全国の(8ページ目)とんこつラーメンの情報・おすすめのお店

（2026.06.29） 九大東門近くにある『拉麺○△□』でいただいた「チャーシュー丼セット」 クリーミーで円やかな豚骨スープと低加水でストレートな極細麺との相性が良く麺を啜り上げる度にスープの旨みが広がります 「ラーメン」と大きく書かれた真っ白な暖簾に惹かれてお邪魔したお店はうなぎの寝所のように奥へ深く、決して狭いスペースでは無いのですが、カウンター7席をメインに4名掛けテーブルがひとつ置かれるだけと店主のワンオペにほど良い客席数に制限されているようで… 大理石風のカウンターテーブルや黒やダークグレー、木目を基調としたシックな内装はカフェのような落ち着きを感じることができます ギョーザセットやチャーハンセット、チャーシュー丼セットとセットメニューも充実していて… いつもだとチャーハンセットをいただくところではありますが、今回は気分を変えてチャーシュー丼セットをお願いいたします 臭みがなくクリーミーな甘みを感じる豚骨スープに極細のストレート麺 柔らかく煮込まれた豚バラのチャーシューのほか、たっぷりなネギとキクラゲ、海苔がトッピングされていまして… 低加水の極細麺がクリーミーなスープと絡むことで、バランスが良い麺とスープの旨味を楽しむことができましたし、卓上に用意された紅生姜、擦りゴマ、辛子高菜、生ニンニクなどでの味変も楽しむことができました そしてチャーシュー丼 たっぷりと盛られたチャーシューはガスバーナーで炙られていることから多少のガス臭さを感じましたが、ホロホロとお口の中で崩れるほどの柔らかさと醤油ベースの旨辛ダレでおいしくいただきました

豊田市元宮町1丁目のラーメン屋『ラー麺ずんどう屋248豊田店』でのランチです。本日オーダーしたのは葱ラーメンです。こちらのお店は姫路濃厚豚骨ラーメンのお店のチェーン店です。豚骨ラーメンですがスープはそれほど臭くなくどちらかと言えばライト豚骨です。たっぷりの葱が入っていて細麺に絡んだスープが旨みを与えてくれています。 #豊田 #元宮町 #ラーメン #豚骨ラーメン #姫路濃厚豚骨ラーメン #葱ラーメン

福井にお仕事だったので、送迎してくれたパパとちょっと早めの夕飯へ。 寒かったのでラーメンが食べたくて！！ 細麺好きなので美味しすぎました！ 仕事終わりはこってりと。

夕方閉店少し前16時半ごろに伺いました。先客は2名程度。 ランチタイムはものすごく混むようなので時間を外して行ってきました。 仲間内から評価が高く初めて伺いましたが、とんこつラーメンにしてはスープがクリアで薄いのかなと思いきや、しっかりと塩味もあり旨味も強くてバランスが最高でした。麺珍しく中太麺でとても美味しくて、クセになるとんこつラーメンです。 持ち帰り用の商品もあります。麺とスープが別々でチャーシューとメンマが付いています。自宅で試しましたが、お店とほぼ変わらない味でとても美味しくいただきました。 また近くに行った際には伺いたいと思います。ご馳走様でした。

今日のランチは、この豚骨ラーメン店へ！ お気に入りのお店で修行した店主。 頑張って欲しいお店です^ ^ ラーメン700円+替玉150円。 塩味控えめマイルド豚骨スープ♪ 麺はカタで食感を楽しみます♪ トロッとチャーシューも旨い♪ 替玉にはチャーシュー1枚付きが嬉しい♪ 替玉は細麺にできるので、喉ごしを楽しめます♪ 名物の辛子高菜投入で味変も◎ 今日も大満足ランチでした♪(^^)

少し遠征してお店に行ってみました。 14時過ぎに到着したのですが、7割くらいお客さんで埋まっている感じでした。 初めてなのでラーメンと半チャーハンを注文。 ラーメンはオーソドックスな豚骨で美味しいんですが、特にチャーハンの味付けがめちゃくちゃ好きな味で、チャーハンの美味しさが印象的でした。

改札口出て地下へ　ラーメンストリートを横目にヤエチカ通り有楽町方面へ　フォーシーズンズの下当たり　雨に強い地下道にある　浦和にもあった由丸　旨かったので記憶がある　日本橋にはちゃんぽんも　外国人スタッフが丁寧にオーダーを取ってくれた　ワンタン麺に大玉を追加する　シンプルに旨い！　ワンタンなんて久しぶり　ここはスープが旨いんだ　本当に好きだ！　サクッと食べて大玉追加し、もう一杯！　麺がスープから出ている　あはは　極細麺だけどたらふく食べた気になれる　あはは　スープで麺をほぐしてまたすする　美味しかった

家のポストに割引のクーポン券が入っていたので、それを利用して行ってみました。私は看板メニューの豚骨である家元ラーメンとチャーシュー丼、同行者は豚骨スープに黒にんにくが入っているラーメンを食べました。若い女性スタッフ二人でお店を殺っていましたが、すごく愛想が良かったです。味は店が変わる前のとりどりと、どうしても比べてしまいますが、女性スタッフの応対は100点でした。

一蘭 池袋駅前店は、2025年3月にオープンした新しい店舗で、池袋駅東口から徒歩わずか2分という好立地にあります。ホテル第一イン池袋の1階に位置し、24時間営業・年中無休のため、いつでも気軽に訪れることができるのが大きな魅力です。店内は一蘭ならではの「味集中カウンター」が30席設けられており、周囲を気にせず自分のラーメンに向き合える空間が整っています。メニューは創業以来の看板商品である「天然とんこつラーメン」を中心に、替玉や半替玉、チャーシュー、ネギ、ニンニク、半熟卵など多彩なトッピングが揃い、好みに合わせてカスタマイズが可能です。注文は食券機で券を購入し、席で記入する注文用紙を使うシステムで、さらに店頭の空席案内板があるためスムーズに利用できます。支払い方法も現金だけでなく、クレジットカードや電子マネー、QR決済など幅広く対応しているのも嬉しいポイントです。駅からのアクセス、時間を選ばない便利さ、そして一人でも快適に過ごせる独自のスタイルにより、観光客からビジネスパーソンまで幅広い層に支持される店舗となっています。

個人的評価 10中6♥ 【総評】 2/20Newopenヽ(*´∀｀)ﾉｵﾒﾃﾞﾄ─ｯ♪ 京都に本店があって、こちらは2号店。いや、ほんと中目黒もラーメン屋さん増えてきたなぁと思います。 天下一品に近いのかな？鶏白湯のラーメンです。 とても綺麗な店内で店員さんも感じのいい方でした。 仕方ないのですが、コスパは悪いです。 【メニュー/金額】 濃厚豚骨 1100円 【スープ】 濃厚スープ。豚骨ですが、鳥や野菜も使用しているのでポタージュみたいな感じ。 【麺】 麺屋棣鄂製。細麺ストレート。 【具材】 チャーシュー ┗炙りチャーシュー。ちょっと固め ネギ、メンマ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

店名通り、濃厚な豚骨スープのラーメン屋さん♪ 当然ながら臭みなどはなく、美味しいスープ、そして細麺で美味しい。 付近のラーメン屋さんの中で豚骨ラーメンが食べたいときには、 お勧めできるお店です。

福岡県小倉のぎょらん亭さん訪問。濃厚豚骨どろラーメン。ネーミングだけでも食が唆る。でも最近濃厚食べるのもしんどくなってきましたね。麺の太さは普通。スープはクリーミー。

今日（9月4日・木）はオカンを本屋に連れて行った帰りに外で昼ごはんってことで、山小屋にラーメンを食べに来た。あっ、正確には【九州筑豊ラーメン山小屋・川崎店】ですね、失敬でした。 「豚骨ラーメンが食べたいねぇ…」っとオカンが曰いけるに、近くの「山小屋にしようか？」「いいね！」ってことで久方ぶりに【山小屋・川崎店】に来た。 まともな豚骨ラーメンを食べたい時はいつも【山小屋】にくる。 オカンは夏限定メニューの『冷やし中華』で、吾輩は滅多に食べない『チャーシュー麺』。ラーメン屋さんに来たのが久しぶりだったしオカンの奢りだったんで奮発だよ！ 焼き豚が7枚だね。以前に比べて焼き豚の厚さが増してるねぇ、厚くなってる。山小屋の焼き豚はしっかり炊き込んで揚げ工程まであって旨味が染み込んで塩梅も濃いので、なるべく薄く切ってスープに馴染ませた方が断然美味いんだけどね。 焼き豚は厚けりゃいいってもんじゃぁねぇ〜のさ、豚バラベースだと旨味が強いからね、ロースやらモモやら脂身の無い旨味の薄い部位肉に比べると格段に美味しいね。 肉の旨味は“脂身”にあって、その脂身の量と質の良否で美味い不味いが決まっちゃうからね、ある人が言ってたけども『肉月に旨いと書いて脂と読む』蓋し名言だね。 餃子も食べましたよ、オカンと半分こ。　皮が薄めで柔らかくてしっとり感があるのに、焼け目がパリっと仕上がっててこれも美味しい。　この餡のジューシーさはきっと餡に脂身が入ってるかな、旨味が重なって非常に美味しゅうございますよ。 家で作る時も牛脂が手に入ったらちょっと餡に混ぜ込むと、焼き上がりの美味しさがジューシーで更には旨味が格段に上がりますよ。　ただ、最近一般人には良質な牛脂がなかなか手に入りませんけどもね…昔は只でもらえてたのにね。。。 山小屋の店舗って、もうほとんど建て替えやらで古い仕様の建物は無くなったけど昭和時代開店時で建物外観を白をベースにして看板に「ブートン」が載ってる、いわゆる『白い山小屋』ってオールドスタイルの店があります。　ここは少し外壁を塗り替えてるみたいだけども店内含めて昔のスタイルで、学生時代を思い出しますよ。 ああ懐かしや、ブートン頑張っておくれ。 #1687 #豚骨ラーメン #豚骨白濁スープ #豚骨白濁醤油ダレラーメン #醤油ラーメン #山小屋ラーメン #川崎店 #九州筑豊ラーメン山小屋

2025年12月21日(日) あさひの湯の帰りに来店 11時30分過ぎに来店 まだかなり空いていました。 期間限定丸源五目そば、チャーハン、餃子セットを注文 五目そばは、エビの出汁がしっかりきいています。野菜あんかけなので最後まで温かかったです。 美味しかったですがわたしには少し味が濃かったです。

野菜ラーメン ¥790 大盛 ¥80 豚骨とうたってたのでストレート麺かと思ってたらちぢれ麺 野菜ラーメンはラーメンよりもちゃんぽん寄りの味でした

<パチ横のラーメン屋> 天神筋橋六丁目駅よりゲオ天六店と同ビルのこちらへ 「極み豚骨らーめん」790円 ・スープのベースは博多豚骨、麺は細麺で少し弾力があるのだが、コクや深みが物足りない気がします 辛味噌を溶かすとアクセントが加わり美味しさが増しますが、やはり何か足りません 可もなく不可もなくといったところでしょうか... 「へた丼」350円 ・チャーシューがゴロっと乗っかっており、脂の甘みとご飯の相性はそりゃあ良いんですが、丼のタレは味がほぼ昆布つゆのようで少しもったいないです 極み塩ラーメンが有名らしいので、それを試してみたいです、ご馳走様でした！

【博多とんこつラーメン】足利市の『しろひげ』さんにランチで伺いました(^^)レジ前にある消毒液で手洗いをしてからカウンターに座り椅子の背の裏にかけてあるメニューから《醤油ベース 全部のせ（¥815）》をチョイスからのバリカタをコール(^^)注文からなんと待つこと2分かからずに提供というスピードにびっくり(^^)超極細麺がバリカタで美味しい(^^)白濁とんこつスープも濃厚で美味しい(^^)途中辛子高菜と紅生姜をのせて味変して楽しみました(^^)あぁ…博多に遊びに行きたくなりました(^^) #博多とんこつラーメン #しろひげ #バリカタ #コロナに負けるな #頑張れ飲食店

先輩のご紹介で、期待に胸をふくらませながらランチタイムに訪問。 まず一口、硬めに仕上げられた麺が心地よい歯切れで迎えてくれます。 そしてスープ。見た目は穏やか、ところが口に含むと想像以上にパンチが効いていて、思わずうなずくコクとキレ。 後半は紅生姜をトッピングして、爽やかな酸味と香りで味変。これがまた箸を加速させる。 気づけば完食、「うまい」の一言。 一杯の丼から、九州の空気と熱気まで感じさせてくれる、そんなランチでした。

麺屋 豚神 あっさり豚骨 600円税込＋替え玉3杯まで 100円税込 ※豚骨ラーメン ※チャーシュー1枚、ネギ ※麺の硬さ頼める ※生姜入れ放題 ※オアシス21から移転 #名古屋市 #大須観音 #豚骨ラーメン #替え玉100円で3杯までOK #券売機

せっかく広島に来たので修復された大鳥居を見に宮島に*\(^o^)/* あなごめしのうえのが大行列だったのでフェリー乗り場前の椛で広島ラーメンをいただきました(*⁰▿⁰*)