ベテランシェフによる手の込んだ料理を楽しめる和食料理店

口コミ(6)

このお店に行った人のオススメ度：75%

行った

14人

オススメ度

Excellent: 5
Good: 8
Average: 1

中華

洋食

500投稿やまかち
市ヶ谷駅近くの便利なホテルでパーティー　今日は久しぶりに東京にいる。お世話になった方の記念パーティーを、アルカディア市ヶ谷（私学会館）で行うのだ。私立学校関係者でなくても使えるし、駅から近いのでとても便利。やまかちのような新幹線で東京へ行く人にとって、東京駅から近いのも嬉しい。朝9時頃に出発しても、13時には到着する。本当に便利で有難いホテルだ。コロナ前は、何度か会合やパーティーがあって出席したことがある。5類になって初めての東京出張なので、ワクワクする。　着席した時にメニューが置いてあって、フランス料理のコースみたい。50人ぐらい参加するので立食かと思っていたが予想外、コース料理も久しぶりだ。パーティー自体は13時から始まったが、主役の方の話やいろいろな方の祝辞などがあって、会食は14時30分からの開始。乾杯が終わり、料理が運ばれてくる。最初はアミューズ・ブーシェから、「海の幸のゼリー寄せとカリフラワーのブラマンジェ」。アミューズ・ブーシェは、日本でいうところの付きだしという感じで、酒のつまみにピッタリの味。オードブルは、「サーモンとアボカドのタルタル　山葵クリームソース　プランタニエ風」。なんか華やかで、春のイメージだね。サーモンとアボカドの相性が良いのは当然。　スープは、「ポタージュ・サンジェルマン」。グリーンピースを使ったポタージュのことで、サンジェルマンがグリーンピースの産地だったことから名づけられている。滑らかで美味しい！魚は「真鯛と帆立のポアレ　リゾット添え」。鯛と帆立も美味しいのだが、ソースが抜群に美味しい。パンが出てきたので、ソースを拭って一滴残さず食べねば。肉は「牛フィレのロティ　季節の野菜添え　赤ワインソース」。飲み放題なので、赤ワインを取ってくる。赤ワインソースの肉を食べながら赤ワインを堪能する。季節の野菜は、インゲン、タケノコ、新じゃがのペースト。デセールは「ベリーとピスタチオのムース」と「コーヒー」。ムースはあまり甘くなく食べやすい。久しぶりということもあり、なかなか豪華で美味しかった。会費は料理込みのお金を事前に払っているので、値段は良く分からない。6000～7000円ぐらいかなぁ？食事は16時前に終了、その後集合写真を撮り、16時20分に解散した。　久しぶりのコース料理だったので、楽しむことができた。それにしても、コース料理ってゆっくりと食べる（やまかちは早食いなので、手持ち無沙汰になりがち）ので、結構満腹感がある。バターなどもタップリ使われているので、満腹感が持続するようだ。さて、晩ご飯は食べられるのか？
2024/3/23 写真と本文をすべて表示
フレンチ

イタリアン

和食

1000投稿 T.Suzuki
フレンチ
市ヶ谷にある研修施設。スダさん主催の「Rettyユーザーのテーブルマナー講習会」で訪問。行った日付を見ると2013年12月だったので、もう1年前か… 【テーブルマナーフランス料理プラン】（5500円）「もしもフレンチのコースに、ナイフ使いが難しい料理が出て来たら？」を実践！ ■魚丸ごと1匹　→三枚におろす ■皮付きバナナ丸ごと1本　→皮をナイフで削ぐ ■カットされていないメロン　→ナイフで一口大にカット ■高く積み上げられたミルフィーユ　→上と下半分に分けるこんなに極端な料理は絶対出ない(笑) 今まで見よう見まねだったマナーを正しく再認識できた。 #フレンチ
2014/11/6 写真と本文をすべて表示
フレンチ

パンケーキ

イタリアン

1000投稿スダカエエ
「Rettyユーザーのテーブルマナー講習会」第二弾は和食。料理人歴35年のベテラン料理長自らが、和食のマナーやお料理の知識を伝授してくださるという、楽しい会でした。折を見てまたこのようなマナー講習会を開催できたらいいなと思います。先付け蟹ようろう流し、子持若布、糸雲丹、山葵前菜海老雲丹焼、牛肉八幡巻、穴子カステラ御椀蛤しんじょう、若布、春の芽御造里鯛、帆立貝焼霜、薬味、ポン酢焼物赤魚つつみ焼、焼前、はじかみ煮物蕨東寺巻、野菜いろいろ揚物筍はさみ揚、春野菜天麩羅御食事握り寿司(鮪、鯛、海老、烏賊、巻物) 水菓子季節の果物盛合せ
2014/2/1 写真と本文をすべて表示
カフェ

スイーツ

うなぎ

1000投稿 yumi k
朝から続く勉強会。耳慣れない言葉ばかりたくさん出て覚えることいっぱいで眠気がMAXの頃待ちに待った昼食タイム♪ 立派な黒い木箱に入ったお弁当を蝶ネクタイをしたボーイさんが恭しく運んでくれます。やさしいお味のお味噌汁と熱いお茶も‼︎ かなり上品なお弁当です♫ 熱々のお茶で眠気を覚まし学んだことを反芻しながらいただきました。あの〜〜‼︎最近、新しいことがちっとも頭に入らない(*´Д｀*) お弁当は… う〜ん、名古屋人の私としては、お味が薄口で物足りなさが…。濃いめのパンチの効いたおかずが入ってたら嬉しかったなぁ(*ﾟ▽ﾟ*)
2017/11/21 写真と本文をすべて表示
ステーキ

パンケーキ

ハンバーグ

100投稿 T.Akiyama
ランチをいただきました。コーヒ付きで1000円ちょっとは安い。今回は、Bランチのカキフライでしたが、今度はAランチの肉もいいかな。
2016/11/25 写真と本文をすべて表示

アルカディア市ヶ谷私学会館の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-3261-9921
ジャンル	日本料理フランス料理四川料理
営業時間	[月~金・土・日・祝] ランチ:11:00〜14:30 [月~金・土] ディナー:17:00〜22:00 [日・祝] ディナー:17:00〜21:30
定休日	無休
予算	ランチ～2000円ディナー～6000円
クレジットカード	Amex

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住所

東京都千代田区九段北４-２-２５アルカディア市ヶ谷私学会館２F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 ／ 市ヶ谷駅 徒歩4分（280m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 半蔵門駅 徒歩11分（830m）
東京メトロ有楽町線 ／ 麹町駅 徒歩12分（890m）

駐車場

あり専用Pあり

座席修正依頼

席数	55席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無
貸切	可

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.arcadia-jp.org/restaurant.htm
予約	予約可
利用シーン	宴会・飲み会、ランチ、ご飯、忘年会、新年会、ディナー、禁煙、送別会、歓迎会、ワインが飲める、駐車場がある、貸切ができる、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: スダカエエ 2014年01月24日
最新の口コミ: やまかち 2024年03月23日
最終更新: 2024年03月23日 12:47

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