全国の(6ページ目)とんこつラーメンの情報・おすすめのお店

岡山に今ある山下商店の前。国府市場にある頃に行った事があって、懐かしいので寄ってみました。 ちょっと一般化？した感じ？？ と言っても博多ラーメンは記憶にあるのとほぼ同じ。 前は明太子ごはんよく食べてたけど、尿酸が上がるので食べなくなった… 努力の甲斐あって検査の数値的には何でも食べられるようになったけど、くどいラーメンは避けるようになったお年頃ですが、コレは久しぶりで美味しかった。 麺の硬さは普通でお願いしたけどもデフォが若干硬めなのがいい感じ。 生ニンニクはアホのイタズラのせいで、お願いして持ってきてもらうシステムだが、今日は辛子高菜と紅生姜で味変。しかし、替え玉せずにセットのチャーハンをいただく。 チャーハンは脂っぽいが、味的には美味しい。 他にもトンコツの美味いと思う店があるので星3つだが、また来たいと思うお店です。 駐車場も案外数があるし、席数も多い方。店員さんの対応も好感が持てました。 #山下商店　 #博多ラーメン　 #とんこつ　 #トンコツ　 #豚骨

餃子と焼ラーメン、ビールによく合います。 平日でも満席のことがあり、空席確認した方がいいかも。 唯一欠点を挙げるとしたら、禁煙でないのでタバコ臭いです。

秘密の場所で朝６時半 魅惑のABCを選ぶ時、そこに新たな道が開かれるだろう笑…新しくなってから行けてなかった秘密の場所…およ！Σ(-∀-；)これって！？なんか食べたごたぁあるよー？ 昔から青果市場にあったよねぇ？でも、なんか懐かしい味…？あれ？あれあれ…この味はもしや？？ 思わず大将に聞いてみた❗ 時間も早かったので、快く教えてくれました(^^)元々、長浜のとん吉に習った味、そして『屋台ともちゃん』の先代(現在は息子さん)から教わった味。というか、大将は一緒にもやってたんだって(^^) なるほどなるほど…これで頷けた。この豚骨スープ、豚骨出汁というか、深夜や早朝に食べたくなるスープ！薄くもなく、さっぱりした豚の出汁！うん。これはほんと、とん吉やともちゃん系だよね。 今はともちゃんくらいしか見ることが無くなったが、こんなところでこの味に出会うとは(*T^T)感激だよぉ～！！てか、忘れててごめんなさい 麺も黄色がかった角ストレート！中華麺なんかに使うかんすいを極力抑えた特注の麺❗アンモニア臭を消す。 ともちゃんの麺も黄色いが、こことはまた配合など違うであろう。 叉焼は薄いがバサ系の味の濃いやつ。葱は小ねぎ、そこに胡麻や胡椒、生姜は自分でセレクト️高菜もセルフで取りに行ける。 今回注文したのは魅惑のABCから、迷ったすえに Bセット 850円 ラーメン・餃子・小飯 十分すぎるラインナップを7時前に完食しました(^○^) 黒板に カツ丼＋半ラーメン 850円 発見Σ(-∀-；)して、もう一度注文しそうになるが堪えた笑 コスパもよく、セット、定食類も豊富…これは市場の人達も大満足だね 僕は 早朝ラーメンが嬉しい⤴️ また、行こうっと笑 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . まさちゃんラーメン 福岡市東区みなと香椎3-1-1 4:00-14:00 日曜休み 福岡市中央卸売市場青果市場内 駐車場２時間無料 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . #まさちゃんラーメン #bセット #半ラーメン #テツトラーメン #tetsuya720 .

超お久のまる◯龍訪問。 13時過ぎなので2組とゆったり。 券売機でラーメン購入。 前回の訪問時は外国人スタッフばかりでしたが、姿がない。 5分ぐらいで登場！ 見た目からして濃厚スープ、少しトロっとしてる。 以前より臭みなくどちらかと言えばあっさりしたかな。 麺は細麺。 チャーシューは柔らかくて好きなタイプ！ やはり若干スープが以前と変わった気がします。 ご馳走様でした。

川西能勢口駅近くにて 「チャンポン麺」970円 スープ：豚骨白湯 トッピング：豚細切れ・キャベツ・タマネギ・ニンジン・タケノコ・ニラ・サヤインゲン・キクラゲ・モヤシ・ムキエビ小・貝柱 麺：やや平打ちモソムニュ太麺 博多ラーメンが看板のお店に初訪麺。デフォでないチャンポンを食しました。具材たっぷり満腹です。 20220710昼　22'vol.108

夕食を簡単に済ませるべく、通りがかりの お店へ。 この間、気になった　海老だしラーメンを 食べてみる。 海老の味が濃厚で美味しい。 豚骨臭がしない　 もっと　アッサリしたスープで飲んでみたい♫ トッピングにも一工夫欲しい

味の濃いめの博多ラーメンが食べたくなったら、一番軒へー！( ^ω^ ) 好ましい細麺は、生、粉落とし、バリカタの三択です！！こってりスープ、求めていた味で大満足でした！ 写真にもある卵かけご飯、角煮や辛くないラー油的なもの、たっぷりネギ&海苔でこちらもおすすめです！！

上井草駅からすぐにあるラーメン専門店です。カウンター席にタッチパネルがありそこから注文します。ラーメンの種類が豊富で油そばもあります。東京醤油ラーメンをいただきました。コクのあるスープで旨かったです。セルフレジで精算します。

今日のランチはこちらへ。 気温も上がってきて、ラーメンは暑いかなと思いつつRettyで探して来ました。 オーダーは塩ラーメンの中盛、海苔増しで。 小ライスがサービスでつくようなのでありがたくいただきました。 スープも見た目ほど濃くなく、美味しくいただきました。

登戸の豚骨ラーメン店『麺屋 のすけ』。 基本の塩とんこつ「白」はマイルドなスープで食べ易い。ライスは無料サービス、辛子高菜はかなり辛いので注意です。 らーめん白 900円

今、日帰り温泉から博多に戻る途中、 やっぱり食べてしまいました。 昨夜も締めに食べてしまったのに…。 基本のラーメンは500円。やっす！ だけどしっかり美味しいです。 小さめの炒飯とセットで800円。やっす！ （セットは食べてませんが…） 真っ赤な一味？を入れると更に美味しい。 綺麗な白濁したスープを汚してしまう様に 思いながらも結局、入れてしまうんですよね〜。 美味しかったです！ ご馳走さまでした！

豚煮夢中さんに行きました。 食券機で限定40食と言う味玉濃厚豚骨ラーメンを買って、カウンター席に座って注文。 高菜とニンニクの醤油漬けが取り放題で、辛い高菜を取りました。 着丼したスープの飲んだらこれは京都の天下一品ラーメンの醤油豚骨バージョン。 こってりどろどろのスープに中太麺が合います。これはまじ旨い。ご飯が欲しかった！具はキクラゲ、生の玉ねぎそして半熟味玉、そしてチャーシューは店名から期待したのですがまあ普通でした。 現金払いで1,000円 ご馳走様でした。

仕事の合間のランチで、 清陽軒さんにお邪魔しました。 ずっと工事していて新しくオープンした、 エマックスのフードコート内の店舗です。 オーダーしたのは、高菜ラーメン。 通常の屋台仕込みラーメンに高菜が乗っていて、 味変しながらいただけます♪ 麺はとんこつラーメン店でよく見る固めパキパキな細麺よりかは少しだけ太く柔らかい感じでした。 カリカリの背脂が特徴的です。 博多系と比べると、 少しスープは塩気が多い感じも、 暑い日にはまた美味しくいただけます⭐︎ 午後の仕事のエネルギーを補給できました♪ #細麺 #豚骨スープ #スープを飲み干すラーメン

今日は愛知県北名古屋市に来ました。 以前から気になっていたとんこつラーメンを食べる事に。 よねろうもんさんは元力士で、東京錦糸町にある「とんこつラーメンよかろうもん」さんから暖簾分けして「よねろうもん」として2025年3月にオープン。 厳選した「げんこつ」（豚骨）を異なる4つの寸胴で煮込んで合わせ、超濃厚な本格的なとんこつ博多ラーメンが食べられるお店です。 店内はカウンター席とお店の奥にはテーブル席もあります。 メニューも種類が豊富ですが、今回はスペシャルよかろうめんをいただく事にしました。 麺のかたさは、スーパー粉落とし➡️粉落とし➡️ハリガネ➡️バリカタ➡️バリ➡️ふつう➡️やわらかから選べます。 ◆スペシャルよかろうめん（バリ） ¥1,440 ◆替玉 ¥150 ※平日は替玉1回 とろみのある濃厚なスープは少し臭みもありますが、とても飲みやすく美味しいスープ。 麺は超極細で食感も良くスープもしっかり絡んで美味しい。チャーシューも柔らかく、キクラゲは細かく刻んでは無くそのままで食感をしっかり感じられるのも良いです。味玉はトロリ感があって美味しい。 替玉はバリカタで注文。だいたいのお店はお皿で出してくれますが、ここは、テボ（湯切りザル）でそのまま器に入れてくれます。バリカタも更に食感が感じられて美味しいとんこつラーメンでした。 ご馳走さまでした❗️

【玉子赤丸】 ラーメンランチ二日連丼 毎度お決まりの赤丸新味に玉子がトッピングされたこちらを発注 #ラーメン #ラーメンランチ #一風堂 #赤丸 #赤丸新味 #大宮ランチ

『ぶっとび』さんへ プレハブっぽい建物にラーメン屋が2軒並んでます。 “ラーメン”を注文。 麺はカタメでオーダー。 スープはあっさりでクセの無いスープで美味しい。 麺はやや博多ラーメンでは珍しく太めを使われてるそうで硬さは普通〜やわがオススメだそう。 シンプルで美味しかったです。

防府にある筑豊ラーメンのお店でランチ！チャーシュー麺に唐揚げセットをいただきました！長浜ラーメンと違って少し醤油の強いスープに細麺が絡みなかなか美味しい！ランチタイムは替え玉無料なのでバリカタでいただいたら腹パンパンになりました。 #筑豊ラーメン #防府 #人生には飲食店がいる #替え玉無料

19/10/5 土曜日の朝 いつも通勤の時に店前を通る4号バイパス沿いにある山岡家さん。 限定メニューなのでしょうか？幟に 豚バラ生姜醤油らーめん！ これは食べなければと思っていました。 朝9時に行ってみると 6人ほどが食べておりました。 朝からラーメン食べる人多いんだね〜 食券機で豚バラ生姜醤油らーめんをポチッ。 ここの券売機は商品がわかりやすいタッチパネル式なので迷いません。 カウンターに座り食券を。 そして JAFの会員証を提示して味付玉子を頂きました。 7分ほどで登場！ お〜！美味しそう！ 生姜を溶かす前にスープを一口。濃厚です。美味い！ 生姜を溶かしてゴクリ。う、うまい！ 麺に行かず炙り豚バラを、これまた美味い！ 甘塩っぱい豚バラは柔らか過ぎず硬すぎずでイイ！ 豚バラ増し無いのかな？ 麺はいつもの山岡家さんの麺ですな。 これも好きです。 朝ラーなのにスープ完飲でした。

絶品餃子に舌が舞う〜♪♪♪ 餃子でっかいね〜♪肉汁がーーー！！！ これなら餃子の定食でも大満足でしょう。 こんなに美味いのにretty初登場！皆さん隠してますね(笑) 今回いただいたのはラーメン餃子セット。ランチ時1品サービスでゆで玉子を選択。 舌舞ラーメン。 見た目よりあっさりしたとんこつラーメンです。チャーシューは分厚くて食べ応えあり！ ネギと高菜お好みでどうぞって別皿で出てくるのは気配りですね。 やっぱりスープ飲み干してしまいました。 メニューはちょっと見にくいかなー。 舌舞ラーメン 580円。 餃子セット 250円。 #博多区

福岡市中央区地行浜2丁目MARK IS 福岡ももち3Fフードコート内〜地下鉄「唐人町駅」徒歩約15分！西鉄バス「ヤフオクドーム前」または「九州医療センター前」より徒歩3分くらいの位置にあります。 コチラは2004年創業！福岡を代表するラーメン店といえば「一蘭」「一風堂」が先駆者として全国＆世界に進出していますが・・・「一幸舎」は今や国内17店舗！海外9ヵ国！合わせて46店舗を展開する〜豚骨ラーメン専門店としては「一蘭」「一風堂」とジャンルは同じなんですが「一蘭」「一風堂」はセントラルキッチンでスープを作り各店舗にデリバリする方式！「一幸舎」は各店舗で羽釜で炊き上げる方式！をとっていることが大きな違いです〜よって店舗展開や人材育成に時間がかかるのがネックですが・・・「一蘭」「一風堂」よりクオリティ高い！美味しい「豚骨ラーメン」を提供できているのも「一幸舎」ポリシーなんでしょう。 コチラ2018年「マークイズ福岡ももち」がオープンと同時に３階フードコート内に昔ながらの「博多屋台」をコンセプトにオープンされました〜訪麺したのは2021年7月15日～8月14日の期間中「一幸舎各店」で開催されている「麺祭り2021」で・・・グループの「製麺屋慶史謹製」からの課題麺「乱切り」をどのようなラーメンにするのか？コンテストされ各店舗で振る舞われるというイベントです！福岡では「マークイズ福岡ももち店／煮干しそば」が３位入賞！と福岡にある一幸舎店の中でもトップの成績を収めました〜「総本店／にぼとん」「福岡空港国内ターミナル店／鶏ガラ煮干しラーメン」「博多デイトス店／濃厚豚骨辛担々麺」「博多一番街店／博多まぜそば」となっています〜ちなみに優勝は「ららぽーと立川立飛店」2位は「大阪福島店」が「麺祭り」の栄光を獲得した。 このイベント8月14日までなので訪麺しようとね・・・頂いたのは３位入賞した「煮干しそば 和」です！先ずはスープから〜おっ美味しい！博多豚そば「味玉淡麗清湯」に「煮干し」をブッキングした仕様で「淡麗清湯」＆「クリアー豚骨」の良さは残しつつ「煮干し」の味わいと香りが優秀！フードコートで食すレベルを超えていますね〜コレは上位入賞するでしょうっていった感じな仕上がりでした〜ただ合わせられてる「課題麺／乱切り」は「リングイネ」のような中太平打ち麺で加水率もまあ高めで悪くないけどこのスープに合ってないのだけが残念でした。 次回は他のラーメンを頂きに来たいと思います〜ご馳走様でした。 Enjoy Ramen Life☆