日本全国の旬の食材を三郷でお楽しみください!!
打ち上げでお呼ばれしての訪問でした! 少し離れているので、駅からタクシー使いまして、タクシーの運転手もこちらのお店に興味津々でした! お料理を様子を見ながら、でも次から次へと出していただき、どれも美味しくてお酒が進みます とてもお腹いっぱい、楽しい飲み会になりました! しらすの茶碗蒸しは優しい味だったなあ
新鮮な地魚と丁寧な手仕事が光る宮古の海鮮定食処
⭐︎特上おかめ定食 カレイの煮付けのゼラチン質がプルプルで最高。お刺身はカワハギのキモでこってり甘い。カツオも表面の炙り具合が良い塩梅。
本格的な日本料理がリーズナブルいただけるランチが人気のお店
実家に車で帰る道中にランチで寄りました。閑静な住宅街の中に本格日本料理店があると知って楽しみ^_^ お昼過ぎの時間帯でしたが店内はご婦人方で満席。 カウンター席が空いていたのですぐに案内されました。 数量限定メニューが気になりこちらを。 ☑︎和遊弁当1,440円 お造り、煮物、天ぷら、酢の物、お吸い物、茶碗蒸し、白米。自家製シフォンケーキのデザート付き。 相方は ☑︎ねぎとろ丼1,580円 写真は大盛りです。 ☑︎和遊しゅうまい2個 140円→ランチ時100円に。カニと豆腐でフワフワしゅうまい!旨味が詰まってます。 お味は全体的に薄味で丸い味わいでとても好きな味です。 品目が多く彩り良く人気があるのもわかります。 サービスはちょっとゆっくりめですので時間に余裕のある時がいいと思います。 夜もリーズナブルに頂けそうです。 #ビブグルマン #奈良
旬の藁焼きと築地鮮魚の枡盛り、20種の日本酒を堪能する居酒屋
寝れないので軽く飲みに行く。 明日もあるので、ノンアル。 白レバーは絶品。藁焼のカツオも美味しい。酢もつは美味しいんだけどタレが少なくいまいち。
温かみのある空間で、江戸前寿司をお気軽に
お土産でバラちらし♡ ウニもアワビも入って豪華!これで1700円! 大きめにカットされたネタは存在感ありボリューミー、下に隠れた寿司飯が控えめなので満腹ペロリといただけちゃいます(^○^) 仕事の日のおひるごはんでこんなに美味しいの食べられて幸せー!
大阪初『江戸前鮨人気店』と『世界のワインを熟知したソムリエ』が提唱!!
鮨 美寿志 ✨✨✨✨✨ 大阪ランチ みてランチ寿司をいってきたのだぁ〜 コンラッドの隣にある寿司屋さん ・・・・・・・・・・・・・・・ 入り口からスタッフの案内から 素敵な感じがプンプンする(笑) … 席に座ってスタートからシャリだけが… まずはシャリだけを食するのは初めて⇈⇈ さすがですなぁ⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎ ☆日本橋にぎりコース☆ 江戸前鮨9貫、前菜、逸品、¥5,000 14品 1.海老茶碗蒸し 2.はりいか 3.真鯵 4.あいなめ 5.小肌 6.車海老 7.鰆 8.中とろ 9.蒸し穴子 11.海鮮イクラ丼 12.玉 13.かんぴょう巻 14.デザート 大将からしてランチから一生懸命に 頑張っておられました!ほぼ僕が行った時に 来店されいたお客様は常連さんぽく みんなリピートする意味がわかります … やっぱり食事は楽しくするのが1番 大将の喋りと素敵なお寿司食べたら そらリピートしますわ(笑) ・・・・・・・・・・・・ ホールスタッフさんもキッチリされていましたし 絶対やら誰に紹介しても恥ずかしくない 店やと思います〜〜 ランチめっちゃくちゃお得でした⭕ (^o^)丿ヽ(^o^) ご馳走さまでしたぁ〜 鮨 美寿志 050-5593-7092 大阪府大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワー・ウエスト 2F
西明石で生簀料理! ■活穴子のお造り ホテルから徒歩約3分? 生簀の穴子くんに誘われまして暖簾をくぐりました〜 刺し盛りも魅力的でしたが、どうしても穴子が・・・(><) こんな感じで出てくるとは思わずちょっと感激!! 手前のグイーンと丸いぃのと横に一本線の入っているのは「骨せんべい」カリカリで最高のおつまみ!! その中で炙られているのは「白焼き」ふっくら焼けていて塩で頂きました♪ 左側の小鉢は「肝お造り」 サイコー!!! 右側の小鉢は「皮ポン酢」穴子の皮ポンって初めて頂きましたー!! そして一番上の白いものが「穴子のお造り!」 すんごい歯応え! 歯が通りません!! 旨っ!! お値段ちょいと張りましたけど、これは大満足の一品。 ん〜、ここ入ってよかったー!!
厳選素材と創作料理が光る、食通もうなる贅沢居酒屋
河原町の人気酒場の姉妹店。 めし屋エビス。 料理の種類めっちゃ豊富なのもすごいけど、さらに酒の種類が鬼ほど多い。 店主さんはお酒に詳しくて色々教えてくれたり。 酒に合うメニューも多く、一手間加えた料理がめっちゃ美味。 ポテサラはコロッケタイプでマジ感動。 実は、近江牛使ってるんですよーというメニューにも書いてないこだわり。旨いわけです。 酒好きにはたまらんお店。 ご馳走様でした!
厳選した旬の素材を使用したお鮨を落ち着いた店内でご堪能下さい
銀座の夜景を見ながら、ちょっと“仕掛けのある寿司コース”っていいよなぁと思う。 今回は 鮨 やまけん 銀座店 寿コース(14,500円/飲み放題付き)で訪問。 まず最初に出てくるのが 鮨カクテル。 ここで「あ、今日はちょっと楽しい系の寿司だな」と空気が分かる。 続いて造里。 しっかり鮮度が立っていて、ここでちゃんと“寿司屋の安心感”を入れてくるのがいい。 そして今回いちばん印象に残ったのが 肉寿司スモーク。 これが強い。 目の前でスモークが立ち上がる演出。 蓋を開けた瞬間に香りがふわっと広がる。 動画撮るならここ。 むしろここが主役と言っていい。 香ばしさと肉の旨味が重なって、一気にコースの温度が上がる。 ここは完全に“映えるポイント”。 記念日ディナーとしての完成度が一段上がる瞬間。 そのあとに入る握り三貫。 ここでちゃんと寿司の流れに戻してくるバランスがいい。 さらに やまけん特製グラタン。 これがまた意外としっかり旨い。 コースの途中にこういう温かい料理が入ると満足度が上がる。 小鍋仕立ても優しい味で流れを整えてくれる。 蒸し鮨はふわっとした口当たりで後半のアクセント。 そして 穴子、小丼、手巻き。 ここで一気に“締めの満足感”を作ってくる。 玉子、香の物、味噌汁まできれいに整って 最後はデザート。 銀座の夜景を見ながらこの流れはやっぱり気分がいい。 記念日プレート付きなのも使いやすいポイント。 まとめ ・肉寿司スモークは動画映えする主役演出 ・寿司と割烹のバランス型コース ・記念日や会食で使いやすい銀座ディナー✨ ~コース内容~ + 乾杯用スパークリングワイン付 + 記念日プレート付 ・鮨カクテル ・造里 ・肉寿司スモーク ・おまかせ握り三貫 ・やまけん特製グラタン ・おまかせ握り三貫 ・小鍋仕立て ・蒸し鮨 ・穴子、小丼、手巻き ・玉子 ・香の物 ・味噌汁 ・デザート 鮨 やまけん 銀座店 050-5593-3900 東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックスタワー銀座 9F 予約人数:4名 寿コース 14500円(飲み放題) #銀座グルメ #銀座寿司 #鮨やまけん #記念日ディナー #寿司コース
駅近で大人が楽しむ静かな蕎麦と一品料理
オープン10分しないうちに満席に。 入れて良かった。 湯葉蕎麦をいただきました。 とっても美味しくいただきました。
和を大切にした優美な空間で、彩り豊かなかに料理をお楽しみ下さい。
年末と年始にかに道楽! かに道楽て、25年ぶりとか! うん。ふつーに食べられますよ⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎* 蒸しも生きてるものからやってくれます。 チェーン店ながらの安定さもあるし 子連れだと気楽に食べられて、ありよりのありです。 周りは半分は外国人のイメージでした。 予約もなかなか取れない! さくっとカニ食べたいとき、 また利用しまーす(^-^) ご馳走様でした♡
高コスパでマグロ食べ放題が有名なお店です。 場所は歌舞伎町。久しぶりの歌舞伎町に何だかワクワクでした。お店はゴジラビルの前とわかりやすい場所にあります。 海外のお客さんも多く人気ぶりが伺えます。 頂いたのは⤵︎ ◎レディースコース 9999円 (乾杯スパークリング&選べる極上デザート付き) 和牛の陶板焼きや本鮪の食べ比べもある盛りだくさんの満足コースです。 ・食前酒 先ずはスパークリングで乾杯 ・茶碗蒸し ・雲丹とトロの手巻き ・手毬寿司 イカ、真鯛 ・本鮪刺身の食べ比べ 大トロ、中トロ、赤身 ・枝豆豆腐 ・握り 鰹、ホタテ 焦がし醤油 ・白身魚 ジェノベーゼソースのリゾット風 ・縞鯵 ・本鮪握りの食べ比べ 大トロ、中トロ、赤身 ・海老と夏野菜の酢の物 ・陶板焼き 佐賀牛肩ロース ・玉子焼き ・サーモンロール ・握り 炙り海老、サーモンロール ・香の物 ・お味噌汁 ・デザート 苺のロールケーキ、抹茶アイスと白玉 乾杯スパークリング付きのコースです。女子が好きなスパークリングで乾杯できるとは最高です! 本鮪の食べ比べが、お刺身と握りまであり、脂ののった鮪を堪能できます。 和牛の陶板焼き、美味しい旨味たっぷりの肩ロースです。 枝豆豆腐、初夏を感じるカラフルなあられが綺麗な逸品。 お鮨をたくさん食べたい女子、特に鮪好きな女子におすすめのコースです! 美味しかったです。ご馳走様でした!
高級鮨×個室 絶景の夜景個室席をシーンごとにご用意。おまかせコース8,910円
1月 気になっていたこちらへ。 リーズナブルなお値段で美味しいお寿司をいただけるお店です。 ウィスキーの種類も多く、ハイボールが進む夜でした。
六本木駅徒歩1分 旬のネタと、熟練の大将が握る極上の味をご堪能ください。
シースーつまもうかと思って本日やって来たのは、六本木の「すし巽」(たつみ)さん。 (*´ω`*ノノ☆ パチパチパチパチパチパチ ★ 六本木駅から徒歩1分という便利さで、「駅前です」と言っても過言ではありませんね。 「すし巽」さんは、本格の江戸前の鮨。 「音」、「香り」、「見た目」、「味わい」と、人間が持つ感覚機能をフルに活用して楽しめるというのがポイント高いです。 さて、今回は大将の手練れを直接眺められるカウンターで。 頂くのは「特上おまかせ握りコース」(20000円)でお願いしまーす(人∀`)!! ▼中トロ 大間産、脂のノリ加減が最高な中トロ。 パクッと行くと、とろけて味が濃いいぃ!! ▼おひたし 菊花と小松菜、エノキダケ。 涼しくて出汁が効いてて、シャキシャキな食感!! ▼ヒラメ 塩とすだちを振って、丁寧に仕上げられたヒラメさん。 歯触りは、ねっと〜り。 ▼アジ 淡路島の釣りアジは、歯ごたえがシャックシャク。 アジならではの香りもよく、アサツキに生姜と玉ねぎを合わせた薬味も好みです。 ▼スミイカ 塩とすだちを振り、上にキャビアが(ノ∀`) コリッコリな食感にネットリな味わい! ▼前菜の盛りあわせ お寿司を少し休んで、出て来たのは「すし巽」さんの前菜の盛り合わせ。 ●あん肝 ●カキを有馬山椒で炊いたもの ●甘エビの塩麹和え ●干し柿にクリームチーズ ●蓮根のキンピラ ●赤コンニャク ▼ノドグロ 島根県産のノドグロを、皮目を軽く炙って塩で仕上げました。 皮目の香りがすごくいいし旨味が強くてトロけます。 ▼赤貝 プリコリな貝類の美味しさを味わえます。 身が甘くて最高、噛み切れるくらい軟らかくてコリッコリ!! ▼クルマエビ 頭の方はミソの旨味がガツンで最高(ノ∀`) 尾の方は身がしっかり詰まっていて最強(ノ∀`) ▼マグロの赤身 サクを熱湯に浸けて、醤油でヅケにしたもの。柚子が良いアクセントです。 食感がものすごく軟らかく、トロットロなシアワセよ(ノ∀`) ▼焼き物 アマダイの松笠焼き。 食感がサックサク、身はむっちりでウマいなぁ!! 食感がよく、音もシャクシャクと美味しいです。 ▼ウニの小丼の食べ比べ 贅沢なウニ小丼の食べ比べ。 箱ムラサキウニは水分少なめ、旨味がギュッと凝縮されてます。 バフンウニは昆布を食べて育つから、食べてみると昆布の旨味がグイグイ来る! 塩水ウニはフレッシュでクリア。 いろいろなウニを同時に食べるからこそ違いがわかる、贅沢すぎる食べ比べでした。 ▼トロタク巻き 海苔は香ばしくて、その中からあふれるシャキシャキなタクアンと、甘味しっかりのトロが美味しい! ▼茶碗蒸し カニの茶碗蒸しで、カニをしっかり感じる出汁の味わいもすごく良いし、イカしんじょは軟らかくて味わい良いです。 ▼あぶりトロ 炙ってから脂を拭いて、塩でいただくトロ。 身がプリッとしていて、脂がギトギトしておらず上品な甘さ。 ▼アナゴ 手で持っただけで分かる軟らかさです。 柚子が良い香りで、ふわふわな食感の中にふんわりと味わうアナゴの味。 ▼カンピョウの手巻き シャキシャキな食感、甘く素朴な味わい。 カンピョウは野山の味が著しいですねぇ。 ▼赤だし ほっこりと味わい深い赤だしに、アオサの香ばしい磯の香り。 ▼玉子 目の前で、サササササッと飾り切り。 食感が実に軟らかで、甘くて滑らか、きめ細やか! ▼水菓子 シャインマスカット・長野パープル・梨。 お寿司の後が、サッパリしたフルーツというのがいいですよね。 ◆◇◆後記◆◇◆ 今回お邪魔したのは、六本木の「すし巽」(たつみ)さん。 本格で基本に忠実にこだわりつつ、新しい気風も取り入れたお寿司屋さんです。 何を食べても上質、美味。 大将もスタッフさんも、それぞれの知識も豊富なのでなかなか勉強になるお食事でした。 そんな貴重な一食をいただけるのが、ここ「すし巽」さんだったのです。 お試しを! #六本木すし巽 #すし巽 #巽 #六本木 #六本木鮨 #六本木寿司 #六本木デート #港区 #港区寿司 #六本木グルメ #食べログ人気店 #食べログ #みうけん #PR
■飯田橋駅徒歩3分神楽坂駅徒歩5分 季節の移ろいを味わい《神楽坂 和食 おの寺》
個人的に神楽坂の和食なら筆頭候補だと思う、実力派の和食屋さん。広い木造りのカウンターにいつも座らせてもらってます。手の込んだ丁寧な和食料理は一品一品どれも美味しく、お酒がどんどん進みます。気さくな大将の人柄も良く、居心地も抜群。カジュアル会食やハレの日の贅沢ディナーで使うと良いと思います。
湯島の日本料理
大好きな鱧を心ゆくまで堪能させていただけるこちらのコース。 毎年この季節の個人的に楽しみな籠の八寸です。
西麻布交差点より徒歩2分。本格的な江戸前鮨を、寛ぎの雰囲気で。
友人の誕生日祝いで訪問。 この日は6,600円のコースを注文。 この金額でこの美味しさはほんとびっくり、、!! 前半は米酢、後半は赤酢になります。 ゆずが仕込んであったり、ネタも一手間加えてあってとっても美味しかったです。 ブリの脂がすごくて鮪かと思ったくらい。。、 あとガリが美味しくていっぱい食べちゃいました笑 そしてなんと、誕生日の方はのどぐろをプレゼントしていただけます^ ^ 今度はぜひ夜に再訪したいお店です! #コスパ最高 #カウンター席あり #赤酢のシャリ #再訪確定 #マイベスト100
六本木で上質な鮨とお酒をご提供
【月コース】熟練した技術を持つ大将が握るおもてなしコース ・当店名物ミルフィーユ (とろたく・キャビア・雲丹・金箔) ・スズキとカツオのお造り (ポン酢・しょうがネギ) ・カジキマグロの磯辺焼き ・ヒラメ握り(昆布締め) ・アオリイカ握り(竹炭の塩のせ) ・江戸前コハダ握り ・ズワイガニ握り ・金目鯛(皮目炙り)握り ・本マグロ中トロ握り ・茶碗蒸し(鯛・浅利・ユリ根・フカヒレアン) ・鮨四の串物 「ホッキ貝」と「鯖」から選択 ・逸品料理:里芋の田舎煮 ・赤身漬け握り(柚子胡椒のせ) ・生しらす軍艦(しょうがネギのせ) ・サワラ炙り握り(すだち醤油) ・江戸前煮穴子握り ・こぼれいくら手巻き ・しじみと青海苔のお吸い物 ・玉子焼き(グラニュー糖のせ) スタートのミルフィーユは、とろたくの上にキャビアと雲丹、金箔を重ねた華やかな一皿で、旨みと香りの層が口いっぱいに広がりました。 お造りは、ポン酢としょうがネギが魚の持つ爽やかな脂を引き立て、さっぱりとした味わいに仕上がっています。 軽く炙られた「カジキマグロの磯辺焼き」は、香ばしく、海苔の風味とパリパリ感がマッチしていました。 握りは、「ヒラメ昆布締め」からしっとりとした旨みが際立ち、竹炭塩をのせた「アオリイカ」はねっとりとした食感が絶妙です。 「コハダ」はしっかりとした締め加減で江戸前の伝統を感じ、「ズワイガニ」や「金目鯛の炙り」では、甘みと香ばしさが見事に調和していました。 脂の乗った「本マグロ中トロ」は数分置いてから提供されることで、甘みが増し、とろけるような食感が口いっぱいに広がりました。 串物は「ホッキ貝」を選び、ほどよい火入れで貝の甘みが引き立ち、コリコリとした食感が美味しかったです。 こぼれいくら手巻きは、その名の通り、いくらを大量にのせて、上から金箔をあしらう豪華な逸品で、プチプチと弾ける食感がたまりませんでした。
洗練された上質空間で味わう旬の魚介料理
丁寧なお仕事なんです!昆布締めのお刺身といい、塩辛も、おでんもしめの鯛茶漬けも美味しゅうございます。日本酒のセレクトは奥様にお任せ。失礼ながら、蒲田でこんなお店は考えられません(笑)。大ファンのお店。塩辛も鯛茶漬けも写真が無かった。(苦笑)
全国の有名老舗そば屋も食べに来る「在来種の更科そば」
あいだみつをさんにも愛されていたらしい足利市の蕎麦屋さん。 こだわりの蕎麦でここでしか食べられない印象のあるメニューが並んでます。 どのメニューもとても美味しかったです。