全国の(22ページ目)二郎系ラーメンの情報・おすすめのお店

以前ラーメン屋だったお店が超長期の休業の後、二郎系ラーメンとして復活しました。 二郎系ラーメンはコールにプレッシャーがあるのと、どこの店舗も自分の歳の半分くらいの若者で行列が出来てるので行きたくても行かれなかったのですが、本日の13時ころに店の中を覗いたら2人しかいなかったので、迷うことなく入店しました。 注文は券売機がコールを順番に聞いてくるので、二郎系初めての方や女性でも入りやすいです。 本日私が選んだのは、麺普通(200g)、野菜半分(150g)、にんにく少し、アブラ普通、トッピング味玉にしました。 支払いは現金のみで1,050円でした。 二郎系では珍しい東南アジア系の女性店員さんに券を渡し待つこと5分くらいで着丼！ 見た目は野菜半分ではありますがオーソドックスな二郎系です。 野菜が半分なので食べるまでに天地返しをしてから食べ始めました。 ここの麺は二郎系特有のコシの強い太麺ではなく、ややコシのある中太平打ち麺でした。 私はむしろこの麺が良かったですがジロリアンには物足りないかもしれないです。 チャーシューは上から見たら普通ですが、実際は厚さ3cmくらいのチャーシューの塊でした。 なのに凄く柔らかかったです。 麺は200gで野菜半分の150gですが、量は多くお腹いっぱい！ 帰る時に後ろからの挨拶がすごく良かったので再訪確定！

これはいいぞ！珍しい塩味の二郎系汁なしでがっつりランチです。 豚骨ラーメンのひらさわがあった場所に居抜きで入った二郎インスパイアなお店。調べてみると結構な店舗数を展開している立派なチェーン店なんですね。まだオープンしたばかりで店頭には祝い花もあって大変賑わっています。 あらかじめ食券を購入してから並ぶシステム。券売機は最新鋭のタッチパネル式でコールも券売機で指定します。今回は『汁なし並』の塩変更、野菜マシ、にんにく普通、アブラ普通でいっちゃいます。 水道橋という場所柄、学生らしきお客さんが多いかな。提供時のコールがないためスムーズに注文の品が出てきます。ほどなくして着丼。いい感じの盛りな一杯の登場ですよ。 まずは野菜から。ほぼもやしで提供時にスープにくぐらせてクタっとさせているためすごく食べやすいです。香ばしい鰹節と甘コクなアブラ、ガーリックチップの風味が加わり美味しくいただけます。少しできたスキマから麺をリフト。ゴワっと極太なもの。啜ってみれば口の中でバルンばるんと暴れます。もっちりした口あたりが心地いいですね。 醤油ベースのカエシとは違い、アブラとの相乗効果かとってもまろやかな塩味で食べやすいです。カエシのシャープな感じよりも好きかも。麺量300gとのことですが、スルっと食べられました。なかなかいいですよ。 モギゅっとした繊維感のチャーシューもぶ厚くていい感じ。ユニークな汁なしを楽しめました。 ごちそうさまでした！ #ラーメン #神田〜神保町ランチ

初めての次郎系ラーメン 野菜マシマシにしたら、完食できなかった。 あんまり美味しくないと、聞いていたが味は僕好み。 今度は普通にミニラーメンを頼もう。

平日の夜18時ごろに訪問。先客は1名でしたが少しすると満席に。 店内はカウンター席のみでコンパクトな造りです。 店主は元スタプラの大将。分かる人には分かるジョジョ感が店内の片隅にあります。 この日は ◆ラーメン ¥1,150 を注文。 トッピングはちょいマシまでは無料、それ以上は有料。麺量は100〜600gまで選べるという攻めた設定で、今回はすべてちょいマシ、麺300gでお願いしました。 麺はストレート太麺かちぢれ太麺かを選択可能。 ストレート太麺を選びましたがかなり固めの仕上がりで、噛み応えのある力強い麺です。 スープは肉の旨みがしっかり出ており、二郎系らしいジャンク感が楽しめます。 ちょいマシでもかなりのボリュームで、食べ終わる頃には満足感たっぷり。 がっつり食べたい時に訪れたい一軒です。 ごちそうさまでした。 #二郎系　 #広島グルメ #ラーメン

【二郎系の激戦区となった立川！☆ビギナーさんでも入りやすい二郎系ラーメン店】 東京都立川市柴崎町。今や、二郎系激戦区となった立川。入りやすく、食べやすい、ビギナーさんや女性にもオススメ出来るお店です。2025年3月17日オープン。オーナーは元プロ野球選手で、10店舗以上展開。最寄りは、中央本線・青梅線・南武線の立川駅。多摩都市モノレールの立川北駅・立川南駅。なかなか良いと思いますよ φ(^Д^ ) 春爛漫な4月中旬、オープンから１ヶ月近く経った平日お昼13時過ぎ、この後は直帰なので、二郎系でガツン！とガッツリ！行こうと思い、チェックしていたコチラへ♪⁠┌⁠|⁠∵⁠|⁠┘⁠♪ 店内半分程のお客さん入り。店員さん２名以上。現金不可の完全キャッシュレス。私はクレカ払いを選択。店内は奥に長い構造で、カウンター席のみ。お冷やはセルフ式 _φ(･_･ ◆本日の注文◆ ラーメン(豚１枚 麺300g)　1050円 コールは「ニンニク(ニンニク通常・野菜300g・アブラ通常)」でお願いしました。スープは乳化傾向の豚骨や野菜ベースに、茨城県土浦市の老舗醤油会社の醤油タレ。麺は自家製の太縮れ麺。具は、トップに味付けアブラ、くたモヤシ、パサ系ブタ、ニンニク(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠) パンチ力は今一歩って感じですが、食べやすい一杯だと思います。通常のラーメンは茹で前300gらしいけど、体感的にはそんなにないかな。余裕で完食しちゃいました。酷評する程でもなく、Googleの評価は意図的に下げられている気がするなぁ。立川で二郎系を食べたければ、俺の生きる道さん、選択肢の１つになると思いますよ(๑و•̀ω•́)و #前頭 #4月中旬訪問 #二郎系 #激戦区の立川 #俺の生きる道 #経営者は元プロ野球選手 #通し営業 #2025年88杯目 #味噌ラーメン #油そば #キャッシュレス #再訪可能性あり

近頃あちこちにできているらしい「スタミナ満点らーめんすず鬼」インスパイア店。今年4月オープン。スタミナ醤油ラーメン並900円にAセット(生卵・小ライス) 180円を付けて、無料トッピングは食券を渡す際に聞かれるのでニンニク・ショウガ・背脂(全部)。 真っ黒いスープに角断面の極太麺、そしてニラ、タマネギ、肉味噌、背脂が載ったビジュアルはなかなかに好戦的。ただスープを飲んでみると、甘辛で見かけよりもマイルドな味付け。ニンニクも小さじ一杯程度でおとなしめ。麺量240g (茹で前)は少食の私でもわりとペロリでした。ライスとの相性は良く、生卵と合わせるとまさにすき焼き味。二郎要素はあれどもそれが前面に出ているわけではなく、意外と万人向けの美味しいラーメン。面白みを求めるなら辛いやつ(辛醤油スタミナ)を選んだ方がよいかも。 姉妹店に「流川」、「仙道」があるそうで、いわばスラムダンク系(ゴリ=赤木)。ライバルは「はやし田」のクローズ系? (2025年8月30日)

友人に誘われ まぜそばを頼んでみると… 一段とヤバいボリューム感！ 魚粉が乗ってガリマヨのトッピングもできるようになって どんぶりにギチギチにトッピングされてる まぜそばと言いつつ 混ぜるの不可な感じが面白い お腹が破裂しそう笑

【 〆に二郎がある中華居酒屋 】 この日は某海の上の保険会社の方々とタナシティでゴルフをした後にバンコクに戻って昼メシ、昼呑み。 向かった先はトンローにある中華居酒屋タカキ。 ■井上式豚ラーメン（麺ダブル、味付きうずらの卵6個、ヤサイ・ニンニク・アブラ）289THB+50THB+60THB ■こだわり担々麺 219THB この店は以前は担々麺が名物だったのだが、今や二郎ラーメンにその名物の座を譲っている。それくらい完成度の高い二郎系ラーメンを出すのである。 この日は4人でしこたま飲んで食べた後に、さて〆ますか、というところで満場一致で（いや私の意向に引っ張られた感もかなりある）二郎系ラーメン（正式名称は井上式豚ラーメン）をオーダー。 4人いたので、麺ダブルにうずらにヤサイニンニクアブラとこれ以上ないくらいにスペシャルな一杯。 見て下さいよ、この素晴らしいビジュアルを。 ここタイなんですよ、タイ。 これがまさかタイで拝める日が来るとは。 そしてビジュアルだけではなく食べても美味いんですよこれが。麺はしっかり専用の太麺、スープは非乳化系（個人的には乳化系のが好きだが）、プルプルのアブラ、てんこ盛りの野菜、そしてチャーシューは分厚いのがどーんと。 まあモチロン本家本元の二郎には及びませんが、それでも海外でこれが食べられる幸せを噛み締めながら4人で美味しく完食。 以前の看板メニューである担々麺もやはり美味しかったが、個人的にはモチロン二郎推し。 タイに来て二郎を食べたくなった（もしくは二郎収集癖のある）そこのジロリアンのアナタ、ぜひお試しあれ。 （二郎ラリー: 前回行った二郎（系）@熟成醤油そば 和久） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001458267/53272658/ #タイ赴任 #バンコク都① #昼呑み #中華料理 #居酒屋 #二郎 #ラーメン・つけ麺 #ニュータンタンメン #担々麺 #餃子 #ニラレバ #アジフライ #マイベスト100 （2022.03.06.Sun）

【 バンコクで辛ネギ発見 】 かなり久しぶりの内田家。Rettyを見返してみると実に1年4ヵ月ぶりの訪問。 タイ駐在当初バンコクで働いていた頃はタニヤ本店に良く行ったものなのだが。 （内田家@タニヤ本店） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001282499/45431667/ この内田家、店名からお分かり頂ける通り家系ラーメン推し。 個人的には博多ラーメンもかなり美味いと思う。何なら日本の新橋辺りにある手抜き（失礼）博多ラーメンなんかより遥かに美味い一杯を出している。 その他、つけ麺、魚介ラーメン、二郎系、まぜそば、焼きラーメン、冷やし中華とまあこの辺はタイあるあるで、どこにそんなに食材を置いてるんだというくらいメニューが豊富。 ■辛ネギラーメン 240THB ■大盛 30THB この日オーダーしたのは辛ネギラーメン。要はラーショインスパイア。 たまに無性に背脂を欲する時があり、そんな時にこの内田家やのじ屋ゆうしは重宝する。 （のじ屋ゆうし@トンロー） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001398531/54683635/ タイには背脂どころか辛ネギまでありますからね。 日本とタイ以外に辛ネギのある国ってあるんでしょうかね？ あー、幸せ。 #タイ赴任 #バンコク都① #背脂 #ラーメン・つけ麺 #ラーメンショップ （2022.05.12.Thu）

フジヤマ55は名古屋に本店を構えるラーメン・つけ麺のチェーン店で、日本国内に50店舗以上、海外に20店舗以上展開中！タイでは「MEGUMI GROUP」が運営元！バンコク、チェンマイ、コンケン、コラートなどに、合計7店舗をFC展開中！訪問したのは「フジヤマ55エカマイ店」です。 外観は雑居ビル1階！店内はカウンター席とテーブル席があり、IHヒーターが完備されています！スタッフはオールタイ人！メニューは定番「つけ麺」から「元祖まぜそば」「豚骨ラーメン」「五郎ラーメン」「醤油ラーメン」「名古屋ラーメン」「旨辛ラーメン」に「鉄板チャーハン」「チャーシュー丼」「旨辛丼」「餃子」そしてつけ麺の〆に「ご飯」「チーズ」「生卵」などです。 頂いたのは「つけ麺」と「元祖まぜそば」です。 先ずは「つけ麺」から〜つけ麺！おすすめの食べ方のとおりに、麺から食し！つけ汁にたっぷりと漬けズズッと！魚介豚骨で一口目は久しぶりで美味しいけど、福岡で食べたフジヤマ55「つけ麺」と比べたらイマイチ物足りなかったな〜変わらないところは、つけ麺のスープが冷めてしまっても、卓上にあるIH調理器で温められるので、最後まで熱々で楽しめます！「麺」はモチモチ太麺で美味しい！メンマは戻し方に問題あって硬い！チャーシューはサイコロカットで食べ応え有り！途中「卵」を投入し「ニンニク」入れ電磁調理器で温めると「カルボナーラ」みたいになって美味しい♡〆は「おじや」です！残った「つけ汁」に「ご飯」を投入し、IH調理器で温めると完成！卓上にある、マヨネーズ、ラー油、お酢などを加えて、残ったスープと一緒に味変！別格の味でした。 次に「元祖まぜそば」のおすすめの食べ方とおりに、丼の下から全体をかき混ぜて麺を食します！ズズッと極太い麺を啜ってみる〜美味しい♡次に専用アイテム「マヨネーズ」「花椒」「すりごま」「カレー粉」を、食べる分だけ味変してみると鬼ウマ♡このアイテム追加するだけで、ジャンキーな食べ物に大変身！ニンニクと黄卵がマヨネーズと絡み麺との三位一体感は最高です。 〆は「そばメシ」です！残った「具材とタレ」に「ご飯」を投入！更に追い黄卵を追加し、マヨネーズなどを加えて味変！やっぱり「鬼ウマ」でした。 つけ麺好き！まぜ麺好き！フジヤマ55好き！必食価値あり〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆ 店名：フジヤマ55/Sukhumvit 63 住所：50/13 Soi Sukhumvit 63, Phra Khanong Nuea, Watthana, Bangkok 10110 営業時間：11:00〜22:30 電話番号：02-005-5439