全国の(6ページ目)とんこつラーメンの情報・おすすめのお店

お腹がすいたのでふらっと豚骨ラーメンを！ 見た目はシンプルなのですが、がっつり超とんこつ！でした！ 自分は、好きな味です！ ごちそうさまでした！ #ラーメン #豚骨 #がっつり

上井草駅からすぐにあるラーメン専門店です。カウンター席にタッチパネルがありそこから注文します。ラーメンの種類が豊富で油そばもあります。東京醤油ラーメンをいただきました。コクのあるスープで旨かったです。セルフレジで精算します。

笹塚に本店を置き都内でも数店舗展開している豚骨店。 記憶の中では多分初めて食べる。 「博多ラーメン」¥650 「チャーハン セット用」¥250 ほんと軽くくさい感じもありながら カエシは極めて控えめなあっさりスープ。 麺は中西食品？のもの。 ¥250で付けられるチャーハンがすごく良いね。 これがこの値段はそこら辺のチャーシュー丼より全然良い。 替玉する気は起きなかったけど替えチャーハンしたかった。 #北区 #ラーメン

本格的な豚骨ラーメン店 ずっと気になっていたので、15時くらいに訪問 自家製麺って書いてあったけど なかなかすごいですね スープはまろやかな豚骨系です 好きな人は好き系ですね 添加物が入ってないやさしいラーメンでした 美味しかったです

味玉ラーメン760円をいただきました。赤だれがのってて麺とスープも福岡の一蘭を思わせる味で美味しかったです♪ 替玉もありました。 駐車場は5台しかないのですが、近くに大学があるので学生で満杯のため並びました。店内は広いですが、席の間隔がかなり離れてるので感染予防はバッチリだと思います。

栃木駅付近に宿泊にて、駅付近で夜ご飯探索。 あまりお店がない中こちらのお店に。 食券器で購入。 カウンターとテーブル席。 テーブル席に着席し、 ラーメンと餃子は全種類注文。 餃子は注文してから作るようで20分くらい時間がかかると言われ、こういう気配りはありがたい。 ラーメンは、豚ポタスープに、博多ラーメンぽい細麺。厚め、大きめチャーシュー2枚、キクラゲ、青ネギが具材。 写真はキクラゲ、ネギ抜き。 スープは濃厚。強引な例えで関西方面にある無鉄砲のスープを上品にした感じ。 博多みたく豚骨臭さがあまりなく、豚ポタに仕上げて相当好み。 チャーシューは厚めのバラ肉チャーシュー。柔らかい。 そして餃子。 豚、鶏の蒸し餃子と焼き餃子があり、 蒸し餃子はセイロ、焼き餃子はお皿で提供。 MOMOって店名にもあったのでもしやと思ったらやはりネパール餃子でした。 タレは4種類あり、カレー、ミントとあとは忘れました。 そのままでも若干のカレー風味があり美味しく、タレをつけるとさらに味が拡がる。 MOMOとかまだポピュラーではないのでそれからネパール餃子とわかりにくいが、ラーメン、ネパール餃子ともレベルが高い。 栃木駅付近の事情をよく知りませんが、人気店になってもおかしくない味です。 そんな予感と発見した嬉しさがあります。 #栃木駅グルメ #栃木駅ラーメン #栃木駅餃子 #いずれ人気店 #豚ポタ #人気店になってもおかしくない

Retty初登録‼️ ここは佐賀県唐津市浜玉町202バイパス沿いの昔からある【九州筑豊ラーメン山小屋唐津店】 連休明けの現場を下調べ行く途中に寄り道‼️ はじめて伺ったけど、お世辞を言う訳じゃない、ここのお店全部が素晴らしい‼️ ※師匠！めちゃめちゃ良かったです‼️ あちこちのラーメン屋に来たけどここはスタッフさんの気遣いが凄い‼️ しかも注文～提供までが早い‼️ 連休中でお客さんが多かったけど提供が早く回転がスムーズでした さて注文はゆず玉ラーメン唐揚げセット ノーマルラーメン ゆずラーメンの香りがめちゃめちゃ好き～ 喉を刺激する味がやみつきになる ノーマルラーメンもスープが他所より美味いって～ 柔麺もおいしいって～ ちかっぱうまかったけんまた必ず食べに行こう♪ 身障者のお客さんに対してスタッフさんの丁寧な対応がめちゃめちゃ良かった #スタッフの対応が良い #広い駐車場 #ちかっぱ美味い‼️ #山小屋ラーメン #身障者でも普通に食べれる

【長浜系統豚骨ラーメン】 HuaweiP30Liteにて撮影。 岡山市は西大寺商店街にある長浜系豚骨ラーメンのお店。 以前は「とみ吉」という名前のラーメン店だったが、2022年に今のこの店に変わったらしい。 昼営業並びに夜も営業していて、飲みの席の後に訪れる人が多いみたいなのだが、自身が伺ったとき(22時前)には客は一人もおらず。 ごった返す状況よりかは過ごしやすいか。 さて、メニューを見てみると基本の豚骨ラーメンとチャーシュー麺のみ。...と、ご飯物。 豚骨ラーメンは長浜系だと思うのだけど、塩気の強いスープに極細麺。 スープに関しては他のレビュアーさんも書かれているようにクリーミーというか...。 雑味があまり感じられない代物で、この系統にしては珍しいと思う。 以前の「とみ吉」の時も長浜系だったが、あれこそ塩気が強すぎて驚いた覚えがある。 「え、こんなに塩辛いもの？」と、いうくらい。 それに比べれば食べやすい系統のものだとは思うが、人によっては塩辛さが先に来るかも。 このあたりでラーメンとなるとこのだるま舎か豚松位しか選択肢がない。 豚松は味噌系統のラーメン店？なので、豚骨が嫌ならそちらで。 #カウンター席あり #お一人様OK #地元民に愛される店 #落ち着ける店内 #近隣にコインパーキング

福岡市西区福重5-4-16エリア〜JR姪浜駅徒歩15分！「姪浜大通り」沿いに位置します。 コチラはかつて1999年より同じ地で20年間営業していた店舗を一時閉店して「因幡うどん」に業態変更してましたが、2022年4月に復活オープン！とこのエリアに住む一風堂ファンからしたら待ちに待ったオープンでしょう。 一風堂と言えば、「河原成美社長/力の源カンパニー 」が1985年に創業し、現在では世界にそして日本でもと数多くの店舗を構え、福岡豚骨ラーメンを世の中に認知させた立役者でしょう〜豚骨ラーメン店から飲食企業へと躍進を遂げたことはもの凄い事だと思います。 外観内観は従前の「因幡うどん」と同じで、駐車場は広く店内は広々として2人、4人用テーブル席があります〜オープンが10時というのはラーメン店でも数少ないオープン時間ですが朝早いというのは嬉しいです。 頂いたのは、姪浜限定「煮干し香る 旨辛味噌ラーメン」です！配膳されてきた限定ラーメンは見た目ワイルドな映えするビジュアル！先ずはトッピングされた辛味噌を溶かさずスープから〜煮干し感はほぼ感じない鶏出汁ベースの美味しいスープに仕上がっています！ただ、この辛味噌を溶かし込んでいくと辛さも増しますが、豆板醤で構成された味噌の濃さがトンガリ過ぎてスープだけで完飲することが出来ない濃さになるので要注意です！これはご飯と一緒に食す道民スタイルで食すのがいいでしょう。 好みはそれぞれですが・・・先ずは辛味噌をレンゲで小皿に移し少しづつ溶かし自分好みにして食した方が美味しく食べれると思います〜それでも全体的に濃いスープはつけ麺のイメージに近い！福岡市民の麺だけを啜り食すスタイルと割り切って食べれば問題はないけど、スープも一緒に食したい人からしたら、スープ割して薄めないと完飲はできないね〜「河原社長」は試食されたのかな？って思ってしまう限定ラーメンでした。 麺は中太ちぢれ麺でスープに負けないようにと考えられたんでしょうが、まだまだスープに負けてます！麺量は通常より多めですがスープの濃さからあっという間に麺が無くなってしまい、替玉をお願いしてみると細麺に変わって来るんだね〜つけ麺のようにして麺だけ完食しました。 トッピングは、チャーシュー、メンマ、青のり、ナルト、白ネギなどでした！またの機会にノーマルを食してみよ〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

しつこくないけど、薄いわけではない。多くの人に好まれそうな豚骨ラーメン！焼飯も丁度良いパラパラ感で美味しかったです！

仕事の合間のランチで、 清陽軒さんにお邪魔しました。 ずっと工事していて新しくオープンした、 エマックスのフードコート内の店舗です。 オーダーしたのは、高菜ラーメン。 通常の屋台仕込みラーメンに高菜が乗っていて、 味変しながらいただけます♪ 麺はとんこつラーメン店でよく見る固めパキパキな細麺よりかは少しだけ太く柔らかい感じでした。 カリカリの背脂が特徴的です。 博多系と比べると、 少しスープは塩気が多い感じも、 暑い日にはまた美味しくいただけます⭐︎ 午後の仕事のエネルギーを補給できました♪ #細麺 #豚骨スープ #スープを飲み干すラーメン

明日は雨とのことで今日の内にウォーキング。 昼前になったので3年ぶりにテーブルに灰皿常設の昭和感満載の【いずみ】で、『フライめん（パリパリ）』をビールとやりますよ、お昼代わりね。 サシスセソと旨味調味料の遣い方が抜群の味わい。濃過ぎず浅過ぎずの塩梅と旨味。ビールにも合う昭和感満点でバリうま！ 「麺玉は何を？」って聞いたら「ラーメン玉ね」って教えてくれたけど、ぴょんぴょん跳ねたバリバリの揚げ麺が気負いが無く好感。食感も含めて美味いﾅﾝﾄﾞﾃﾞﾓﾀﾍﾞﾀｲｱｼﾞﾜｲ｡｡｡ #1663 #いずみ #町中華 #下町のラーメン屋 #昭和感満載 #フライめん（パリパリ） #皿うどん #昼呑み #一人飲み

今日（9月4日・木）はオカンを本屋に連れて行った帰りに外で昼ごはんってことで、山小屋にラーメンを食べに来た。あっ、正確には【九州筑豊ラーメン山小屋・川崎店】ですね、失敬でした。 「豚骨ラーメンが食べたいねぇ…」っとオカンが曰いけるに、近くの「山小屋にしようか？」「いいね！」ってことで久方ぶりに【山小屋・川崎店】に来た。 まともな豚骨ラーメンを食べたい時はいつも【山小屋】にくる。 オカンは夏限定メニューの『冷やし中華』で、吾輩は滅多に食べない『チャーシュー麺』。ラーメン屋さんに来たのが久しぶりだったしオカンの奢りだったんで奮発だよ！ 焼き豚が7枚だね。以前に比べて焼き豚の厚さが増してるねぇ、厚くなってる。山小屋の焼き豚はしっかり炊き込んで揚げ工程まであって旨味が染み込んで塩梅も濃いので、なるべく薄く切ってスープに馴染ませた方が断然美味いんだけどね。 焼き豚は厚けりゃいいってもんじゃぁねぇ〜のさ、豚バラベースだと旨味が強いからね、ロースやらモモやら脂身の無い旨味の薄い部位肉に比べると格段に美味しいね。 肉の旨味は“脂身”にあって、その脂身の量と質の良否で美味い不味いが決まっちゃうからね、ある人が言ってたけども『肉月に旨いと書いて脂と読む』蓋し名言だね。 餃子も食べましたよ、オカンと半分こ。　皮が薄めで柔らかくてしっとり感があるのに、焼け目がパリっと仕上がっててこれも美味しい。　この餡のジューシーさはきっと餡に脂身が入ってるかな、旨味が重なって非常に美味しゅうございますよ。 家で作る時も牛脂が手に入ったらちょっと餡に混ぜ込むと、焼き上がりの美味しさがジューシーで更には旨味が格段に上がりますよ。　ただ、最近一般人には良質な牛脂がなかなか手に入りませんけどもね…昔は只でもらえてたのにね。。。 山小屋の店舗って、もうほとんど建て替えやらで古い仕様の建物は無くなったけど昭和時代開店時で建物外観を白をベースにして看板に「ブートン」が載ってる、いわゆる『白い山小屋』ってオールドスタイルの店があります。　ここは少し外壁を塗り替えてるみたいだけども店内含めて昔のスタイルで、学生時代を思い出しますよ。 ああ懐かしや、ブートン頑張っておくれ。 #1687 #豚骨ラーメン #豚骨白濁スープ #豚骨白濁醤油ダレラーメン #醤油ラーメン #山小屋ラーメン #川崎店 #九州筑豊ラーメン山小屋

19/10/5 土曜日の朝 いつも通勤の時に店前を通る4号バイパス沿いにある山岡家さん。 限定メニューなのでしょうか？幟に 豚バラ生姜醤油らーめん！ これは食べなければと思っていました。 朝9時に行ってみると 6人ほどが食べておりました。 朝からラーメン食べる人多いんだね〜 食券機で豚バラ生姜醤油らーめんをポチッ。 ここの券売機は商品がわかりやすいタッチパネル式なので迷いません。 カウンターに座り食券を。 そして JAFの会員証を提示して味付玉子を頂きました。 7分ほどで登場！ お〜！美味しそう！ 生姜を溶かす前にスープを一口。濃厚です。美味い！ 生姜を溶かしてゴクリ。う、うまい！ 麺に行かず炙り豚バラを、これまた美味い！ 甘塩っぱい豚バラは柔らか過ぎず硬すぎずでイイ！ 豚バラ増し無いのかな？ 麺はいつもの山岡家さんの麺ですな。 これも好きです。 朝ラーなのにスープ完飲でした。

野菜ラーメン ¥790 大盛 ¥80 豚骨とうたってたのでストレート麺かと思ってたらちぢれ麺 野菜ラーメンはラーメンよりもちゃんぽん寄りの味でした

<パチ横のラーメン屋> 天神筋橋六丁目駅よりゲオ天六店と同ビルのこちらへ 「極み豚骨らーめん」790円 ・スープのベースは博多豚骨、麺は細麺で少し弾力があるのだが、コクや深みが物足りない気がします 辛味噌を溶かすとアクセントが加わり美味しさが増しますが、やはり何か足りません 可もなく不可もなくといったところでしょうか... 「へた丼」350円 ・チャーシューがゴロっと乗っかっており、脂の甘みとご飯の相性はそりゃあ良いんですが、丼のタレは味がほぼ昆布つゆのようで少しもったいないです 極み塩ラーメンが有名らしいので、それを試してみたいです、ご馳走様でした！

デフォルトのラーメン 750円+替玉100円 をハリガネで。シンプルなとんこつラーメンで美味しいですが、私には少し甘めに感じる

【博多とんこつラーメン】足利市の『しろひげ』さんにランチで伺いました(^^)レジ前にある消毒液で手洗いをしてからカウンターに座り椅子の背の裏にかけてあるメニューから《醤油ベース 全部のせ（¥815）》をチョイスからのバリカタをコール(^^)注文からなんと待つこと2分かからずに提供というスピードにびっくり(^^)超極細麺がバリカタで美味しい(^^)白濁とんこつスープも濃厚で美味しい(^^)途中辛子高菜と紅生姜をのせて味変して楽しみました(^^)あぁ…博多に遊びに行きたくなりました(^^) #博多とんこつラーメン #しろひげ #バリカタ #コロナに負けるな #頑張れ飲食店

馬出商店街にある「ぶんりゅう」。 あっさり豚骨だけど、コクとキレがあります。 スープからは、しっかりした旨味が感じられます。 麺はカタにしなくて、お任せで丁度良いです。 具材は、チャーシューとネギ。 気さくなご主人の人柄も◎。

【豚骨スープらしさを感じる豚骨ラーメン店】　 仕事の合間にランチタイム！今日は三重との県境にある宇陀市の榛原駅に隣接するこちらのラーメン店へ。オススメのこうやラーメン（850円税別）を頂きました。スープが本当に美味しくて、豚骨らしさを活かしながら食べやすいようにアレンジされてます。結構好きかも。麺は中太と細麺から選べるようになっていて、何とランチタイムは限定15食のミニチャーハンが無料！店員さんも愛想よくて胃袋も気持ちもほっこりするお店でした。