山海の幸に恵まれた富山の旬食材をふんだんに使った郷土愛あふれる御料理をどうぞ。
とある日の晩ごはんはこちらの日本料理屋さんへ移転後初訪問です。ずっと行きたかったのですがなかなかの予約困難店、大人の力を使っちゃいました(笑) 富山市の北部、岩瀬地区に移転されたので移動はライトレールで。ちょっとした小旅行気分です。 お店の外観から素晴らしい!期待しかありません。料理は写真の通り、説明の必要はなく期待以上でした。こだわりの旬の食材を使い手間隙を惜しまず調理された料理はどれもがスペシャル、素晴らしいひとときを過ごせました。富山が誇る日本料理の名店、なかなか行けませんが季節ごとに訪れたいです。 #富山市 #岩瀬 #日本料理屋さん #旬の食材 #全てがスペシャル #ミシュラン #季節ごとにリピート
中目黒で40年以上続く『もつ鍋』の銘店 豊富なメニューで居酒屋利用も◎
全体的に平均点ぐらいと思いますが、人気店となってるだけに期待値が大きすぎて、評価としては低くなってます。もつ鍋も焼鳥もやっぱり本場福岡の方が美味いし、博多の方がコスパは高いと思います。 でも、2階は広くて個室があるので、そこに入れればゆっくり落ち着けます。 予約必須ですが、オープンして間もない入店なら入れるかも。 黒霧と桜島の焼酎ボトルが2000円と格安。 お湯と氷は無料と親切。 #230126
職人技が光る、赤酢シャリと旬ネタで堪能する贅沢寿司体験
あいにくカウンターは満席でした。 家族3名でテーブル席です。 ワイワイがやがやと寿司屋さんというより居酒屋さんのイメージ おすすめの肴で乾杯 稚鮎の天ぷら、蛸の柔らか煮、穴子の白焼 あいにく 名物のカラスミは品切れ↓ 漢字で「寿司」と記されたスペインワイン、さっぱりといけました。 辛口の日本酒を楽しんだら 江戸前寿司 やはり梅雨のイサキは美味しい。 お寿司はカウンターで食べたい(笑)
ジャンボサイズの牡蠣フライとお代わり自由なタルタルで大満足な定食ランチ
#西新宿ランチ 約5年ぶりランチで。相変わらず人気だが、値段かなり上がっててびっくり。おかずを2品組み合わせるのが推奨されてるが1500円〜2000円になる。売りの大きな牡蠣フライなんて2400円ぐらいでとても普通の1人ランチに出せる金額ではない。慎ましくアジフライ単品定食1180円を注文。量的に十分だしふわふわで美味しゅうございました。満足!
「贅沢品とされていた鰻を気軽に食べれないか?」と始めた鰻串焼を中心に
先輩との食事会で利用させていただきました。 お腹も空いていたので美味しくいただきました。 うなぎの様々な部位をいただきました。 うなぎ8本串はどの部位も美味しかったです。 あと鰻重はご飯大盛りをいただきました。 やはり夏はうなぎがパワーが出る食材ですね!
非日常を味わう融合レストラン◇ イタリアン・日本料理・バーがワンフロアに
梅田・大阪駅直結のハービスPLAZA ENT最上階にあるXEXグループのレストランです。 レストランは、イタリアンの"Salvatore Cuomo Bros"寿司と和食の"aburiyaki & Sushi An"、バーラウンジの"The BAR"の3店舗からなり、今回は特別室での利用となり、コースも和食を中心としたコースでした。 食べ終わったあとは、TheBARでピアノの弾き語りを聴きながらバータイムを楽しみました。 I社長、ご馳走様でした( ̄人 ̄)
京都の夜を彩る、風情と歴史を感じる元祖粉ものグルメ
昔、先輩から祇園に来たらまずこれ食べなきゃな…って教わりました。 相変わらず美味しすぎました♪ 祇園祭の雰囲気も感じられて、最高の雰囲気です。
団体様、最大72名様までご予約承ります!
1人で19:30頃に入店。 予約でいっぱいだったようですが、タイミングよく入れてもらえました。もつ鍋が食べたかったのですが、メニューには「二人前から…」との記載あり。ダメならコースにしようかなと思って聞いてみたら、もつ鍋だけでも大丈夫でした!ありがたい!! おすすめの味噌味もつ鍋、出汁も美味しく、いい感じにピリッと辛みもあり美味しかったです。 店員さんオススメの「すもつ」は、美味しかったけど、おひとり様には量が多かったです。当たり前ですね笑 ごちそうさまでした。また来ます。
おでん、焼き物、土鍋ごはん、野菜の創作料理が美味しいお店
渋谷から恵比寿に抜ける明治通り。「東交番前」の交差点を氷川神社方面に進んだ場所にあるお店「なみの上」。1階はL字型のカウンターで、2階にテーブル席や半個室がある。比較的雰囲気が良いのに予約が取りやすいのが良いポイントだ。この日は6名で半個室に。 「おもてなし」という項目に16種類のおばんざいがあって、3、6、9種で盛り合わせができるのがいい。この日のヒットは「マコモダケの磯辺揚げ」かな。あとは「お刺身の盛り合わせ」、「カニたっぷりクリームコロッケ(1,980円)」や「炙り黒毛和牛の肉じゃが(2,200円)」などなど。最後の締めに外せないのが土鍋ご飯。シンプルな銀シャリから贅沢なズワイガニと酢橘バターまで6種類。この日は「藁焼き鮭ハラスとイクラ(3,960円)」を選択。 満足な時間だった。こういうお店を知っておくと引き出しが増えそう。 #渋谷 #土鍋ご飯
銀座で味わう佐賀牛と心づくしの接客
【非の打ち所がない!味もサービスもコスパも最高♡予約必須です!】 もう、何ヶ月も前から予約を入れましたが、インバウンドの受容で鉄板前のカウンター席は一杯との事。でも、美味しく鉄板で焼かれたステーキが頂けるのであれば全くお席でも問題なし! で、行ってきました〜♡ お高級ステーキのランチコース 牡丹 最高級佐賀牛のサーロイン 10000円 ここはJA佐賀さんが運営する佐賀牛を銀座の一等地で美味しくリーズナブルに頂けるお店です。 そして何より味もさることながら、接客、サービスが素晴らしい♡心地よい空間です。 お肉はお口の中でとろけ、どのお料理も目と舌で楽しませてくれます。前菜も佐賀県産のものをふんだんに使われてて、大変手の込んだものばかり。 大満足でした! ここは是非記念日に来たいので、次は結婚記念日かなぁー(^人^)旦那さんにお願いしよ♬ ごちそうさまでした〜(^-^)/ 必ずやまた来ます!
生麩メインの予約必須ボリュームコース
GW京都 生麩好きなので、いつか来ようと思っていたコチラ。たまたま予約取れました! 生麩ランチ 4,400円 大好きな#生麩 と#生ゆば に癒されました。もちもちが大好き。 グルテンたっぷり摂取してしまいました。 #京都五条 #清水五条 #麩ランチ
牛の全てを無駄無く上品に食べさせてくれるお店
今日のランチは六本木で「国産黒毛和牛」 食べログ3.52を誇る黒毛和牛料理専門店。 ◎牛カツ定食 1400円 国産黒毛和牛を使用したランチは6種類。 全て千四百円に統一されています。 価格設定とメニューの数からして、 サラメシに嬉しいお店ですね。 たぶん牛カツが一番人気。 牛カツなので提供スピードも速い。 お値段から考えれば、 めっちゃクオリティ高く美味しい牛カツ。 ボリュームも満点で ご飯が先に無くなります。
ランチもある、ミシュラン一つ星にも輝いた懐石料理のお店
【2023おせち】 ミシュラン1つ星、百名店からスタート。王道のおせち。丁寧な仕事。大和芋金団、煮鮑が大好き。 #お節 #表参道 #和食 #ミシュラン #百名店
希少な銘酒が揃うビル最上階の絶景立ち飲みスポット
“酒 ふくろう祭り”FINAL 2軒目は…ココ 駅から離れてるけど 並んでないだろうと 思ったら きゃースゴイ行列 ビルの6階なのに 最上階まで 非常階段が行列……並んだら最後抜けれず(笑) そして直射日光が少し辛い… 希紡庵…は ロ万、流輝、十六代九郎右衛門 頑張って並んだ後の…お酒は美味しい^_^ 店内 人、ひと、ひと、 つまみ…なしで 飲んできたよ♬ 十六代九郎右衛門 お初に飲んだけど飲みやすい♬ こんなに日本酒愛ある人多いなんて 感動しながら 次のお店へGO 2023.07.17 #池袋 #酒ふくろう祭り #FINALだよ #コロナ禍で延期されたお祭り #立ち飲み 53
板前の手間暇を惜しまない丁寧な仕込みで、旬の素材を最大限に引き出した和食料理。
【名古屋 名古屋と言えば ひつまぶし①】 名古屋といえばひつまぶし〜ヾ(*´∀`*) 結構パリッと感のあるうなぎで、タレは意外とやや強めでキリっとした醤油香のあるタレですねぇ(*´~`*) 山椒がよく合う感じでお茶漬けなんかでもスッキリと頂けます(*´﹃`*) 名古屋って意外と関西風なんですね〜( ˙◊˙ ) 「銀ダラの幽庵焼き」も名物との事でしたが、こちらはうって変わって、かなり甘味の強い味付けでタラも脂がかなり乗ってました(*˙꒫˙* ) 駅近なのも嬉しいところ(*´艸`) ご馳走さまでした〜ゴチソ━(人>▽<。)━サマッ #名古屋 #ひつまぶし #関西風のうなぎ #駅近で嬉しい
日本の“季節の地のもの”を日本の美味しいお酒とともに
恵比寿で大好きな場所の一つ 日本の地のもの酒処「吉乃坐」さん。 この日は念願叶い、尊敬する御仁に 練馬から足を伸ばしていただくことに。 いつもは一人で腰掛けるカウンターに、 この日は横並びで陣をとる。 ●生ビール サッポロ黒ラベル(650円) まずは、ビールで乾杯!! いつもより、格段に美味しい気がする!! お通しは、大根のお椀。 澄んだ味わい、とろろ昆布が旨い。 ●馬刺し(2,800円) 店主の故郷・熊本直送の新鮮な馬刺し。 たてがみに、薬味たっぷり、たまり醤油で。 まわりくどさゼロの直線的な美味さ。 ●北海道 新じゃがポテトサラダ とろとろ味玉のせ(700円) 「そう来たか!?」といった感じのビジュアル。 甘い新じゃがに、コクのある味玉。 紫キャベツの食感と、苦みがいいアクセント。 ●天穏 緑酒 UN BOIS限定(1,400円) ビールのグラスから、お猪口に持ち替え 島根は出雲のお酒から。 ●天草 平政胡麻醤油(1,500円) たっぷりの青葱、ねぎ、海苔に覆われた 程よく肉厚、心地よい歯ごたえの平政。 淡白さが引き立つ、いい塩梅の胡麻醤油。 山葵で整う、味の輪郭。 ●雅山流 〜影の伝説〜無濾過 大吟醸(1,300円) 次は急須に入れられた、山形の限定酒。 縁起を担ぎ、徳利は茄子。 ●肴 盛り合わせ ・酒盗クリームチーズ 鉄板の酒の肴。 ・たたみいわし 軽快で乾いた食感がいい。 ・ごぼう たまり醤油漬け 柔らかいけど、歯ごたえあり。 ・じゃこと青唐辛子 ピリリと辛さと旨さの光る一品。 ・鯖のへしこ どっしりした深い味わい。 ●もも肉 唐揚げ(大 三ヶ 1,600円) 最後は、冷めても旨いと絶賛された唐揚げ。 衣はクリスピー、重くない感じがいい。 溢れる肉汁、柔らかいけど弾力のある噛み心地。 覚めても旨いものは、熱々でも旨い。 ●無窮天穏 齋香 さけ 最後は特約店のみ限定で扱われた日本酒。 少し分けていただきました。 何処で呑むかも重要ですが 誰と呑むかは、もっと重要ですね。 愉しい時間を過ごせました!!!!! ご馳走さまでした!!!!!!!!
焼きフグの新体験!香ばしさと弾力に感動する隠れたふぐ専門店
大阪といえば焼きフグが有名ですが、中でもここの焼きフグが大好きです! フグには味がない。ポン酢の味だ。という人がいますが、熟成したフグには味があり、本当に美味しいです。 値段も安くて驚きます。 大阪でフグを食べるならこちらがオススメです。
地元食材と旬の味が楽しめる、松山駅近の美食居酒屋
松山駅近くでディナー! 旅行中の夜ご飯でこちらのお店へ(^^)席だけ予約をして訪問。広めの店内ですが休日の夜ということもあって、ほとんど席は埋まってました。 お刺身盛り合わせと、生野菜をつまみに愛媛の日本酒を楽しませてもらいました(´∀`) シメに鯛めしを頼んだのでしたが、鯛の旨みがご飯に染み込みとても美味しかった!
【築120年古民家】贅沢空間で石和の手作り郷土料理を堪能◎絶品"ほうとう"も♪
東京からお客様が見えて、山梨のほうとうをいただきに完熟屋さんに来店。東京の方ならこの趣はたまらないでしょう゚・✿ヾ╲(。◕‿◕。)╱✿・゚:✲ こちらのお店は駅にも近く、お客様を連れてよく来店するんだけど、終わる時間が早いのでお酒を飲む方には物足りないかも。 でも、お料理は全体的に美味しく、お口の肥えた方をささっと連れてこられるお店です! 塩山駅から歩いて…15分くらいかしら〜 歩いた事ないのでわかりませんが、おすすめです! #趣あり #古民家 #ほうとう
隠れ家で贅沢な料理と銘酒が楽しめる実力派居酒屋
玉造「ながほり」で、昼飲み!! 今日は、飲み友さんのお勧めで、BRUTUSの「旅したい、日本の酒場」にも取り上げられていた玉造の「ながほり」さんで昼飲み!! まずは、焼酎ソーダ割りレモン入りでスタート!! あてには、 【水なす旨煮】 水なす丸1本がドーン!!味がほどよく染みていていいお酒のあてになります 【ボタン海老造り】 大ブリのボタン海老はとろっと食感でウマウマです!! 【かに味噌コロッケ】 アツアツのかに味噌コロッケを口に入れると、口の中でとろけ、かに味噌の味わいが広がります。 【自家製ツナそら豆サラダ】 サラダの上に自家製のツナがドーンっと。サラダがいいおつまみになります。 美味しいあてに、お酒が進んで、昼から ・飛露喜 ・磯自慢 ・而今 ・みむろ杉 といただいちゃいました。 名物の活毛ガニジュレ添えも食べたかったのですが、一人でたべるのはつらいので、今度は複数名で飲みに行きたいと思います。