長野の料亭の人気店【穴場あり】

「広女屋」（長野県伊那市狐島）。 明治時代から続く会席料理店、東京都内の超有名料亭で修業を重ねた店主が一皿ずつ丁寧に仕上げる。 数寄屋造りの優雅な個室に座り、夢見心地のコース料理（予算応相談）に舌鼓を打つ。

朝食といえば、普段はパン1枚とコーヒーのみ。 そんな人には、温泉旅館の朝食は異世界と言えるでしょう。 ここもそんな異世界の朝食、豪華ですねぇ。 これとは別にご飯もあるわけで、食べ切れるかどうかは不安。 悩んでも仕方ない。 よし、頑張るぞということで、頂きま～す。 まずは左翼のもずくから。 ずずっと吸うと、粘り気があって、途中で噛み切るのに一難儀。 一瞬、全部吸い込んでしまおうかとも思いましたけど、それで窒息したりしたら恥ずかしいことこの上なしですね。 粘り気は新鮮な証拠、ここ最近食べたなかでは最も美味しいもずくでした。 次はハムサラダかな。 秩父の温泉旅館でもハムサラダありましたけど、一品だけ異色のオカズながらも、あると嬉しい一品。 普段はこれをパンに挟んで食べる程度なんだよなと、毎回同じことを思いながら味わいます。 中央の三段、鰆、金平にだし巻き卵、いずれもご飯によく合います。 シンプルな味ながらも、さすがはプロの腕による調理です。 ご飯があるのに白粥もというのには、どういう意図があるんだろう。 夕食でまだお腹いっぱいでも、お米が美味しいからお粥だけでも食べてね、とかですかね。 確かに美味しいお粥ではありましたけど、無くても問題はないような気もします。 鶏の肉豆腐、これが最高に美味かったんですよ。 お腹いっぱいでも、汁や豆腐に染み渡る出汁が素晴らしい味で、こんな美味しいものを残す訳にはいかず。 お腹パンパンながらも完食でした。 いやぁ、食った、食った。 ご馳走さまでした。

ランチでカキフライ(冬季限定)をいただきました。 大ぶり牡蠣が五個。美味しかったです。 ランチはセルフで珈琲も付きます。

✩.*˚ゆったりと　松本でランチ✩.*˚ 　　　　　　　　　　　　☘️2026.5/30☘️ 上高地から、途中道の駅にトイレ休憩の後 　✴️旧開智学校〜国宝✴️の見学 　　可愛い天使　　建物見学してきました 　ツアー最終のランチ店 #日本料理 #ヒカリヤヒガシ 　こちらは十数年前に訪店していて もう一度味わいたいと思っていたお店です 　前に比べて、驚きのリニューアル感 ✨重厚感ある古民家レストラン✨です ᥫᩣ ̖́-松本の人気店 ヒカリヤヒガシᥫᩣ ̖́- #古民家レストラン 松本城と松本駅に挟まれた、旧道沿い ＊信州産旬の食材 ＊歴史的建物の中〜高級感 ＊有形文化財 　松本の文化的な伝統に裏打ちされた、静かなる自信に満ちた「ヒガシ」 　古来から伝わる日本の形と素材感 　日本人が好む「心地」を、金銭ではあがなえない価値観と共に提供 　五感を通して、はるか遠く明治の時代に想いを馳せることを感じさせる、重厚感ある店内 　炊き立てのご飯と釜の火の仄かな甘いにおい、使うたび光沢をます大黒柱、 中庭の小川のせせらぎ、床から伝わる木のぬくもり、全てが重なる ♡身体が喜ぶ和食♡ 　松本の文化的な伝統に裏打ちされた静かなる自信に満ちた ヒガシ120年前に建てられた「光屋」の母屋をそのまま利用し、普段味わえない雰囲気の中で落ち着いた時間を過ごせる食事処 ＊袴姿の従業員が提供 ツアーのセットメニュー 団体扱いなので…配膳はサクッと ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪は日本酒にしました ❤️見目麗し❤️ #和食福感 　 　駅そばなのに！(◎_◎;)素晴らしく手入れの行き届いた庭園 素敵な建物に(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*° 帰りの《あづさ》の時間に合わせて ユックリ過ごせなかったけどﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ 　　　次回は、違う季節の時に #再訪確定

やま茶屋の夏は、長野の山菜がこれでもか！と入った「草鍋」。オーナーが「やまの達人」というだけあり、自らとってこられた山菜を説明してくださいました！ しゃもは、サッと火を入れ、柔らかくて美味しかったです！山菜の天ぷらも、新鮮で美味しかった！あー、贅沢だなぁ。幸せ！