やました

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• 喫茶店

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Ai.K

久しぶりに心の篭ったお料理をいただきました。 全てが美味しくて心からほっこり。 こんなに美味しくてほろほろな穴子寿司は初めて。 かますもほっぺが落ちそう。

• イタリアン
• ダイニングバー
• ワイン

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Hiroko Tagawa

国内出張の夜、魚介類のとても美味しいお店に連れてきてもらいました‼️ 瀬古ガニが絶品でその後勿論日本酒入れて炙ってグイッと( ´∀｀) お魚の下拵えもとても良いのだと思います。 ずっと生魚食べてても飽きないし、煮付け等も全てが絶品でした⭐︎ 美味しいもの食べるだけ食べて、日本酒が進み過ぎて、記憶がだんだんと……でも、美味しい事だけは覚えてましたっ❗️笑。 お近くに寄られた方は是非行かれてほしいです。 予約は必須です！

小栗昭彦

玄関を開けるや「蟹ないよ！」だって（笑）。解禁初日の漁は悪天候で船も少なく相当な高値（店主談）だったようです。 お任せで、まずは真鯛と根菜の炊き合わせ。刺身は赤ヤガラ、ヒラアジ、本マグロの蛇腹。そして白く透き通るようなダダミ（真鱈の白子）酢。すべて近海、地のもん。この時季の福井、蟹以外にも旨い海の幸いっぱいあります。 この後、さくさくハフハフのダダミ天、フワッふわの鮪串焼と続きますが、波状攻撃にもう写真撮る余裕すらありません。ご馳走様でした。