もっちり太麺とボリューム満点のネギチャーシューが自慢のつけ麺専門店
チャーシューつけ麺(小)を頂きました。 つけ汁、麺(細麺)、チャーシューも全部別盛りです。最近あまりお目にかからない少し酸っぱいつけ汁が美味しいと思いました。
繊細な鶏白湯と多彩なメニューが楽しめる活気あるラーメン店
期間限定のコラボラーメンをいただきました 見た目とは裏腹に(?)味はかなりのあっさりでスルッと食べられました
濃厚でコク深い鶏豚骨つけ麺を気軽に味わえる駅近スポット
なんばで小腹が空いたので、エディオン9階の「ラーメン一座」に初潜入! 有名店が集合していて迷ったけれど、今日はつけ麺が名物の「別邸たけ井」に決定 迷わず「特製濃厚鶏豚つけ麺」を注文! これが大正解! もちもちの麺と濃厚なつけ麺スープの相性が最高すぎて、あっという間に完食でした #丁寧に作られた #一人でも気軽に入れる #麺がスープに負けない存在感
濃厚なのに後味さっぱり、並んでも食べたい福岡の絶品つけ麺
博多めん街道で一番行きたかったお店で 昼に行くと2時間待ちは確定で並んでおり 夜はその半分くらいなので並びました。 券売機にたどり着いた時は1時間が経過し 3軒目の寝る前なのでつけ麺だけを注文。 ◆辛辛味玉つけ麺(1,400円) 旨味が凝縮した豚骨ベースの濃厚スープに 激辛と魚介がガツンとやってくる一体感は もちもち食感の中太麺が絶妙に受け止めて めちゃくちゃ美味しいです!!! 半熟煮卵にほろほろチャーシューも最高で 最後は鰹出汁でスープも堪能して大満足。 スタッフの接客も丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。
一乗寺駅周辺で美味しいつけ麺を食べるならこのお店
126麺(*゚∀゚*) つるかめ攻めたった! 京都のデパートで京都大作戦の特設やってたので 七夕の大作戦の前夜に京都へ そしたら 近くの飯屋➡︎一乗寺へ‼️➡︎ラーメン‼️ (●´ω`●) 調べて見たら西京味噌のつけ麺が美味そうじゃないかと 普通のラーメンも食べたけど つけ麺がヤバイ! クリーミーで味噌が出過ぎない旨味が詰まった満足の一杯でした。 (*゚∀゚*)(*゚∀゚*)(*゚∀゚*) ちなみに玉子とご飯に醤油とラーメンのスープ、山椒を混ぜると美味いぞ #隠れ家的名店 #つけ麺 #お一人様OK #ファンを喜ばせる味
細麺と魚介スープが魅力のつけ麺と活気ある接客
【姫路城近くで食べられる美味しいつけ麺屋♪】 11時30分オープンとのことで、 11時20分伺うも既にオープン! 「準備出来次第オープン」の張り紙が‥ 店内ほぼ満席。 カウンター8席、4人掛けテーブル2セット、2人掛けテーブル2セット。 店員さんの人数多くすごく元気です★ ちなみに店の外の道は駐車OKのようです。 ◆特製つけ麺 1,500円 ※店内ほとんどの方が『まぜそば』頼んでおりました。 店名につけ麺付いているのに‥ 自家製麺はつけ麺にしては細目ですが、 コシもあり小麦の香りを感じられる美味しい麺です。 お持ち帰り用で頼んでる人が多いのも納得。 スープはこれぞつけ麺!の 王道魚介スープ!!! 美味しく無いわけないです。 具材もノリ、細切りメンマ、ネギが大量に入ってます。 チャーシューもジューシーで美味しいです。 味玉は見事な黄身の色で味濃いめ、サイコー! 柚子の効いたスープ割で〆てあっという間に完食。 具が多くお腹いっぱいにはなりますが、 麺が少し量少ないので大盛りにすればよかったです‥ 次回はまぜそばいってみようかと。 ご馳走様でした★★★
魚介風味と洋食感が魅力の洗練ラーメン
名鉄知多半田駅前にあるラーメン、轍さん! 居酒屋のように遅くまで営業している、〆に嬉しいお店です! 食券スタイルのお店です! 店内にはボトルの多くあり、居酒屋かと錯覚をします! ですが、ラーメンの味はとても美味しく、しっかりと味わうことが出来ます! ボリュームはありますが、スイスイ食べれます! #知多半田 #ラーメン #夜に来たい #リピート決定
丁寧で奥深い塩ラーメンが味わえる店
☆注文したメニュー☆ ふくのやらーめん(税込1,030円) ▷先日、「ふくのや」さんに行き、看板メニューの一つである塩ラーメンをいただきました。 心から感動する一杯でしたので、その魅力を皆さんにもお伝えしたいと思います。 まず、一口目のスープの美味しさにビックリしました! 繊細かつ深みのある味わいが広がります。 自分が口に含んだ時に、魚介、鶏の旨みが丁寧に引き出されているのかな?と思いました! 塩のまろやかな風味と絶妙なバランスで、ホッとする優しい味わい。 塩ラーメン好きにはたまらない、飽きないスープです。 麺は細めのストレート麺で、スープに活かした、麺を使用していると感じました。 麺をすするごとに、スープの旨みが、絡み合いながら、喉を通り、つるりとした食感とコシのある噛み応えがありました。 この麺だからこそ、スープの魅力を最大限に引き出しているのだと感じました。 トッピングも、ひとつ、ひとつが、丁寧に盛られています。 柔らかくジューシーなチャーシューはもちろん、シャキシャキとした新鮮なネギやメンマが全体のアクセントになっています。 特に、スープの透明感に負けないほどのトッピングが、シンプルでありながら、煮卵が入っていることにより、贅沢さを感じさせてくれました。 「ふくのや」さんの塩ラーメンは、シンプルな中にも奥深い魅力がある一杯。 素材へのこだわりやマスターの丁寧な仕事ぶりが、食べる人が心地よくなります。 これほど完成度の高い塩ラーメンを提供するお店は、そう多くはないのではないでしょうか? ラーメン好きな方、特に塩ラーメンが好きな方には一度は訪れてほしいお店です。 ふくのやさんに行った際には、塩ラーメンを味わってみてください。 自分が思うに、おすすめする一杯になります。 ---------------- 最後までご覧いただきありがとうございます✨ いいね・フォローで応援していただけると嬉しいです! 気になるお店があれば、ぜひコメントで教えてください!
濃厚スープ×太麺×味変が魅力の満足つけ麺店
濃厚スープのつけ麺屋。LINE登録してると誕生日の月は一回だけ一杯無料で食べれますのでお得。 スープ割りしながらのトッピングが岩塩やカレースパイスがあるので味変出来るのです。 麺もコシがあるしガッツリいけます。麺の固さえらべますが一番固いとゆで時間が3秒!まだ試せません!誰か感想お願い致します笑
贅沢食材と職人技が光る、感動の一杯に出会えるラーメン店
㐂九家さん@東京都青梅市 042 TOKYO RAMEN RALLY #1 秋刀魚の醤油つけ麺 ¥1200 昆布水に浸る細麺はツルツル啜れてメッチャ美味しい❤️ 秋刀魚の香りと芳醇な醤油の香り、旨味が凝縮された和風つけ汁をつけると更に旨味が増して超旨い(★‿★)昇天(^O^) 秋刀魚のほぐし身を麺と一緒に食べたり、つけ汁に入れても最高(*♥ω♥*) 和出汁を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
あっさり醤油×モチモチ麺、癖になる辛子タマネギの野菜つけ麺
野菜つけめん ごま ニラと辛子タマネギトッピング 鮮やかな辛子タマネギを少しずつスープに溶かして啜る。癖になる味です。
極太麺と濃厚つけダレが魅力の本格派つけ麺専門店
藤田店主は東京・亀有に店舗を構え、食べログJAPAN RAMEN AWARD 2016の全国1位に選ばれた「つけ麺 道」で修業。 2016年に長野市権堂で開業し、すぐに人気店の仲間入り✨ その後2018年に現在の南松本に移転となります。 初めての訪問でしたが、まるで「曲線美」な麺に圧倒されました ねぎ・青ねぎ・柚子が別皿で提供。 特製つけ蕎麦のトッピングは「味玉・叉焼(4枚)・メンマ増し・肉増し・海苔5枚」です。 お兄さんが提供直前で綺麗に麺を整えていたのが印象的。 いざご対麺すると、崩すのがもったいないね( *´艸`) 豚骨魚介のつけダレにはナルト3枚・味玉・メンマ。 さらにたっぷりと太めの短冊チャーシュー・バラチャーシューが1枚IN。 すするとトロッとしてややざらつきのある舌ざわり。 魚介のビターさが先行し、後から少し甘味のある濃厚な味わいが感じられます。 短冊チャーシューは太くも柔らか♪ メンマはコリっとした食感も小ぶりでサクッと食べやすかった まさに美人じゃなくて”美麺”。 麺線整った極太のストレート麺です。 つけダレにディップせずにそのままスルッと口へ運ぶ。 芯がしっかりとしてコシがすさまじい。 そしてゴムのような弾力がスゴイ 小麦の香りも十分。 濃厚なつけダレにつけても存在感があります。 こういう豚骨魚介系は濃いばかりに後半がダレやすいところ。 そこに薬味の柚子が爽快感をもたらし、いいアクセントになりました トッピングやお店の詳細などはこちらから https://webdesign-gourmet.com/nagano-09
しっかり締めた麺とやさしい味わいの具材が光る、行列必至のもりそば
前回、中華そばにしたので、今回はもりそば中盛り300g1,050円に。 麺が好き。 麺は、中華そばももりも同じですが、もりは冷たくシメてあるのが美味しい。 スープは、中華そばのほうが好き。 メンマは、クセがなくて◎ チャーシューは分厚めで、ジューシーさはないけどホロホロで柔らかい。 20分くらい並びました。
竹を使った外観が目印、地元で人気のラーメン屋
大盛り4玉! ちゅるんと喉越しの良い自家製麺! 無限に食べれそうです♪ #東久留米? #つけ麺は飲み物だ
コシのある太麺と濃厚つけ汁を心ゆくまで味わえる満腹必至のお店
買い物帰りに利用しました。 西新宿駅から歩いてすぐのところにある路面店のつけ麺屋さんです。 休日の15時過ぎにお邪魔しましたがそこまで混み合っておらず、待つことなく入店できました。 店内にはカウンター席とテーブル席があり、ひとりでも複数人でも利用できる造りになっています。 出入口付近に設置された食券機で味玉つけ麺の中サイズを注文して着席。 待つこと5分ほどで注文した味玉つけ麺が提供されました。 つるんとした味玉の下には麺が盛られており、スープは少々透明感があります。 醤油ベースのスープはあっさりめで胡麻、ネギがさらにあっさり感を演出しています。 麺は中太でもちもちとしており、スープが絡みます。 食べても食べてもあっさりとした味わいなので重くなく、食べやすかったです。 麺を食べ終わったらスープ割りをいただき、最後までスープを楽しみました。 ボリューム感がしっかりあって味わいも良く、なかなかコストパフォーマンスが良かったと思います。 ご馳走様でした。
つけ麺はあっさり系からこってり系まで楽しめる、小金井のラーメン店
2012年オープン。 『たまぞう』出身なお店。 そんな感じでやはり『ぐうたら』にメニューの感じとか似ている。 「味玉黒豚バク」¥990 サラッとした豚骨醤油スープ。 背脂など混ぜて飲むと印象は変わりますが 素で飲むとやや感じる甘さの中からしっかりとした豚骨味と香り。 いい感じの動物のコクと醤油の味わいで美味。 こういった二郎系や家系らとは違う豚骨醤油味は たまに食べたくなります。 メニュー数がめちゃくちゃ多く難しかったが つけ麺やまぜそばも気になります。 #小金井市 #ラーメン
和の趣き漂う個室空間で堪能する、鶏と野菜の旨み溢れるラーメンとつけめん
無添加鶏そば竹川クラシックを注文。鶏ベースのスープはあっさりながらも味わい深く、細麺にしっかり絡んでいて美味しいです。鶏チャーシューはレアで柔らかく歯応え良く、鶏の旨みをたっぷり味わうことが出来ます。香りも上品で、ネギとも相性バッチリ!注文したものがベースなので味玉やチャーシューを追加したい方は特製などグレードアップもオススメです。つけ麺なども人気があり女子ウケしそうなので、選びがいありますね! お店の場所は渋谷駅から道玄坂方面に徒歩7〜8分の場所にあり入口はマップを見ながら辿ると、のれんがあるのですぐ分かります。入口入ってすぐの券売機で食券を購入してから席へ誘導されます。支払いはpaypayにも対応しています。 席は1〜2人用のテーブル席と、3〜4名用の座敷など対応可能で、ラーメン店なのに和の雰囲気が出ていて穴場感が凄いです。 店長さんも愛想良く挨拶してくれてとても好印象でした。
香り高い小麦の麺と濃厚煮干しスープが楽しめる満足つけ麺店
発見。 さか田のつけ麺は美味しい。 仲間内で久しぶりにさか田に来ました。 私実はつけ麺ってあまり好きじゃないんです。 いや、好きではあるのですが、量が多くてキツイのとぬるいのと。スープが好きなので飲めないのが残念で。 圧倒的につけ麺よりラーメン好きなので、ここに来てもいつもラーメンばかり食べていたのです。 しかし、この日はお腹減ってたので久しぶりにつけ麺にしてみました。 正直言ってここのラーメンも、スープとチャーシューが脂っこくてあまり好みではなく仲間に誘われたらいく程度。 この日も誘われてでした。 しかし、焼きあご煮干つけ麺を食べてみると… おお。 美味しい。 いつもは濃厚で敬遠してたスープもつけ麺にはよく合います。 そして何より麺が美味しい。ラーメンの麺とはまったく異なる小麦の香り高い太麺。 やはり店名につけ麺とあるのは伊達では無く このお店はつけ麺が正解だったんだ! と4年通って気づきました笑 もちろんラーメンも評判いいですよ。 個人の感想です。
クセになる濃厚スープと食べ応え抜群のつけ麺が魅力
仕事休みの平日の昼に訪問。魚介豚骨のバランスの取れた濃厚つけ麺は最後まで美味しく食べれました。麺も美味しかったです。締めのスープもこだわりを感じます。
熱々スープと多彩な味わいが楽しめる、バリエーション豊富なラーメン専門店
あなたは何辛までチャレンジ出来るだろうか。。。 赤辛ラーメンを食べたくて訪問。辛さは、びびって3辛 店内には赤辛チャレンジならぬものがあって、阿修羅は30分以内に食べ切れれば、阿修羅Tシャツがもらえ、クリア出来たら更に上の不動明王に挑戦できる!! まずは3辛が食べれたらだな。 5分程度で着丼。真っ赤なスープに具材はシンプルにねぎ、チャーシュー、あおさ。 スープはコクのある辛さ、辛味は唐辛子をすりつぶしたしっかりした辛さ。旨辛レベルだったのでずずっと完食! 次は更に高みを目指そう。。。1時間後腹痛になった\(//∇//)\まだまだ遠い道のりになりそうだ。