておいしさに感動する。 どの料理も複雑にいろんな素材が組み合わされている。なので、一口一口いろんな割合でいろんな組み合わせが楽しめるが、結局はお店がおっしゃるとおり、全部混ぜ合わせていただくのが一番おいしい。センス抜群のプロが、じっくり考えて決めた配合なので、それはそうなのだろう。 そして全部混ぜ合わせると、甘酸っぱいさわやかなエスニックテイスト香る味わいになる。全体的にどの料理もライトテイスト。 フレンチべトナミーズだが、ところどころ日本の要素も感じさせる。唯一無二のエッジが効いている。 訪れた日は、めったにお店にはいらっしゃらないというオーナーソムリエもいらっしゃった。イケメンの名ソムリエと伺っていたがまさにそんな感じ。今は、各国からのワインの仕入れやAnDi含むいろんなレストランのコンサル業務をメインにしてらっしゃるそう。

    【ハーブ&スパイスとワインがパズルのように組み合う、魅惑のワインペアリング。】 以前からお伺いしたいと思いつつ未訪だったモダンベトナミーズのお店。 料理だけだとおそらく物足りない、ワインをペアリングすることで最高のスペックを発揮するそんなスタイルです。 コース料理は旬の食材にハーブやスパイスをいい塩梅のバランスで加え、そのニュアンスとワインがピタッとパズルのように組み合う面白さがたまりません。 久しぶりにワインペアリングの楽しさ、醍醐味を思い出しました。 オーナーソムリエの大越さんがサーブしてくださり、ワインの説明もとても楽しかったです。 季節が変わったら定期的に訪れたいそんなお店でした。

    「lunchコース」 ベトナム料理の概念が変わるモダンベトナム料理店。 感動ポイントは… どのお皿も表意をつかれる食材のアレンジ。 ハーブとスパイスのさまざまな融合。 目にも美しい一皿ごと料理の説明をいただきながら ハーブとスパイスの香りや拘り、作用など色んな視点から楽しめる。 コースはボリューム感もあり、カップル利用もオススメ! #ベトナム料理 #外苑前グルメ

    ベトナム×日本 コース、ペアリング推しです! コースでしかバインミーは食べれないので、ぜひコースで。 ペアリングはオーナーでソムリエの大越基裕さんが選んでいるので、間違いない組み合わせ。 個人的に美味しいのはレモンサワー ここのレモンサワーを飲んでから他のレモンサワーが飲めなくなりました 最初から最後まで美味しくて大好きなお店です! #ベトナム料理

Ăn Điの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6447-5447
ジャンル
  • ベトナム料理
  • バル
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
~6000円
ディナー
~8000円
クレジットカード

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 / 外苑前駅(出入口3) 徒歩5分(390m)
東京メトロ銀座線 / 表参道駅(A2) 徒歩10分(730m)
都営大江戸線 / 国立競技場駅(A2) 徒歩11分(870m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

22席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://andivietnamese.com/
FacebookのURL https://www.facebook.com/andivietnamese/
利用シーン ランチ
グランドオープン日 2017/07/04

更新情報

最初の口コミ
岩瀬 亜子
最新の口コミ
Tadashi Mori
最終更新

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