(57ページ目)和食・日本料理 おしゃれなランチ でおすすめのお店

【ふっくらおにぎり】 運動後の栄養補給でやってきました。 あれこれと美味しそうなおにぎりのラインナップ。 選ぶのも楽しい。 黒昆布と氷見牛の牛しぐれにしました。 お米がふっくらと握られていてお米の味が伝わってきます。 黒昆布もいいですね。 2個ぺろりでした。 今日一日頑張れそうです。 ごちそうさまでした。

“地産の酒粕”を活かした『粕鍋』と見事な川魚料理のお店‼️ 『白山市・鶴来』 百万石の都『金沢』から南へ下った街で 『白山比咩神社』が在り、 『加賀国の一ノ宮』らしく、厳かな、雰囲気で、如何にも“パワー・スポット”の感じがします… その街は、同時に、日本酒ファンなら、訪れてみたい街です❗️ 『加賀の菊酒』のブランドで有名、 お酒を統括する大元の『国税庁』が 平成7年に、『GI』と呼ばれる、『お酒の地理的表示』 を始めて、2回目の認定で、『日本酒』では“日本で初めて”認定されたのが、石川県の『白山』です(๑˃̵ᴗ˂̵) 『菊姫』『万歳楽』がこの『鶴来』で 『天狗舞』『高砂』『手取川正宗』が近隣の『白山市』で、 此の５の蔵元で、『加賀の菊酒』を支えてます❗️ 『豊臣秀吉』が『醍醐の花見』の折に登場する“銘酒” 『白山』信仰の重要な“社”に、『白山』系から流れ込む“水” 荘厳な『社』には『禊場』が在り… “霊験あらたかな”水が、溜まってます(๑˃̵ᴗ˂̵) 『禊場』から道を隔てて近くに、此のお店が在ります❗️ “地元”の人、イチオシのお店で… ”地元食材“を上手く活かしたお店です( ◠‿◠ ) 『川魚』が、おおよそ、メインで、 『岩魚』・『虹鱒』・『鮎』がそれぞれ ”旬“の時期を逃さずに出て来ます❗️ 『店内』に入ると、『水槽』と、調理用の『囲炉裏』が出迎えて呉れます、 『川魚の塩焼き』を注文すると… 『水槽』で、元気に泳いで居た、魚を竹串に、 『囲炉裏』で、”遠火のとろ火“で、焼き上げて呉れます、Liveで調理過程を見てるので… しっかりと味わって頂きます( ◠‿◠ ) 『岩魚』の写真が二枚在りますが… 一つは白色を帯びてます、 立ち昇る“湯気”で曇ってます(´⊙ω⊙`) 『岩魚』は、通年ですが、『鮎』は、６月〜９月迄、 『川魚』の仕入れは、『白山』山麓の、信頼在る業者さんから ”魚体“は”小降り“ですが… 魚の身に詰まった”旨味“と、引き出す”技術“に思わず、”感嘆のため息“しか出ません❗️ 他にも『お刺身』・『背越し』と、 ”包丁技術“と、”鮮度の共演“も在ります… そして”冬“の名物『粕鍋』❗️ 『虹鱒』の身を”叩いて“、『加賀丸芋』と、川魚の匂い消しに『生姜』を使って作る 『ニジマスのつみれ』… 『加賀の菊酒』の華やか香りを、地元産『味噌』で割った”粕鍋のベース“… 地元野菜に、一見”じゃがいも“に見えてしまう、 大きな『かぶ』 じっくり作られる『粕鍋』は、頂けば、ポカポカと身体の中から暖まります٩(^‿^)۶ 『ご飯』も『炊き合わせ』も素晴らしい❗️ 旬の食材の、地産地消、丁寧に造られる料理は、 時間が掛かっても待ちたい… 『店内』に流れる、立派なオーディオからの 『ジャズ』… お茶受けの『生姜煎餅』など、 暫し、時間を忘れて寛げます❗️ #冬の名物『粕鍋』 #川魚の塩焼きに舌鼓が打てるお店 #地元の自慢の食材を活かして切ったお店 #フワッフワッの“虹鱒のつみれ” #禊場と同じ水で臭みを取る川魚 諸々の事、 『白山比咩神社』の“禊” 新年明けて、２０日に『大寒』の“禊”が行われます、 降り積もった、雪を脇に、水温５度の『禊場』 に、約５分、“大はらえの詞”を読み上げ、 胸元まで、浸かる… 『全国区』のニュースで取り上げられてましたが、 観てるだけで、此方の気持ちが、引き締まりそうです(((^_^;) 因みにでが、『白山比咩神社』では、 珍しい『禊』の一般の人の『体験』も出来るだとか、 清々しい、境地に達した後に、『禊場』と同じ、 水系で、育まれた『川魚』 『手取川』流域で川魚を獲る、 信頼の業者から仕入れ… 水槽で『禊』をして 『食卓』に登る❗️ “全身”と“胃袋”で、『白山』を感じる、 暫し待つ間は、 JAZZの音色と、 ほうじ茶に逢う、生姜煎餅❗️ 田舎の親戚の家に来た錯覚を生む、 寛いだお店です( ◠‿◠ ) 因みにですが、夏の『鮎の塩焼き』は、 小降りですが、絶品‼️ 私が中学生の時に、『鶴来』を訪問… 父親が学生時代に過ごした町で、地元の友人の方が、 『良いご飯を出すお店❗️』と教えて呉れたのが、 此方『りんどう』さん、 此処で『鮎の塩焼き』を食べて、 『鮎』は魚体の大きさでは無く、旨味の詰まり具合と、“炭火焼”が“ポイント”と無言ですが教えられました(笑い) 以来２０数年、此処を超える 『鮎の塩焼き』に中々出会えて無いのが事実❗️ (岐阜県民ですから、鮎を口にする機会は多いですが…(((^_^;)) 夏こそ伺えてませんが… 非凡な技術で、魅力在る、地元食の提供は、 色褪せてません( ◠‿◠ ) 白山の麓のご馳走如如何⁉️

黒毛和牛のステーキランチ会席。 大阪天満宮駅から歩いて数分のところにある旬味やま川でビジネスランチ。ベトナムから一時帰国中の同僚を交えての会食です。コースにはワンドリンクが付いており、午後も仕事の為、ノンアルコールで我慢。 前菜は白子、サザエなどで日本酒を頼みたくなる料理です。椀物は大きな蛤のおすましです。 後は刺身の盛り合わせ、メインは黒毛和牛のステーキでした。黒毛和牛は鉄板で焼きますが、脂もしっかり乗っており、柔らかくて美味しいです。 ご飯は明太しらすご飯でした。 〆にアイスコーヒーとアイスクリームがつく納得のランチコースでした。

こちらの四方の海を眺められる鳥羽展望台にてランチいただきました‼️ ちょいと贅沢な伊勢海老が半身のった伊勢海老カレーと色々な魚がのった海鮮丼を注文いたしました。 とても美味しかったですね〜(*^▽^*)

　約２年ぶりに刈谷の天然温泉かきつばたに
サ活とサ飯を楽しみに行ってきました。

此方は入浴料＋岩盤浴で1,500円も取るのに
タオルセットは別料金なのをすっかり忘れて
さらに200円取られてめっちゃショック！！

サウナと水風呂と外気浴でしっかり整ったら
館内のレストラン、和呂和呂でサ飯です。

寿司三貫とざるセット（1,090円）を注文。

乾麺風の蕎麦は冷たく締まって喉越しが良く
寿司三貫も100円寿司くらいのクオリティで
そんなに悪くもなく普通に美味しいです。

岩盤浴がすごく空いてたのにびっくりですが
さらにロウリュウなんて５人だけでした。
アーバンクアやキャナルリゾートに比べると
満足度は低いかもしれませんね。

ごちそうさまでした。 #天然温泉かきつばたのサ飯 #風呂上がりに食事

福岡市内から、“湾”を隔てて直ぐの“陸繋島… 癒しの島です『志賀島』❗️ 【２０２２年晩秋の福岡堪能編３】 【金印の島に宿泊❗️朝食・環境編】 『志賀島』… 地形の”特異“さで、珍しい島、 更に、グルメ、や、マリン・スポーツ、沈む、夕陽が癒されるスポットですが、 此の島を、”有名“にしたのが、『金印』‼️ 『江戸時代』に、『志賀島』で、お百姓さんが、 “農作業中”に土の中から発見(´⊙ω⊙`)‼️ 其れも、刻まれた文言が、『漢委奴国王』の文字… 古代中国の国家『漢』が、『委奴国』の『王』に、 『王』の“印”を贈ったとする、貴重な歴史遺産❗️ 時の藩主『黒田氏』(黒田官兵衛の子孫) が大切に保存し、１９７８年に福岡市に寄贈… 現在も、『福岡市博物館』に大切に保管‼️ 古代の“ロマン”が此の島で発見ですから、素晴らしいです‼️ 此の島で、黄昏時の穏やか空気は、本当、一服の清涼剤❗️で、 浜辺を歩いて居ても、 平日の夕方なのに、他に人が居て、同じ様にリラックスた表情だと、自分のエゴじゃ無いんだ… と、思ってしまいます(笑い) 晩御飯は、前に紹介しましたので… パワー・チャージの『朝ご飯』と行きましょう❗️ 『朝食』は、『バイキング』形式です❗️ 『博多名物』を筆頭に、九州を意識してます❗️ (休暇村は九州に此処を含めて３箇所ですから…) 先ずは、『明太子』ですねっ、 全国の“あちこち”にテーマパークが在る『かねふく』さんのを出してます(笑い) 写真を忘れてますが…『筑前煮』❗️ 鶏好き、『福岡県』の郷土料理で、 鶏と、根菜類の、“甘系”の味付けの、旨煮‼️ 慈味溢れる味わいです。 またまた、写真を忘れてますが(苦笑い)… 『おきゅうと』 海藻で在る『エゴノリ』を“干して”、“煮溶かして“、形状に固めた、 『福岡』の”朝食“の定番❗️ 系統的には、『寒天』を彷彿させて呉れます… ヘルシーな郷土食です‼️ 『九州』を初め、“西日本”は、“練り物”が美味しい❗️ と言う事で『さつまあげ』 同じく”焼き“で、脂のノリが目を惹いた 『サバの塩焼き』٩( ᐛ )و 『玄界灘』の海の幸は、朝からも… 『海鮮丼』(鰤・鰆・烏賊を自分の好みの量獲る) 更に、お隣に、 『あご出汁明太とろろかけご飯』(・・?) 『あごだじ』で出しを取り、『とろろ』の擦りおろしに、加えて、『辛子明太子』を“アクセント”に加えた、“かけ汁”を用意してます‼️ “オーソドックス”に『白飯』の上で完成しそうですが… 今回は、3種の海鮮を丼に載せた『海鮮丼』に、 “秘密のかけ汁”として載っけましょう٩( ᐛ )و 更に“グレードアップ”した『海鮮丼』と❗️ 朝から良いパワー・チャージです‼️ 気に為る、メニューも、 『あご出汁 和風カレー』❗️ “朝カレー”ですねっ(笑い)、“和風カレー”と謳うから… 具材は何⁉️と思います、 『玄界灘の幸⁉️』・『福岡人が愛する鶏⁉️』 様々、考えてしまいますが(・・?) 『豚肉』を使ってます( ◠‿◠ ) メインは、『あご出汁』ですから… お肉の中でも、”素材から出る旨味“は”控えめ“ で、肉質の”柔らかさ“と溶ける”脂の旨さ“が自慢の『豚肉』が、最適かと❗️ 『ライス』の脇に、『辛子明太子』を添えて、 『口直し』にご利用です、 イヤ〜良い、朝からのパワー・チャージ❗️ でした( ◠‿◠ ) #福岡名物が揃う”朝バイキング“ #『あご出汁明太子とろろかけご飯』 #『あご出汁和風カレー』 #『あご出汁』で良い朝のスタートを #陸繋島の大自然を堪能しましょう #ロマン溢れる『金印の島』 諸々の事 『金印の島』は、『星空』も綺麗です❗️ 伺った時は、曇りで、上手く行きませんでしたが…(((^_^;)(苦笑い) 『休暇村』の『夜のプログラム』で、 『星空観察会』のイベントが有ります… 『ランタン』と『天体観測用の双眼鏡』が、 参加者に、スタッフから渡され、 スタッフの方、案内で、少し、夜空を観ながら、散歩、“暗い”に眼が慣れて来た所で、 『ランタン』を消して…、“夜空”を観ると、感嘆んの声‼️ の筈ですが、其処は、運次第(笑い) １００%観た人が驚くのが、『休暇村』に在ります、『観察』の帰りに、スタッフの方が案内(笑い) 『ド根性桜』… 『南国』をイメージさせる木の『ソテツ』 その『ソテツ』の割れ目から『桜』が咲いてる (´⊙ω⊙`)‼️ 『リゾート』に“ようこそへ“の象徴の木、『ソテツ』 勿論、『休暇村・志賀島』に在ります、 その中の一本が、台風の影響で、折れた所に、 『桜』の種子が飛んで来て、折れ目から、“接木”の様に『桜』が咲く“稀木” 『金印の島』の宿泊は魅力満載です‼️

懐石料理は美味かったが、量が少なかった。 お土産に売ってた和風ぴーかんなっつチョコレートが美味かった(^.^)

Iijimaさんのレビューを拝見…鰯の身の美しさに見惚れて、一度訪問したのですが定休日でフラれ…今回、キャットフードとかを纏め買いにシマホに行った際立ち寄りました。 12:30頃の訪問…先客はカウンター席に、お一人様。 テーブル席に座って、先ずは日本酒2合 800円を温燗で…加えて、“鰯の天麩羅”600円を♪ でも、店内は思いっ切り暖房が効いていて、ビールにした方が良かったかな⁈ また、壁に貼られたメニューを観ると…地酒もありました(苦笑) 温燗と共に、お通し⁈として南蛮漬けが添えられました♪ 此れが、酸味が穏やかで良い塩梅です♪ 程なくして着卓した“鰯の天麩羅”…鰯の他、茄子・アスパラも♪ 此れがまた美味しい♡ 暫くして、定食が着膳♪…鰯の身は肉厚で美しいですね〜♡ また、身の濃いピンク色が、新鮮さを伝えてます♡ お味噌汁の具は、日替りの様ですね〜…残念ながら、浅利の味噌汁ではありませんでした(笑) また、香の物もひと手間かけた自家製ですね♪…良い塩梅です♪ 最近、オサレ度が高くなった仙川ですが…この様なお店があるのは素敵です♪ ご馳走様でした。 #昼呑み #一人ランチ #お一人様OK #鰯 #天麩羅も刺身も美味しい

東広島市の古民家カフェ‼️ お客さんと一緒でしたのでバシバシ写真は撮れなかったのですが、いいところ見つけた❗️って感じのお店です。 ランチのみの営業で、9品のおかずから2皿チョイス方式。 今日は、油淋鶏、柔らかカツを選びました。 そのほか、ごはん味噌汁、京風茶碗蒸しのようなもの、佃煮、ちょっとしたひと口おばんざい四品。 どれもこだわりの食材、調理法で、元ホテルシェフの趣味でとにかくお客さんに楽しみ味わって頂こうというスタイル。 次、早々必ずリピートしてもっと詳しく紹介したいです。 本日はこだわりのスイーツのみの写真です。これだけ食べてもショートケーキ1個分のカロリーも無いそうです‼️

古民家を生かした佇まい、丁寧な接客、たくさんの美味しい料理。 低設定のコースをいただきましたが、大満足です。 次回も、何かの記念日に利用したいな。

朝10時前です。 明らかにモーニングやね。 うわっ、地元のおっちゃん朝からビール飲んでる‼️ さすがにお客はまばらです。 迷わず中華そば頂きました。 素朴な味わいがエエわぁー。

前線の影響で昨日まで大雨だった庄内地域。まだその余波でたまにスコールのように雨が降ってきます。 そんな中、ランチで訪れた鶴岡市街の本命の某店が満席だったので、ちょっと郊外の農家一軒家スタイルのこの店に来てみました。 でもここも昼時だったので、駐車場はほぼ満車。 かろうじて一台分のスペースに無理矢理駐車した格好です。 店内ももちろん混んでおり、相席でなんとか着席。 メニューの 1,210円ランチ x 2 をオーダー。 ご飯は ひとめぼれ と 玄米 の合盛 + 小鉢2品 メインは 肉 と 魚 をそれぞれ3種類からオーダーできる。 庄内豚 - あさひ焼き - ゴマだれ焼き 魚 - 甘鯛塩焼き - カツオ醤油焼き 小鉢の茄子がちょっと揚げてあって美味しい。甘め。 庄内豚のアサヒ焼きとは、りんごが入った甘いタレの味。 なんか味付けは全体的に甘い。 甘鯛は小さいけれど骨も多くちょっと身が少ない。 米がウマイ！ 味噌汁は具の加減でやっぱり甘い。 リアルに庄内料理を堪能できました。 店も地元の食堂感覚のアットホームな雰囲気がいいね。 #農家一軒屋スタイル #リアル庄内料理 #アットホーム

大人の隠れ家 右手 個室奥へ クォリティ高いです 何を食べても 美味しい♪ 焼酎の お湯割りで 締めました ご馳走さまでした

市場食堂でマグロ丼を食べた後にドライブがてら栃尾に油揚げを食べに行こうと友人を誘って来店, 揚げ立て油揚げのビールセット710円と私は運転手なのでソフトドリンクセット510円で注文しました,薬味は1人1種類だと言うのでネギと大根おろしをお願いしてシェアして頂きます,揚げ立てサクフワな栃尾油揚げに大根おろしとネギを乗っけポン酢で頂くとたまらない美味しさで箸が止まりません,お会計時にお土産に栃尾の油揚げを４本1000円購入するとTVに出演した社長さんからオマケに1本サービスして頂きマツコさんから油揚げ売ったお金でハワイに行ってるんじゃ無いと言われてたねと言うと大笑いしてましたd(´ڡ`๑)

羽田国際線ターミナルにある おにぎりこんが さん 出発前に ちょっと食べたい時の 出来立ておにぎり うれしいですよね 今回は 筋子と鮭。 レギュラーサイズにしましたが なかなかのボリューム 柔らかめにまとまった お米のぐあいが ふわふわで 良いですね お漬物も しっかりと量があって 満足です お値段は 流石の場所価格もありますが 旅風情。

備忘録も兼ねてなので、行った順に投稿したいのですが、 タグが「とっておき 」ということで順番を繰り上げ投稿(*^.^*) 知り合いが働いてるので一度行こうとなりましたが。 おまかせコースのみで13000～。 そうそう行けるもんではないですが、ラッキーなことに祇園祭を見たあと行けちゃいました＼(^^)／ わーい 雰囲気的に写真を撮るのは厳しいなぁと初めは遠慮してたのですが、 お神輿が通るときにみんなが写真を撮り出したのをいいことに、&、隣のおじさまも気がつけばお料理が、出てくる度に撮ってたので私も途中からお料理の写真を撮ることができました(^^)d お料理は言うことなくおいしゅうございました。 お口直しに、と、ブドウのお吸い物とかビックリするものも。 飲むのがメインの私達には量が充分過ぎました(^^; が、お隣のお客さんはご飯ものをおかわりしてたような。。。 大将も40代半ば。 気楽にお話できる感じでしたよ(^-^) また行けたらいいなぁ♪ #とっておきキャンペーン

3月の年度末に仕事お疲れ！！！！ということで。。 ほんとにいい！イイ！！居酒屋さんに行かせてもらいました！！ お料理ひとつひとつのクオリティが高い。。 お刺身も料理になってました。 タコも美味しく煮てあったりして。。 牡蠣もプリっぷりやったなぁー！！ メニューも豊富で目移りしちゃうんですが。 今回は、クレソンの胡麻和えと名物？カニはんぺんと京揚げ一味焼で、日本酒までいただきました。 値段はそんなに庶民的というレベルではなかったのですが、味は間違いなさ過ぎて、美味しくて、とっても幸せな心地！！ 自分へのご褒美で来たいな！と思うお店でした！！

20240320 あいにくの天気でした、平安神宮近くの和食料理。嫁様の七五三思い出の地。 義理のご両親、義姉家族と美味しく頂きました。

久しぶりに再訪。 ふきのとう、うど、たけのこなど、春らしい料理のコース。 桜も彩り添えられ、見た目にもウマウマ〜＼(^o^)／

今では大人気の淡路島❣ ここ数年で、西浦に続々と新しいお店が立ち並び、かつてないほどの活気 でも、個人的には、島外企業のプロジェクトとでは無く、 淡路島を愛し･･･ 淡路島の食材で･･･ その美味しいを伝えたい･･･ そんなこだわりと信念を持った鼻息の荒い(笑)個人のお店を応援したい もうすぐお誕生日 我が家ルールは3人揃える日に前祝い❣ 今年はこちら✨ シェフは元々この土地の方で、その後国内外問わず経験と感性を磨き、積まれ数年前にオープンされました 白壁と木の造りのハイセンスな外観と、まだまだ新しいので木の香りが残る明るい店内 お料理は色々ありますが、 今年2回目の「鱧」 ￥７５００(税別) 写真では伝わらない味は、盛り付けや器で表現したい❣ そんな想いから、器も盛り付けもこだわり、美しい✨ 備前焼や伊万里焼、信楽焼などそのお料理にあった器に、芸術の様な演出 そして、キュイジーヌと看板揚げてるだけあって、斬新で懐石ほど堅苦しくない仕立てになってます 先付けから始まって、全てのお料理に鱧が使われていて、産卵前の栄養たっぷりの鱧は、肉厚で食感も抜群⤴ お酒も淡路島 島ビールで喉潤し、千年一の大吟醸で楽しむお料理は最幸です 鱧以外とタコやすっぽん、無花果など、そんな食べ方もあるのね❣ 感心、感動しながら頂きました 最後はハモしゃぶ 淡路島玉ねぎのお出汁が至福の香り うきわやレバーもあり、その部位ごとの食感も楽しみの一つ✨ 〆は旨みエキスたっぷりの雑炊 これでもか！淡路島を堪能できました 最後は電気が消え、音楽が変わり 素敵なお誕生日プレートもご用意頂きました❣ 他のランチは分からないけど、このコースは量･質共に大満足でした。