素材の味を引き立てる魚介出汁と丁寧な仕事が光るラーメンと餃子の店
お店の存在はかなり前から知っていましたがやっと入店! 激辛味噌ラーメンを食べ、刺激を受けました! 美味しかったです!
やみつきになる濃厚鶏白湯と個性派麺が楽しめる専門店
那覇市内にて 「鶏つけめん」910円 スープ:濃厚鶏白湯味噌+鶏油+白ゴマ チャーシュー:豚肩ロース中ぶり薄レア2枚 トッピング:青ネギ・白髪ネギ・メンマ・カイワレ 麺:全粒粉極平打ち弱ウェーブボソモサ太麺 沖縄でも珍しくはなくなってきた鶏白湯のお店。つけめんは味噌で提供されています。低加水の極平麺があわされています。メニューに煮干もありました。 もう1杯の写真は同行者選択の 「鶏台湾らぁめん」890円 「明太ごはん」+100円 20230612昼 23'vol.92
〆に嬉しい定番家系ラーメン
『侍』さんへ 飲んだ〆に家系ラーメン。 “ラーメン”を注文。 たくさんのほうれん草がトッピングされており海苔も3枚。家系ラーメンらしいラーメンでした
江田駅徒歩4分、魚介とんこつの家系ラーメンのお店
江田駅に仕事で降り立ったので、久々のこちら。 神奈川と言えば「なんつっ亭」か「じれっ亭」、と言う位、奇をてらったネーミングであると個人的には思います。 どっちが先なんだろうな〜 なんつっ亭最近食べてないから恋しいな〜 最近、ラーメンばっか食べてるな〜
太麺と甘め醤油ダレが自慢のボリューム満点つけ麺
狸小路のSapporo Noodle零さん! つけ麺で調べたらヒットしたのでお邪魔しました。 醤油つけ麺をオーダー。 中盛りにしました! コシの強めの、つけ麺ならではの太麺。 スープは甘めの醤油でとても美味しい。 中盛りでも大盛りかと思うボリュームなのも嬉しかった! またお邪魔します! ごちそうさまでした。
がっつり味もあっさり味も選べる、新梅田食堂街にあるラーメン屋さん
豚骨つけ麺と鶏だしつけ麺をいただきました。鶏だしはあっさり豚骨はまろやかでどちらも◎つけ麺は大盛り無料。あと150円でつけれる焼豚丼もおすすめ!ラーメンよりつけ麺を食べるべし。
鶏ガラと魚介の旨味が絶妙に合わさった、個性溢れるーメン店
今日は美味しいラーメンを食べようと、出かける仕度を始めたら現役時代の後輩がひょっこり現れて、旨い珈琲を飲みながら暫し談笑。 お昼近くなって帰っていきましたが、こうなると予定していたラーメン屋さんは遠すぎて断念。 今朝早くの電話で、先月末に来る予定だった姪っ子の家族が明日の日曜日に来ることになったこともあるので、お土産などの準備が必要になったし、予定していたラーメン屋さんと名前が似ているこちらのにしかわさんへ。 お土産購入予定先の近くなんです。 1年ぶりの訪問(^o^ゞ とんこつ醤油が人気のラーメン・つけ麺屋さんで評価の高いお店ですが、麺が柔らかく感じられる時があって足が遠のいていました。 オススメのとんこつ醤油煮玉子らーめん大盛り900円をオーダーしました。 僕はとんこつ醤油より醤油の方がさっぱりして好きなんですが、ちょっと冒険してみました。 あたりまえですが、とんこつ臭のするらーめんが着丼! チャーシュー1枚ですが、真ん中にデ~ン!と存在感を示しています(*≧∀≦*) しっかりと味がついていて、食べてみるとホロホロ♪ このチャーシューは相変わらず美味しいですq(^-^q) スープも気になるほどのとんこつ臭ではありません。 麺は醤油らーめんの細麺と違って中太麺。 これはコシがあって、とんこつスープによく絡みます♪ 煮玉子もとろとろで嬉しいです(^o^ゞ ただ、大盛りにしてしまったので、途中で飽きてくるんですが、にんにくでもあると味変できるのに・・・と思いました。 青菜もこのらーめんをあっさり風にする手助けをしているし、メンマも美味しかった♪ 大盛りで900円は安い!と思った一杯でしたq(^-^q) どうもご馳走さまでした~♪ヽ(´▽`)/ このあと、明日のお土産用に先日投稿したわっふる日和で、美味しいワッフルを買って帰りました。 一番下の弟夫婦も一緒に来る、ということなので明日は賑やかになりそうです(^_^ゞ 何処でランチしよう?
とてもクリーミーな豚骨ラーメンがいただけるお店
今回は豊明市と刈谷市の境にある愛知県の代表的な豚骨ラーメンのお店「麺達 本店」に行って来ました! ココは敢えて看板の「とんこつ」ではなく、「赤まー油とんこつ」をチョイス‼︎ ウリにしている臭みのないクリィミーな豚骨スープに丁度良い辛さが加わって、これがまさに旨辛…しかも、ベースの豚骨スープは濃い旨味に反して低カロリー‼️ 安心して美味しく頂ける一杯ですね〜(^^) #美味しいラーメン
通いたくなるサービスと絶品レバニラが魅力の豚骨ラーメン定食店
豚骨ラーメンとご飯、レバニラ炒めの定食セット。 替え玉も頼んだのでお値段は若干張るが、レバニラはまじでうまくてご飯進んだ。あと卓上調味料の高菜と赤唐辛子もピリリとアクセントが効いて楽しい。
新鮮なあさりが主役!海の旨みを堪能できるご当地ラーメン体験
最高速度120k出せる新東名の駿河湾沼津パーキングの『一滴家』で『駿河醤油らーめん』を。駿河湾といえば魚介? やっぱりカツオ出汁が半端なく大盛りでも、するっと完食でした。パーキングでは『静岡おでん』も売ってて寒くなったら食べに来たいな。
《自家製のこだわり濃厚スープと角太麺》ラーメン大桜で味わう至福の一杯をご堪能あれ
違う店舗だったと思うのですが約20年くらいまえに食べた記憶があったのでまた行ってみました。 チャーシューメン(1030円)、ネギトッピング(200円)、餃子(370円)を麺硬めで注文。ネギは刻みネギに豆板醤が入っているもの、そうでないものなど三種類から選べるようです。スープは醤油と豚骨のちょうどいいバランスのスープ、麺はモチモチ中太縮れ、ネギは少し水っぽい感じがありましたが、ちょうどいい味付けです。チャーシューはしっかり味付けされたバラ肉ですかね。ほうれん草もなかなかいい感じでした。餃子は少し小さめですが、肉汁溢れる美味しいものでした。全体的にバランスのとれた美味しい一杯でした。
クリーミー味噌が心をほぐす、札幌駅前の深夜ラーメンスポット
☆やっぱり〆に札幌味噌ラー(^^);)☆ 札幌駅西口にある気になっていた人気店"らあめんがんてつ札幌西口店"に〆ラーで行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"頑固一徹のらあめん味噌味"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 濃厚そうな見た目とは裏腹に、豚骨白湯スープに麹白味噌を合わせたもので、クリーミーで比較的あっさりとしていて、透明なちぢれ麺にまとわりつき、美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ 〆に最高でした(汗) #〆ラー #いけない一品(笑)
しっかり濃厚な鶏白湯と個性的トッピングが楽しめるラーメンスポット
「極塩」880円 「大盛」100円 スープ:濃厚鶏白湯塩+白ゴマ チャーシュー:豚バラ小ぶり厚炙り2枚 トッピング:ネギ・大根ツマ・ゆで卵半分 麺:ちぢれプリシコ中太麺 ラーメン屋さんの少ないエリアの中でしっかりした鶏白湯を提供されてます。トッピングにもオリジナルティあって楽しめます。 もう1杯の写真は同行者の 「濃厚ブラック」880円 20231227昼 23’vol.199
太麺&無料増量でお腹も満足な二郎系
ラーメン太麺300グラム880円ご馳走さま 二郎系、めん100g増量無料、野菜少なめ、脂無し、ニンニク、タマネギ無し
爽やかな豚骨スープと無料キムチで家族も大満足のラーメン屋さん
今回は、つけ麺を食べましたΨ( 'ч' ☆) そこそこ美味しかったです。豚骨感が強いですが、レモンも入ってて絞ると爽やかな味変になりました。 しかし、やはりここはキムチが最高ですね 美味しすぎます♡自分の好みにあってて大好きです。しかも、無料(๑♡∀♡๑) 入れ物1つ丸ごと食べて時いました。 #キムチ #つけ麺
まろやか濃厚な鶏白湯スープが自慢のラーメン店
この日の呑み〆は此方のお店へ伺って来ましたf(^_^;メニューから気になっていて食指の動いた『鶏ぱいたんらーめん』にお勧めと書かれていたトッピングになる味玉をチョイスして程なくして着丼…(^-^)v ビジュアルは濃厚そうなスープにロールチャーシュー一枚に刻みネギと味玉にラーメンには珍しい?海藻のあおさ海苔が入り早速何時もの様にスープから頂きましたが見た目通りの濃厚さでとっても美味く麺は中細のストレートだからか濃厚なスープに良く絡んで喉ごし良くチャーシューもホロホロでとっても柔らかく味玉も普通に美味いんですがあおさ海苔は個人的に???でこれいるかなって感じでしたが頂くとこれもこれでありかな~ってお味でこの日も何時も通り大満足な呑み〆になりましたヾ(´∀`ヾ)
濃厚つけ麺が味わえる食べ応え抜群のラーメンスポット
知多支店へ出張。 打ち合わせの後、入りました。 初めての店。 今週、2回目のつけ麺。 麺大盛り無料、頂きました。
店主の愛情が詰まった【牛骨ラーメン】牛のみで取ったスープは格別!
牛骨っぽさはよくわからなかったけど、コクがあってまろやかな塩でした。次回は看板メニューの白湯にトライします。
太麺に濃厚な豚骨スープがパンチが効いているラーメン屋さん
現在、小禄に移った武蔵家の姉妹店。 場所はサラダボウルを左手に見て明治橋方面に進み、GSを超えた左手。 武蔵家直系の濃厚な豚骨スープが売りで二大看板となる「波蔵ラーメン」と「塩ラーメン」は共にパワフルで男前な仕上がりです。 ランチ時はごはんか麺の大盛りをチョイスできます。 11月より試験的に中休みなしでの営業を行っています。 店内奥に座敷のテーブルが2卓ありますので、お子様連れでもゆったりできます。 なみぞうらーめんの動画 http://www.youtube.com/watch?v=HCPX8Iy78OI #ラーメン #ガッツリ #那覇市内 #たまに限定麺あり #キャンペーン
祇園で味わえる優しい豚骨ラーメンと多国籍な雰囲気
仕事でやってきた祇園四条ですが、この界隈、、観光客向けのお店ばかりで、なかなかリーズナブルなお店は見かけることができませんねぇ、、、、 この日は、ここ『無双心』でラーメンを食べることにいたしました~~~、、、暖簾をくぐってお店に入ると、、なんと私以外は皆さん外国人じゃあ~~りませんか!(今は亡き、船場太郎風にね)、、、 肝心のラーメンですが、下ごしらえがしっかりとした上品なとんこつ、、これは万人受けするやつですね、、、しばらく食べてると、少し個性が欲しくなって、カウンターの辛味味噌をぶち込んで、味変で楽しみました、、、、ごちそうさま~~、備忘録として、、