味噌ラーメンはまさに群馬のソウルフード。家族連れにも人気のラーメン店
遅い時間でも開いてるから助かるおおぎやさん。 辛味噌ラーメンは、チェーンと侮れない美味しさ。しっかり辛く、味噌の旨味もある。テーブルのブラックペッパーをこれでもかと入れると尚旨し。途中で酢を一回し入れると一気に爽やかになり辛いながらも爽快感を感じながらスープまで完飲できた。
夜も満足できるピリ辛味噌ラーメンと自家製餃子の名店
隠れた人気店❗️ 残業して遅くなってしまったので予定変更してこちらへ^o^ 味噌ラーメンが旨いと聞いていたので味噌系の辛味党(味噌)ラーメンに餃子。小さなライスは無料なのでもちろんいただきました(^.^) 野菜餡たっぷりな餃子。丁度ひと口でおさまるサイズで旨い。 ラーメンにはもやし、カイワレ、辛味噌、チャーシュー、メンマ。 先人の投稿に従いフライドガーリックをたっぷり投入して^o^ 辛味党と言ってもほんとピリ辛。だけどスープ、麺、具のバランスよく箸が進みます(o^^o) ライスも小さいと言いつつしっかり盛ってて満足度高いです。 結局スープまで完飲してご馳走さま(^^) #辛子味噌ラーメン #辛味党 #小さなライス
炙りチャーシューと濃厚北海道味噌が自慢の心温まる一杯
ここは、味噌ラーメン専門店ですね。 北海道味噌・江戸前味噌・伊勢味噌各味噌のバラエティー豊富なラーメンがありました! 今回は伊勢味噌の『味噌漬け炙りチャーシュー麺』を食べました 写真を見て分かると通りボリューミーで味噌が濃厚です。 伊勢味噌特有のしょっぱさは抑えられていて、濃く深い味わいが上手く引き立てられていました。 そしてチャーシューがうまい!! 次は他も食べてみたいです!! #伊勢味噌 #チャーシュー麺 #西条 #愛媛 #味噌専門店 #味噌 #味噌スープは濃厚
ボリューム満点!野菜の旨味たっぷり定食で身体も大満足
野菜炒め定食(ごはん少なめ) 850円
太麺がマッチしたからし味噌ラーメンが激ウマで癖になるほどのラーメン店
からし味噌ラーメン ウマー(●'w'●)
さっぱりとした味わいのレモン味噌ラーメンが女性に大人気のラーメン屋さん
口コミを見て行ってきました。 からし味噌の大辛をチョイス。 全然平気でしたがら途中から味噌より辛さが強くなって味が分かりずらくなりました(>_<) 今度はマイルドな味で食べてみたいと思います。
濃厚豚骨スープと極細麺の絶妙バランスが楽しめる、本格派ラーメンの拠点
風風ラーメンは、1985年福岡県北九州市に創業した豚骨ラーメン店です。濃厚な豚骨スープと極細麺が特徴で、北九州ラーメンの中でも特に人気のあるお店の一つです。スープは、豚骨をじっくりと時間をかけて炊き込んだ濃厚なもので、豚骨の旨味が凝縮されています。また、背脂もしっかりと入っているので、こってりとした味わいが好きな人におすすめです。 麺は、極細のストレート麺で、スープによく絡みます。硬さも選べるので、自分の好みに合わせて調整することができます。 具材は、チャーシュー、キクラゲ、ネギなどシンプルなものですが、どれもスープと麺によく合います。 風風ラーメンの魅力は、なんといってもその濃厚なスープと極細麺のバランスです。濃厚なスープなのに、極細麺のおかげで重く感じることなく、最後まで美味しくいただけます。 また、替え玉やトッピングも充実しているので、自分好みのラーメンにカスタマイズすることができます。 辛ネギしお豚骨 こくうま黒豚とんこつ
味噌ラーメンと餃子の黄金セットで心もお腹も満たされるお店
【読み方は「どさんこ」ではなく「どさんむすめ」なのよ♪︎☆昭和の世を席巻したラーメンチェーンの生き残り店】 東京都府中市寿町(ことぶきちょう)。現在は家族経営のラーメン店です。フランチャイズチェーンの「どさん娘」は1968年創業。最寄りは、京王線の府中駅。駅からは少し離れていて、徒歩7~8分。基本の味噌・醤油・塩ラーメンは600円♪︎定食類もありますよ(o´∀`)♪ かつて、海外から入ってきたばかりのFC方式を取り入れた「どさんこ」と呼ばれる3つのラーメンチェーンが一世を風靡したことはご存知ですか?(σ・ω・)σ ピーク時は1200店舗達成の「札幌ラーメン どさん子」、800店舗「どさん娘(むすめ)」、700~800店舗「どさん子大将」。しかし、平成から令和へと、ラーメン業界も栄枯盛衰。現存している店舗は数える程(*´-`) 「どさん娘」、当初は「どさんこ」と読んだのですが、先に開業した「どさん子」から提訴され、敗北。「どさんむすめ」と読むことに φ(..) コチラはず~と前からありますね。おばあちゃんと、息子さん?夫妻の3人で切り盛りされています。チェーンからは完全に離れたのかな?今は街のラーメン兼定食屋さんとなっています。平日お昼、近隣のサラリーマンや、外回り組でほぼ満車満席。盛況ですね(o^-')b ! 口頭注文後払い。 ◆本日の注文◆ みそラーメン 600円 コーン 100円 バター 50円 すんごいコーンがたっぷり(*´ω`) 世界的にトウモロコシ価格が上昇している昨今、この量は嬉しいねぇ。スープはベーシックな味噌タレと鶏ガラ、麺は一般的な中細中華麺。具は、チャーシュー、メンマ、モヤシ、刻みネギ。やはり、バタートッピングは必須だよね(o^-')b ! 際立った特徴は無いけど、ほっとする味噌ラーメン。何よりお安いのが良いですね。これからも長く続いて欲しいお店です♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ #前頭 #どさん娘 #生残り店 #家族経営 #昭和 #みそラーメン #定食 #駐車場あり #お安い #ラーメン #再訪可能性あり #次回は餃子セット
八戸市にある八戸駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
新規開拓 入って直ぐ左に食券機があり、写真付きでメニューもある。 月曜、木曜は11時から15時までならライスか味玉が無料 麺は、各種ラーメンかつけ麺 今回は辛味噌つけ麺+ライスで950円 座ると味変用の?香辛料などが備えてました。 つけ麺のスープを一口飲んで、後は好みの香辛料を追加して美味しく頂きました。 カウンターと小上がりがあります。 サービス券も集めた枚数で最大6枚で各種ラーメンが無料! 一枚からでもサービスがあるので次回も寄ってみたいと思います。
本場を感じる、昔ながらの豚骨ラーメンと懐かしさ薫る空間
今日(9月4日・木)はオカンを本屋に連れて行った帰りに外で昼ごはんってことで、山小屋にラーメンを食べに来た。あっ、正確には【九州筑豊ラーメン山小屋・川崎店】ですね、失敬でした。 「豚骨ラーメンが食べたいねぇ…」っとオカンが曰いけるに、近くの「山小屋にしようか?」「いいね!」ってことで久方ぶりに【山小屋・川崎店】に来た。 まともな豚骨ラーメンを食べたい時はいつも【山小屋】にくる。 オカンは夏限定メニューの『冷やし中華』で、吾輩は滅多に食べない『チャーシュー麺』。ラーメン屋さんに来たのが久しぶりだったしオカンの奢りだったんで奮発だよ! 焼き豚が7枚だね。以前に比べて焼き豚の厚さが増してるねぇ、厚くなってる。山小屋の焼き豚はしっかり炊き込んで揚げ工程まであって旨味が染み込んで塩梅も濃いので、なるべく薄く切ってスープに馴染ませた方が断然美味いんだけどね。 焼き豚は厚けりゃいいってもんじゃぁねぇ〜のさ、豚バラベースだと旨味が強いからね、ロースやらモモやら脂身の無い旨味の薄い部位肉に比べると格段に美味しいね。 肉の旨味は“脂身”にあって、その脂身の量と質の良否で美味い不味いが決まっちゃうからね、ある人が言ってたけども『肉月に旨いと書いて脂と読む』蓋し名言だね。 餃子も食べましたよ、オカンと半分こ。 皮が薄めで柔らかくてしっとり感があるのに、焼け目がパリっと仕上がっててこれも美味しい。 この餡のジューシーさはきっと餡に脂身が入ってるかな、旨味が重なって非常に美味しゅうございますよ。 家で作る時も牛脂が手に入ったらちょっと餡に混ぜ込むと、焼き上がりの美味しさがジューシーで更には旨味が格段に上がりますよ。 ただ、最近一般人には良質な牛脂がなかなか手に入りませんけどもね…昔は只でもらえてたのにね。。。 山小屋の店舗って、もうほとんど建て替えやらで古い仕様の建物は無くなったけど昭和時代開店時で建物外観を白をベースにして看板に「ブートン」が載ってる、いわゆる『白い山小屋』ってオールドスタイルの店があります。 ここは少し外壁を塗り替えてるみたいだけども店内含めて昔のスタイルで、学生時代を思い出しますよ。 ああ懐かしや、ブートン頑張っておくれ。 #1687 #豚骨ラーメン #豚骨白濁スープ #豚骨白濁醤油ダレラーメン #醤油ラーメン #山小屋ラーメン #川崎店 #九州筑豊ラーメン山小屋
昭和の風情漂う、心も体も温まる手打ち麺の食堂ラーメン
木挽食堂 みそタンメン2辛(¥1,050) 東北道矢吹ICから国道4号線を白河方面に2kmほど。 交差点の角地に美味い食堂がある。 佇まいが古き良き香りを醸し出す。 店内は小上り席とテーブル席。 それにカウンター3席のハイブリッド構成。 自家製麺のラーメンを中心としたシンプルメニュー。 餃子やラーメンのお供な丼も充実。 ほんらいであれば王道ラーメン。 生憎の冬空で雪が降りそうな寒さ。 迷わずみそタンメンの辛さ追加でオーダー。 みそタンメンは野菜たっぷり。 野菜も丁寧に炒めてクタ具合最高。 麺は白河ラーメン的な手打ち手揉み系。 少し柔いけど独特のコシか良き味わい。 そして辛味噌。豆板醤的な香りありつつも…。 懐かしく味わい深いコク。 絶対的な美味さよりも普遍的な美味さ。 それにパンチを増すならニンニク。 これが悪魔的美味さを演出する。 街の食堂ラーメンはこうあるべき。 大将の背中からオーラが溢れてる。 全体的にボリュームもあり美味い。 そして穴場的な場所。 またリピートします! 次は塩ラーメン(大盛り不可)! #小瓶食堂 #みそタンメン #白河ラーメン
毎日でも食べたくなる、澄んだ豚骨醤油スープと極上チャーシューの中華そば
秋葉原にある「田中そば店」は、濃厚ながらも後味がすっきりとした豚骨ベースの「中華そば」が名物のラーメン店です。喜多方ラーメンを彷彿とさせる平打ちの多加水麺に、コクのあるスープが絶妙に絡み、クセになる味わいが魅力。特に人気の「辛味噌中華そば」は、旨辛でパンチのある味が多くのリピーターを惹きつけています。秋葉原駅からも徒歩圏内とアクセスも良く、昔ながらの懐かしさを感じさせつつ、洗練された一杯を味わえる名店です。
濃厚なのに後味すっきり、川崎で評判の豚鶏つけ麺と中華そば
【特製豚鶏中華そば】 川崎で月見を嗜む #ラーメン #ラーメンランチ #川崎ラーメン #川崎ランチ
濃厚味噌とアツアツ麺で心も体も温まる行列ラーメン
観光終わりの夜22時15分からのソロ70分並び。ヘトヘトだったので疲れましたw 家族はもう眠いのでお前に託したってことで、責任持って味わった次第w 結果、カップラーメンの完成度は高いということが分かりましたw 美味しいですね。熱々のラードとしっかい濃いスープ。すみれ丼(明太子と錦糸卵)もよかったです。 また着たい。寒いと無理だなーw
行列が絶えない濃厚黒味噌スープと能登豚チャーシューが光る名ラーメン
JR北陸新幹線 金沢駅東口より徒歩4分程にある、金沢を代表する味噌ラーメン専門店【麺屋大河】 食べログ 「ラーメン WEST 百名店」 2022・2023・2024と3年連続選出されとう人気店です。 地元の人たちはもちろん観光客やインバウンド客からも大人気で並ぶのはマストです。 味噌ラーメンを中心に、黒味噌・赤味噌・つけ麺など、味噌の奥深さを楽しめるメニューが並びます。 ■注文したメニュー ・味噌ラーメン → 赤味噌と白味噌を独自にブレンドし、野菜の甘み・動物系の旨み・香辛料の風味を加えることで豊かな味わいの味噌ダレ! そこにこだわりのスープと多加水の中太ちぢれ麺がしっかり絡み合って、まさに金沢人気No.1?味噌ラーメンの名にふさわしい一杯ですね。 具材は贅沢に大きなチャーシュー・太メンマ・白ネギ・海苔・柚子! 味噌の深みを引き立てる絶妙なバランスで、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさでした〜! ・能登牛すき丼 → 幻のブランド牛「能登牛」を使用した贅沢なすき焼き風の丼ぶりです。 きめ細やかな肉質と上質な脂が口の中でとろけます。 卵をとかしワサビを絡めて食べたらめっちゃ美味しいよ〜。 こだわりの味噌ラーメンに、能登牛を使ったご飯ものまで楽しめる贅沢なラインナップ。 地元の方はもちろん、観光で金沢に来たらぜひ立ち寄ってほしい行列必至の名店の味噌ラーメン専門店! お店の雰囲気もめっちゃええので是非!
濃厚味噌に生姜のキレ、行列の先で出会う至高の札幌仕込みラーメン
やっと此方の味噌ラーメンをいただくことができました。 相当前からの課題店でした。 東京の純すみ系の此方「大島」、「三ん寅」、「あさひ町内会」。 三ん寅とあさひ町内会は、オープンすぐに見つけられて有名店になる前に行けましたが、此方は行けずじまいでした。 平日の休みを利用して妻と車で伺い、オープン10分ほど前に到着。 待ちは6人ほど、やったぁ、念願の大島の味噌ラーメンが食べられる。 注文は 味噌ラーメン もやし 小ライス 味たま 他の2店舗と比べて、スープに浮かぶラードは少な目で、塩っぱさは少しマイルドな感じに私の舌は感じました。 とにかく美味いです。 麺は西山製麺の黄色縮れのプリプリ麺。 もやしはシェアしましたが、ラーメン丼に一杯で量はかなり多いです。 ご飯が柔らかめでしたが、スープにドボンで気にならず。 遅目の夏休みで最高の味噌ラーメンが食べられて大満足です。 美味しかったです、ご馳走様でした♪ #純すみ系 #味噌ラーメン #コインパーキングあり
もちもち太麺とカスタマイズ自在な味わいが楽しめる担々麺とまぜそばの専門店
神田駅近くにある、ほうきぼし+ 神田店さんで、担々麺頂きました。 汁無し担々麺 1,080円 麺が太麺でモッチモチなのが特徴的で、この麺が、混ぜ混ぜされて味が合わさるとまた良い感じで、美味しいです。 味はバッチリ美味しい! デフォルトでは辛さがほぼ無いので、卓上の辛粉と一味唐辛子を追加して、お好みに仕上げちゃってください。 めっちゃ美味しい、汁なし担々麺です^_^
深夜だけ開く、行列と背徳感の真っ黒札幌ラーメン
何年振りにいそのかづおさんは初の味噌ラーメンを食べてみようと最後の最後まで迷ったけれど…結局は札幌ブラック(笑) ニンニクがガツンと効いた一杯はやっぱりクセになる味 飲んだ後に最高に美味い一杯 ご馳走様でした #札幌ブラック #いそのかづお
毎日でも食べたくなる、やさしい旨味の塩ラーメンと多彩な麺料理
冷やし塩ラーメン、メンマトッピング。 この店で1番好きなのは塩つけ麺にメンマ追加だったりするのですが、夏限定の冷やし麺は食べたことがなかったので頼んでみました。 これがどうしてどうして。 冷たいスープに凝縮された旨味、ツルツルの細麺の調和が素晴らしい。 具も大好きな細切りメンマは言うに及ばず、鶏チャーシューとトマトがより清涼感を増しながらも食べ応えも抜群。 あっという間にスープ完飲。 夏限定が惜しい、冷やしラーメンの完成系を見た気がしました。
あっさりと深いコクが味わえる三軒茶屋の鶏白湯ラーメンと多彩なバリエーション
【No.1995・東京・三軒茶屋】2006年11月オープン、ラーメン屋。ラーメン好き★★★人気店。カウンターの左端に座ることができました。まずはビールですね。 【おじさんの注文】 ①ラーメン(税込1,100円):炙りチャーシュー・ネギ・メンマ、②瓶ビール「ハートランド」(税込550円) ビールの飲みながら待つと、軍鶏白湯ラーメンが提供。ほっとする味わい、優しいスープだ。美味しいですね。中細ストレート麺なのだろうか、スルスルと旨い! 炙りチャーシュー・ネギ・メンマもどれも美味しいんです。『臥龍』では焼酎も楽しめるようで、一升瓶が並んでいます。つまみもあるので、飲みに来てみたいな。