和の趣に包まれ職人技を感じる、白と黒の二色そばランチ
【蕎麦の美味しさに真摯に向き合う店主のお店】 食べログ3.67 そばWEST百名店2024 西本町エリアのランチ、ラストは店内の撮影禁止や注意事項が多いこちらへ突撃致しました。 入口の窓に3枚ほど注意事項が貼られてるので読んでいざ突入です。 写真撮れないお店は神戸の「寿志 城助」さん以来かな(笑) 店内はごく普通の清潔感ある和の趣きがある雰囲気。 席に着くと蕎麦茶が運ばれます。こちらがホッとする味わいでなんか癒されますね。 『ざるそば二枚(白・黒)』いただきましたぁ〜! 待ってる間に、巻き寿司が運ばれます。 玉子、いか、かんぴょう、鰻が入り海苔はパリッとではなくしっとりして普通に美味しい。 待ってる間、携帯は普通に見れるので居心地は良い感じです。 しばらくして黒が先に運ばれます。 蕎麦の実を皮ごと石臼で挽いた蕎麦は風味が非常に豊かで、独特の歯ごたえが楽しめます。さらに蕎麦の実の皮に含まれるほのかな香ばしさが際立ち滋味深い味わいで美味しい! ツユは鰹の風味良くキリッとしてコクもあります。 白の黒い外皮を剥いて石臼で挽いた蕎麦は繊細な味わいと滑らかな食感が感じられ風味はまろやかで、香ばしさがありつつも、強すぎず、優雅な後味が上品で癒されます。 蕎麦湯は少しトロミがあるタイプ。優しい味わいでほっこりしました。 自己評価★★★3.5 美人女将さんの対応が素晴らしくて初めてでも蕎麦の余韻含め楽しめました。靱公園エリアで美味しい蕎麦ならオススメでおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
落ち着いた空間で味わう江戸前蕎麦とサクサク天ぷらの上質なひととき
天箱ランチ。 この日は東京へ出張。古巣のオアゾで得意先とランチです。東京勤務自体はたまに利用させて頂いた小松庵を予め予約して利用しました。 ◎天箱 2100円 天箱ひ天然海老の天ぷらとかき揚げなどの野菜の天ぷらと蕎麦のセットです。蕎麦は温かい蕎麦か、冷たい蕎麦かを選べます。この日は台風5号が東京に接近していたので、雨がふってましたが、それでも蒸し暑いですね。そんな時はやっぱり冷たい蕎麦です。先ず蕎麦を頂きます。キリッとしたつゆに蕎麦を少しくぐらせて、ずずっーと。薬味は白葱と大根おろしで、山葵はありませんでした。 天ぷらは量少ないかなと思いきや、しっかりボリュームもあり満足できました。海老天はやっぱり美味しいですね。〆に蕎麦湯を頂きました。
路地裏で味わう、香り立つ手打ちそばと心地よいもてなし
靖国神社に参拝したあと、プラット立ち寄ったお店でしたが、クオリティ最高でした。 美味しゅうございました。
昼も夜もお楽しみいただける、蕎麦と日本酒のお店。
久しぶりの訪問。 かつ丼セット(蕎麦中盛 1,550) かなりの量。丼は同一価格の親子丼の方が好みだな。 ご馳走様❗️お腹いっぱい❗️
酒肴と旨い蕎麦をゆっくり味わえる和みの蕎麦処
珍しく学大に。諸事情により蕎麦縛りがあったので、Rettyで見てこちらに。さすがに人気店マーク付きってことで、3歳娘氏ももりそばをペロリと。大人もペロリ。家の近くにあったら、普通に通いますね。ご馳走様でした!
新鮮海鮮と昼飲みが気軽に楽しめる居酒屋
京都の三条通り商店街にある海鮮居酒屋さん。お店の中での飲食だけで無くお刺身などのお魚や惣菜などをお店の前で販売している。 この日は甘エビとアジの刺身を持ち帰りした。 料理はいずれも新鮮で美味しかった。
新潟のご当地グルメを駅ナカで堪能できる本格蕎麦とタレかつ丼のお店
長岡駅でランチ。 やっぱり新潟名物が食べたい。 駅ビルにへぎそばとタレかつ丼の店がある。 両方とも新潟名物。 行って見よう。 開店前に少しだけ並んで入店。 明るい雰囲気の店内。 向かい合わせの長テーブルに案内される。 まず生ビールで乾杯。 へぎそばとタレかつ丼のセットがあるので注文した。 生ビールを飲み干し瓶ビールを注文。 そして料理が出てきた。 へぎそばは盛り付けがいい。 東京でも食べたことがあるが、やはり本場のは美味しい。 汁も濃い味でそばにピッタリ。 これは人気なのが分かる。 そしてタレかつ丼。 タレかつは初めてかも。 肉に味付けがしてあるので、カツには何もかけない。 そしてこのタレかつが旨い! 最初はソースも出汁もないカツだから味が薄いかなと思ったが、これも旨い! タレかつ丼とへぎそばの組み合わせ最高! 新潟にきたらまた食べに行こう。
空港で味わう、本格蕎麦とサクサク天ぷらのスピードグルメ
羽田空港にて、サクッとおひるごはん。 キャッシュレスで回転もよく、時間の計算ができるいいお店ですね!急いで食べれば10分あれば十分です! 蕎麦もそれなりに美味しくて、立ち食い店のクオリティーにしてはかなり高かった(^^)
もちもち麺と豊富なセットメニューが嬉しい、満足度高めの和食ランチスポット
今日のランチ #麺活 は2度目のしのぶ庵梅田店で。 またまたカレーそばで。やはり寒い時は温い蕎麦に癒されます。 #天かすフリー でいただきます! カレーの中からゴロゴロな鶏肉がいくつも出て来てお腹いっぱいになりました!
老舗の味を現代で楽しむ、香り豊かなコシ自慢の二八蕎麦と多彩な天ぷら
京橋エドグラン地下にあるお蕎麦屋さん。 今日は軽めのランチにしたい…。そんな時によく行きます。あんまり投稿はしてなかったですが。 そんな中、直近2回分のランチ投稿です。 季節限定のすだちの冷かけそば。 すだちのお蕎麦があると、夏は頼んでしまう。 すっきり爽やかでキリリとしています。 もうひとつは、はなまき。 温かいお蕎麦に、焼き海苔がたっぷりと一面に広がるシンプルなお蕎麦。海苔の風味と蕎麦の味を感じる。 美味しく頂きました♬。.
旬の魚介と逸品料理が身近に味わえる寿司処
久しぶりに『傳七すし』さんへ。 こちらはいつもいっぱいで 予約が取りづらいけど、タイミング良く空いてたので訪問。 まずは ヨコワお造り 活けあじタタキ 活けアジが特にしっかりとした味わいで 美味しかった。 桜海老と新玉葱のかき揚げ 新玉葱の甘さとサクサクの衣が合う。 ブリかま 身がホクホクで日本酒を飲むのに丁度良い。 握り 縞鯵 のどぐろ昆布締め 赤貝 鮪漬け 小肌 雲丹 いくら 鰻 トロたく 玉子 安定した美味しさでしかもリーズナブル。 ちょっとお寿司が食べたい時に使い勝手のいいお店です。 #傳七 #京都グルメ #京都寿司 #寿司
一品料理も見逃せない美味しいお出汁のお蕎麦屋さん
《御影(阪急)》酒蔵の木材を使った扉やカウンターのモダンな空間で味わう蕎麦と甘味処 食べログ『3.60』 『蕎麦WEST百名店2024』 【訪問】易しい 阪急神戸線「御影」駅から徒歩3分 【行列】予約可 日曜11:30予約入店、店内8割9人 【注文】口頭 ○冷たいそば 山椒胡麻だれせいろ¥1,450 ■蕎麦■ 石臼挽き自家製粉、酒蔵の仕込み水を使用し江戸前手法で生粉打ちしたのど越し良い蕎麦 ■つけ汁■ 無化調の素材を使った鰹と醤油の出汁に実山椒入ったごまだれを合わせたつけ汁 ■そば湯■ そばの風味良いサラッとしたそば湯 (卓上調味料) 黒七味、塩、山椒 【店内】14席 カウンター7席、テーブル7席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #兵庫県 #神戸グルメ #御影 #蕎麦ふくあかり #蕎麦 #山椒胡麻だれせいろ #せいろ蕎麦 #百名店 #兵庫蕎麦 #御影グルメ
香りとうまみが染み渡る、釜揚げとカレーの絶品うどん処
20.10.09:愛知県安城市 久々メーカーさんと打合せ終わりに訪問。 平日12時前にも拘らず2面ある駐車場はほぼいっぱい入店すると既に4組待ち。 程なくしてお座敷に通していただきました。 外観も同じく店内も広く内庭がある様な頑丈で立派な建物✨スタッフさんも終始テキパキされて快いご対応でした✨ オーダーはミニ海鮮丼とミニとじうどんセット✨ 普通に美味しかった✨特にうどんはミニとは謳いながらも小さ目の器にギッシリ麺が入ってて、そこそこ大食漢の自分にも充分なボリューム!麺も角がなく程よい柔らかさ✨ 帰り際でもまだまだひっきりなしに来店される程人気店でした✨ 総合的に鑑みても満足できるお店でした✨ #煮込みうどん最高
【名駅】海鮮系立ち飲み居酒屋魚椿!!駅から徒歩10分
【気軽にふらっと立ち寄れる立呑み 魚椿 柳橋店の現況!】 愛知県名古屋市中村区名駅4-25-2加賀ビル1Fにある立呑み 魚椿 柳橋店さんに訪問しました。 名古屋駅西口の大黒さんと立ち喰い寿司 魚椿 名古屋西口店さんが閉店すると聞き、とりあえずこちらへも訪問してみました。 光フードサービスさん内の人の移動などはある様ですが、引き続き立呑み 魚椿 柳橋店さんはこのまま続行の様子ですな。 秋のメニューから ほうれん草のおひたし カキフライ 旬の天ぷら3種盛り 10月に入ったけど、残暑が残っている中、どことなく秋めいたメニューになっていくのは季節を感じられて嬉しいですな。 カキフライも大きく身がぷりぷりで美味しかったな! とても美味しくいただきました。 また来ます! ご馳走様でした。 #立呑み魚椿 #立呑み魚椿柳橋店 #魚椿 #立呑み #柳橋 #名駅4丁目 #天ぷら #カキフライ #刺身 #和食 #名古屋駅 #名駅 #中村区 #愛知 #名駅エリア #2024オイスターLv7 #2024kn #605 #KatsushiNoguchi
ボリューム満点!リーズナブルに楽しめる広々蕎麦チェーン
【中国地方は岡山以外の県になると蕎麦屋多いよね】 HuaweiP30Liteにて撮影。 広島県を中心に店舗を広げる、日本蕎麦専門の地場チェーン店。 過去、福山店に伺ったことがあって、今回この西条にあるお店を訪ねたのだが調べてみるとこの店が本店くさい。 公式のホームページを探してみたが、見つからず。 ただ、調べていくうちに廣島つけ麺の「ばくだん屋」と同じ、チェーン展開する有限会社JOPが親会社ということを発見。 自身が住む岡山では地場のセミセルフ、セルフのうどん店はあっても蕎麦屋はなくて。 なので、このような手軽?に日本蕎麦を食せるチェーン店が存在するというのは単純に羨ましい。 さて、このお店だが車を停める事のできる駐車場の台数が妙に多く場所柄よっぽどの繁忙時以外であれば余裕を持って停めることができると思う。 店内は福山店よりも圧倒的?にキャパがあって、しかも、いかにも「お蕎麦屋さん」みたいな雰囲気。 外観は結構新し目なお店のように思えてたのだが、そのギャップや良し。 店内の席数は多いので席待ち時でもすんなり回ってくるかも。 さて、とんぼのウリは蕎麦のボリューム。 一玉〜三玉まで同額料金でいただくことができる。(モノによっては二玉までのものもある) 住んでいる場所柄、日頃セミセルフ、セルフのうどんの価格に慣れた身としては、ある意味嬉しいサービス?だと思う。 偏見丸出しで書くが、蕎麦なんぞ暇つぶしで蕎麦打ってみたら意外と好評だったから、定年退職の折に家族が止めるのも聞かずに山奥とかにコテージ風の店舗で「すくなっ」みたいな量で、一人前2000円とかで出す料理だと思ってて。 写真は店独自?のラー油肉蕎麦の二玉。 福山店でも感じたことだが、蕎麦自体の風味?はあまり感じられなかったような気はするが、茹で加減は絶妙で美味しくいただけたのと、甘めに炊き上げたバラ肉とラー油が妙に合う。 ボリュームはそれなりにあるけど、これなら三玉でもいけたか? #リーズナブルな価格設定 #カウンター席あり #駐車場あり #麺にコシある
玄関で靴を脱いで寛げる、心あたたまる隠れ家和食ランチ
隠れた家の和食 季節の音 心さんでランチ。唐揚げとサバの煮込み定食を注文。唐揚げはパリッとした皮で中はジューシー。鯖の煮付けはとても染み込んでます。ご馳走様でした。
手仕事が光る、心温まる天そばと天丼の名店
人気店らしく気になってました。11時30分ごろ到着で蕎麦にありつけたのは40分後。野菜天そば頂きました。丁寧に仕事はされてます。個人的な感想ですが蕎麦の香りが弱いですね。わさび確かに出さない所ありますが‥ あと、店長と店員さんのやり取り、こたらからすると気持ちは良くないです。
唯一無二の食感が楽しめる、こだわり抜かれた十割蕎麦のお店
土曜日11:30ごろ訪問。ちょうど自分達二名で満席に。十割蕎麦と聞いていたので、田舎蕎麦をイメージしていましたが、全くそんなことはなく細めで適度にコシのある蕎麦でした。梅雨もちょうど良く、天ぷらもたっぶりでサクサク。写真にはないですがだし巻き卵もgoodです #越谷市 #旨い蕎麦
抜群のコスパと鮮度を誇る、海鮮もボリュームも大満足の和食処
千葉県長生郡睦沢町、睦沢町役場近くにある和食店の『お食事処 おだか』へ。 前回来店した時名物の鉄火重が品切れだったので今回再チャレンジ‼︎ オープン30分前に到着してP.Pゲット!念願の鉄火重をオーダー、マグロがこれまでか!って程のってるだけでも充分すぎるのに、なんとイクラとウニまでのった豪勢な重箱✨マグロは赤身がトロっとした素性が確かそうなマグロ、インドマグロかな?トロっぽい部位も入ってる。 そして驚くべきはこれで1,300円ポッキリとコスパは最高☝️ 残念な点は、オープン11時でしたが、注文して提供されたのが11時50分とかなり待ちます…マグロ系の品は時間がかかるらしくそれ以外は割と早く提供されます。 凄く待ちますが、出てきた品を食べると全て忘れるくらい美味しかったです‼︎ ご馳走様でした #鉄火重 #おだか #鮪 #長生郡 #睦沢町
手打ちうどんとチキンカツが楽しめる、雨の日も賑わう満足定食の店
線状降水帯を突っ切ってやって来ました宇佐市! お昼にうどんを食べようと初訪問! うどんの単品をトッピングして食べようと思いましたが、連れが日替定食を注文すると言うので内容を聞いたら今日はチキンカツとの事… で、相乗りしました! 内容は、わかめと天かすが入ったうどんにチキンカツが3枚、ご飯に小鉢と漬物で¥800- うどんは手打ち麺で裏打会に似てる…スメも旨い! チキンカツもボリュームあって、雨でも賑わっている理由が分かりました!有名人も多く来店しててサイン色紙もいっぱい〜、EXILEなんか壁に直サイン〜! 駐車場15台、PayPay有り、座席でタッチパネルオーダー #うどん #日替定食 #チキンカツ #宇佐市 #喰わずに死ねるか!