瀬戸内の魚や愛媛の野菜と伊予牛、季節の食材特選素材を使った創作和料理が楽しめる店
松山➰➰ 確かな目利きで旬の和食を味わえる、創作料理のお店。久しぶりにお誘いいただき訪れました。 看板メニューはウニの炊き込みご飯です❤️❤️ たしかに訪れたのは一年ほど前の冬同じような時期だったのか?メニューは刷新というより、基本は同じでちよっとしたアレンジがあるようなイメージでした。 こちらのお店は松山の割烹、和食では2段階目ぐらいの料金になり、比較的リーズナブルに楽しめます。 ⚜️drink ✡️ビール ✡️石鎚 ✡️賀儀屋 ⚜️food ✡️お任せコース ■先付 ▶️鯛と蒸し物 からすみのせ このおみせといえば、カラスミは御約束☆⌒(*^∇゜)v❤️❤️ ■先付2 ▶️虎ふぐ煮こごり ▶️ウニの茶わん蒸し この先付けは日本酒にあうんだわー(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️ ■椀物 ▶️蒸し穴子のくず餡 穴子ちゃんを撮影したかったけど、わすれたー トローりくずあんがたまんなーーーい(*≧∀≦*) ■向付 ▶️イサキ、サワラ、鯛、ヒラメ コリコリ❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ■焼物 ▶️さわら西京焼き 西京味噌が魚の旨味をぐーっと引き出しますよねー ☆⌒(*^∇゜)v ■肉 ▶️伊予牛ローストビーフ うーん。すごく柔らかくておいしい。ワインも合いそう❤️ ■箸休め ▶️ごま豆腐 イクラのせ ねっとりしておーいしーーい❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ■止椀 ▶️ブリと大根の水菜のお澄まし かなりボリュームのあるお澄ましです。 ❤️❤️ ■ご飯 ▶️鯛とウニの炊き込みご飯 ここの名物ウニの炊き込みご飯❤️❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) きゃーめっちゃウにと鯛が染みていておいしいよぉーー(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️❤️❤️ 季節によりウニとイクラなどにもかわります。 ■デザート ▶️紫芋のアイスクリーム この竹の器に入ってでで来るのがお約束☆⌒(*^∇゜)v あーおいしい❤️❤️幸せ❤️ いつきても安定のおいしさで比較的リーズナブルなので人にも薦めやすいおみせです(=^ェ^=)(=^ェ^=) #看板はウニの炊き込みご飯 #創作和食の名店
感謝の心とおもてなし・・・「ほのぼの」系創作和食
かごもりわっぱ膳をいただきました。 日替わりでコロッケがつきます。 どのおかずも繊細な味つけでとても美味しかった。
季節感と技が光る、至福の和麺と天ぷらセット
与野公園近く。駅からは離れてます。 うどんが食べたくて検索。初来店。 お店前に車が4台停めれます。 懐石料理店の様な雰囲気です。 ざるうどんの天ぷらセットを注文。 うどんがキラキラ光ってます。ワシワシ感とは違うモチモチ感MAX!顎が疲れる程。 汁はダシの風味が上品。塩っぱくないので、そのままでも飲めました。 これが京風なのか。 天ぷらも衣がサクサク。美味いです。 武蔵野うどんとは違う美味しさに感動しました。 #与野本町駅 #与野公園 #うどん #蕎麦
和食創作料理のお店
午前中、上総一ノ宮までメロンを買いに行った帰りに寄りました。 金券2000円があったのでちょっぴり豪華ランチです(^。^)y-~ 限定一幸膳1000円(税別) 生牡蠣1200円(税別) 幸せのマンゴー壺プリン(葉書持参で無料) アイスコーヒー(カード持参で無料) つまり、2200円(税別)ランチ(*^^*) 先ずは生牡蠣からとうちゃこ(^。^)y-~ 大きくて且つ新鮮な牡蠣が2つも。 レモンを絞っていただきます。 海の香りが口いっぱいに広がります。旨過ぎ~!! 一人じゃ勿体な~い!! 次にお膳は、冷やしごまだれうどんから。 艶やかなコシのあるうどんをごまだれにつけていただきました。 もっと欲しい!! 天ぷらもハモを始め野菜もサクサクに揚がっていて旨いし、サラダ巻きやおひたしも美味しくいただきました(*´∀`) お腹い~っぱい!! 次にデザートの幸せのマンゴー壺プリン。 これは定番の旨さ。 最近はこういうのが好きになっちゃって(^-^ゞ 最後にガムシロ入れずにいただいたアイスコーヒーは口直しにちょうど良くて助かりました(^o^) 大満足でお得なランチ!! ご馳走さまでした~(~▽~@)♪♪♪
温泉の後は美味しいビールと料理で、とにかく安い他方からも訪れる人気の宿
ちょいと贅沢な夕食でしたよ。鯛の舟盛りドーン!立派なキンメの煮付け有り、陶板焼きは鮑のバター焼き。伊勢海老の鬼殻焼き。茶そば。ご飯は生しらすとグリーンピースの釜飯。水菓子は生パイナップル。 貸切露天風呂は絶景だし、あらら、潜水艦までご挨拶に出てきた⁉︎ 朝ごはんも、美味しかった。さすが海の街、鯵の開きの干物も身がふっくらとしている。茶碗蒸しも冷製でさっぱり。味噌汁はアオサがいっぱい入っていて良い。
飛騨牛が絶品、心尽くしのもてなしと美食を堪能できる温泉宿
毎年恒例の、母と弟との旅行で、今年はこちらの花扇さんに泊まりました。 今回の2泊は弟と奮発しました。 それだけあって、夕食もとても素晴らしかったです。 飛騨牛美味しかったです! 大好きなお刺身も出るとは思わなかったので、めちゃくちゃ嬉しかったです。 すごい量が出てきたのでお腹が破裂しそうでしたが、ほとんど完食しました。 白川郷が近いからか、外国人の宿泊客が多かったです。 スタッフの方、食事の説明や対応も本当に丁寧で素晴らしい宿でした。
旬の新鮮魚介と心温まるおもてなしが光る和食割烹
2025.5.7 今日のランチ 「しんはま」さんで食事しました。 こちらのお店先日せっかくグルメで紹介されたお店であります❗️ せっかくグルメ見て速攻食べに行きました! 日本料理店であり新鮮なお刺身、海鮮丼が頂ける高級なお店です❗️ 刺身定食2000円 注文 新鮮で食べ応えがありとっても美味しいです❗️ 小鉢の野菜も美味しかったですね(^^) 漬物も良し‼️ 味噌汁はかに汁で出汁が効いて美味しかったです❗️ 此処のお店お高いですがそれなりに美味しいです(^^) Nice Very Very Good #しんはま #高級 #刺身定食
鯉の概念が変わる、驚きの美味しさ体験ができる名店
佐賀探訪② 佐賀といえば、呼子のイカや佐賀牛や、有名なお菓子もたくさんありますが、鯉御殿を観に行かなきゃ始まりません! 僕は、鯉は正直ここで食べるまでは苦手でしたが、ここの鯉のあらいを初めて食べた時の衝撃は今も忘れません。 全く泥臭い様な臭みもなく、細かな骨も綺麗に処理されて、コリコリの身で箸が止まりませんでした。 佐賀に来たら必ず寄りたいお店です。
【 #新大阪・東三国の夜 オーストラリアの元公邸料理人の和食店!】ここは、開業して9年目を迎えた、厳選の肉割烹自慢のお店です!今は閉店した北新地の名店「石和川」で修行して、オーストラリア大使館のお抱え料理人だったというユニークな経歴です! 入店すると、L字型のカウンターと二席のテーブルとこじんまり、和やかな雰囲気の中、朴訥な感じの若き店主が静かに温かく迎えてくれます! 先ずは、アサヒスーパードライの生ビール(500円)、お通しの「公邸ポテトサラダ」は単品メニューになっています! 何と!大葉とガリの入った、さっぱり味のポテトサラダです! ◆天狗舞 山廃仕込 純米酒(石川/車多酒造、800円) ビールを飲み干した後は、日本酒を! この山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和、何よりも、すき焼きなどの肉料理と合うお酒です! ■炙り牛 すき焼き(一枚、1,800円) ということで自慢のすき焼き料理を! 厳選された黒毛和牛の甘い脂に、茗荷、カイワレと葱に、真ん中には卵黄と、否が応でも、食欲Maxになりますね〜 濃いめの味付けで、これはお酒は進みますよ〜 ■生麩と豆腐の揚げ出し(850円) 出汁の染み込んだもちもち食感の生麩とプリプリの豆腐の揚げ出し、トッピングには大根おろしと刻み葱、食べ応えのある逸品ですね〜 ■海鮮丼(1,600円) 〆の一品! 鮮度の高いネタは、鯛、カンパチ、鰹と烏賊、トッピングにイクラ、温かいご飯に胡麻振りかけてあります! これも旨うまですね〜 丼が深いので、スプーンで食べれる用意があったあった方がいいかも。 木目調の設え、どこか懐かしいアットホームな雰囲気は、落ち着きます。 ご馳走様でした! #新大阪・東三国の夜 #異色の料理人の店 #北新地の名店「石和川」で修行 #元オーストラリア大使館のお抱え料理人 #駅近便利ばロケーション #和食雄 #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪メシ #私が応援したいお店
美術品のような五感が満たされる繊細な料理が豊富。ほりごたつで頂く和の心
親戚系のご紹介で、親戚の家に行く際は必ず寄っています。いつ行ってもたいへん上品でおいしいお食事をいただけます。上品さを説明する語彙力が無く…、あとは是非とも行ってみてお確かめください。
寺町にある村上駅からタクシーで行ける距離の日本料理のお店
なかなか行けずにいた叔父の所へ! の途中で、お昼ご飯〜♪ 塩引き鮭とはらこの鮭親子丼1,600円+税。 美味しかったです〜♪ 母の実家の台所に吊るしてあった鮭や妹が作ってくれたはらこを思い出します! 次々とお客さん入ってらっしゃいました♪ #村上市寺町 #たにがわや #鮭親子丼 #塩引き鮭 #村上の鮭 #はらこめし
2025.5.14 今日のランチ 磐田に用があったので磐田のお店でランチする事になる。 「六番」さん以前から気になっていたのでこちらで食事しました❗️ こちら日本料理店で肉料理もありますね❗️ メニューはタブレット端末からオーダーするシステム 和風ハンバーグ定食1350円 頂きました ハンバーグ、ジューシーで肉肉しくて美味しかったー 大根おろしと一緒に食べるとさっぱりしてより美味しいですね❗️ 白米ホクホクして旨い!! オン・ザ・ライスして食べると堪らなくて美味しいですね(≧▽≦) サラダに小鉢に味噌汁も美味しくGood 此処のハンバーグ美味しくて良い その他のメニューも食べてみたいですね! Nice Very Very Good #うまみ処六番 #日本料理 #和風ハンバーグ定食
落ち着いた雰囲気でゆったりと美味しい大阪老舗串カツを
おまかせで注文。おすすめの串が、ストップするまでテンポ良く出てきます。細かいパン粉の薄衣で、油っぽさはなくてサクッと食べられます。ネタもひねりが効いた美味しいモノばかりで楽しめました。ソースも色々ありますが、塩を一番使いました。
宮崎県より産直の自然薯、敢えて飾らずシンプルに
以前から気になっていた自然薯の店、嫁さんと息子と愛・地球博記念公園体育館で開催の「鈴木敏夫とジブリ展」へ行った帰りにランチで訪問しました。 11時40分頃着いて店に入ると待ってるお客さんがいないのでラッキーと思いきや「40分くらい待っていただかないといけませんがよろしいですか」と言われびっくり、50分くらい待って席へ案内されました。 予約するお客さんが圧倒的に多いようで人気の店です。 メニューが多くお値段もリーズナブルで美味しい自然薯がいただけるので人気の秘密がわかりました。 #自然薯 #リーズナブル#人気店
【しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店】【テイクアウト】お食い初め等各種お祝い承ります!
2024.1 心ゆくまでいただきます! 松坂牛食べ放題! 昔から、家族の祝い事で利用していたこちら。 牛豚の食べ放題しか食べたことがなかったけど 今回は肉好きな夫の誕生日利用ということで… 初めての松坂牛!! 前日からワクワク収まらず、 夫婦でコンディションを整えて臨む。 誕生日予約でスパークリングワインのサービス。 残念ながら今は飲めないので、ノンアルに変更。 ノンアルコールビール プレミアムアルコールフリーで乾杯! 先付け ・ミルク豆腐 本当にミルクを感じるのに違和感がなくて 美味しいのが不思議! 【しゃぶしゃぶ】 ⚫︎松坂牛薄切り肉(1皿3-4枚) ・ポン酢 +薬味(もみじおろし、刻みねぎ) ・ごまだれ +薬味(ラー油、おろしにんにく) ・野菜盛り 水菜、ネギ、ちぢみほうれん草等 ⚫︎赤身肉(6枚) ⚫︎岩中豚 バラ肉 / ロース肉 ※ハーフで注文 ・専用つけ出汁+柚子胡椒 【すき焼き】 ⚫︎松坂牛厚切り肉(2枚) ・たまご ・野菜盛り 玉ねぎ、長ネギ、白菜、春菊、白滝、 しいたけ、えのき、豆腐、お麩 肉はオーダーが入ってからスライス。 これでもか!!!!というくらい食べた。 翌日は朝昼抜いても空腹にならなかった。笑 お野菜もたっぷり食べられて満たされる!
土佐を中心に日本各地の旬の食材を使った日本料理でのおもてなしをご堪能ください。
かなり良かった。久しぶりの超ヒット。和食で過去のお店でかなり上位。 ハガツオ(一枚目) マナガツオ(二枚目) が超絶美味しい。 お店の方もめっちゃ良い人。
ミシュラン東京掲載店で能登金沢の幸をふんだんに使う日本料理をお楽しみください
【ダイナースレストランウィーク】 喉黒に、能登牛、刺身。能登の幸を堪能しました。〆の氷見うどんが美味しくて驚きました。お酒も豊富。十四代を頂きました。接待のつもりが逆にご馳走になってしまいました。 #能登 #銀座 #日本料理
春夏秋冬 季節の美味を 寛ぎの空間と和のおもてなしで
揚げたての天ぷらをカウンターで食べられる新富町にある老舗割烹にランチで行って来ました。 こちらのお店は140年以上続いてるんだそうです。 お店の入口からして敷居が高く感じます。 中に入ると明るい声で迎えてくれます。 店内は落ち着いた雰囲気です。 カウンターの中では職人という感じのご主人と息子さん?が天ぷらを揚げてます。 12時過ぎに行きましたがカウンターに座れました。 天ぷら膳 1,200円を注文しました。 最初にお膳がセットされ、そのあと揚げたての天ぷらが順次置かれます。 最初は、エビが2本。白身魚、かぼちゃと続きます。 サクサクです! お茶碗に盛られたご飯は軽めです。 おかわりできます。 天つゆと塩の両方で食べました。 最後の天ぷらのイカとナスが揚がったところで、ご飯をおかわりしました。 こちらのお店は自分で天丼が作れるんです! 天丼用のタレが置かれてるので、おかわりしたご飯はイカとナスを乗せて上からタレをかけて天丼にしました。 天ぷらも天丼も両方楽しめるなんていいですよねー! お味噌汁も美味しかったし小鉢や水菓子も付いてます。 とっても満足したランチでした!
【日本大通り駅徒歩3分】本物の味がわかる大人にこそ薦めたい隠れ家料理店
2025/12/15来店 12時前に予約していた和食のお店に伺うと、スタッフの方からボヤで営業中止とのことをお聞きします。サイレンが鳴り響き、外には消防車がたくさん集まっていますね。 ほとんど鎮火していたのでケガ人がでていないと思われるのが不幸中の幸いです。 お店はお気の毒ですが、仕方がないので他の店を探すことに。 ふらふら歩いていると、伺ったことのない『日本料理 空海 本店』さんが。表のメニューを見ると割とリーズナブルなので入ることに。 階段で地下に降りると、ビジネスマンでけっこう混み合っていますね。 カウンター席に座り、「うなぎ御膳」を注文。 ちょうどピーク時だったので少し待ちましたがお料理が到着しました。 トレーの上にはメインのうな丼と刺身盛り、小鉢2つ、茶碗蒸し、味噌汁、漬物、デザートです。かなり豪華な感じ。 正直なところ、ランチなので全体的に普通感はありましたが、この価格でこれだけのものをお出しして頂けるのはかなりお得。コストパフォーマンスは抜群ですね! 壁に夜のメニューが貼ってあり気になるものも多かったので、今度カウンター席で飲みがてらいただきたいですね。
【新橋駅目の前1分・全席個室】接待にも最適な品格のある落ち着いた店内
新橋のしゃぶしゃぶ屋「香水亭 新橋店」 新橋駅銀座口/日比谷口から徒歩1分の好立地で、 全室個室で和モダンな店内がとても落ち着いた雰囲気のお店。 元々は、京都の瓢嘻というお店がルーツで、 香水亭としては六本木に本店がある。 出汁しゃぶで京都のブランド豚を堪能できる5,000円のしゃぶしゃぶコースが美味しかった ぶり大根は熊本の天草でとれた天然ぶりを使用していて香味ポン酢と大根との相性抜群 しゃぶしゃぶは出汁にたっぷり浸したネギと一緒に食べれて最高。 〆には生蕎麦を食べれて、カレー粉で味変も楽しめる。 お酒も種類が豊富で良いお酒が揃っていて、 クラフトビールのコエド 白-Shiro-と、而今 特別純米を飲んだ ◾️銘柄豚 出汁しゃぶ会席 紫草 むらさき 先付 白胡麻豆腐 造り 香水亭のぶり大根 凌ぎ 鯖炙り寿司 出汁しゃぶ 京都ぽーく、野菜盛り、出汁、薬味 〆 生蕎麦 甘味 抹茶ぷりん #香水亭 #新橋 #新橋グルメ #新橋ディナー #しゃぶしゃぶ #会食 #接待 #六本木グルメ #六本木ディナー #瓢嘻 #九条ネギ #蕎麦 #出汁 #日本酒 #ワイン #クラフトビール #コエド #而今