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T.Satou

リニューアル前の訪問記録になります。 いつもの貸切会で訪問。季節によって変わる鍋も楽しみなんですがそこに至るまでの料理もどれもおいしくワインがガンガン進んじゃいます。 この日は〆にカレーも出してもらって大満足な日でした。 いぶりがっこ いくら茶碗蒸し イノシシと新じゃがのグラタン カリフラワー　ホワイトアスパラ 鹿ももロースト　筍 牡蠣　ポークビンダル　ハニーチキン　カレー

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牛丼大森

（ビートゥギャーザービートゥギャーザー）今夜は（ビートゥギャーザービートゥギャーザー）朝まで（ビートゥイートゥビートゥイートゥ）食べるよ！（シェイクシェイク）シェイ熊イソウルうまし！ 訪問 2023年3月29日 場所 喜多見駅から歩いて30秒 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 6人 金額 12000円／人 注文 蛍烏賊スパイス炒め アスパラバターソテー カリフラワースープ しらす茶碗蒸し 鹿ロースト 熊鍋 熊飯 牡蠣カレー 苺 メモ 喜多見にあるカレーとジビエのお店。小田急電鉄小田原線の喜多見駅北口から徒歩30秒。喜多見城和ハウスの地下1階にお店はある。 オーナーシェフは竹林久仁子氏。竹林氏は猟師でもあり料理人でもある。30歳のときに交通事故に遭い3年間のリハビリ生活を余儀なくされた際にマクロビオティックの食事法に出会いその後はケータリングや料理教室の講師など行い2015年3月1日に喜多見にビートイートをオープン。 定休日は水曜日でその他に不定休あり。予約可。夜のジビエコースは完全予約制。ジビエコースは5名以上で貸切可。席はカウンター7席のみでテーブル席や個室はなし。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。テイクアウトあり。

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Kanako Morimoto

【スパイス　ジビエ】 お友達のおかげで初訪♪ スパイス枝豆〜鮎のコンフィペーストなど お鍋までたっぷり楽しむことができるコース ハンターでもらっしゃるオーナーさん おまかせのワインもよかった♡ 2022.7

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椀田

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「全種類盛り合わせ」¥2.200 B1F(最奥)。見つけ難。持ち帰りにて。要事前予約か。ジビエに強(自給自足？)。ブリのビリヤニ.ツキノワグマのキーマカレー.バナナのライタ。価格…思うが食べて納得。滋味ブリ&ビリヤニ(量↑↑)に、臭味の無まろやか肉旨味ツキノワグマ。ライタで味変最後まで飽きず食べられ。他レパートリーも試したく(諸々ハードル↑なのが…)。 #カレー #南アジア

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N.MAYU

• コロナが収まったらまたいつか...

【過去ごはん】今思い出しても思い出し震えするカレー...笑。念願のビートイート。タイミングが合わずなかなか行けなかったのです( ˙꒳​˙ᐢ )ブリも鹿も付け合せもスゴすぎる、美味すぎる、震えました。 日曜の30分前に着いて、6人目。ギリギリの1巡目でした。 全種盛り(￥2100) 一切臭みを感じないエゾジカのキーマ。でも、鹿肉の濃厚な舌触りや、肉のうまさはそのまま。 ブリのカレーは、ブリの癖とルーのコクがベストマッチ。ブリの脂が溶けだしたコクのある濃厚なルーが激うまです...！ チキンのカレーは、柔らかなピンク色の大きな鶏肉。生タマネギがアクセントになっています。 茄子の梅のような果実の酸味のある和え物もすっごく美味しかった。 キャロットラペやスパイスハッシュポテトもカレーに合う。 すっごく美味しいひと皿でした。次はいつ行けるのか、もう行けないのか、ビートイートのカレーは、一生の思い出です。 #コロナが収まったらまたいつか...