今夜も寒いのでやっぱり味噌、平間駅の『花道庵』にしました。 麺量200gとなかなかボリュームあります。濃厚味噌スープに硬めの太ストレート麺の美味しい味噌ラーメンです。 味噌ラーメン980円
口コミ(5)
オススメ度:63%
ドロリと濃厚なスープだが重すぎずにどこか柔らかさを感じさせてくる印象深いものなのが不思議。特別な具材を使わずに工夫して作り上げているとのこと。 しっかり弾力のある太めの力強い麺はこれしかない、と思わせるスープとの相性。バラチャーシューは柔らかすぎず肉質感あり。
駅からすぐ近くにある野方に本店がある[花道庵] トッピングのほぐし豚がご飯にラーメンに合う!
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 5/27Newopenヽ(*´∀`)ノオメデト─ッ♪ 野方の「花道庵」のチェーン店。 少し前にOPENした北参道店は、運営を「麺菜Regamen」が行っていますが、メニュー構成や味は北参道店に似ています。 ちょっと辛口ですが、野方の花道庵とは別物です。トッピングが全体的に残念。 【メニュー/金額】 辛味噌らーめん 1030円 【スープ】 ドロドロ濃厚なスープ。まぁまぁ熱々なところもよかった。美味しかったです。 【麺】 中太ストレート麺。可もなく不可もなくですが、スープには合っていました。 【具材】 もやし ┗ぬるい。ムラがある。この手のみそらーめんは絶対にこのもやしの工程を手を抜いてはダメ、絶対。 チャーシュー ┗硬くて食べづらい。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
JR南武線の平間駅改札そばに2024年5月2日にオープンした味噌ラーメン店にてランチ。 場所は同じくラーメン店だった森井の跡地ですね、矢向店が美味しかったので平間店も訪問予定だったけど、残念ながら未訪のまま閉店。 本店は野方にあってビブグルマン取得経験あり、ここ平間が4店目にして初の都外進出店舗。 メニューは味噌・辛味噌・激辛の番長・あえめんの4種類で濃厚煮干し味噌と味噌つけめんは近日発売、今回はあえて定番を外してあえめん(1,030円)をオーダー。 スープはピリ辛で味噌の塩味を溶き玉子でマイルドにしている印象、卓上の刻みにんにくを加えると辛味が追加されてジャンク感がブースト。 麺は中太でもっちもち、モヤシは油をコーティングしてシャキシャキだけど加熱が浅いかな?ゴロチャーは厚みあって肉喰ってる感あるし、並盛でも麺200gあるので大盛やライス追加せずとも心地よい満腹感でした。 次回は定員さんが坊店の北極クラスと説明していた番長目当てですね、オープン特需が落ち着いた頃にリピります! #初投稿 #ラーメン #味噌ラーメン #ランチ #平間