全国の(16ページ目)料亭の情報・おすすめのお店

井上公園前にある割烹。 山口に来たばかりの頃にお客様に連れてきて頂いたことがある。 秋口だったのでフクを食べた記憶があるが、今回は暑い季節で時期外れなのかフク以外の料理が出てきた。 入口からすぐの個室に通される。 和室にテーブルが置かれている。 まずは前菜からスタート。ビールで乾杯。 お造りも美味しい。 途中で鯛そうめんが出てきた。これが美味しいのだが、このあたりでお腹が一杯に。 ビールから冷酒に変える。 その後も焼き物やノドグロ唐揚げが出てくる。 〆は鰻の釜飯。これが旨い！ 値段はもちろんそれなりだが、接待や大人の記念日なら満足出来る。 #温泉街の料亭 #接待にピッタリ #記念日デートにおすすめ

今日は久々の再会でお呼ばれしたお店 10年余り営業されているようで。美人ママがいました。また伺います

無性に鰻が食べたいと思い、検索したらでてきた(うおり)さん！ 場所は南海岸和田駅の近く、若干入り組んでるとこにあるのでわかりにくいかも 肝心の注文は鰻重松を注文 内容は鰻重と肝吸い、梅干し、野沢菜漬けの漬け物 鰻重の鰻はふわふわでタレも程よく甘辛く、肝吸いもびっくりするくらい美味しい、あっさりとしたなかにコクがあって非常に美味しかったです☺️

草加市内で鰻を食べるなら間違いなく藤白家です。いまの立派なお店になる前から、かれこれ40年以上伺ってますが、ここの鰻を超えるものを見つけることは都内も含めてなかなか難しいと思います。 日光街道沿いの入口からはテーブルと小上がりで うな重中心のメニューが楽しめます。 通りから離れたやや奥まった所には宴会や会食用のフロアへの入口があります。ここでは大人数の宴会は勿論、結納や法事、家族の集まりにも便利です。 ▼うな重松　3400円 鰻はふっくら蒸しが効いた関東風。ふわふわでネットリの身がとても美味しいです。タレは甘みよりキレが立っていて、固めに炊き上がったご飯にピッタリです。肝吸いと香の物が付きます。

ビワイチの旅2日目、ホテルで美味しい懐石料理と地ビール、地酒の松の花をいただきました。 特に黒毛和牛のしゃぶしゃぶが絶品でした。 又、本日はアパレルメーカーの新入社員研修でホテルは女子社員でいっぱいです。 羨ましいでしょ！

昭和23年創業の老舗料亭です。たくさんの老舗料亭がなくなる中、古き良き沖縄を感じることのできる数少ないお店です。 本土からの来客がある際に接待で利用してますが、時には昔の沖縄に思いをはせて利用するのもいいと思います。 未来に残したいお店です(^.^) #接待

特に12月から5月限定の地下の農園直入荷の苺 スイーツの数々 今新メニューも誕生　苺大福盆 は自分で包みながら楽しめます その他 苺パフェの各種花咲く苺パフェ モーニングからランチと堪能出来ます

やま茶屋の夏は、長野の山菜がこれでもか！と入った「草鍋」。オーナーが「やまの達人」というだけあり、自らとってこられた山菜を説明してくださいました！ しゃもは、サッと火を入れ、柔らかくて美味しかったです！山菜の天ぷらも、新鮮で美味しかった！あー、贅沢だなぁ。幸せ！

【2023年京都祇園祭】昨年7月17日に京都祇園祭にお伺いした時の思い出し投稿です。 呉服屋さんの『きものでお出掛けの会』のイベントです✨ お店にお伺いした時に「祇園祭」のチラシを見つけ速攻で実家の母と末妹と三人で予約しました。 予約した後、気管支肺炎を拗らせ京都行きもどうしようかと思ったのですが、楽しみにしていた祇園祭✨ そんなに歩くことはないと聞き、思い切って行くことにしました。 福井駅に6時に着物で集合‼️ 京都まではこの頃はサンダーバード1本だったので爆睡しました。京都駅から地下鉄で四条に移動し会場で祇園祭の最大の見せ場"山鉾巡行"を楽しみました✨✨ 7月の京都は祇園祭一色です✨ 祇園祭は千年以上の歴史を持ち、7月1日（吉符入）から7月31日（疫神社夏越祭）まで、1か月にわたって多彩な祭事が行われる八坂神社の祭礼。 なかでも7月17日（前祭）と7月24日(後祭)の山鉾巡行、そしてそれぞれの宵山には大勢の人々が訪れ、京都は祭りの熱気に包まれます。 昨年はプレミアム観覧席が1席40万円だったことをご記憶でしょうか？ 購入客は8割が海外の方だったようですね。 2024年の今年は15万円だったようです。 昨年よりも手の届きやすい価格に設定されたとは言え…なかなかの価格で手は出ないなぁ〜 私はプレミアム観覧席では勿論ありませんでしたが、呉服屋さんのおかげで長刀鉾が目の前に見える迫力の祇園祭を全身で体感できる最高の会場で楽しむことができました。 途中でお昼をいただきました。 ✴京料理　濱登久 ❊先附　烏賊明太和え ❊向附　鮪・鱧おとし ❊取肴　サーモン柚庵焼 　　　　伊達巻 　　　　蝦夷鮑 　　　　合鴨燻製 　　　　穴子八幡焼 　　　　鰊昆布巻 　　　　里芋田楽 　　　　蒲鉾 　　　　川海老 　　　　レモン 　　　　はじかみ ❊酢物　 龍飛巻 　　　 錦糸巻 　　　　いくらみぞれ掛け ❊猪口　鰹くるみ ❊揚物　海老、季節の野菜 ❊吸物　清まし仕立て ❊香物　京のお漬物二種盛り ❊御飯　梅ちりめん御飯 ❊水物　抹茶わらび餅 百有余年愛される老舗料亭✨✨ 「美味遊楽創」の言葉のもと、味の美、器の美、盛付の美の追求を心がけていらっしゃるそうです。 お料理は仕出しなので吸物と御飯以外は温かくはありません。 京都では、来客の際は家庭料理を出さないのがあたり前だそうです。お客様を楽しませ、かつ気を使わせないという思いやり…それが京都で発展した『仕出し文化』だそうですね✨ 大切なお客様には、熟練の料理人の手にかかったものをお出しするのが、京都流のおもてなしとのことです。 会場には、祇園祭限定のお菓子なども販売していたので、お土産に購入しました。 着付け教室に通われている方から「帯を前結びにするから楽に着物を着られるしお教室も和気藹々と楽しいよ」と教えていただき、9月から着付け教室に通い出し、ちょうど一年✨ 今に至っている私です。 20230717 　　　　 #2023 きものでお出掛けの会 　

【1933年昭和初期創業90年超の老舗で、割烹旅館として始まり結婚式場もされておられましたが、今は9階建て400席の全席個室の料亭として運営されています。 今回、義母の一周忌法要後の会食で利用させていただきました。】 G.W.期間の祝日11:30頃に大人6名、子供2名で初訪問。 今回案内されたのは、2階の畳敷き和室の椅子席です。 さて、当日の献立は… ■春の会席コース　＠5,500円 □前菜 　桜羊羹、蛍烏賊生姜煮、穴子入り玉子焼き 　焼き空豆、花びら百合根 前菜下に敷かれている”薄卵焼き”も含めて、ひと手間かけられています。 味付けが控え目なのが良いですね。 □刺身 　鰹、本鮪、鯛 其々二切れずつですが、意外に充分な量。 季節の初鰹が、特に美味しいです。 　あしらい一式 大葉、大根のけん等に…薬味として紅たで、青葱、山葵。 □焼物 　銀鱈西京漬け焼き 皮も美味しくいただけ、味付けは優しい感じ。 添えられているのは、葉山椒味噌でちょい甘みが強め。 □温鉢 　鯛の道明寺蒸し もち米が素材の”道明寺粉”を柔らかくして、”紅麹”で薄く色付けし、”鯛”をあしらい、”桜”の葉を添えています。 少しとろみをつけた出汁が優しいです。 ここで、アクシデント発生‼︎ 『お飲み物は大丈夫でしょうか？』…と部屋担当の仲居さんが、何度か部屋には来られたのですが… 親戚のお子さま二人組がはしゃいでいたりしたので、時間が経つのが余り気が付かず… 『あれっ⁉︎』と思ったら、”温鉢”が来てから30分以上経っていました(汗) そうこうしていると…『お待たせしました』と次のお料理が。 △茶碗蒸し あれっ？”茶碗蒸し”って献立表にないのになぁ？… ”揚物”のみでなく、”ご飯物”と”留椀”も纏めて来るのかなぁ？… と思いつつ、蓋を開けていたら… 『すみません‼︎』…と、焦った仲居さんが(驚) どうやら、厨房で他の部屋の方のお料理と取り違えた様で… なかにはもう一匙いただいた人もいたので、結果そのままいただく事になりました。 反対に、我がグループの”揚物”は何処のお客様のお部屋へ？ 人数も同じ6名のグループがおられたんでしょうね… □揚物 　海老、薩摩芋、筍、スナップエンドウの天麩羅 勿論、揚げたて…衣は薄めでさっくりしていて美味しいですね。 □食事 　帆立の炊き込み御飯、香の物 ”帆立の炊き込みご飯”は、帆立自体は小さめですが、出汁が効いています。 また、添えられた”柚子風味の御香香”が良い塩梅。 □留椀 　あおさ汁 ”あおさ”のみですが、たっぷりなので香りがスゴいです。 □水菓子 　きな粉わらび餅 甘め控え目のデザート。 ■お子さまランチ　＠2,750円 □揚物等 　ハンバーグ、海老フライ、鶏の唐揚げ 　春巻き、卵焼き □茶碗蒸し □お寿司 　海老、いくら、まぐろ、玉子 □デザート 　アイスクリーム な・なんと！…残念ながら二人共(特に男の子)”海老”が苦手との事。 …という訳で、お寿司の海老＆一部海老フライはお母さんのお腹の中へ… なお、お飲み物は… ■瓶ビール(super dry) 中瓶　770円 ■果汁100%オレンジジュース　660円 ■烏龍茶　550円 結果的に途中のアクシデントで、時間制限2時間のところ、反対に3時間超となりました(笑) しかし、前回利用させていただいた『懐石 鶯啼庵』さんは(京王)八王子駅からタクシーで20分程と交通の便が悪い事もあり、会食等では再訪有りですね〜 なお、2023年にテレビ東京『タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！』にて、”料亭の出し巻き玉子サンド”が紹介されていたそうです。 ご馳走様でした。 PS 閉館した京王八王子駅の商業施設『K-8』は、未だにそのままですね〜 ホントに商売下手な京王グループです… #老舗料亭 #完全個室 #和室椅子席 #全席400席 #9階建て #創業80年 #最初は割烹旅館 #昔は結婚式場もあり #京王八王子駅 #八王子駅 #八王子市 #東京都

久しぶりに心の篭ったお料理をいただきました。 全てが美味しくて心からほっこり。 こんなに美味しくてほろほろな穴子寿司は初めて。 かますもほっぺが落ちそう。

孫の誕生会 女房と二人だった家族(先祖は含まない) 二人から始まった家族が 長男家族 長女家族 次男坊は独身(いい人いないかなぁ〜) 私の姉 総勢12人 八幡町の喜の字で 何だか最早団体だ

盛岡の老舗料亭。ご招待いただき8人で訪問。格調高い店構え。畳の広間に椅子とテーブルで。丁寧に作られた美味しい料理を堪能。サーブも行き届いていて、会話もはずんで楽しい時間でした。 ■前菜 ■御椀 ■刺身 ■焼き物 ■強肴 ■酢の物 ■食事 ■水菓子 食事はご飯ではなく、冷たい麺。ごまのスープで歯ごたえもよかった。水菓子のトマトが甘くて美味。ごいそうさまでした。 日本酒 AKABU 純米吟醸　　赤武酒造 AKABU 純米酒　赤武酒造 鷲の尾　蔵人の酒　純米吟醸　（わしの尾、岩手） 純米酒　浜千鳥 2024年7月訪問 #盛岡　#料亭

【青森を代表する温かいおもてなしが心に響く和食屋】食べログ3.80 ギャルソンヌ東北1人旅シリーズ！ 東北ご当地グルメ巡り青森編、第1弾は食べログ2023BRONZE、 日本料理EAST百名店に選出されたこちら！約10日前の予約でオープン前の17時〜だと大丈夫との事で突撃致しました。 本八戸駅より徒歩約10分の場所にあります。 2階の個室に案内され貸し切り状態。 こちらは息子さんが料理をしてお母さんがフルアテンドしてくれるStyle 下記いただきましたぁ〜！ ☆りんごジュース（岩舘りんご園）･･･ネットではプレミア価格の市販されていない幻のジュースは素晴らしい糖度。 ☆なまこ（野辺地なまこ）ポン酢和え･･･中央に阿房宮（食用菊）がのってます。普通のなまことは違うコリッとはしてるけど、グニュッとした何とも表現しようのない食感がたまらない！厚みがあるものの柔らかくてビックリW(`0`)W 通称「横浜なまこ」とも言うらしく、陸奥湾の代表的な珍味は噛めば噛むほど旨味もありポン酢と柚子胡椒のアクセントで箸が止まりません（笑） ちなみにこのなまこは1年で年末の3〜4日間だけ、1日1時間前後の合計3時間しか魚獲が許されない貴重ななまこらしい。 ☆甘鯛と白子の天麩羅、二子さといものチップス･･･衣がとても軽い！甘鯛は鱗の食感まで感じれ、サクッと身はふわふわめちゃくちゃ美味しい*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 白子も口の中で濃厚でクリーミーな旨味が弾けます！あ〜幸せやー♪ 二子チップスもカリカリねっとり感があり、じゃがいもとはまた違う食感が楽しめました。 ☆日本酒 鍋島 純米吟醸 山田錦･･･フルーティで甘く飲みやすい！ ☆イカ刺し･･･素晴らしいボリューム！実は見栄え良く見える様にと、、、1人なのに2〜3人前を用意してくれるサービスが心に響きます♡ イカわたソースに刻んたゲソが入り、イカ丸ごとこの一品でいただけます。 鮮度抜群で色々な食感、大人の味わい！お酒のアテに最高です。 ☆お造り盛り合わせ（大間の鮪、平目、ボタン海老、ホッキ貝）･･･口内温度でトロける鮪の甘み、鮮度抜群の天然の平目は絶品！ ボタン海老のプリップリの弾力、甘みは素晴らしく、ホッキ貝はシャクシャクした食感とコリッとした部位両方楽しめ甘み含め大満足です。 ☆握り4貫（天然鯛、アンコウ肝のせ、自家製あん肝、イナダの昆布締め）･･･天然鯛は少しだけ炙りが入り香りよく美味しい。アンコウは濃厚な肝の旨味と柑橘のアクセントが絶妙です。 自家製のあん肝は、食べるまで玉かと思ってました（笑）めちゃくちゃ美味しいです。 普段は出さないと言う千陽幻のメニュー「イナダの昆布締め」はシコシコ食感と上品な〆具合最高で笑顔になる美味しさ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ ☆日本酒 鳳凰美田 純米大吟醸 朝日 荒走押切合併 かすみ酒･･･味わいの異なる部分を合わせた事による甘さの絶妙なバランス！めちゃくちゃ美味しくてビックリW(`0`)Wこんな鳳凰美田は初めて♡ ☆十和田の短角牛のヒレ･･･短角牛×経産牛×グラスフェッドで育てられた肉はしっとり柔らかく、自然の赤身の旨味、甘みが口の中にじんわり広がりめちゃくちゃ美味しい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾添えてあるのはポテトではなく焼き栗なのも香ばしく良い感じ♡ ☆天然鯛と鮑のしゃぶしゃぶ鍋･･･天然鯛は旨味を凝縮した皮目と程良い歯ごたえ、上品な甘みのバランスが素晴らしく、鮑は軽く火が入ることで、絶妙に柔らかく旨味が凝縮して「たんげうんまぁ〜♪」 ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ 最高の食材をお母さんの技でいただく！こんな幸せありますか？！ ☆白子ぞうすい･･･まずみる白子ぞうすいとは一線を超す美しい真っ白なビジュアルにテンション上がります。 白子の深い味わいに柚子香るアクセント！途中で高級な山葵やポン酢で味変し最後まで飽きず美味しくいただけます。 ☆デザート（梨&りんご）･･･シンプルだからこそ違いが分かる美味しさ！！！ いやもう最高やわ 自己評価★★★★4.5 飛行機や新幹線で来る価値がここにはある！ 素晴らしいおもてなしに自分の親しい人を連れて行きたくなる魅力溢れるお店でおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価 #青森県 #本八戸 #おもてなし #日本料理 #百名店 #2023bronze #至福 #コスパ最高 #千陽本店 #味小径千陽本丸(本店) #千陽

取引先との同行営業でおすすめの『高嶋屋』さんへ行ってきました^_^ お蕎麦屋さん⁇町中華にも近い…定食屋さん…⁇ 夜はきっと地元民が自然と集う呑み処^_^ 昭和を感じる地元に愛されているお店、この雰囲気好きです(^_-) この手のお店のカレーは何故か美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵) それにラーメンも気になります(^_-) 悩んだあげくに『ラーメン』＋『カレーセット』に決定‼️ ◯ラーメン 昔ながらの町中華の味、美味い(๑˃̵ᴗ˂̵) チャーシューは味が染みてホロホロ^_^ ◯カレー これがやっぱり間違いない(^_-) コクがあり深い味わい(๑˃̵ᴗ˂̵) サラダも付いて嬉しいですね(^_-) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

仙台市内を歩くのは実に33年ぶりである。 その時に訪問した寿司屋も記憶がおぼろ気だ。 もはやあるまい。 アーケードをかなり進んだ所で、 この店が目に入った。 佇まいが記憶とだぶる。 ひょっとしてと思い、暖簾をくぐる。 内装が違う。やはり別の店であった。 店は古いが小綺麗にしている。 昭和の名残、重要文化財級である。 シニアな板前が二人。 14時前ノーゲス。テーブルに御案内。 意を決して一番高い五千円の握りを注文。 税別です。 とりあえずの生ビール。 桶に8貫、別皿で穴子１貫が間もなく到着。 若い衆が給仕に出て来ます。 コリコリの鯛、 とろける中トロ、さらにとろける大トロ、 しつこさはありません。 まったりとして旨味が広がる蒸し鮑。 ネットリとした甘エビ、 子持ち昆布はアクセント。 これだけ良質なウニは久しぶりです。 イクラは普通。 たっぷりした穴子、美味しい。 ササニシキのシャリは さっぱりとして私は好きです。 無骨に見えるが、これで五千円は納得。 途中で日高見を注文。 純米吟醸でこれが芳醇で非常に旨い。 汁物が出て来ないので味噌汁追加。 蜆で旨い味噌汁でした。 市内では昔ながらの寿司屋は 殆ど姿を消したと言う。 若い衆が店の存続への不安を語っていた。 一度は暖簾をくぐる価値はあると思う。 9月13日

移転して、 川東でするよーになったみたいです 古民家でここもGood✌︎✨ #鴨肉 #鴨御膳 #鴨肉あっさり

「鯛の黒酢寿し膳」をいただく。 一品一品が絶妙な味。 鯛めしの黒酢めしも酸っぱすぎず、逆に酢の旨味すら感じられる。 鯛の刺身は醤油を使わなくても、酢めしの味だけでも大丈夫。醤油は味変用。 肉団子の味も長く持続する。冬瓜にも良く味がしみている。 量的にも、お腹いっぱいになります。

大磯駅前にある老舗料亭。 昔から政治家がこの地に別荘を構えていたからか、以前は料亭がたくさんあったらしい。 ランチで利用。 それなりの値段しますが、ホスピタリティも含めて素晴らしいです。 大磯にお越しの際は是非。 もうちょいお金たまったら、夜に来たい。

【板さんのおまかせコース】 コロナも落ち着きを見せているため、 ３年ぶりの宴会！ ワクワクが止まりません。 とりあえず、ビールで乾杯！！！ 先付けは ホタルイカの沖漬けと モズク酢のエビ添え こりゃ、日本酒ですね。 日本酒はもちろん一択… 地元日立市が誇る銘酒 「富久心・純米吟醸」！ しかも当店「まんぼう」のラベル 蒸し物は、茶碗蒸し。 エビと椎茸、筍、鶏腿肉とミツバ 卵の黄色とミツバの緑の コントラストがビユリホー！！！ 蒸し加減も見事にプルップル。 薄めの塩味と濃〜い出汁に 酒もひとしお進む〜 刺身は、 大正エビ、中トロ、ホタテ、真鯛、 そして、キハダマグロの５種盛 生の魚介と日本酒のコラボは最高！！！ 続いて、金目鯛のしゃぶしゃぶ！ 昆布出汁にキンメを泳がせ、 白髪ねぎとともにポン酢で いただきます。 ポン酢に紅葉オロシとあさつきを 投入すると、これまた一味あがります。 程よく温まったキンメと キンキンに冷えた日本酒… マリアージュってこれのこと？ お酒が止まらないんですけど… 焼き物は筍。 小ぶりの柔らか〜い筍を 皮ごと焼いたもの。 この季節ならではの旬の食材。 そのまま下品に齧ると 春のかほりが口中広がります。 あ゛〜　なんてシヤワセ〜 揚物は白エビと枝豆の天ぷら。 アツアツの天ぷらを齧れば エビの風味と枝豆の甘い香りに 季節感あふれる桃源郷。 紅葉オロシとともに食べたら もー　knockdown！！！ 大団円はヅケ丼と味噌汁。。 鮭とスルメイカのヅケに ワサビとアサツキ、焼海苔、 白ゴマがパラリとふられ ビジュアルから超絶美味！ 実食しても 期待を裏切らない味と感動。 そして… 吸い物でなく、 味噌汁であることでホッとする そんな逸品。 最後の〆は水菓子。 イチゴとシャインマスカット 今まさに旬のイチゴに 季節外れでも感動の甘みと香りの シャインマスカット！ 本日のフィナーレに相応しい 贅沢に一品。 一体どれだけ飲んだんだか… 満足、満腹の夜でした。 板さん、ごちそうさまでした。 いや〜それにしても吞んだ。 ♪月はポロポロ〜財布は空っぽ〜♬ お後がよろしいようで… #オススメは【板さんのおまかせ】 #リーズナブルな価格設定 #落ち着いて、ゆっくりできる #割烹 #日本酒の品揃えの趣味が良い