更新日:2025年12月19日
職人技が光る、極上の柔らかさとジューシーさを味わえる仙台の牛タン専門店
店名: 牛たん料理 閣 ブランドーム本店 @kaku.honten おすすめ度(最高A-E):B (○○といえば、と聞かれた時にそのジャンルでのオススメ店) ジャンル:牛タン 価格:4,000円前後 味: 東京から到着するや否やお客さんと仙台名物の牛タンに行きました。いただいたのはもちろん牛たん定食です。その中でも数量限定の特選炭焼きを選びました(5000円近いのでリッチなランチ) よく仙台の人から仙台の牛タンは別もの(新潟の人が新潟の米はと同じ理論)と聞いてましたが、ほんとその通りでびっくり。東京とかで食べてた牛タンとは別物すぎました。 厚切りなのに驚くほど柔らかくてジューシーで、噛むほどに旨みが溢れてきます。炭火で香ばしく焼かれた表面と、絶妙な火の通り加減が最高でした。生臭さなんてまったくなく、良質な赤みのステーキを食べる感覚でご飯が進んで仕方なかったです。 雰囲気:カウンターと座敷で、平日の開店15分前に行くと一回転目で入れましたが、出る時には長蛇の列でした サービス:電子マネーは使えます #牛タン #出張メシ #牛タン閣ブランドーム本店 #牛タン閣 #仙台グルメ #食べログtop5000 #食べログ3点7以上 #特選炭焼き #仙台の牛タンってなんであんなに美味しいの #閣本店
駅直結、朝から楽しむ厚切り牛タンと麦飯で活力チャージ
『たんや』さんへ “牛タンとろろ定食Mサイズ”を注文。 ご飯は玄米でおかわり自由。 とろろが美味しかった。 牛タンは、香ばしく焼かれておりご飯と相性バツグンでした。 牛タンスープも美味しかった。
インパクトたっぷりの麦飯とナラの炭で焼くさくさくの牛タン専門店
【仙台旅行②】 仙台の牛タン専門店で人気の『司』 サンドウィッチマンの紹介でも有名な店らしい! 牛タンが超分厚い!めっちゃ美味い!バカうま過ぎ! 牛タンたたき、テール焼きもバカうま! 予約して行ったから良かったけど、めっちゃ並んでた!予約必須! ここの牛タンはホンマに美味かった! #牛タン #牛タン焼専門店 #牛たん #テール焼き #牛タンたたき #牛タン焼専門店司 #いつも行列 #食欲の秋投稿キャンペーン
炊き立て羽釜ご飯と多彩なタン料理で、満足度抜群の贅沢定食体験
代官山からふらふら歩いてたらお腹が空いて 炊き立てご飯が強過ぎて牛タンのこと何回か忘れてた。 ご飯と煮込みと小鉢でずっと回せる。
下関で旨い牛タンが食べられるお店。お酒の種類も豊富
【下関行ったらこれは行くべき♪予約必須の名店】 下関の夜にどこ行こうかと探して、ダメ元で来店。 ありがたいことに入店できました。 ビールメガジョッキで頼んで、とりあえずしめ鯖を♪ お通しは土瓶で出てきてすごい凝ってる♪ そしてここにきたら、やはり牛タンは頼まないとあかんのですが、ここはやはり特上でしょ〜♪ 特上牛タンハーフをオーダー♪ かなり分厚い牛タンはそのままでも食べれるが、少し炙って食べてもまた美味しい♪ あとはお刺身と長州どりのチョキチョキ唐揚げハーフも頼んでお腹いっぱい♪ 量的には一皿を二、三人でシェアがちょうど良いかな♪ すぐ近くには小倉などの繁華街もあるが、ぜひ予約をして一度は行ってほしいお店です。
牛たんの旨味とネギだれが織りなす絶品壺飯体験
【‘23.12.23】レビュー175 課題店 30分以上待ち 問題は食事が終わっても帰らない客が多すぎて回転が悪い 上牛たん壺飯1.5¥3300 飯大盛り トッピング辛味噌南蛮¥80 焼き加減がよく、牛たんの脂が程よく抜けて美味い 牛たんの固さも程よい 飯も美味く、ネギダレが良い これに牛たんの脂が混じるから堪らない あとで後悔したが牛たんをハサミで刻んで飯と混ぜ、テールスープをかけて食っても美味いだろう 自分の中での牛たん屋は、閣、翠翠、司、一隆だがここもランクイン 税込¥4000近くするが納得 それに店主夫妻の腕とチームワーク、従業員の女性たちのサービスも良かった
驚きと発見に満ちた、部位ごとに楽しめる牛タン料理専門の贅沢体験
屋号に偽りなし。いろんな味付け、いろんなスタイルで出されるタンタンタン!全国のレア日本酒とともにまさにタン尽くしな宴をタンノウです。 なかでも興味深かったのは、前菜で出される冷製タン。たっぷりとアボカドをまぶした茹でタンにレモンを絞ってシャキシャキのきゅうりとともにいただきます。ひんやりした旨みが夏にぴったり。 それからタンユッケ。コリしっとりなタンに絡む濃厚甘辛ダレと卵黄。これご飯が際限なくいけるやつや。トンカツならぬタンカツなんてのも。ご一緒した方が持ち込んだレモン風味のバンズで挟んでバーガーで。タンとレモン、合うよね。 極め付けは飲めるタン塩。叩いたタンを鉄板で炙りとろろと一緒にズズっといっちゃいます。極々柔らかでホント飲めちゃう感じ。こんな食べ方驚きです。 〆のタンカレーにデザートのアイスからのお土産はハッピーターン。さすがです。 タンの美味しさはさることながら、店長セレクトの日本酒ラインナップのすごいこと。お初のラベルばかりでこちらも大変楽しめました。 かなりの量をいただきましたが、意外にダメージは感じません。これもヘルシーなタンならではかしら。 ごちそうさまでした!
牛タンを多彩に楽しめる和風隠れ家
恵比寿駅から徒歩5分ほどにある、牛タンのお店。 この日は、上タン焼きや、デミカツやおでんなどいただきました。 タン焼きのおいしさはさるものながら、タンをカツにしてデミグラスソースをかけたデミカツなるものは、ありそうでなかったのな初めましてだったけれど、タン特有の弾力がありながら薄く付いた衣はサクッとしていて、デミグラスの甘味もあって美味しかった〜! 和風な作りのお店で、恵比寿にあるのになんとも恵比寿らしくない(!)のが良い。 価格帯も全体的にリーズナルブルなのも、なにかと使い勝手が良さそうです。
丁寧な焼き加減と多彩なメニューで牛タンを存分に味わえる専門店
以前ミッドタウンに会社があったときに、ランチで時々行っていた一徹。ミッドタウンの真ん前にあるのに、意外と知られていなかったり。 ここのタンカツがとても美味しいんですよね。 タン焼きももちろん美味しいのだけど、カツってなかなかないし、数量限定なので売り切れで食べられないこともあって、つい頼んでしまいます。 タンカツは付いてくるソースではなく、レモンと岩塩で食べるのが超オススメ。柔らかさと旨みに驚きます‼️ そして、テールスープもじんわりと美味しい。麦飯がすすんじゃいますね。 タン焼きの方も、食べやすく切ってもらうこともできます。仙台で食べるのよりも美味しいかも、といつも思ってしまいます。 六本木でのランチの候補に加えてみてはいかがでしょう?
多彩な牛タンと味噌の旨みを楽しめる仙台の名物店
【仙台/牛たん(12月)】 年末仙台日帰り。半年ぶりの仙台、国分町で予定していたランチ先が休みだったので、しばらく彷徨いこちらへ。確か牛たんの有名店でしたよね。 12時前だったので、待たずにカウンターの一番端を確保できました。 注文は『味噌塩盛り合わせ定食』1950円。塩好きなんだけど、ここは仙台味噌の牛たんが売りらしいので、盛り合わせを選択。 味噌旨いです。牛たんってたまに食べるとほんとに旨いと感じるな。 あっという間に2階席も含めて満席。早めに帰るとしましょう。
十種盛りで盛り上がる、遊び心と満足感あふれる焼肉体験
また美味しい焼肉が食べたくて訪問 ブサイク盛りはコスパ最高! 食べすぎました。。。 ヒレ肉もユッケも美味しい〜 大満足でした。
温かな接客と抜群のコスパで味わう本格牛タン定食の老舗
オープン30分前で10人程並んでましたが一巡目で入れました。半々定食、牛タン+赤身で二つの牛タンが楽しめます。柔らかくて美味しい牛タン。マスターがずっとフライパンで焼きながら喋ってて面白かった
ふわとろ牛タン尽くしとお酒を楽しむ横丁の牛タン専門店
恵比寿の盆踊りに行き その後の晩御飯! 線路の反対側に移って来ました! 恵比寿横丁内にあるベコヒラ、 牛タン料理専門店! まずは奥さんはビール 俺は黒霧島の炭酸割りで喉を潤す! きんぴらの突き出しがまずお出まし! タンの柔らか煮とタンのポン酢和え筋煮込みも注文! トロトロのタンの柔らか煮はとても美味い タン先茹でのスライスのポン酢和えはサッパリでこのシーズンに最適だね! 筋の煮込みもしっかりアジで筋もトロトロでお酒が進みます! 最高だね! #遊び心あり #恵比寿横丁 #タン料理 #恵比寿 #盆踊り
伝統製法の手作り厚切り牛タンと多彩な一品
歴史ある仙台牛タン老舗店で昔ながらの製法で手作りにこだわった牛タンが食べれる 歯応えある牛タンは噛めば噛むほど味が出て麦飯が進む テールスープも骨付きテールがゴロっと入ってうまい テールスープが美味い店は牛タンも美味いですね 味噌タンもとても美味いです。後牛タンシチューもビールに合う 牛タン刺身はここでしか会えない味
牛タンの美味しさを多彩に堪能できるコスパ◎の隠れ家
四谷の「たん焼き 忍」もいいですが、こちらもよいお店だと思います。頼んだのは、ゆでたん、焼たん、たん刺し、塩たん、和風さらだ。たん刺しがあるのは素晴らしい。料理どれもボリュームあり。(2023年7月21日訪問)
塩焼き串と心温まる接客の牛タン専門店
弟と「今日は肉だね」ということで、老舗牛タンのたん右衛門さんへGO。 日ノ出町駅から近く、関内から伊勢佐木モールを抜けて行けるのも地味にありがたい。 スタンダードコースを頼んだのですが、いきなり出てきた牛筋の甘酢和えで「え、最初から本気じゃん?」と心の中で拍手。 合鴨つくねも美味しいけど、和牛ハンバー串の肉汁が事件レベル。串なのにハンバーグの破壊力すごい。 野菜串も手抜きなしで、椎茸好きにはたまらないし、トマトの豚バラ巻きは火傷注意な幸せ。 そして主役の特選黒牛たん串。柔らかくて、噛むたびに「うん、これは良い肉」と納得させてくる感じ。A5黒毛和牛の希少部位3種食べ比べも楽しく、肉好きにはたまらない流れ。 〆の冷麺でちゃんとリセットして、最後はドナテロウズのジェラート。胃袋も気分も綺麗に着地。 カウンターはライブ感あって楽しいし、スタッフさんが本当に感じ良い。これは常連さんが多いのも納得です。 たん右衛門 045-252-3779 神奈川県横浜市中区若葉町1-7 新井ビル 1F ------------------ 営業時間 月〜土(含祝日) 17:00〜23:00 定休日 日曜 ------------------ お支払 カード、電子マネー、PayPay可 たばこ 分煙 #肉は正義 #牛タン優勝 #串でハンバーグ #大人の肉活 #胃袋が幸せ
味噌ダレ牛タンと柔らかさが自慢の仙台名所
最後の締めは牛タンにしました。 仙台最後の食事となり、やっぱり最後は牛タンでと言うことになりここ陣中さんにお邪魔しました。 成牛と仔牛の定食にとろろをOP追加しオーダー。 (牛タンラー油も併せて追加) 少し小さめの牛タンでしたが、仔牛は期待どおりの柔らかさで美味しく頂きました。 見た目で分かるかな? タンの数が多いのか仔牛定食となります。 ご馳走様でした。
牛たん通も唸る旨さ!刺身とたたき発祥の店で、創業以来こだわり続ける伝統の味を堪能
久しぶりに牛たんを食べようと思い、いつも混んでいて、断念していたお店に行っちゃいました♫ 店内に入ると、空いている席に案内され、口頭で注文するシステムでした♫ オーダーは「A+とろろ」になりますოර⌄රო 厚みのある牛たんは、ジューシーで美味しかったデス⁙ὸ‿ό⁙ とろろで、あっさりと頂きました♫ #今年326件目の投稿 #地下1階
絶品の厚切り牛たんを筆頭に、仙台名物や地元の食材を堪能できる牛たん屋
ホテルから近く、一番町にあった牛たん徳茂さんに行きました。テーブル席は仕切られていて個室のような感じで良かったです。 晩酌セット(平日限定)や 馬刺し、いぶりがっこチーズ、ホヤ塩辛、笹かま串などを注文。 晩酌セットは、ドリンク2杯、牛たん焼き、牛たん入りウィンナー、牛ハラミすじ煮込みで2千円とお得。 どれも美味しいし、コスパも良かったです。1人5千円いかなかったです。 他に、牛たんシチューが美味しそうでした。
仙台ラストの夕食は牛タン料理 閣さんに行きました。 仙台の牛タン焼きをたくさん食べましたが、この店が1番かなと思い行きました。 オーダーしたのは、牛タン定食Cです。 分厚い、ジューシーな牛タンが6枚の定食です。 オーダーして10分で着丼しました。 ここの牛タンはジューシーで柔らかい肉質です。 テールスープもコクがあって美味しいです。 もう仙台牛タンが食べられないのは残念だけど、良いお店に出会えて良かったです。