家系ラーメン おしゃれなランチ でおすすめのお店

朝7時でも20人は並ぶんですね でも、回転早い素晴らしい 家系本家直流 醤油のキレ 旨みすごいです ごはん、まぶしとは？ と思いましたが白米と変わらない値段で これを提供できるとはすごい？ また行きたいです

前々から行ってみたかった家系の名店。約40分で着座。 ラーメンを注文。 好みは柔め、あと普通。 待っている間もニンニクの香りが鼻腔をくすぐられ、否応なしに食欲を刺激され着丼が待ち遠しい。 それにしてもスゴイニンニク香だ。 スープ:豚骨のいい味出てる。脂の甘みも良い、旨い！十分な塩味ながら醤油の角もなく旨味の強い濃厚なスープ。 麺:やや縮れ中太麺 具:スモーキーなチャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔3枚。 テーブルトッピングは行者ニンニクと粗挽トウガラシがマイfav。 いつも並んでいるだけある。 流石王道家。 スープはトップクラス。チャーシューも美味い。 ただ店内がちょい昭和的管理。声かけや挨拶は気持ちいいものの、もう少し照度を上げても耐えられるくらいに清潔感は欲しいところ。 #71

池袋駅西口から3分くらい、池袋の家系を代表する、行列の出来る人気店。 この日は皇綱特製ラーメン 1,350円、ライス（食べ放題） 200円を注文。昨今の米事情でライスが高くなったなぁ、食べ放題じゃなくてライス小を安くして欲しいところ。 王道家系のガツンと醤油が立ったスープ、粘性やケモノ感が他より抑えめで、パンチはあるんだけど食べやすい。 特製はネギラーメンか？と思うくらいネギ山盛りなのが特徴的、美味い。麺はいつもの短めタイプ、チャーシューは大好きな燻製タイプ、完璧。 ラーメン激戦区池袋の中でも、個人的には上位ランク。ご馳走様でした。 #家系 #家系ラーメン #王道家

平日16時頃に訪問。 この時間で15分待ち。カウンターのみ。 ラーメン(ふつう、濃い増し)　950円。 大きな叉焼と多めのほうれん草。家系。 脂分が美味いね。麺とよく絡む。旨い。

いつも行列な家系ラーメンの店に行けました@新橋。 サウナに入った後、ランチをどこにしようか考える。 目の前の谷瀬家が珍しく行列が少ない！（14:00過ぎ） ということで訪問。35°の中15minほど並びましたが 丁度日陰だったのがよかった。 麺大盛り油多め、普通、麺固め。 ここのラーメンは麺がうまい。 さすがれっきとしたお店。 またきたいラーメン屋です。 ごちそうさまでした！ #retty人気店 #いつも行列 #サ飯

店舗は取手のボウリング場の敷地内にある。 取手出身の私は、このボウリング場はよく行った。 昔は道路の反対側にどさんこラーメンがあったなあ。 11時の開店に合わせて10時に着いたら20人くらい並んでいた。 それでも11時30分には着席。 回転は速い。 邪道かもしれないけどつけ麺を注文。 スープはやっぱり家系。ガツンときた。 濃厚でややしょっぱさがクセになる。 麺はラーメンとは違い平打ち麺。 つけ汁がシャバシャバなので、少しでも絡ませたいとの意図かな。 それでもやっぱり絡みづらい。 家系をつけ麺で食べる以上、もうそれは仕方がない。 それでもつけ麺が好きなのだから。 自己評価 ★★★★

横浜市中区 【関内駅】 某球団事務所に用事があり その帰りに立ち寄り。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️ラーメン(並)・900円 ▪️九条ネギ・200円 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ★麺 太ストレート ★スープ 豚骨醤油 (家系) ★焼豚 豚ももかなぁ！？ 吊るし焼きされてスモーキーで美味しい！ ・ ・ ・ ▪️平日13:15頃、待ち無し 年内で閉業となるこちらの商業ビルの6階「関内ラーメン横丁」にある「真砂家」 横浜家系ですけど、年内でビルがなくなってしまうのでその前にと、やって来ました。 ラーメンとトッピングに九条ネギを見つけてポチッとしてカウンターへ。 5-6分で着ラー。 九条ネギ山盛りが嬉しいっすね！ まずはスープを。 醤油がキリッと効いてますね！ 豚骨よりも醤油が最初に来ます！ おー、あっさりしていてこれ結構好きかも！ 九条ネギと一緒に飲むとシャキシャキしてめっちゃ合う！ これはちょいと発見ですね。 家系に九条ネギ！ (^^)v チャーシューが美味い！ 九条ネギに隠れて見えませんけど、結構デカい！ 豚骨スープに浸かってますけど、スモーキーな感じはわかりました。 美味しいチャーシューですね。 次回はチャーシュー麺に九条ネギですね〜 他店でもこのくらい九条ネギが入っていれば、良いかもですね〜（笑） 来年以降移転営業するのかなぁ〜 ちょっと気になります・・・ 美味しかった〜 ご馳走様でした。

この日は朝から無性に家系が食べたかった（笑）新宿には、なんちゃって家系ラーメンはたっぷりあるけど、美味い家系と言えば『武蔵家』系列の『山本家』さん一択でしょうね。 新宿でも遠いから普段は余り来ない西口エリア。ヨドバシの裏手辺りです。昼メシとはズレた時間でしたが、通し営業なので店内満席。「ラーメン並」と食べ放題の「ライス」の食券を買って10分待ちで入店。新宿で1,000円札１枚って凄いよ（笑） 厨房にはイケメンの兄ちゃん達。接客がどうこう言うコメントもあるけど、元気があってちゃんとしてるじゃない！気持ち良い店ですね。好みは全部普通でお願いしました。 スープは店内炊きで、ガッツリ炊かれた濃厚豚骨に、鶏油を加えた王道の家系豚骨醤油。スープ自体は幾分ライトだけど、旨味は申し分無し。食べ易さ重視で万人受けするチューニングですね。たぶん新宿ではこれが正解だと思いますよ。 麺は家系御用達『酒井製麺』製の中太やや平打ストレート。モチモチ食感で啜り心地も申し分無し。茹で加減も好み。この日もけっこう居たけど、この麺で硬めコールは有り得ない。損してるよ（笑） 途中で卓上のすりおろしニンニクと、刻み生姜で味変。刻み生姜良いね。 チャーシューは豚肩ロース。薄いけどなかなかのサイズで美味いです。ほうれん草は提供までデポの上で温めてからの提供。この一手間が嬉しい。量も多いね。 デフォで海苔三枚は優秀。スープに浸した海苔で巻いて食べるライスは神です。 以前は無料だった「ライス」は食べ放題で100円になりました。それでもこのご時世凄い事でしょ。卓上には青ガッパもある。家系ラーメンには白ご飯は必須です。一回だけおかわりして美味しく完食。 総じて… 間違いなく新宿で一番美味い家系ラーメンです。 美味しく戴きました。店内炊きのスープに酒井製麺の家系麺。しっかり作った家系ラーメンはちゃんと美味いんです。 直系と比べるとどうしたこうしたと言う輩もいるんだけど、新宿のど真ん中でこれが食べられるんだから大満足です。

中野五丁目にある家系だから「五丁目ハウス」さん。 かの「六角家」好きな自分としても、押さえとかないとと思ってました。 というのも、こちらの大将の修行先が「つばさ家」でして、「吉村家→本牧家→六角家→つばさ家」という系譜を見るに、「六角家」の流れがあると期待していたからです。 のりたまラーメン　1050円 ライス小　50円 ビール小　400円 うだるような暑さの中の週末のランチ。 並びは9人です。お隣の「えどもんと」さんも同様の並び人数で、このエリアの人気店でもあります。 着丼まで30分。カウンター席しかないのと、並びがある場合には、人が出てきたら、入れ替わりで入るシステム。中からスタッフさんが呼びにはきませんのでご注意ください。 コールは、油多め以外はふつうにしました。 マイルドな豚骨醤油スープは、かえしは抑えめで、黄金の鶏油が膜を張っています。 酒井製麺ではなく、三河屋製麺のため、やや細め。 スープをリフトアップして、とても美味しいです。 スモーキーなチャーシューが2枚、パリッと正方形の海苔が8枚、ほうれん草、ねぎがデフォ。 ゆで卵が黄身が濃く、半熟で茹で加減がバッチリ。 お約束の、スープ浸した海苔巻きライスの後に、スープを飲むという黄金ループを楽しみます。 レベルの高い家系でした。人気があるのも納得。 またお腹空かして再訪したくなる感じです。

5/30(金) 朝から雨模様、、、 前任時代の津田沼へ出勤です。 引き継ぎ挨拶で千葉市内、市原市内方面の取引先を複数訪問。 その道中で立ち寄ったこちら。去年の秋に行った時ぶり、2度目！ 雨なのに混んでいて流石の貫禄ー ・ラーメン＋味玉 ・ネギチャーシュー丼 王道家系列、しかも直系なので納得のおいしさです。 仕事、車、じゃなかったらキュッとビールが欲しいところ、、笑 メニューが豊富なのであれもコレも目移りしましたが、仕事中なのでシンプルにしておきました。 機会があればまた行きたい店です^_^

平日ランチでお邪魔しました。 11:40分ごろ到着し、並びなしで入店。 事前の情報で立ち食いなのは知っていましたが、さすが人気店ですね。 食べ終わって帰る頃には、灼熱の太陽が降り注いでいても関係なく、5名ほど並びがありました。 肝心の味ですが、豚骨スープと醤油のバランスが良く、とても美味しい家系でした。 立ち食いでも並びができるのも納得の味。 しかも今どき、九条ネギラーメン中で950円。さらにライス無料。 1000円でお釣りが来ました。こんなに美味しくて、1000円以内で食べれるなんて、感謝しかありません！ また行きます！ ご馳走様でした！

No.1289【「レッドラーメン」に「チャーシュー」トッピングと「チャーシューメン」に「レッド玉」トッピングの違いは？】 「らーめん 尾又家」で「チャーシューメン」と「レッド玉」トッピングを頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時09分 ◆並び：4番目に接続 ◆並び方：店内待ち席が6人分あり。券売機は店頭にあるので食券を購入してから店内待ち席に座る。店内待ち席が満席時の対応については不明だが、恐らく食券を買って入り口から並ぶと思われる。 ◆オーダー方法：食券制(券売機は店外) ◆オーダー：「チャーシューメン」1100円、「レッド玉」100円 「やわらかめ、多め」でオーダー ◆着丼時間：12時24分（15分待ち） 八王子の新店「元祖旭川ラーメン 道」さんに言ってみようと思いついた私。どうやら左上は「辛味噌オリジナル」というから味噌ラーメンのようで、辛いラーメン好きの私は下調べの段階で口いっぱいに唾液がたまる始末(笑) という事で、居ても立っても居られず仕事そこそこに向かったのですが、そんな私の目の前に現れたのは「臨時休業」の残酷な文字… うぅぅぅ…そりゃないよ… 完全に辛い麺の口になっていた私の頭に、近所に有る「微風」「五十番」など担々麺が看板のお店を押しのけて代替案として現れたのは家系の「尾又家」さんでした。ま、単純に「元祖旭川ラーメン 道」さんから近いから思いついただけなんですけどね(笑) ここには「レッドラーメン」と呼ばれる辛い家系ラーメンがあります。確か修業先の「武道家 口（くにがまえ）」さんにも確かレッドはあったと思いますし、「らーめん飛粋」にも「からし」と称した赤い麺があります。さらには卓上に豆板醤はデフォって事は、「家系」と「辛い」が合わないわけはないのでございます。 何を当たり前のことを高らかに言っているのだろうか、と思いつつ「尾又家」さんに到着。昼時という事もあり店内満席で、店内待ち席には3人の並びが。カウンターのみながら席数もあり比較的回転はいいお店なので迷わず券売機に向かいます。選んだのは「チャーシューメン」と「レッド玉」。この「レッド玉」で「チャーシューメン」が「チャーシューレッドラーメン」になるって寸法です。店内の待ち席で食券を店員さんに渡し、好みは「やわらかめ、多め」で回答。無料の「ご飯」ももちろんお願いしました。 現着から7分後の12時16分には席にご案内・その後8分、現着から数えると15分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 着丼時に気付いたのは「レッド玉」トッピングは別皿提供だという事。途中で味変をしたい場合はいいですね、この頼み方。前回「レッドラーメン」に「チャーシュートッピング」で注文した際は、赤々としたレッドラーメンにチャーシューが乗って来たため、もちろん美味しかったのですが、ノーマルラーメンを楽しめることができませんでした。値段はどちらのパターンでも1200円と同じ。こりゃいい事を学びました。 さて、早速まずは「レッド玉」を入れずにスープから。いいですね、「武道家」譲りの粘度のある濃厚な豚骨スープ。あぶら多めで注文したせいもあるかと思いますが、カエシの棘は控えめの比較的丸みのあるスープは、動物系の旨味、コクはかなり強いのに、不思議と重さはさほど感じさせず、グイグイ飲めるスープですね。麺はしっかりやわらかめ！ドゥルンという滑らかな舌触りが心地よく、口の中にどんどん吸い込まれていく麺は滑らかさに加え太さも増しており、口の中を占有する感じがなんとも幸せ。チャーシューは肉々しく食べ応えがあり、ご飯に、スープを浸した海苔、チャーシュー、そしておろしニンニクを乗せててクルッとまいて口に放り込めば、噛むほどにチャーシュー、スープの旨味と塩味、海苔の風味、そしてニンニクのパンチが、炭水化物と一体となって目を瞑りたくなるほどの多幸感が押し寄せてきます。ああ、幸せだぁ。 あまりに美味しく、マジでここに「辛い麺」を食べに来た事を忘れていた私は、危うく半分近く食べ進めたところで我に返り「レッド玉」投入！麺が一気に赤く染まっていきます。そしてスープを一口！「レッド玉」は、その赤々とした見た目に反して辛さは程よく、辛さに加えて甘みも感じる旨辛仕様。当然ご飯との相性も抜群で、白いご飯を赤く染めながら食べ進めていくとあっという間に完食でございました。 やはり、「尾又家」は美味しい！家系自体久々だったのもあり相当満足いたしました。またちょくちょく家系行かないとなぁ。美味しかったです。ご馳走様でした！！

武蔵家（どの店舗かは不詳）出身とのことで、ずっしり重たく骨粉も沈んでる本格濃厚家系スープは紛うことなき旨さ。 麺は家系としてはやや細めの三河屋製麺のもの。標準ではかなり硬めでの提供でボキボキ感じられる。個人的には柔らかめを試してみたい。チャーシューは部分的に赤く火が通りきっていなさそうでちょっと怖い。そして硬くて美味しくない。

#オイリー豚骨ベース #激辛部おすすめ #こってりラーメン 家系豚骨醤油ラーメン730円➕ライス100円いただきました。硬め、多め、薄めでオーダー。スープはドロっとながら、しつこくない濃厚タイプ。麺は太めで、歯応えしっかり。ライスに生姜で、さっぱりを繰り返し。福井市では珍しい家系。たまに無性に食べたくなります。ライスが水分多く、残念。辛味噌ニンニクが美味い！

また来てしまった…^o^ だって定期的に食べたくなっちゃうんだもの。 ここの豚骨鶏ガラスープはいつ食べても美味しい。 ネギラーメン、美味しい(o^^o) トッピングのバリエーションが多くて、メニューが豊富。 駐車場もまあまあ広いので助かる〜 夜も遅くまで営業❗️ また食べに来まーす♪

【地元でサクッと♪︎☆駅ホームから見える家系ラーメン店】 東京都調布市西つつじヶ丘。つつじヶ丘に定着した横浜家系ラーメン店です。最寄りは、京王線のつつじヶ丘駅。北口、ホーム線路沿い、人気ラーメン店「柴崎亭」へ行く途中にあります。ガツン！とガッツリ！ 今回は２年ぶり４回目の訪問です。久しぶりに立ち寄りました。週末11時過ぎ、先客無し、後客２名。店員さん２名。入口右手に券売機。お冷やは用意してくれました。カウンター席×10、４人掛けテーブル席×２、計18席ほど。 ◆本日の注文◆ 塩ラーメン　730円 もやきゃべ　100円 スタミナチャーシュー丼　300円 今回は塩で。麺は中太低可水麺。具はチャーシュー１枚、ほうれん草、海苔２枚、トッピングのモヤシ、キャベツ。スープは白濁の壱系。スタミナチャーシュー丼は、薄いチャーシューが４～５枚。卓上の豆板醤を追加して、ラーメンのお供にして、ガツン！とガッツリ！頂きました(p｀･ω･´q) まぁ、可もなく不可もなくな一杯なんだけど、地元でサクッと食べるには丁度良い感じです。しばらくしたら、また来ますね(｀･ω･´)ゞ #前頭 #地元応援2022夏⑥ #2022年80杯目 #柴崎亭へ行く途中 #家系ラーメン #味噌ラーメン #まぜそば #ラーメン #つけ麺 #ジモティー #再訪可能性高い

【吉祥寺武蔵家の直営店(人´∀`)♪】 とある日…、 私の地元駅でサクッと短時間で食べられる良いお店がないか○○さんから相談を受ける… 私 「△△なら安いし注文してから出てくる時間も早いから良いんじゃない。」 ○○さん 「そんなお店なら昼時は混んでて入れないんじゃない？」 私 「サクッと食べてみんなすぐ出るからそんなに混んでないよ。」 ○○さん 「あんまり美味しくないから混んでないんじゃないの？」 私 「味は値段あたいだけど、美味しくないわけじゃない。」 ○○さん 「あなたはバカ舌だからアテにならない。」 私 「…。」 はぁ～！Σ(￣皿￣;; そんな風に思ってるなら最初っから私に聞いてくるんじゃねぇ！((ヾ(≧皿≦ﾒ)ﾉ)) 美味しいと思った店は美味しいとコメントするし、 そうでもないなと思うお店は不味いとは書かないがそれなりの投稿を… 2023/6/16 腹が立つ… 腹が立つ… 腹が立つ… 仕事でもプライベートでもイライラが止まらない… やってられるか～！ 帰るっ！！ 食べなきゃ… なにか食べなきゃ… 食べてる時間は嫌なことを忘れられる… そうだっ！あそこ行こうっ！！ 笹塚「吉祥寺 武蔵家 笹塚店」(≧∇≦)b 私がラーメン大好きなことは職場の同僚にもプライベートの知人にも知れわたっている。 たまにされる質問… 「中野系武蔵家と吉祥寺系武蔵家、どっちが好き？」 中野系武蔵家は北綾瀬店を筆頭に良く食べに行くほど大好きなのだが、吉祥寺系武蔵家は私の活動エリアには無かったので食べたことがなかった…。 吉祥寺武蔵家はその名の通り吉祥寺に本店があり、横浜家系ラーメンの有名店「六角家」で修業された方が創業。 中野系と吉祥寺系、同じ店名の家系ラーメンだがルーツは全くの別物。 両国にFCがあるのは知っていたのだが、行く機会もなく… そんななか2022/12笹塚に２店舗目となる直営店がオープン！ これは行かなくてはっ！ って思っていて約半年… 今日こそ行こうっ！！ 期待値MAX！ 職場から歩く40分！ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ 21:30頃、お店に到着！ 店内は野球観戦帰りのグループや仕事帰りのサラリーマンなど店内はほぼ満席。 ２人かけのテーブル席に座り注文！ 注文はテーブルに貼られたQRコードを読み込んで注文。 この注文方法がなかなか難しい… 結局店員さんを呼んで操作方法を教えてもらってポチポチ注文… ・吉祥寺 武蔵家ラーメン(大盛り)900円 ・トッピング海苔 120円 ・こだわりの白飯(ライス)120円 ※ライスはセルフで何度でもおかわり無料！ ※麺のかたさ、味の濃さ、油の量を選べます。 初訪問につき 「かため、普通、普通」で注文！ 10分ほどで着丼☆ 海苔10枚が見事に華開いてます✨ いままで予習していた吉祥寺武蔵家本店のガツン！っと豚骨香！ …が想像していたよりも無い… んっ？ ガツンと濃厚なスープ！ んっ？…あっさり…ってか薄い… 本店の味を食べたことが無いので、 吉祥寺系はこういうあっさり系なのだと言われればそうなのだろうか… 大盛りにしたのが仇となったのか… 味濃いめにしなかったのが良くないのか… 私の期待値が高すぎたのか… いつも食べている中野系武蔵家が濃厚なので、 舌がそれに慣れてしまっているのか… 数口すすって… 海苔をスープでヒタヒタにして海苔巻きライス！ 食う！食う！食う！食う！食う！ 海苔5枚食べたところでライスを食べきったのでライスおかわり！ 卓上のニンニクをラーメンに… 1杯…２杯…３杯…ダ～！！！！ 卓上のトウバンジャンをラーメンに… 1杯…２杯…３杯…ダ～！！！！ 卓上のGABANをラーメンに… 1振り…２振り…３振り…ダ～！！！！！！！！！！ 海苔をスープでヒタヒタにして海苔巻きライス！ 食う！食う！食う！食う！食う！ 麺を すする！すする！すする！すする！すする！ 完食！ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.私の胃武久郞はまだなにかを求めているが、とりあえず会社戻るか… #独食満喫 #ダイエット中 #22 #ラーメンおじさん

行きつけの家系ラーメン。 ここはご飯食べ放題なのがありがたい。 ご飯だけで4杯もお代わりした。今の時代、ありがたいり

ふと通りかかったら看板に６８０円✨の文字 いいの？本当にいいの？と吸い込まれるように入店 外国のスタッフが笑顔とカタコトの日本語でチケットの買い方を教えてくれました。親切！美味しかったです。

安定の町田商店へ。 年間ラーメン何杯食べれるか後輩と勝負してるのでラーメンばっかりアップするかもですがいいよを推してもらえると励みになります