旬の食材を使った料理が味わえる、鮑の踊り食いも楽しめる老舗料亭
地元民が接待やお祝い事で利用する、海が目の前にあるお店。地元民ですが初めて行きました。お部屋代がかかりますが、部屋は全て戸建て風の造りでとても落ち着いてます。 そして何よりお刺身がすこぶる美味しい。 目の前が海だから当たり前かもしれませんが。 滅多に行けないけどまた行きたい!
住宅街あるにはもったいないほどの和食店
友人と二人で予約して伺いました。 生ビールで乾杯のあとは日本酒を楽しみました。 ■前菜六品の美しさに目を奪われます。 栗焼き、富山の白海老素揚げ、は特に印象深い。 ■卵の蒸物。ワカメと食用菊の彩りが美しい。中の 煮こごりが手の込んだ一品です。 ■刺身は四種、ゼラチン状の醤油を添えていただきま す。特に生蛸がインパクトあります。 ■秋鮭の西京焼き。味噌の加減が絶妙で肉厚で柔らか い。季節を感じる一品。冬の訪れを連想します。 ■揚げ物二種。巨峰の天麩羅には驚かされました。 ■稲庭うどん。麺のコシがしっかりしていて出汁が素晴 らしい。冷製でさっぱりといただきます。 ■デザート。奥底の餡が上品で秀逸です。感動のクライ マックスでした! 一品一品が美しく、目を奪われて味に感激します。落ち着ける空間やお店の方々の親しみやすさも心和ませてくれます。いいお店に巡り会えたなあといった感です。 牛肉や鱧や鮑、スッポンのコースも興味津々です。
歴史ある建物に囲まれながら伝統の郷土料理を堪能できる日本料理店
上杉神社付近にある和カフェ。 ランチは値段でコースがわかれておりました。 高いのでは1万円以上はします。 私たちはカフェ利用。 あんみつをいただきました。 とにかく店内の雰囲気が大好きです。 すごく静かで落ち着いているお店でした。 ごちそうさまでした。
本当は誰にも教えたくない。厳選された新鮮な魚介類が味わえる日本料理
本格的な京料理を気軽にカウンターで頂けるとても素敵なお店です。ボクは特にご主人の手元を眺めながら杯を傾けて料理を待っている合間が大好きなんです‼︎ 特製のおでんや揚げたてのさつま揚げ、目の前の蒸篭で蒸し上げられる料理など料理好きにはたまらない料理と料理の合間までがとても心地よいお店です。
富山、滑川産最高級ホタルイカが食べられる名店
ソースかつ丼がロースからヘレ肉に変わっていた。これはこれで良いと思う。ランチメニュー豊富だから、昼時はいつも賑わってます。
駅近&上質フレンチコースで贅沢パーティー体験を
市ヶ谷駅近くの便利なホテルでパーティー 今日は久しぶりに東京にいる。お世話になった方の記念パーティーを、アルカディア市ヶ谷(私学会館)で行うのだ。私立学校関係者でなくても使えるし、駅から近いのでとても便利。やまかちのような新幹線で東京へ行く人にとって、東京駅から近いのも嬉しい。朝9時頃に出発しても、13時には到着する。本当に便利で有難いホテルだ。コロナ前は、何度か会合やパーティーがあって出席したことがある。5類になって初めての東京出張なので、ワクワクする。 着席した時にメニューが置いてあって、フランス料理のコースみたい。50人ぐらい参加するので立食かと思っていたが予想外、コース料理も久しぶりだ。パーティー自体は13時から始まったが、主役の方の話やいろいろな方の祝辞などがあって、会食は14時30分からの開始。乾杯が終わり、料理が運ばれてくる。最初はアミューズ・ブーシェから、「海の幸のゼリー寄せとカリフラワーのブラマンジェ」。アミューズ・ブーシェは、日本でいうところの付きだしという感じで、酒のつまみにピッタリの味。オードブルは、「サーモンとアボカドのタルタル 山葵クリームソース プランタニエ風」。なんか華やかで、春のイメージだね。サーモンとアボカドの相性が良いのは当然。 スープは、「ポタージュ・サンジェルマン」。グリーンピースを使ったポタージュのことで、サンジェルマンがグリーンピースの産地だったことから名づけられている。滑らかで美味しい!魚は「真鯛と帆立のポアレ リゾット添え」。鯛と帆立も美味しいのだが、ソースが抜群に美味しい。パンが出てきたので、ソースを拭って一滴残さず食べねば。肉は「牛フィレのロティ 季節の野菜添え 赤ワインソース」。飲み放題なので、赤ワインを取ってくる。赤ワインソースの肉を食べながら赤ワインを堪能する。季節の野菜は、インゲン、タケノコ、新じゃがのペースト。デセールは「ベリーとピスタチオのムース」と「コーヒー」。ムースはあまり甘くなく食べやすい。久しぶりということもあり、なかなか豪華で美味しかった。会費は料理込みのお金を事前に払っているので、値段は良く分からない。6000~7000円ぐらいかなぁ?食事は16時前に終了、その後集合写真を撮り、16時20分に解散した。 久しぶりのコース料理だったので、楽しむことができた。それにしても、コース料理ってゆっくりと食べる(やまかちは早食いなので、手持ち無沙汰になりがち)ので、結構満腹感がある。バターなどもタップリ使われているので、満腹感が持続するようだ。さて、晩ご飯は食べられるのか?
会津若松駅からタクシーで行ける距離の日本料理のお店
夜は個室料亭でいただいたので、バイキングは朝食で利用しました。 とにかく種類が豊富、スタッフさんが目の前で調理してくれるものも多く、和洋折衷、老若男女が満足できる朝食です! 今度は夕食もこちらのバイキングをいただきたいくらい(笑)
祇園で修行されていたというご主人の料理はさすがなお味の日本料理店
ここは確かに一見では入りにくいかもしれない。 だが、小路を入って階段上がれば、そこは良い雰囲気の小料理屋といった風情。 一品一品がきっちりと作られており、どれも美味でした。 常連さんの多いお店のようですが、一見でも気にせず突撃してください(笑) さんまの塩焼きは、大きく脂もよく乗っており、日本酒と一緒にいただく幸せを味わえました。 常連になって、大将とも話せる間柄になりたい。 そう思える良い店でした。 #旬の食材を味わえる #女性一人でも入りやすい # #注文してから調理 #
お魚もお肉もどちらも美味しい
今日も、ご馳走さまでした
北九州の美食、皿倉がお届けする至福の逸品
リーガロイヤルホテル小倉の日本料理なにわさんでてんぷら(^^) 天ぷらランチ ❤️ 好きなネタを好きなだけ ٩( ᐛ )و 天麩羅カウンター揚げたて天麩羅❣️ 美味いよねぇ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
川崎の駅チカで最もおいしい和食屋と評判のお店
ゴージャス千ベロ@1,000(税込) 5/1~4の11時~20時だったかな 真鯛刺身 筍の天ぷら ほうれん草お浸し アルコール3杯は ・プレモル1 ・くどき上手2 追加で 梅貝うま煮@180 蕗味噌やっこ@120 お浸しの上品なだし、揚げたての天ぷらのホクホクのうまさや真鯛刺しのシャキッと立ったカドは、 ゴージャス千ベロに名前負けしていない 出れば出るだけ赤字では?と心配してしまう
旬の味と豊富なクラフトビールが楽しめるくつろぎ空間
牛久にある鮨と旬の味が楽しめるお店です。 この日は、団体さんの予約があったみたいで、予約客で満席でした 掘りごたつ席には、足元にヒーターもあり快適です。 クラフトビールがたくさんありました! 料理もどれも美味しくて、楽しい時間が過ごせました(≧∇≦) 季節によってメニューが変わるので、春夏秋冬楽しめそうですね! 数人から団体まで楽しめるお店です!
平河町にある永田町駅近くの日本料理のお店
おはよう御座います。 2023年5月1日 月曜日 ひとり晩酌しました。 赤坂平河町 都市センターホテルの 梅林さんで ラストオーダーが 21:00でした。 まわりは静寂です。 美味しゅうございました。 #遊び心あり #創作和食
美しい盛り付けはまるで芸術品。目にも鮮やかな日本料理が大好評
いろんなお店の中で1番大好きなお店です。落ち着いた雰囲気のなかで美味しいお料理と美味しいお酒をゆったりと楽しめます。私は大事な友達や大事な人と訪れたい場所です(^^)
旬の海の幸を満喫できる贅沢なひとときを
ここは…美味しいんです…浦和駅東口、10分弱歩いたところです! しっかり修行された店主が、心を込めて一品料理を出してくれます。 ビールはエビス、お腹過ぎて、最初に丼ものを頼んでしまいましたが(笑) そのほか一品料理、本当に凝っていてどれを頼んでも美味しいです! 2-3杯飲んで、一人5,000円くらいだったかと。 クオリティ、静かに食事できる雰囲気なので、満足です♪
和食職人の技、色彩感覚を感じる料理を味わえる、美味しい和食居酒屋
せり鍋は美しい。そして混んでる。 何軒電話しても、予約が、とれない。 麗しい先輩と、初めてのさし飲み。気合いで、こちらにたどり着く。今日の今日ですのに、ありがとうございますm(_ _)m ドン・キホーテの近くの、一軒家の、二階。素敵! お店の方も、穏やかな、いい感じの方。 アラカルトで、予約いただいていた。 まず、「かみのやま」(だと思う)という、スパークリングワインを。 美味しい〜〜。 お酒、ほんとは、飲んじゃいけないが、飲んじゃえ〜〜。 せり鍋の前に、何か、野菜を…と、メニュー。 上品すぎて、なんだかわからない。 桜さしが、気になりました。 トマトの昆布じめを。 美しい。 お通しも、きれい。 仙台市場ナントカ、という、野菜たち、 頼んでみたかった。次回また。 せり鍋…。これが。そうなんですね。 根っこは、丁寧に土をとり。色鮮やか。 冷めにくそうなお鍋でいただきます。 美しい先輩に、畏れ多くも、よそっていただき。 だしのことを、お店の方と、先輩がお話していたが、 あまり、聞いてませんでしたm(_ _)m。 醤油のあたたかい味でしたm(_ _)m。 スパークリングワインが、合う…。 日本酒も合うだろうなあ。 日本酒を飲んで、悪酔いしなかったことがないので、 今日は、やめておこう。。。 美味しかった…。 くせがなくて、いくらでも、食べられそう。 念願の、せり鍋。嬉しかった。 この美味しさ、お店の居心地の良さに後押しされ、 私、かなり、ぶっちゃけた話をたくさん…。 先輩、ご迷惑おかけしていたら、申し訳ありませんm(_ _)m声も、大きかったかも…。そして、6時から、10時までいたかも。。。イヤな客になる前に帰ろう。 お料理教室も、開催されてらっしゃるみたい。 出張料理教室や、ホームパーティーへの出張するサービスもあるとのこと。すごい。 せり鍋にも使われている「はもんだれ」は、万能だしとして様々な料理に使用可能だそうです。お願いすると、わけていただけるとのこと。やっぱり、どんなだしか、ちゃんときいておくんだった…。次回また。 見た目も美しい、心あたたまる和食。 どなたかの御宅に、招かれたようでした。 味はもちろんプロですが。 また、伺います。 ご馳走様でした。
心安らぐ広々空間で味わう、見た目も美しい絶品日本料理ランチ
【従姉妹とランチ】 ♻️2024.8/12♻️ #日本料理おりじん #海浜幕張駅近くのホテル #ホテル-ザマンハッタン1階 去年は此方のフレンチ店に行って 帰りがけ『叔母様とここ良く来たよ♪』と従姉妹が呟いたので (๑و•̀ω•́)و叔母を偲んで〜今年は日本料理 #ホテルの中の広々日本料理店 オーダーは #ランチ会席〜撰 +すき焼き +麦とろ御飯 #フォトジェニックなお料理 (*ˊ˘ˋ*)。♪:*°見目麗しい盛り付け♬ そして #絶品日本料理福感 ♬ユックリ時間が流れる空間♬ ♥️優しい味付けうまうま(o´艸`)♥️ ❤️すき焼き〜お肉美味しい❤️ 今年も Happy☻໌*✰☻ັBirthday☆+。:.゚妹 楽しい時間が過ごせる #日本料理福感を堪能 この後は〜市原市までお墓参り(-人-) 早めに、母方ご先祖様にご挨拶(-人-) 従姉妹に稲毛駅迄送ってもらって (* ̄▽ ̄)ノ~~ マタネー♪
厳選した四季の恵みを、研鑽を積んだ繊細な技で織り成す。和食の隠れ家的名店の味を
仙台出張ならば絶対に食べたいものがあります。それがせり鍋!念願叶って堪能して来ました。それ以外の食べ物も全てが美味しい!こんなに食べたのにせり鍋はお代わり。サンドイッチマン伊達ちゃんの実家で有名な定義山の厚揚げも頂きましたのでカロリーは0です。もう本当に食えませんの領域でした! (⌒▽⌒)ノ
南青山でゆっくりと大人時間を。まさに大人の隠れ家。
店主の身内の紹介のみで始められたお店で、始められた会員制の割烹。こちらもご縁があり、伺わせていただきました。 メニューがなく、会員制ですが、お酒一杯からでもご利用下さいと、良心的なお店。乃木坂のエリアでは店主がお客様の懐具合でお安く、素晴らしい料理、お酒を提供してくれる。お酒はビールもあるが、やはりここの料理には日本酒がよく合います。 日本酒の中に、お魚によく合う海風土(シーフード)という可愛い名前のお酒を発見 コースの中でも特にほうぼう、マグロがある刺身が普段食べてないからだろうか?味が濃厚で頭に残った デザートは、お酒が入ってない、あまさけ。美味しい 気がつけば19時から22時までお店にいて、大満足の3時間でしたよ。 #遊び心あり #古酒が美味しい #全国のお酒を飲み比べ #日本酒にこだわり #さけ #お洒落にきめたい日ディナー #日本酒の品揃え豊富 #料理に合う日本酒
カジュアルに楽しむ日本料理
会食続きの夏。 仕事の成功を祈っての懇親会は和食。 やはり、日本食は美味しいですね。 #神保町 #和食 #日本食