更新日:2026年05月15日
職人技が光る、極上の柔らかさとジューシーさを味わえる仙台の牛タン専門店
店名: 牛たん料理 閣 ブランドーム本店 @kaku.honten おすすめ度(最高A-E):B (○○といえば、と聞かれた時にそのジャンルでのオススメ店) ジャンル:牛タン 価格:4,000円前後 味: 東京から到着するや否やお客さんと仙台名物の牛タンに行きました。いただいたのはもちろん牛たん定食です。その中でも数量限定の特選炭焼きを選びました(5000円近いのでリッチなランチ) よく仙台の人から仙台の牛タンは別もの(新潟の人が新潟の米はと同じ理論)と聞いてましたが、ほんとその通りでびっくり。東京とかで食べてた牛タンとは別物すぎました。 厚切りなのに驚くほど柔らかくてジューシーで、噛むほどに旨みが溢れてきます。炭火で香ばしく焼かれた表面と、絶妙な火の通り加減が最高でした。生臭さなんてまったくなく、良質な赤みのステーキを食べる感覚でご飯が進んで仕方なかったです。 雰囲気:カウンターと座敷で、平日の開店15分前に行くと一回転目で入れましたが、出る時には長蛇の列でした サービス:電子マネーは使えます #牛タン #出張メシ #牛タン閣ブランドーム本店 #牛タン閣 #仙台グルメ #食べログtop5000 #食べログ3点7以上 #特選炭焼き #仙台の牛タンってなんであんなに美味しいの #閣本店
駅直結、朝から楽しむ厚切り牛タンと麦飯で活力チャージ
『たんや』さんへ “牛タンとろろ定食Mサイズ”を注文。 ご飯は玄米でおかわり自由。 とろろが美味しかった。 牛タンは、香ばしく焼かれておりご飯と相性バツグンでした。 牛タンスープも美味しかった。
インパクトたっぷりの麦飯とナラの炭で焼くさくさくの牛タン専門店
【仙台旅行②】 仙台の牛タン専門店で人気の『司』 サンドウィッチマンの紹介でも有名な店らしい! 牛タンが超分厚い!めっちゃ美味い!バカうま過ぎ! 牛タンたたき、テール焼きもバカうま! 予約して行ったから良かったけど、めっちゃ並んでた!予約必須! ここの牛タンはホンマに美味かった! #牛タン #牛タン焼専門店 #牛たん #テール焼き #牛タンたたき #牛タン焼専門店司 #いつも行列 #食欲の秋投稿キャンペーン
温かな接客と抜群のコスパで味わう本格牛タン定食の老舗
オープン30分前で10人程並んでましたが一巡目で入れました。半々定食、牛タン+赤身で二つの牛タンが楽しめます。柔らかくて美味しい牛タン。マスターがずっとフライパンで焼きながら喋ってて面白かった
炊き立て羽釜ご飯と多彩なタン料理で、満足度抜群の贅沢定食体験
中目のはん米衛の牛タン版、たん米衛さんでランチ。こちらはごはんおかわりなしです☺︎ 煮込みがおかわり自由なのはうれしいー 牛タンの写真撮り忘れた様子☺︎おいしかったよー ★★★★☆ 2025.12.07
塩焼き串と心温まる接客の牛タン専門店
長年横浜に住んでいますが、こちらのお店は知りませんでした。牛タン串の専門店。伊勢佐木町のドンキから徒歩で200mのところに構えています。 カウンター奥には熟成中の牛タンが並んでいます。およそ3週間で重量半分くらいまで脱水するそうです。美味しい牛タンを赤ワインでいただきました。
驚きと発見に満ちた、部位ごとに楽しめる牛タン料理専門の贅沢体験
屋号に偽りなし。いろんな味付け、いろんなスタイルで出されるタンタンタン!全国のレア日本酒とともにまさにタン尽くしな宴をタンノウです。 なかでも興味深かったのは、前菜で出される冷製タン。たっぷりとアボカドをまぶした茹でタンにレモンを絞ってシャキシャキのきゅうりとともにいただきます。ひんやりした旨みが夏にぴったり。 それからタンユッケ。コリしっとりなタンに絡む濃厚甘辛ダレと卵黄。これご飯が際限なくいけるやつや。トンカツならぬタンカツなんてのも。ご一緒した方が持ち込んだレモン風味のバンズで挟んでバーガーで。タンとレモン、合うよね。 極め付けは飲めるタン塩。叩いたタンを鉄板で炙りとろろと一緒にズズっといっちゃいます。極々柔らかでホント飲めちゃう感じ。こんな食べ方驚きです。 〆のタンカレーにデザートのアイスからのお土産はハッピーターン。さすがです。 タンの美味しさはさることながら、店長セレクトの日本酒ラインナップのすごいこと。お初のラベルばかりでこちらも大変楽しめました。 かなりの量をいただきましたが、意外にダメージは感じません。これもヘルシーなタンならではかしら。 ごちそうさまでした!
牛たんの旨味とネギだれが織りなす絶品壺飯体験
【‘23.12.23】レビュー175 課題店 30分以上待ち 問題は食事が終わっても帰らない客が多すぎて回転が悪い 上牛たん壺飯1.5¥3300 飯大盛り トッピング辛味噌南蛮¥80 焼き加減がよく、牛たんの脂が程よく抜けて美味い 牛たんの固さも程よい 飯も美味く、ネギダレが良い これに牛たんの脂が混じるから堪らない あとで後悔したが牛たんをハサミで刻んで飯と混ぜ、テールスープをかけて食っても美味いだろう 自分の中での牛たん屋は、閣、翠翠、司、一隆だがここもランクイン 税込¥4000近くするが納得 それに店主夫妻の腕とチームワーク、従業員の女性たちのサービスも良かった
牛タンを多彩に楽しめる和風隠れ家
恵比寿駅から徒歩5分ほどにある、牛タンのお店。 この日は、上タン焼きや、デミカツやおでんなどいただきました。 タン焼きのおいしさはさるものながら、タンをカツにしてデミグラスソースをかけたデミカツなるものは、ありそうでなかったのな初めましてだったけれど、タン特有の弾力がありながら薄く付いた衣はサクッとしていて、デミグラスの甘味もあって美味しかった〜! 和風な作りのお店で、恵比寿にあるのになんとも恵比寿らしくない(!)のが良い。 価格帯も全体的にリーズナルブルなのも、なにかと使い勝手が良さそうです。
多彩な牛タンと味噌の旨みを楽しめる仙台の名物店
仙台に泊まった時に寄った店。 味噌タン発祥の店という触れ込み。 塩と味噌の合わせを頂きましたが、確かに味噌の方が美味しかった
選べる味とご飯おかわりが嬉しい、絶品牛たん専門店
2024年9月リニューアルオープン!創業50年の老舗の仙台牛たん屋さんが梅田グランフロント大阪にあるとのことで。レストラン街はすごい有名なお店の目白押し!どうしても、職人仕込の特切り厚焼が食べたくて(串きぐしでは食べなかったので帰京するまでに気になって) スタッフさんたちのホスピタリティ抜群!! 常にお水を回って注いでくれ、常に客席を巡回して「お困りごとはないですか?」と聞いてくれて、味も居心地もイイ! ずんだ餅食べれて幸せ!! 昭和50年創業の「味の牛たん喜助」は2013年大阪に初出店して早10年 ◆特切り厚焼定食 定食(しお) ・テールスープ ・お新香 ・味噌南蛮 ・麦飯(大盛無料) 2枚4切 2,737円 3枚6切 3,836円 4枚8切 4,935円 5枚10切 6,035円 6枚12切 7,134円 3枚6切が一番人気との事。定食だけで4000円!すごい!ですが、本場の牛たんを食べてしまったらヤバいよークセになっちゃうよー^ ^ 他に、 ◆ミニサラダ 299円 ◆山芋とろろ 179円 ◆ずんだバニラ 419円 あゝ、本場の牛たんの味を知ってしまったー
十種盛りで盛り上がる、遊び心と満足感あふれる焼肉体験
また美味しい焼肉が食べたくて訪問 ブサイク盛りはコスパ最高! 食べすぎました。。。 ヒレ肉もユッケも美味しい〜 大満足でした。
伝統製法の手作り厚切り牛タンと多彩な一品
歴史ある仙台牛タン老舗店で昔ながらの製法で手作りにこだわった牛タンが食べれる 歯応えある牛タンは噛めば噛むほど味が出て麦飯が進む テールスープも骨付きテールがゴロっと入ってうまい テールスープが美味い店は牛タンも美味いですね 味噌タンもとても美味いです。後牛タンシチューもビールに合う 牛タン刺身はここでしか会えない味
絶品の厚切り牛たんを筆頭に、仙台名物や地元の食材を堪能できる牛たん屋
肉厚で柔らかい牛タン最高でした。極上と定番を頂きましたが流石に極上のクオリティーに感動です。本当に美味しかったです。
味噌ダレ牛タンと柔らかさが自慢の仙台名所
最後の締めは牛タンにしました。 仙台最後の食事となり、やっぱり最後は牛タンでと言うことになりここ陣中さんにお邪魔しました。 成牛と仔牛の定食にとろろをOP追加しオーダー。 (牛タンラー油も併せて追加) 少し小さめの牛タンでしたが、仔牛は期待どおりの柔らかさで美味しく頂きました。 見た目で分かるかな? タンの数が多いのか仔牛定食となります。 ご馳走様でした。
鉄板焼きのライブ感と牛タン三昧、お肉好きが夢中になるお店
価格がリーズナブルだが、肉の旨味をあまり感じなかった。 ラストオーダー後のグリルなどの清掃の臭いが気になった。
牛たん通も唸る旨さ!刺身とたたき発祥の店で、創業以来こだわり続ける伝統の味を堪能
仙台旅行のランチで立ち寄り。予約していきました。 ランチ限定セットの牛タン角煮セットとおすすめのトマトサラダを注文。 あと生ビールも頼みました。 牛タンは中がピンクで食べ応えのある厚み。ご飯は麦飯で結構量がありました。 テールスープがおいしかったです。角煮は甘さがなくあっさりした味。結構肉の癖が強い感じでした。 他の牛タンのお店に行ったことがないので分かりませんが、とてもおいしかったです。
【大宮駅徒歩3分!】昼呑みもできる!牛タン好き必見のお店
2026年1月19日(月)に大宮牛タンいろ葉をランチで訪れました。 大宮一番街商店街の人気牛タン専門店です。 お店の造りはカウンター席とテーブル席があり、コンパクトです。 訪れた時の客層は老若男女幅広く、ランチよりも昼呑みをしている人が多かったです。 店内では懐かしいJ-POPが流れていました。 奥のテーブル席に着くと冷たい水と温かいおしぼりが出されました。 お店の人のにこやかな接客も良かったです。 ランチメニューの牛タンシチュー定食を食しました。 ご飯の大盛が無料でミニサラダがついて税込1150円でした。 ミニサラダはレタス、水菜などに爽やかな酸味、旨味、甘味がありピリッとした辛味があるドレッシングがかけられていました。 牛タンシチューは、牛タンが煮込まれていて大変に柔らかく、お肉の繊維が解ける食感も快いです。 デミグラスソースは塩梅が良く、甘味とともに旨味と味わいがたっぷりです。 添えられているマッシュポテトはねっとりとしてほのかな甘味があります。 ご飯の炊き具合も良く、食が進みました。 会計をして帰り際にはサービスで飴をいただきました。 美味しかったです。
牛タンと馬タンの食べ比べができるお店です!少数の飲み会から宴会まで♪
会議後の懇親会で訪問。 大人数での会食だったので、ほとんど撮れませんでしたが、タン美味しかったです。 2階で食べましたが、人数が多ければ貸切みたいな利用もできそうですね。 ご馳走様でした。 #タン #大人数での利用もOK #お一人様OK #2階
下関で旨い牛タンが食べられるお店。お酒の種類も豊富
【下関行ったらこれは行くべき♪予約必須の名店】 下関の夜にどこ行こうかと探して、ダメ元で来店。 ありがたいことに入店できました。 ビールメガジョッキで頼んで、とりあえずしめ鯖を♪ お通しは土瓶で出てきてすごい凝ってる♪ そしてここにきたら、やはり牛タンは頼まないとあかんのですが、ここはやはり特上でしょ〜♪ 特上牛タンハーフをオーダー♪ かなり分厚い牛タンはそのままでも食べれるが、少し炙って食べてもまた美味しい♪ あとはお刺身と長州どりのチョキチョキ唐揚げハーフも頼んでお腹いっぱい♪ 量的には一皿を二、三人でシェアがちょうど良いかな♪ すぐ近くには小倉などの繁華街もあるが、ぜひ予約をして一度は行ってほしいお店です。