全国の(74ページ目)ベトナム料理の情報・おすすめのお店

とある日のランチは富山県入善町のアジアン料理屋さんへ。お店は入善駅よりかなり南の郊外、下山芸術の森発電美術館のそばにあり建物は歴史を感じる素敵なレンガ造りです。 基本写真はNG。ランチメニューはフォーのランチセットか季節限定のランチセットかの二種類です。季節限定のランチセットが売り切れだったのでフォーのランチセットからフォー・ガーを注文。 フォー・ガーには生春巻きとエビセンがついてます。フォー・ガー、美味しい。今まで食べたフォーの中で一番好きかも。平打ち麺は腰があり鶏スープもしっかり味が出ていて美味しい。生春巻きもいいお味だしエビセンは口休めにちょうどいいと満足です。こちらお店だったら苦手なトムヤムクンスープも美味しく食べれるかも。 季節限定のランチセットのパットガパオムーも食べてみたいしなかなかハードルは高いですがリピート決定です。 #富山県　#入善町　#アジアン料理屋さん　#フォー　#今までで一番　#他のメニューも気になる　#リピート決定

　名古屋から弾丸ホーチミン食べ歩き旅で 宿泊するドンコイ通りのホテルからも近い Phở Hàにランチで行ってきました。 早速トリビーから鶏肉フォーを注文です。 ◆Phở gà（鶏肉フォー）6万5000VND ◇３３３（バーバーバー） 鶏ガラを１０時間煮込んだ秘伝のスープは 鶏の出汁が濃厚で、鶏肉もすごく柔らかく フォーがよく絡んで抜群に美味しいです！！ 名古屋では見たことない草も入れてみると 意外に馴染めて本場の味を楽しみました。 お店の人もすごく感じが良かったです。

　ホーチミンで本場のコムタムが食べたくて 商業施設ビンコムセンターの地下に入ってる コムタム専門店に行ってきました。 オシャレなお店でかなり賑わってましたが スタッフはベトナム語しか話せません。 とりあえず、写真付きのメニューを指差して チキンコムタムとタイガービールを注文。 水っぽいビールを氷で飲むのは微妙でしたが 甘じょっぱい味付けのチキンレッグが最高で 白いご飯と相性抜群で美味しかったです！！

　弾丸ホーチミン旅もあっという間に終わり タクシーでタンソンニャット国際空港へ。 深夜便の４時間前に出入国審査を通過したら 国際線出発エリアにあるラウンジに直行して 名古屋に帰る前にたっぷり飲んだくれです。 ビュッフェ形式で色々あって普通に美味しく ビールは缶ビールでしたが、ガンガン飲んで ワインもあったのでしっかり楽しめました。 外国人ばかりで混雑してましたが居心地よく 何時間でもいれそうなくらい良かったです。 ごちそうさまでした。

【人気店フォーティンの高級店舗☆国際コンベンションセンター内にあるフォー＆カフェ】 ベトナム社会主義共和国、首都ハノイ、国際コンベンションセンター。池袋、新宿、吉祥寺、所沢にも支店がある(日本の店舗は「フォーティントウキョー」)フォーの大人気店です。(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 経済の中心地ホーチミンにはチョイちょい訪問していましたが、ハノイは約20年ぶり。街も人も大きく変わったなぁと言うのが率直な感想です。高層ビル、バイクだけではなく車が増え、若者が圧倒的に多いですね。ベトナムの総人口は一億人を超えたとか。まさにこれからのアジアを牽引していく国。さて、投稿四発目は、やっぱり国民食のフォーでしょう \⁠(⁠๑⁠╹⁠◡⁠╹⁠๑⁠)⁠ﾉ⁠♬ この日は有名な観光スポットになっている「ホーチミン廟」を見学した後、お昼にしました。コチラ、狙った訳ではなく歩いていたらたまたま発見。本店は数日前に訪問したのですが、ハノイ市内に数店舗支店があるみたいですね。コチラもその１つ。入ってみることに(⁠＾⁠∇⁠＾⁠)⁠ﾉ⁠♪ 冷房がついていて快適。テーブルに椅子も立派で、ホテル内のレストランと言う雰囲気。本店は大衆食堂的なので、コチラは高級路線かしら。口頭注文後払いです _φ(･_･ ◆本日の注文◆ Traditional Pho Thin(Pho with stir-fried beef)　80000VND THIN cafe　50000VND ※１円＝166VND(ベトナム・ドン) 2024年10月時点 フォーは日本円に換算すると約500円、コーヒーは300円。ベトナムの外食物価は日本の1/3ぐらいなので、２品で2400円ぐらいの感覚です。大衆食堂や屋台と比べるとチョイ高めです。因みにハノイ中心部の本店では同じフォーが75000VNDでした(後日投稿予定) _φ(･_･ スープは豚骨や牛から取った清湯をベースに味付けはあっさり。具はネギたっぷりに、ゆでた牛肉。麺はもちろん米粉の平打ちフォーです。 先ずはそのままで頂いてみましょうか(*^ω^) コシは無いですが、ちゅるりん♪︎としたフォー♪︎ (´ 3｀) ネギのシャキシャキ感に、引き締まった牛肉、そして優しいスープ。卓上にある、ニンニク酢とチリソースを少量づつ振り掛けて、自分好みの味に調整していきます。味を濃くするにはヌクマムもありですよ。旨味増幅ヾ(о-ω･)ﾉ⌒★ 旨いですねぇ(๑˃̵ᴗ˂̵)و 決め手は、やはりスープとネギだと思います。ティンさん秘伝のチリソースもGOOD(o^-')b ! 美味しくて汁完しましたよ。 ティンコーヒーは所謂、カプチーノ。泡がふわふわ、キリッとした苦味にほんのり甘く美味しいコーヒーでした。ベトナムはブラジルに次いで世界第２位のコーヒー生産量を誇る、コーヒー大国。街中の至る所にカフェやコーヒースタンドがあります。滞在中、アチコチ寄りましたよ(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) ※お店近郊の観光スポット。写真20〜22枚目はホーチミン廟。23枚目は国会議事堂。24枚目は仏領インドシナ総督の邸宅。25〜31枚目はホーチミンの家。32〜34は一柱寺。35枚目はホーチミン博物館。 #銀賞 #ベトナム #④発目 #ハノイ #フォー #ベトナム料理 #国際コンベンションセンター #ホーチミン廟の近く #カフェ #高級店 #本店も訪問したので来年のBESTに入れます #朝ビール昼ビール夜ビール #今回のベトナム投稿は25以上あるよ

【ベトナムと言えばやっぱりバインミーだね♪︎☆絶好の立地で客足が絶えないバインミー専門店】 ベトナム社会主義共和国、首都ハノイ、ホアンキエム湖北側ドンキンギアトゥック広場。立地が良いのでついつい立ち寄ってしまうベトナム版サンドイッチ「バインミー」の専門店です。ビールに合うなぁ(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 先日、ハノイから帰って来ました。経済の中心地ホーチミンにはチョイちょい訪問していましたが、ハノイは約20年ぶり。街も人も大きく変わったなぁと言うのが率直な感想です。高層ビル、バイクだけではなく車が増え、若者が圧倒的に多いですね。ベトナムの総人口は一億人を超えたとか。まさにこれからのアジアを牽引していく国。さて、投稿三発目は、やっぱり国民食のバインミーでしょう \⁠(⁠๑⁠╹⁠◡⁠╹⁠๑⁠)⁠ﾉ⁠♬ 宿泊しているホテルから比較的近いコチラで、夜食用にテイクアウトです。お姉さんのワンオペ。挟んで欲しいメインの肉類を選んで、パクチー有り無し、辛子有り無しを伝えて、オーダー完了 _φ(･_･ ◆本日の注文◆ 発酵ソーセージのバインミー　25000VND サイゴンビア(330ml)　15000VND ３３３ビア(330ml)　18000VND ※１円＝166VND(ベトナム・ドン) 2024年10月時点 ソーセージの肉感に、レバーペーストのコッテリさ、スイートチリソースがたっぷり掛けてあり、そして外はパリッと中はふんわりのバケット、やっぱり旨いよねぇ♪︎(๑´ڡ`๑) 野菜はパクチーと胡瓜かな。これがまたビールに合うのよ♪︎ 日本円に換算すると約150円とかなりお安い。ベトナムの外食物価は日本の1/3ぐらいなので、450円ぐらいの感覚です。 因みに、滞在中お世話になりまくったベトナムのビールですが、やはり「３３３(バーバーバー)」が一番好みかな。ベトナムでは「３」は縁起の悪い数と言われていますが、全てを足すと「９」 になることから「３３３」は幸運のビールとして親しまれているそうです。泡立ちがよく、すっきりとした味わいで、スパイシーな東南アジア料理にもよく合いますね(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠) ※写真５枚目は近くにあったドリアン屋台。９枚目はドンキンギアトゥック広場で一番目立つ複合商業施設。10枚目はドンスアン市場。 #銀賞 #ベトナム #③発目 #ハノイ #バインミー #ベトナム料理 #ホアンキエム湖近く #週末は歩行者天国 #サンドイッチ #テイクアウト #朝ビール昼ビール夜ビール #今回のベトナム投稿は25以上あるよ

【No.1985・東京・人形町】ベトナムから移住された方々が2018年に創業、5店舗チェーンのベトナム料理屋。人形町店は、2024年10月オープンの5店舗目だ。 『ベト屋』との可愛い響き、「ベトナム料理でちょい飲み」との看板に誘われて入店。長いカウンターの一番奥に座る。明るい感じだ。QRコードのスマホ注文です。 【その夜のベトナム料理】 ①揚げ春巻き2本（税込550円）、②豚肉BBQバインミー（税込800円） 【その夜のベトナムビール】 ①333（バーバーバー）ビール（税込680円）、②サイゴンビール（税込680円） おじさんが若い頃、ベトナムのホーチミンに行った時に覚えた333（バーバーバー）ビール、揚げ春巻きとの相性が良くって、美味しい。揚げ春巻きは食感がいいな。 続いてベトナムのサンドイッチであるバインミー、ボリューム感があって、旨い！気軽に来られる感じがいい。次回は、フォーをいただきたいと思います。楽しみです。

成増交差点の三井住友銀行の横の小径を入って少しのところにある、ベトナム料理店。 今回もランチで訪問。 「ブンボーフエ、揚げ春巻き、デザート」（1,050円）をオーダー。 牛肉の風味とピリ辛スープにレモングラスの香り。 ベトナムらしい。 揚げ春巻きは生に比べるとやや少なく見えますが、美味しかった。 また来ます！

久しぶりのランチに行きました。 豚肉がのってる冷製フォーをいただきました。 豚肉の旨みとサッパリした味付けで すぐ完食してしまいました。 美味しくいただきました

ベトナム料理！ 近くのクラフトビール屋さんの姉妹店♪ ポップで異国感ある店内 店主さんの素晴らしきセンス！ 頼んだもの ・牛たたきのフォー ・ハス茶ハイ リピート率＆人気ナンバーワン 牛すじに鶏ガラ、野菜をブレンドした出汁そして上にはハーブ♪ 特製ダレに漬け込んだジューシーな牛肉 コクのあるスープにもちもち麺！とっても美味しー♡♡ あっという間になくなったー！ 他にも色々クラフトビールにバインミーやおつまみ系も気になる！！！

11/29オープンのベトナムフレンチの新店。 お店案内は北口からと書いてありますが、最寄りは西荻窪方面のJR改札から出て、南側に出た方が早いと思います。お隣はお蕎麦屋さん。 外観からかなりオシャレな出立ちです。内観や装飾品、カトラリーも全て拘りが伝わります。 そのことも手伝ってか、それともベトナムフレンチというジャンルもあってかランチ価格も比較的高めです。 グルメインスタグラマーさんの投稿で拝見した シーフードオムライス¥1,700 をオーダー。 グリルドチキンのジンジャーライスも気になったのですが…。 来たオムライスは大分オシャレ。 海鮮たっぷりで大ぶりの帆立、ムール貝、海老とお値段相応の具材がしっかり入っていました。 トマトとクリームソースと記載ありましたが、トマトクリームソースでした。所々チーズが散らされていました。 ソースは掛かっているのですが、別添えでニョクマム？が添えられています。こちらはパクチーサラダや後からオムライスに掛けてくださいとのことでした。 掛けることで一気にエスニック感が高まります。 お手洗いまでとても素敵な内装でした。 相当拘ってらっしゃるんだな〜と。 ベトナムは訪れたことはないのですが、ランタンはホイアンをイメージされたのかなと思います。女子ウケ必至のお店造りです。 ただランチ帯で¥1,500オーバーはなかなか普段使いしにくいかなと思います。気持ち¥200下げてもらえれば心理的ハードルは下がります。 ジンジャーライスやバインミーは少しお値段控えめなので、今度はそちらを試してみたいと思います。 ドリンクも充実していそうなので、カフェ使いもありかもです。ランチ帯は15時まで営業なので、遅め利用にも○です。 #吉祥寺　 #ベトナムフレンチ　 #オムライス　 #ジンジャーライス　 #ビーフシチュー　 #バインミー

　千種駅近くで見つけたベトナム料理店が 気になったので〆の麺で行ってきました。 店内はめっちゃベトナムの雰囲気。 若いベトナム人がワンオペでやってますが 麺メニューにブンボーフエがなかったので トリビーから、ブンチャーを注文。 ◆ブンチャー（1,100円） ◇サイゴンビール（620円） すごく甘いつけ汁はちょっと苦手でしたが そうめん感覚で食べれるのが好きですね。 炭火で香ばしく焼き上げた豚肉とつくねが 超ジューシーで美味しかったです！！ ごちそうさまでした。

ブンダウナムトム。890円。 静岡県富士宮市。県道富士宮公園線沿いにあるベトナム料理店。こんなところにベトナム料理店あるの知らなかったです。ランチで初訪問です。 火曜日11:40に伺いましたが、先客はゼロ。店内は、カウンター席と小上がり席の造り。ベトナム人お二人で切り盛りされています。 フォーとバインミー中心にメニューあります。今回は、ブンダウナムトムを注文。わかりません、敢えて調べずに初チャレンジしてみます。 大きなザルにぶつ切りされた米麺のブン、厚切り豆腐、ハム、揚げ春巻き、レタスやパクチーなど盛りだくさんボリュームがあります。 店員さんが詳しく説明してくれます。それぞれを付属の灰色のタレをつけて食べるようです。タレは小エビの塩辛のよう。まずはブンをつけて食す……うっ！強烈な臭いと酸味。 店員さんが言ってましたが、これはかなり日本人にはハードル高いかも…。でも何故かあと引くんだよな。ブンではクセ強すぎるんですが、厚切り豆腐や野菜だとパクパクいけちゃう。 ブンはニンニク甘酢タレも用意してあるので、そちらで食す美味し。ハムもベトナム料理独特美味し。 いやー、富士宮の市街から離れたところで本格的なベトナム料理に出会えて感動しました。また来ます。 美味しくいただきました。

ホーチミン旅行初日ディナー。こちらに駐在する某大手企業の方が食事に誘ってくれました。こちらのお店は日本人オーナーのようで、貧困層や様々な理由で困難な家庭の子供がまじめに働く受け皿になっているそうです。なので、失敗、間違い、サービスがおぼつかないこともあるとの事でしたが、全くそんなことなくて微笑ましくて良い気分で食事出来ました。 さてベトナム料理と言えば春巻きなので、生・揚げ両方オーダー。事前チェックで見つけた夜来香（イエライシャン）はイカ炒めで頂きました。その他気になった豚の土鍋ご飯、豆腐の挽肉挟み煮、海老と何かのサラダ。少し外国人（日本人？）に合わせた味付けだった気がするけど、どれも本当に美味しくて、全部残さず食べました。ベト飯、やっぱり美味しいですね。

ベトナム旅行後半は中部ホイアンです。南北に長いベトナムは各地特有の食文化があるそうなので、敢えてどローカルを選んでこちらへ。最後の方の写真にある摩訶不思議な壁がある広場に面していくつかお洒落なカフェがあります。その中で一線を画すどローカル感。たまたま広場の隣に住んでた方が軒先をお店にした感じ。店内（自宅）を見ると、3人並んだ児童が熱心に英語を勉強し、お婆さんが教えてる（見張ってる）。何だか昭和な感じです。さて肝心な食事ですが、メニューは数品のみの潔さ。ホイアン名物とは言えないけど生春巻き、2枚目は中部地方名物の、シジミのほぐし身を玉ねぎなどと炒めたものをパリパリせんべいの上に乗せて食べる料理。これが旨いしビールのつまみに最高。3-4枚目は中部地域の混ぜフォーですが、バスケットに入った野菜が新鮮で美味しい。カイワレ大根みたいな味。5枚目はホイアン名物の海老ワンタン。日本を含むアジアとの交易で栄えたホイアンは中華料理の影響も受けてると。これにローカルビールを飲んでも3人で1500円程度だったか？　とにかく安くて旨い。現地に来たら現地の食べ物を味わう。最高ですね。よく考えたらこの日はクリスマスイブ。こんなイブも悪くない。