(4ページ目)塩ラーメン ご飯 でおすすめのお店

塩ラーメンの人気店。えんと読む。基本メニューは塩らぁめん・醤油らぁめんの2種類。塩らぁめんはスープが一般的な塩ラーメンのスープよりも濃い目で美味しい。飲み干したくなる味。麺が細麺なので美味しいスープに合う。醤油らぁめんは普通の印象なので、ここに来たら塩らぁめんがオススメか。

鶏白湯食べたくて 蔭山@高田馬場 数年ぶり。 鶏白湯（塩）　880円 バター　100円 最初にレモン。 鶏出汁のシンプルなスープにラード。 まるごとコラーゲン。 うまい。 スープのみになるとますますラードのうまみが。 思わず汁完！ 担々麺、トマト麺もあるし また来ます。

かな〜り久しぶりの『麺処　鶏谷』さんへ。 相変わらず人気でしたが、 たまたま中待ちが1組だけだったので突撃。 今までラーメンしか食べて無かったので 今回は限定の『吊るし炭焼豚と鶏せせりの油そば』を 注文。 焼豚卵黄醤油ごはんも一緒に。 出てきた油そばは思った以上にチャーシューが多い。 これは嬉しい誤算です。 チャーシューだけでなくミンチや鶏せせも しっかりと入っていて嬉しい。 これをしっかりと底から混ぜていきます。 タレに絡んだ太麺を食べてみると 少し辛い味付けがいい感じです。 自家製麺も相変わらず美味しい。 そしてチャーシューも豚の旨味が出ていて これまた旨い。鶏せせりも歯応えがあって噛む程に 旨味も感じます。 焼豚卵黄醤油ごはんも豚肉の旨みと 卵黄の風味がマッチして美味しかった。 シェアした冷やし中華も秀逸でした。 また次は別のものを食べよう。 #麺処鶏谷 #鶏谷 #京都グルメ #京都ランチ #京都ラーメン #ラーメン

台湾まぜそばと追い飯。 新大阪のシェアオフィスで仕事をした後、ランチに®️★2の人気店　麺やマルショウへ訪問。 地下鉄の改札を出てすぐの場所にあり、お店は満席で待ちが出ています。店頭の券売機で食券を買って待ちます。QR決済をする場合は都度、店の方を呼ぶ必要がありめんどくさいです。 お店の回転は早く、待つ事数分で席に案内されました。 ◎台湾まぜそば　950円 辛さは調節できるようですが、デフォルトの辛さでお願いしました。挽肉、刻み海苔、ニラ、メンマが入っており、ピリ辛ですが、黄身を絡ませるとマイルドになります。麺はもっちりとした中太麺で美味しいですね。最後に一口サイズのご飯を入れて〆。 美味しい台湾まぜそばでした。

今週日曜の1杯、神保町の『覆麺智』で限定の甘エビ出汁のラーメンの塩♪日曜限定の弟子の日に訪問。 蛤出汁に甘エビの出汁が効いたしょっぱ旨なスープにプリッとした麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q蛤は下支えで甘エビがしっかり感じられます。 TPの生卵で少しマイルドにして一気に完食♪ 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

本日、2回目の訪問です。今回も生姜醤油らぁ麺　半熟味玉らぁ麺で麺固めで注文した。 暫くするとラーメンが着丼で醤油の匂いに注がれでスープを飲んで感動 オイショウガで味が変わり最高です。 麺とスープの絡みも最高

⏰今回の投稿は ラーメン屋さんの オーダーしたのは つけそばの塩です⚽️ このつけ麺は ホンノリと 酸味が少し効いた サッパリ感があって 暑い時期でも ペロっと食べれるくらいの 仕上がりで そして今回も麺を 少な目にしたので 飲んだ後にサクっと行くのに 良い感じのつけ麺だと思います また このお店のつけ麺は 醤油と塩の2種類があって どちらも美味しいんですが 個人的には 塩がお気に入りかなと⛔️

塩にしようかなと思って入店しても、やっぱり中華そばを頼んでしまいます。 今日も、麺少なめにして味玉半熟卵をトッピング〜とっても美味しかったです。 薬味の生玉ねぎが良く合います。

食べたいと思うお店に訪問したのだけど タイミングが悪かったのか お客様少ないのに5分以上放置され " 注文取りに来る気無いのだな" と そっと退散… さて 退散したは良いがどうする⁈ 困った時はこちら… 最近頻度の高い " くじら食堂 " さん 本日は " 油そばチャーシュー " ¥1,150- 一瞬だけ並びましたが 待ち時間併せても10分程度で着椀 以前はバラとロースの焼豚が2枚づつ でしたが、今回は大きくなった焼豚が3枚 久しぶりに食べると旨い‼︎ この1ヶ月だけだと この油そばがチャンピオン‼︎ 油そば は混ぜ方でずいぶん変わります 少し気分回復 ご馳走さまでした♪ 訪問時間帯 14:45-15:10 おすすめ度 ★★★★

今回は、「海老鶏麺蔵」さんです。 先日ランチで訪れましたラーメン屋さんです(^^) 大阪市中央区内本町2付近にあります⭐︎ 看板メニューの海老つけ麺を注文しました♪ お値段¥1,000 海老が効いた濃厚つけだれに、全粒粉の太麺がしっかり絡み、少しクリーミーさもある一品でした(^^) 追い飯無料で、つけだれと混ぜてリゾットの様に〆る事が出来非常に美味しくいただきました⭐︎ 紙エプロンも用意されていましたので、使用した方が良いです。 また行きたいと思います(^^) #つけ麺 #中央区 #海老 #ランチ #人気店

バチクソ美味い鶏ラーメン！ 素材大事にしてる系の丁寧な鶏ラーメン屋さんと思ってだけど、全然違かった！ 旨味が強いのは当然ながら、甘みもほんのりあって上品すぎない抜群のスープ！ 麺は中細でスープとの相性も良い！ あと鶏の低温調理チャーシューめっちゃデカい！ 醤油ラーメンはそんな感じでめっちゃ美味かったんやけど、味噌ラーメンがもう一つ美味かった！ 豆乳で割ってて若干の辛味がある味噌スープ！ これだけの出汁を下品な割り方しとるのが堪らん！うまけりゃそれで良いやんって感じ！ 場所悪いんやけどまた行きたい！最高でした！

息子（三男）のおすすめの店、職場から近いとのことで同僚の方とよく行くそうです。息子と近くへ行ったのでランチでほうもんしました。 イタリアン風のラーメンが売りの人気店です。 ペペロンラーメンを注文しましたが、ピリ辛で病みつきになる味でとても美味しいです。息子も時々食べたくなるのでよく行くそうです。リピーターの常連さんが多くお客さんが並んでいます。 ランチタイムは土日もサラダかライスがつきます。 テレビや雑誌でも紹介されています。 #人気店 #イタリア風のラーメン #テレビで紹介 #病みつきになる味

〆にサッパリしたモノが食べたくなり、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、券売機があり、食券を購入後、席に案内されるシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「白出汁 特製ワンタン麺（肉・エビ2個ずつ）」になりますოර⌄රო 優しい味のスープは、冷えた身体を温めてくれましたოර⌄රო 麺はモチモチ食感で美味しいデス♫ ワンタンはエビのぷりぷり食感と肉のジューシーさが味わえて美味しかったデスოර⌄රო #今年2件目の投稿 #麺活1件目

味玉醤油らぁめん。 あっさりしたスープですが、地鶏の旨味はしっかりしています。パツッとしたストレート麺に、ホロホロチャーシューと味玉。バランスの良い一杯でした。 ご馳走様でした。

No.868【滋味深い極上の塩に、多彩で手の込んだ極上のチャーシュー！】 「Ramen にじゅうぶんのいち」で「特製塩そば」を頂く！ ラーメン百名店2023Tokyo85店目 ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時34分 ◆並び：無し（先頭入店♪） ◆並び方：店内待ち席4席分あり。それ以降は店外に並ぶ。店の入り口から店舗に向かって左手に3名並び、それ以降は左隣のコインランドリー「ピエロ」の出入り口を開けて列が伸びる。食券は店に入るタイミングで購入する。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製塩そばあ」2100円 ◆着丼時間：11時39分（5分待ち） 路面電車が走る下町、尾久に店を構えるミシュランビブグルマン獲得＆百名店選出店の「Ramen にじゅうぶんのいち」さんに行って参りました。「1/20」とは店主の誕生日が由来のようです。 11:30開店の所、11:34に現着すると雨のせいか一番乗り♪予想外にサクサクッと入店できました。店内の券売機で選んだのは「特製塩そば」！2100円という価格は、昨今では珍しくなくなってきましたが、なかなかの高額。ただ、客層を見てみるとinbound客目当ての円安起因の価格設定ではなさそうです。 店主が、ワンオペながら丁寧に自分向けの1杯を作る過程を、多好感に満ちた目で眺めながら待つ事5分で着丼です！ ≪着丼後情報≫ 思わず、にやけてしまいそうになるほど美しく神々しい塩！特製には3種のチャーシューがかなりの量乗っているので、かなり肉肉しい丼ですね。早速スープから頂くと、まず第一印象は「優しい」！！！身体に染み入るような滋味深い味わいで、塩味はそこそこあるのですが、ついついスープを飲み進めてしまいます。地鶏の清湯をベースに貝、鰹節、昆布を掛け合わせたスープなのですが、特に貝の旨味が効いており、優しい丸い旨味の中に力強く感じるフックが最高！ それに合わせる麺は、私の好みの多加水ぎみの細ストレート麺！ニュルッとした食感、滑らかな舌触りが心地よく、勢いよく啜ると、たっぷりのスープを持ち上げてくれて、口中の味覚、触覚がビンビンに刺激されます。 具材も一級品で、特にチャーシューが秀逸！3種のチャーシューが入っており、それぞれ肩ロースはうっすらとピンク色の絶妙な火加減のジューシーな仕上がりで、鴨ロースは鴨の味が濃厚で分厚く、吊るしは香ばしく脂感を強く感じ、三者三様の魅力があります。しかも、チャーシュー1枚1枚にそれぞれの形に合った切れ込みが入れてあり、柔らかくいただける心遣いが施されており、とても美味しく、そして非常に感動しました。 なるほど…もちろん安くはありませんが、少なくとも私は2100円を払ってもう一度食べたいと思いましたね。麺、スープ、具材どれをとっても最高でした！醤油、味噌も食べたいぞ！！ご馳走様でした。また来ます！！ #ラーメン百名店2023Tokyo

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 つじ田なども運営する「株式会社オイシーズ」のお店。 喜多方ラーメンをイメージして作られたみたいです。個人的な感想としては、喜多方ラーメンと言うよりちゃん系ラーメンぽいなぁと思いました。 【メニュー/金額】 中華そば 880円 【スープ】 タイミングもあるかもですが結構味薄かったです。だからかよりちゃん系ぽかった。 【麺】 中細ちぢれ麺。思ったより麺量ありました。 【具材】 チャーシュー └ホロホロチャーシュー。美味しい。 めんま、ネギ ┗かなりたっぷり。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

1116(木)20:00 駅前やけど、路地中なのでわかりにくいですよ。地図見ながら行かないと。 初めてなので特製鶏蕎麦の醤油にします。澄んだスープの色ながら、鶏の味がしっかりしてます。サラッとではなくドロっでもなく、トロリとした感じ。美味いスープ。ストレート麺ともよく合い、チャーシューも歯応えよく、味玉もちゃんと味がついてる。 木曜日だからか、ガラガラ。もっと入っててもいいとは思います。

新宿野村ビル地下にあるラーメン店。 鯛だしラーメンの専門店です。 初訪ですがデフォの鯛塩ではなく、濃厚にしました。 スープは最近見かける鯛白湯ですが、臭みが強くなく鶏白湯みたいな感じ。細めの麺がよく絡んで相性がいいです。 チャーシュー3種と鶏団子が入ってますがいずれもちゃんと作られてて美味しいです。スープはかなり熱々でそれも自分の好みに合ってます。 またこのお店中盛り(70g)があるのがいいです。 一つ残念だったのは麺が緩かったこと。ただ茹で加減は選べるようで後から来たお客さんが硬め希望をしてたので、お店の標準が緩めなのかもしれません。 次回は硬めいこうと思います。 ご馳走でした。

【邪道か否か「パイナップルラーメン」】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） ～町田遠征　後編～ 『一番いちばん』食後、 久々の町田なので、 ついでに「あの店」も攻略しちゃおう。 その名も『パパパパパイン』！ なんと「パイナップルラーメン」の店なのです！ 訪問時点、 Googleマップ評価「3.9」、 某グルメサイト「3.61」 創業地は2011年に西荻窪で、 2017年に町田の地に移転。 倉田店主は ご存じ高田馬場の名店『渡なべ』の 渡辺樹庵氏が率いる「WATANABE STYLE」出身。 「WATANABE STYLE」といえば、 青梅の『いつ樹』、練馬の『GOTTSU』、 下高井戸『桜上水 船越』、 蘆花公園『中華そば きつね』 などなど多くの有名店を輩出。 「パイナップルラーメン」と聞くと ネタラーメンぽい色モノ感がありますが、 あの『渡なべ』出身ならば まず大丈夫だろう。 …それに九州の長崎には、 輪切りのレモンが入った豚骨ラーメン 『麺也オールウェイズ』なんて有名店もありますし。 （しかもかなり美味かった記憶） ラーメンにフルーツ入ってようが 恐れる事は何もありません(笑) ■塩いっぱいん　…1380yen デフォの「パイナップル塩ラーメン」の 具全部盛りが「塩いっぱいん」 これを選ぶと、 パイン増量・チャーシュー・パイナップル味付け玉子（！）・マスカルポーネ が入ってきます。 さて気になるスープですが、 乾物系かな？の滋味深い出汁感を背景に、 やさしくマイルドな塩気のスープ。 あくまでパイナップルの果汁は、 上記スープにほんのり甘味と酸味を添えてる感じ。 挑戦的に見えて、 意外と端麗な塩ラーメンのバランス感を 壊さない塩梅でパイナップルを使ってるなぁという印象です。 全体的に淡く儚げな塩スープに、 マスカルポーネチーズの乳製品特有の コクが非常にいい仕事をしてて、 まったりとクリーミーな風味が出てます。 個人的にはスープが 淡すぎる印象だったので、 マスカルポーネはトッピングした方が好みでした。 糸唐辛子も淡いスープのアクセントとして 役割を発揮してますね。 麺はやや柔めな細麺。 チャーシューは プレーンな豚バラ肉を薄切りにしたもので 値段の割にはやや小ぶりかな。 煮卵はパイナップル果汁で煮込んであり、 表面がほんのり甘いです(笑) 最後は刻みニンニクで味変を楽しみつつ フィニッ～シュ！！ ～あとがき～ 以上、『パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン』でした！ 一見するとキワモノ枠の 「パイナップルラーメン」ですが、 個人的には端麗薄味の塩ラーメンを壊さないバランス感で、 ほんのり風味付け程度にパイナップルの甘味酸味を使っており、 奇抜なようで既存のラーメンファンを裏切らない 絶妙を攻めてる店かなという印象でした。 …ちなみに私は今回の遠征をもって、 相模原の『Sagamihara 欅』『中村麺三郎商店』、淵野辺の『貝ガラ屋』、 町田の『町田汁湯 しおらーめん進化』『一番いちばん』、 そして『 パパパパパイン』を攻略。 町田・相模原エリアの気になってたラーメン屋は 一通り全部コンプリートできたかな、という感じです。 帰路にせっかくなので仲見世商店街で、 有名な小籠包を久々に土産に買おうと思ったのですが、 臨時休業中でした(笑)

河瀬駅から歩くとちょい遠いが、今回は同僚さんに同乗させていただいて3人で実食。私は鳥塩と丼をチョイス。店が新しくなったらしい。