山盛り野菜と旨味たっぷり豚肉で食べごたえ抜群のガッツリ系ラーメン
タンメン野郎麺野菜増し。 生姜が効いたラーメンです。普通の野郎もいいけどこれも美味しい。ニンニクなしでもしっかり。試しにかえしを入れてみたけどタンメンには入れなくてもいいかな。
世の中にないラーメンを追求して生まれた丸源の本気が詰まった看板メニュー「肉そば」
火曜日のランチで訪問しました。 「丸源ラーメン」は、愛知県を起点に全国展開しているラーメンチェーンで、その支店数は200店舗を超えているとのこと。 その「丸源ラーメン」の人気メニューが「肉そば」。 その特長は、旨みと香りを際立たせる熟成醤油がえしに、一杯ずつ手鍋で煮込むスープと豚肉、さらにコシのある多加水麺のラーメンです。 最もシンプルかつオーソドックスなのは「熟成醤油ラーメン肉そば」。 この名物という「熟成醤油ラーメン肉そば」は人気の絶品醤油スープのラーメンです。 今回は、この名物の「熟成醤油ラーメン肉そば」に半熟煮玉子をトッピングした店主オススメという「熟成醤油ラーメン味玉肉そば」を選びました。 熟成醤油スープに薄切り豚肉、味玉、海苔等がトッピングされた人気メニューです。 豚肉は手鍋で炊き込み、大変やわらかく仕上げられていて、トッピングの味玉も絶妙な味付けで美味しいのです。 これは見た目にも美味そうです。 背脂が浮いたスープに薄くスライスした豚肉が。 紅葉おろしに見えるものは実は「柚子こしょうおろし」。 熟成醤油をベースに、豚肉の旨味もプラスされたコクのあるスープ。 香ばしいしょうゆの香りと塩味が口の中に広がります。 豚肉の旨みが溶け込み、背脂の浮いたスープがとても美味しいです。 脂っぽさは少なくとても食べやすいです。 肉の旨みに加えて甘味も感じられてコクもあります。 途中で「柚子こしょうおろし」をスープに混ぜれば、さらにさっぱりとした味わいに。 さらにさらに卓上の「どろだれラー油」や「揚げにんにく」による味変も楽しめます。 「丸源ラーメン」独自の多加水麺はコシが強くスープとの相性も抜群です。 角切りの細ストレート麺はスルスルッと食べやすいです。 旨味のあるスープがよく絡みます。 そして、薄切りにしたやわらかい豚バラ肉がたっぷり入っています。 手鍋で炊き込みました。 チャーシューではありません。 スープと相まって甘くて美味しい。 豚肉は油抜きがされているのかとてもサッパリしています。 チャーシューよりも、こちらの方がよいかも。 この豚バラ肉も美味しいし、一緒に煮込まれた玉ねぎの甘みもとてもよいです。 トッピングは青ネギ、焼海苔、背脂、玉ねぎ。 味玉は醤油ベースの味付けで、卵の黄身もジュワっとした食感。 バランスのとれたラーメンでした。
熟成醤油ラーメン 肉そば、柚子ねぎ塩ラーメン+鉄板玉子チャーハン、食す。みな旨し。 #丸源ラーメン #仙台泉
鯨の刺身、鳥の唐揚げ揚げ、つけ麺、麻婆豆腐…何でも出てくる不思議なお店
#日替わりドリンク付きランチ 約3年ぶりの知り合いの再会に、付近ドトール満席にて、此方へ ほぼ満席でしたが、カウンター席らな3名可能にて、横並びに着席し、ランチタイムもあり、日替わり…ロースしょうが焼きだったような… 看板見ずに入店もあり退店時に消されてました。 此方のランチも久しぶりかもしれません。 めっちゃ薄い肉でしたが味付けも良くサラダたっぷりと、お味噌汁も美味しゅうございました。 #湯島 #蔵前通り #折り紙会館付近
麺の茹で加減が選べる、肉そばが美味しいラーメン屋さん
国道408号線、ララガーデン手前のチェーン系ラーメン屋。「コクのあるさらっと醬油味ラーメン食べたいなら、個人営業の店探す必要ないでしょ?」ていつも思う店です。 スープの第一印象ナイス、麺の香りと味よし、肉乗ってるの満足度高い…と。ちょっと安めの隣の幸〇苑いくなら断然こっち、そして替え玉頼んじゃうと思います。
新しい味わいと楽しみ方を発見できる、選べるカスタマイズ素麺ラボ
小豆島のそうめんを売りにしているお店。味は良かったのですが、1時間くらい料理が出てこなくて、思わず注文通っていますか?と確認してしまったのでした。 シアターオーブにいるお客さんが観劇後に階下のレストランフロアになだれ込むので仕方のない部分はあると思いつつも、麺単品ならもっと早かったのか?ディナーセットにしたのが敗因か?と思いを巡らせました。 繰り返しますが、お料理は美味しかったですし、ヒカリエのチケット半券サービスも使えてお得でした。待たされましたけれど!(大切なことは何度も書く)
濃厚豚骨と魚介が織りなすクセになる一杯と彩り豊かなサイドメニュー
仙台市宮城野区は田子にあるラーメン堂 極さんに来ました〜。今回はきわみちゃんラーメン(900円税込)を注文です。濃厚な味わいのスープに麺が絡んでクセになりますね。ニンニクや豆板醤を入れての味変も楽しめる。次回はチャーハンをいただきたい。ごちそうさまでした〜♫(≧∀≦) ラーメン堂極 #きわみちゃんラーメン #こってり #味変 #仙台市 #宮城県
定期的に食べたくなる味。 ネギ肉そばと餃子セット。さっぱりスープと細麺、チャーシューじゃない豚肉というのがこのラーメンの良さ。 ご馳走様。お腹一杯。
遅くまでやっているので仕事終わりによく利用します。今回はつけ麺気分だったので、肉そばつけ麺を注文。あと単品で餃子(にんにくなし)。土曜日の22時半過ぎだというのにほぼ満席で(笑)料理は15分くらいできました。ここでは初つけ麺。普通に美味しいですが、肉そばを麺とスープ分けただけみたいな感じ(笑)でも、麺はつるつるで肉も柔らかく美味しかったです!またつけ麺注文するかも(^_^)
つけ麺が自慢。美味しい水餃子も食べられるラーメン・つけ麺のお店
次郎系なのに丁寧さ感じる。 一言、うまい 量は普通なのでボリューム不足感有り。 値段を考慮すると野菜とチャーシューが もうちょい多ければ…
思い出とともに味わう、心も満たすシャキシャキネギラーメン
【ネギミソラーメンが大人気!うまい!ラーメンショップ!うまい!☆40年以上続く老舗ラーメンショップ】 埼玉県朝霞市幸町。営業時間が10時半から15時と昼営業のみなので、なかなか利用しにくいけど、レベルの高いラーメンショップです(土曜日と祝日は16時まで営業)。昭和59年(1984年)創業で、現在は2代目。最寄りは、けっこう離れていますが、東武東上線の朝霞駅。駅から徒歩15分程の城山通り沿いにあり、青葉台公園の前にあります。安心安定のラーショですね(๑´ڡ`๑) 平日お昼は朝霞税務署に出向いていたので、近くにあるコチラへ。お店専用の駐車場は無いようです。14時過ぎで先客2名、後客1名。皆さん常連さん見たいですね。店主さんと女性のツーオペ。厨房前のL字型カウンター席、小上がりの座敷席×1のみ。お冷やはセルフで、口頭注文後払い式 _φ(・_・ ◆本日の注文◆ ネギミソラーメン大 1100円 醤油より味噌の評判が良いようなので、ラーショ定番のネギラーメンをミソ大盛、麺硬めでお願いしました(店員さんの反応が無かったので、もしかしたら硬めは対応していないかも)。先客2名だったので、5分ぐらいで着丼!ラーショと言えば、巨大洗面器型の水色丼(o^-')b ! 胡麻油でまぶした細長切り形ネギはシャキシャキ♪の食感。パッツン系の細麺とベストマッチです。スープは豚骨ベースに味噌タレ。コッテリ派には、比較的ライトに感じるかも知れません。チャーシューはホロホロで美味しく、これはチャーシューメンありだなと思いました。ワカメも良い感じですね。大盛とは言え、食べやすいので難無く完食。なかなか美味しかったですよ ლ(´ڡ`ლ) #小結 #ラーショ愛好家 #昼営業のみ #家族経営 #コスパ高い #老舗 #2025年84杯目 #ラーメンショップ #つけ麺 #コスパ良好 #再訪可能性高い #次回はネギミソチャーシュー大
朝から満席!コスパ抜群・あっさり豚骨にネギたっぷりなご褒美ラーメン
焦がし拉麺大盛岩海苔味玉1150円! 朝8時30分頃行ったら三人程並んで居たので断念して、サッカー観戦終わってから10時30分頃行ったら多少空いていた。 岩海苔がマーユの濃さに負けて何の風味もなくあまり意味がなかった。
姫路に本店を持つ「こってり」が人気の豚骨ラーメンのお店
会議前でしたが食欲には勝てません!圧巻の全部のせ。いってしまいました!全部のせにしたら辛み調味料も入るので、辛いの苦手な方は抜きを希望された方がいいかも?!(//∇//)にしても、やっぱり美味い!背脂の濃さと、麺は細麺とちぢれ麺が選べます( ^∀^)好みに合わせてセレクトできるので味をしっかり堪能できます!本日も替え玉しました。お連れ様のランチセット丼もついでにパシャリ!
ネギ入れ放題と鉄鍋チャーハンが自慢の深夜営業ラーメン店
久しぶりの ラーメン横綱 平野店(大阪市) ここの魅力は、ネギ入れ放題✨✨ ちゃんと国産です。 鉄鍋高菜チャーハン食べたかったから ラーメンは小サイズにしてみた。 優しい味のスープ 食べやすい細麺 熱々の鉄鍋チャーハンは生卵がついてきて 自分でご飯を崩しながら 好きなタイミングで卵をイン ご飯を卵でコーティングしながら食べるのがオススメ 朝5時まで営業してます! ☆☆☆☆★ 星4 #横綱ラーメン #チャーハンにこだわり #熱々 #駐車場広い #一人ランチ #ゆったり話せる #女性一人でも入りやすい #隠れた名店
満足度抜群のボリューム定食と温かい接客で心もお腹も大満足
そうだ❗️西船橋、行こう❗くるまやラーメン❗️味噌チャーシューをチョイス❗旨し❗ #ランチはお手頃価格
【季節限定わかめ中華そば】 気仙沼のわかめがたっぷり入った季節限定中華そば。その昔、有楽町ガード下で食べた立食いそばのワカメラーメン、あれも美味しかったなぁ。こちらのわかめラーメン、もちろん最高です。わかめ2倍トッピングにしました。 #ラーメン #有楽町
寺子屋の流れを組む住宅街のラーメン屋
友だち夫婦が経営しています。私のおすすめは醤油ラーメンに煮卵、のり、スライスチーズトッピング‼️麺は太麺で煮干し中心のスープ。休日は、行列ができます。
【久々と思ったら半年ぶりでした】 4人でお昼!オーソドックスに肉そばに味玉乗っけ! 全員! 配膳早い! ちょっと足りないか⁈ 急遽、炒飯セットに… 麺が滑るぞ! あっという間! チャーハンも配膳早い! 目の前で溶き玉子、 混ぜ混ぜ。 熱々の鉄板、 猫舌です、食べ終えラスト。 程よく満腹。 ご馳走様でした! #南流山 #肉そば #チャーハン
スープは最後の1滴まで美味しい、常連で賑わうラーメンのお店
ラー活#4 今日は千歳道の駅近く ラーメン一騎 焙煎特製味噌と最強餃子 ラーメンは背脂効果で 最後まで熱々で好感度⭕️ 味は結構濃い目だから 賛否が分かれるかも 餃子も一つ一つが思いの外 大きく一口で行ったら 火傷確実 ニンニクのパンチが 効いていて好きな味でしたね 一騎当千❗️
あっさりした絶品塩ラーメンが食べられる、女子にもオススメのラーメン店
塩玉チャーシュー 900円 大変美味しゅうございました♪ ○らーめん家きらく つくば市松野木99-29 #lunch #つくば #つくば市 #ラーメン