全国の(3ページ目)味噌ラーメンの情報・おすすめのお店

平日昼14時過ぎて食べる所が無いと探していると味噌ラーメン専門店とアピールした店を発見。入店するとファミレスの様に広く、子供も喜ぶ遊び心のあるラーメン店らしくない店だった。 メニューを眺めながら味噌ラーメンと言っても4種類（北海道、信州、九州そして期間限定メニューとして沖縄味噌）も有り、トッピングも豊富。 信州味噌辛ねぎラーメンを注文。 しばらくしてベルトコンベアで流れてくる。食べてみると具だくさんで美味い。 甘辛の位置付けの信州味噌にトッピングでバターを頼んでしまったが、味噌＝バターではなく辛口の北海道味噌の方がバターは相性が良さそうだ。 他の味噌味も食べてみたくなった。

藤沢駅近くにある、花木流味噌 藤沢店さんで、味噌ラーメン頂きました。 味噌ラーメン　890円 炒め作られている味噌ラーメンになりますので、香ばしさもあり、美味しいです。 ライスは無料ですので、お腹空いている方には持ってこいですね。濃厚な味噌ラーメンにライスがきっと合います。 私は今回、ライス我慢しましたけどね笑

2025年11月17日(月)に味噌ラーメン専門店 日月堂 与野本町店をランチで訪れました。 入口のそばに食券機があります。 お店の造りはL字のカウンター席とテーブル席があります。 訪れた時の客層は老若男女幅広く、女性の一人客も見かけました。 店内では洋楽が流れていました。 テーブル席に着くと冷たい水が出されました。 お店の人の元気でテキパキとした接客も良いです。 特味噌ラーメンを食しました。 税込1190円でした。 具材は炙りチャーシュー、味付け玉子、ひき肉、胡桃味噌、コーン、ニラ、もやし、刻み玉ねぎ、背脂、辛味噌などです。 炙りチャーシューは、炙られた部分が香ばしく、お肉は柔らかくて肉肉しい味わいで肉の繊維が解ける食感が快いです。 脂身の部分はトロトロとして旨味がたっぷりです。 味付け玉子は黄身がねっとりとして味わいが良く、胡桃味噌の香ばしく芳醇な味わいも良いです。 ニラ、もやし、刻み玉ねぎのシャキシャキとした食感も良いです。 麺はちぢれがある中太麺であり、黄色がかったブラウン色をしていて表面が滑らかであり、ツルツルもちもちとしています。 スープは、ほのかな甘味があり、豚骨の旨味とともに味噌の芳醇な味わいがします。 旨かったです。

【ラーメン県巡り124・味噌】 今年度に入ってからオープンした新店です。 たまに無性に食べたくなる味噌欲を満たしてくれるお店は貴重！麺大盛り・ライスが無料。もやし20円で食べ放題と、学生の街、日吉らしいコストパフォーマンスでした。 23.7.28 あえめん 23.10.20 つけ麺 大盛り 23.12.14 味噌ラーメン 普通 #神奈川ラーメン県巡り

御茶ノ水駅前の味噌ラーメン屋。結構好きな味付け。濃厚な味噌味。まろやかな感じではなく結構主張強めの味噌。麺のコシも丁度良い。美味かった。 #味噌 #駅近で嬉しい #麺にコシある #こってりラーメン

濃厚味噌らーめんランチセットに厚切りとろばらチャーシュートッピング！ 味噌だけでも濃厚なのによりこってり感マシ！米を入れたらめちゃ美味しいだろうなぁ〜。

札幌ラーメン特有のたまご縮れ麺が久々で懐かしい スープはあっさりとした味噌味で、本音を言えばもう少しこってりにしていただけると有難い。

あれ？ 全く覚えていない〆ラーです・・・(^^;; 朝スマホを見たら覚えのない写真が・・・ 〆ラーしたの？ 色々写真撮ってて、びっくりしました（笑） 多分「味噌ラーメン」(๑˃̵ᴗ˂̵) それ以外考えられませんが なんともコメントしようが有りません・・・ これはまたリベンジに行かなくては！！！ (^◇^;)

焼き味噌らーめん　890円 本厚木で、ランチをいただきます。 少し前にお店の前を通り、気になっていた コチラに。 14時29分入店、先客5人、後客3人。 焼き味噌らーめんをポチッと、現金のみの対応。 麺固めで、お願いします。 注文して、５分程度で提供です。 トッピングは、チャーシュー2枚、おろし生姜、 もやし、白髪ネギ、出汁巻き玉子、メンマ、 挽肉、玉ねぎ、分葱と盛りだくさん。 一味唐辛子をかけて、いただきます。 スープは濃厚、濃いめの味噌を感じる。 油膜で、めっちゃ熱々が続きます。 麺は中太、縮れた玉子麺。 モチモチ食感で、スープがめっちゃ絡みます。 トッピングされた、おろし生姜をスープに少し ずつ浸して、味変を楽しみます。 半分くらい食べた頃に、おろしにんにくをほん の少しスープに溶かして、更なる味変を楽しむ。 ちょっとだけでも、ガラリと豹変します。 チャーシューは、ホロホロ解れる仕上がり。 挽き肉があるので、なくてもいいかな。(^^;; 全体的にとてもおいしくて、スープまで完食。 おいしくいただきました〜 2025年8月11日ランチにて利用　3.48

No.885【手軽に純すみ系を頂けるのは嬉しい♪】 「さっぽろ羅偉伝 立川店」で「みそチャーシュー」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時7分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「みそチャーシュー」1250円 ◆着丼時間：11時11分（4分待ち） 立川に昨年オープンした「さっぽろらーめん羅偉伝」さんに行って参りました！「羅偉伝」と書いて「らいでん」と読むらしいのですが、私が気になったのは英語表記。表の看板には漢字表記とあわせて「RYDEEN」と書いてあり、自然と頭の中には電子音が(笑)入店すると開店直後という事もあるのか店内まばら。メニューは大まかには「みそ」「辛味みそ」「チャーハン」の3本柱で、「辛みそ」も「チャーハン」も相当気になりましたが、今回は初回という事もあり「みそチャーシュー」を選択しました。 あまり予備知識を入れずに来たのですが、卓上の説明を見る限りどうやら「純すみ系」の味噌ラーメンのようです。都内には「大島」さん、「三ん寅」さん、「あさひ町内会」さんなどいくつか純すみ系の名店がありますが、どこも都心か、都心の東側なので、東京の西側で気軽に味わえるのは助かります。 およそ4分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお、表面のラードの層、生姜、黄色い縮れ麺がいかにもって感じ！美味しそうです。 早速スープから。表面のラードの層でスープはアッツアツ！動物系の重い旨味とニンニクと味噌の風味がバツンと響くのですが、味噌の酸味が立っていて結構飲みやすいスープですね。そのせいか、相当油は多いはずなのですが、油のクドさは感じず、ついつい飲みすぎてしまうぐらい飲みやすかったです。 麺はかなり固ゆでの黄色い玉子縮れ麺！ブリンブリンの食感が楽しく、噛みしめるとじんわりと甘みを感じる事ができます。ただ、麺とスープは非常に美味しかったのですが、具材はちょっとありきたりな印象。チャーシューは普通のチャーシューですし、モヤシもちょっとくたっとしておりました。ま、クタヤサイが好きな人もいるのでこれは好みもあるかもしれませんが。ただ、スープと麺が美味しかったのでちょっと期待しすぎてしまったのかもしれません。 とはいえ、立川で純すみ系を味わえるのは非常にありがたいですね。また来る予感…美味しかったです！ご馳走様でした！！

上越のソウルフード食堂ミサの味噌ラーメンが新潟市に初進出したとの情報で友人と共に食堂ミサ ピア万代店さんに来店,私は味噌ラーメン大盛1100円に友人は味噌ラーメン並盛り950円で注文しました, 水をほとんど使用せず玉ネギの水分で旨味を凝縮した挽肉入りドロ味噌スープに黄色い縮れ麺が良く合います,一味唐辛子を振り掛けピリ辛に味変で雨降りで冷えた身体もポッカポカに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

No.1261【「花道庵」の看板を掲げる濃厚味噌のお店】 「味噌麺処 花道庵 川崎平間店」で「味玉辛味噌ラーメン」「チンピラほぐし豚」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時14分 ◆並び：店外待ち先頭 ◆並び方：満席時は食券を購入してから並ぶ。店の入り口から店舗に向かって右手に待ち用のいすが2席分あり、それ以降は立って並ぶ。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「味玉辛味噌ラーメン」1150円 「チンピラほぐし豚」350円 ◆着丼時間：12時35分（21分待ち） 「味噌っ子ふっく」「田坂屋」「麺屋 幸生」など、数多の味噌ラーメンの名店を輩出している、東京の味噌ラーメンのレジェンド、野方の「花道庵」さん。説明するまでもなく、「花道庵出身」という言葉を聞くだけで顧客に安心感をもたらす程の名店です。 ここ数年、「花道庵」と名の付くお店が2022/9に「味噌麺処花道庵 北参道店」、2023/10に「味噌麺処花道庵 東京駅店」、そして2024/5にここ「味噌麺処花道庵 川崎平間店」と立て続けにオープンしているので、一気に拡大路線に舵を切ったように一見見えるのですが、紛らわしい事にこれらの店は、何れも経営母体は「花道庵」ではなく、アパレル系の小売りの「株式会社レガリス」という会社が行っているようで、「花道庵」はプロデュース、ブランド提供というイメージになるようです。「中本」しかり、拡大していくことで得るものと失うものがあると思うのですが、そういう点においては野方の「花道庵」は変わらないってことですかね。 経営母体が異なるという事で、それなりの覚悟をもって昼時に現着すると店内満席と盛況なようです。券売機で「味玉辛味噌ラーメン」と大好きな「チンピラほぐし豚」を購入！食券をすぐに渡すと無料の半ライスをつけるのか聞かれます。午後の仕事の事を考え不要な旨を伝え、店頭の待ち席で待っていると5分ほどで入店を促されました。店内はホール1名、厨房1名の2名体制。テーブル席を含めるとそれなりの席数もある上、提供までの工数が多いせいからか、回転は悪め。着席から凡そ16分程で着丼でございました。 ≪着丼後情報≫ 早速スープから頂きます。「花道庵」とえば動物系のドッシリとしたスープが特徴ですが、熱々で粘度も重みもありますが比較的ライトに感じました。味噌の香りも強く塩味も期待通りの強め！但しもやし炒めのニンニク感は控えめという印象です。素人の想像なのでまったく当てにはならないですが、一般受けを意識して少しマイルドにアジャストしているのでしょうか。付属の「チンピラほぐし豚」も突き抜けた辛さではなく程よい感じ。麺はブリンブリンの太麺でもっちりとした触感がよく美味しかったなぁ。チャーシューは食べ応えのある分厚いかっとの大判で迫力強め。メンマはゴリっと歯ごたえもあって美味しかったです。 もちろん、本家との差異ははっきりと感じますが、例えば野方の花道庵に子供を連れて行く事には抵抗ありますが、ここなら連れて来れるような、いい意味のライト感も感じられました。 このレベルの味噌が今後様々なところに出店してくれるのであれば嬉しいですね。美味しかったです。ご馳走様でした！

ゴールデンウィーク最終日のランチは 泉佐野で麺屋國丸で味噌ラーメンを食べてきた 店に入ると店員さんが水を持ってきてくれて 注文はQRコードでって メニューを見ると デカいチャーシューやとんかつが乗ってるラーメンとか有ったが オーソドックスな オーソドックスなラーメン 北海道百年味噌ラーメン（麺大盛）＋焦しニンニク香る黒半チャーハンの黒揃えセットを注文した わかりにくいから 口頭で！ 少し待ってると 先にラーメンが到着 ラーメンのスープは 見た目よりは程よい濃さで 味噌ラーメンが苦手な俺にはええ感じのスープ ラーメンに黒ニンニクのすりおろしが付いてて 入れれば程よいニンニクの香りで美味さが増しました 麺は太麺で食べ応えがあってスープにあってた チャーシューは炙ってタイプでした 結構食べ進んだ頃にチャーハン登場 すでにラーメンにニンニクを入れたからか？ そんなにニンニクが効いた感じはなかったが 米がしっかりしたチャーハンで美味かった ラーメンもチャーハンも美味しい店でした ラーメンに入れるゆず酢も有ったが 味変に入れるの忘れた 次回は入れよっと！ #泉佐野ランチ #麺屋國丸泉佐野店 #北海道百年味噌ラーメン #焦がしニンニク香る黒半チャーハン #麺大盛りサービス

安定の美味しさです❣️ 北海道味噌の濃厚さは私にはピッタリ‼️ 太めのもちもち、ちぢれ麺は濃厚味噌スープにしっかり絡み、とても美味❣️ 味噌チャーハンとやらが気になりましたが、麺の大盛りの方で今日は満たさせて頂きました。。

今日は家内と晩飯がてら来店しました。オススメメニューのうま味噌厚切りチャーシュー麺をチョイス。家内はつけ麺の味噌をチョイス。味噌が甘めなので、辛味噌を足して調整。麺は中太麺で、チャーシューは柔らか過ぎて噛む必要無しのレベルです。味噌なら外せないかな。 #クセになる

北海道味噌漬け炙りチャーシュー麺 1364円(税込) チャーシューはボリューミーで味噌のスープは濃いめです。

*.ﾟ・:* １月２４日(水)のお昼ご飯*.ﾟ・:* この日は友達とのランチ♬ ラーメンの口だったので(*´ー｀*) まだ未体験だと言うこちらのお店へ・・ 【麺場 田所商店】 さん✨ 私は久々です♫ 全国の味噌が選べるラーメン♬ やはりマイルドな味噌を選んでしまうけど 北海道味噌も気になる・・ ＊北九州麦味噌 野菜らーめん ＊餃子３個ご飯セット 友達 ＊北海道味噌らーめん ＊餃子６個ご飯セット 北海道味噌と九州麦味噌 比べてみると やはり味噌の色が違いますね♪ 丼の大きさは私の方がデカかったのね・・ (〃艸〃) 北海道味噌らーめんにはポテトのトッピングが北海道らしいね♪ 味噌スープもやや濃いめだけど深みがあり美味しい♬ 九州麦味噌には練り天ぷら乗せ♥️ 野菜の旨味も溶けこんでて優しいお味ですね 餃子はもう少し焼き色ついてたら更に美味しそうです♬ お腹いっぱいになりましたが・・ この後、マックに寄りソフトクリームを食べました♥️ ヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞ #ラーメン女子 #味噌ラーメン #カジュアルに使える #駐車場あり

2024/4月 ども❗ お仕事で八尾市役所へ 「もうお昼過ぎじゃん❗」 「丸源の担々麺でも食うか？」 味噌ラーメンかぁ～ それもいいねぇ～❤️ 田所商店に車を停めて入店 おっ❗味噌担々麺がある❗ 決まりだな❗ ⭐信州味噌担々麺 ⭐焼豚丼 回転寿司よろしく 味噌樽車が運んで来る この一蘭スタイルの 孤独のグルメ感な席が好き❤️ 割り箸にエプロンサービス スタッフのサーヒスも とても良いです❗ 先ずはスープ。。甘い～❤️ そしてピリ辛で旨い～❤️ 良いんじゃ～ないのぉ～❤️ 中太縮れ麺が合います❗ ここは追いラー油で 辛さアップだ❗ おやっ❗辛味味噌。。。 入れちゃえ❗ そして、お酢も入れちゃえ❗ 辛味・甘味・酸味・味噌のコク こりゃ～旨いわ～❤️ 最後はもちろん！ 〆 味噌担々おじやだ❗ 味噌汁ご飯だな❗(笑) 美味しかった❗ ごちそうさま～❤️

【すすきの・〆の味噌ラーメン】 締めのラーメンということで、ラーメン横丁の味噌ラーメン屋「みそ吟」さんで、「みそコーンバターラーメン」を注文 このメニュー、定番と思いきや、地元の人はほとんど頼まないそうです 味噌味のスープはラード？が表面を覆っており、最後まで冷めません 濃厚な味を最後まで熱々で堪能できます 麺は北海道の特徴、黄色の中太麺です 麺とスープ、そしてバターが絶妙に絡んだ美味しいラーメンでした #みそ吟 #ラーメン横丁 #すすきの #北海道 #味噌ラーメン

うおおお！これはうみゃあ♡♡ 【来店曜日】金曜日 【来店時間】12時05分頃 【混み具合】僕以外に数名♪ 【メニュー】宵処dining頂家とのコラボの、 乳化系背脂揚げニンニク醤油らぁ麺@950、 半ライス@230 【 味 】★★★★★ これはうめぇ♡♡♡ 乳化系背脂揚げニンニク醤油らぁ麺♡ 看板の通り、濃いめの味なんだけど、 決してくどくない感じ♪ モヤシ、肉(バラと塊の2種)がデデーンと乗ってて、 とても美味しい味になってる♡ あまりに美味くてご飯を追加発注！ これは策略に嵌められたのか！www 中太麺な感じで、麺も合ってる♡ んで、ニンニク♡ 火は通してあると言ってました♪ 辛味はないよ！旨味！めちゃんこ旨味！ スープに溶かして飲むとさらに絶品♡ 尚、ニンニクは最初に乗せるかを聞かれますので御安心を！！ 【ボリューム】★★★★☆ お腹いっぱいになりましたが、 途中ご飯欲しくなり過ぎたwww 【接 客】★★★☆☆ 丁寧です♪ 【清潔感】★★★☆☆ 古いですが綺麗です♪ 【コスパ】★★★★☆ 安くは無いが、この味なら満足だ♡ が、半ライスは100円以内にして欲しいかなwww 【総 合】★★★★☆ また必ず行くお店の1つです♪ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ