更新日:2026年05月06日
池袋駅4分◆A5黒毛和牛!希少部位を楽しめる隠れ家焼肉♪肉ケーキでサプライズも◎
池袋北口から徒歩3〜4分ほど、ドンキ近くの平和通りを入ってすぐの場所にあるA5黒毛和牛の稀少部位を手軽に楽しめる焼肉屋。店内は焼肉屋、って感じで落ち着く雰囲気だ。 早速料理を頼んでいく。 ■生ビール(590円) 銘柄はプレモル。焼肉屋ではやはりビールを頼んでしまう。 ドリンク類は全体的に比較的リーズナブル。 ■ムンチュサラダ(799円) 醤油ベースの自家製ドレッシングのサラダ。 さっぱりと食べられるが、しっかりとドレッシングの味も感じられる。 ■ナムル盛り合わせ(799円) 王道の三種盛り合わせ。美味しい。 ■大人のカルビ(999円) ■大人のロース(999円) この「大人の」シリーズは、なんと肉に黒胡椒でしっかり味付けをしてあるのだ。これまで食べたことのない食べ方でどんな味なのか興味津々。いざ食べてみると、思ったよりも黒胡椒の相性がよく、存在感を感じる。まさに大人の味わいである。 ■黒毛和牛A5ランク(999円) A5黒毛和牛の稀少部位がなんと999円で食べられる。 今回はフランク、三角バラ、カメノコを注文。 脂の乗ったフランク、三角バラは脂の甘みが絶妙。カメノコは脂が少なくさっぱりと食べられるのでオススメだ。 ■石焼ガーリックライス(1,199円) ■ビビン麺(1,099円) 〆はこちらの二品を注文。 バターとニンニクの効いたガーリックライスは最高! ビビン麺は程よい辛さと旨みがたまらない。 ということで肉のクオリティも抜群で、メニュー数もしっかり充実しており大満足。 黒毛和牛はもちろん、個人的には大人のカルビ・大人のロースと石焼ガーリックライス。 焼肉屋の多い池袋においても、是非覚えておきたい店である。
【池袋駅徒歩2分】タン先からタン元まで堪能!!名店シェフ監修牛タン専門店
池袋駅東口から徒歩2分!アクセス抜群の場所にありながら、扉を開けた瞬間からシックでオシャレな大人空間が広がります。半個室もあって、記念日デートや友人との語らいにもピッタリで様々なシーンで利用できます! 今回のお目当ては、土日祝日の17時まで限定「いけたん御膳〈赤〉」。ドリンクまで付いて豪華すぎるセットにワクワクしっぱなし♪牛タン専門店の底力をまるっと味わえる内容です。 ☑️いけたん御膳〈赤〉【4,000円】 ・ミニサラダ さっぱりドレッシング!そしてサラダにもしっかり牛タンがのってます!! ・茹でたん とろとろに煮込まれた牛タンは、箸でスッと切れるやわらかさ。お出汁も優しい味わい。口に入れた瞬間ふわっとほどけ、旨みがじんわり広がります。 ・鰹節クリームチーズ 濃厚クリーミーなチーズに、鰹節の香りがふわり。ちょい和風テイストでお酒が欲しくなる一品。 ・牛タンコロッケ 外はサクッ、中はほくほく!牛タンのゴロっと感がしっかり残っていて、噛むたびに旨みがジュワ~。存在感たっぷりの贅沢コロッケです。 ・厚切りステーキ 炭火でじっくり焼かれた牛タンは、表面は香ばしくカリッ、中はジューシーで肉汁じわ~っ!厚切りならではのプリッと弾力ある食感に感動。 醤油ベースのソース、シャキシャキわさび、柚子胡椒、色んな味で楽しめます♪ ・ローストビーフ丼(大盛無料) しっとり柔らかいローストビーフに卵黄がとろ~り絡み、特製ソースで味わいがグッと深まる。無限にかき込みたくなる美味しさ! ☑️ 揚げパンスイーツバーガー【700円】 気になりすぎて頼んじゃいました♪ カリッと揚がったパンに、冷たいアイスがサンド!サクふわ食感とひんやり甘さのコントラストが最高で、見た目もキュート。 名店シェフ監修の牛タン専門店らしい「旨みの引き出し方」がとにかく上手。御膳はバリエーション豊かで大満足!!コスパも高く、池袋周辺で個室レストランディナーな気分の日は間違いなくここ一択! また絶対リピートします。 ごちそうさまでした✨ #牛タン専門店 #半個室 #店内お洒落すぎ #休日ランチでゆっくり #池袋
オフィス街に佇む仙台牛タン・三陸沖の海の幸・各地の厳選銘酒を楽しむ東北名物酒場!
年度末、お疲れ様会(勝手に命名)にて。 まず、お通しのお豆腐が濃厚でこれのお代わりが欲しかった…… 。メインは海鮮推しのお店だったので刺盛り、ホタルイカを注文してみましたが、これまた身も厚くてプリプリで本当に新鮮でビックリ✌️ 肉系もやっていて、その日は牛タンしゃぶしゃぶがオススメとのことで頼んでみました。牛の舌丸々の長さスライスしたなってくらい長くて、厚みもちょうど良くて、ネギを包んでいただきました…… ♡ 幸せとはこのこと…… とろける…… ♡ 写真は2人前ですが、枚数少なくても十分満足できるくらい美味しいです! 串盛りもどて煮も間違いなかったので是非(*゚▽゚*)
この写真全部牛タン◎牛タン食べるなら絶対ここ!っていうくらい自信があります。
会社の先輩のおすすめのお店!!! お肉めっちゃ美味しかった、、、!! 牛タンが特に!!!店名通りぶ厚くて最高でした!
5/19NewOpen◆こだわりの牛タンが楽しめる本格居酒屋
もみじ赤坂の牛タン、ハーフ&ハーフ、上タンと並タンの4枚づつ入り、上品な上タンと味わい深い並タンのハーモニー。美味しい
【秋葉原駅徒歩7分・浅草橋駅徒歩1分】日常に寄り添うちょっと特別な”めし酒場”
【浅草橋】”牛たん日和 浅草橋店” 浅草橋駅徒歩1分(もかからない?!)駅前にある牛タンメインに楽しめる居酒屋さんへ。 横並びのカウンター席にプライベート感のあるテーブル、ボックス席もございます。 この日は2.5h飲み放題付きの厳選日和コース(7,700円)をいただきました。 お料理のみだと6,000円ちょっと。 コースは前菜3種盛から。 飲み放題メニューは卓上のQRからのモバイルオーダーで行います。 “名物 花たんてっさ” 塩ポン酢でいただく牛タンてっさ。 なんと厚さ1ミリだそう。添えられた柚子胡椒といただいても美味しかった〜!! 1ミリの厚さでもタンの旨みを感じられる。 “名物 飲める茹でたん” 時間をかけて煮込まれた茹でたん。 ずーっと昔に茹でたんのいただける居酒屋に行ったことがありましたが、たっぷりの山葵と一緒にいただくのが最高なんです。 2、3品提供されて気づいたのです。 コースのお料理なんと全て一人前ずつ別々でお皿で提供されているではないか….!! 飲み放題付き7,000円コースでこれはなかなか珍しいことです。取り分ける必要がないのはとても嬉しいですねぇ。 “名物 生たんゆっけ” 韓国海苔に巻いていただくタンゆっけ。これも1人一皿ですよ(?)超贅沢。上には卵黄にたっぷりのネギ。 塩加減が攻めていて思わずお酒を呼ぶ逸品でした。 “名物 5秒生たん葱しゃぶしゃぶ” 1枚目は店員さんが仕上げてくださいました。 まずはネギを入れ、その後に薄くカットされたタンをしゃぶしゃぶしてネギに巻いていただきます。 お出汁も美味しくて、最高〜! しゃぶしゃぶならではのタンの食感を楽しめました。 “名物 12時間低温調理の厚切りレアたん焼き” タンといえばやっぱり焼いた厚切りタン、食べたくなりますよね。 こんなに柔らかいの?!?適度な歯応えはあるのですが、それでもこんなに柔らかいのはびっくりです。 12時間低温で火入れされているみたい。 生胡椒にスモーク塩、山葵が薬味で用意され、味変も楽しめました。 “揚げ物 大人のフレンチフライ” 上にはたっぷりのガーリックバター。この世の全てのポテトにこれを添えて欲しい。 “焼き物 本日の薄切りたん巻串” ねぎたん巻串にはコチュジャン味噌だれ、レタスたん巻串は鬼おろし、檸檬といただきます。 お料理によってタンの厚みを調整されていると思うのですが、絶妙ですねぇ。ネギ、レタスにタンの食感、面白いです。めちゃ美味しい。 “〆 名物選べる釜めし” 締めはいくつかから選べました。タンの釜飯もございましたが(当然人気だそう)、この日はあえて銀鮭といくらの釜飯をチョイス。 本当に想像以上のタン尽しでびっくり。 一度にこんなに色んな食べ方でタンをいただいたのは間違いなく人生で初めてでしたし全部が美味しかったです。 これで飲み放題込み7,000円は大満足。 駅からもすぐで立地も良いのでまたお伺いしたいと思います!おすすめ! 【厳選日和コース】 •前菜3種盛 •名物 花たんてっさ •名物 飲める茹でたん •名物 5秒生たん葱しゃぶしゃぶ •名物 生たんゆっけ •名物 12時間低温調理の厚切りレアたん焼き •焼き物 本日の薄切りたん巻串 •揚げ物 大人のフレンチフライ •〆 名物選べる釜めし •甘味 本日のジェラート
ロマンチック街道の地下に潜む「肉の隠れ家」
素材の旨味を生かした牛タンなど肉料理が充実
初投稿? 全部美味しかったよ (´▽`)ノ
【 赤羽駅徒歩2分 】全席個室で焼き鳥&海鮮を満喫♪鮮度抜群の逸品が勢ぞろい!
特別な日やご褒美ランチにぴったりの“タン”と“生肉”が自慢の贅沢肉料理店
【赤坂 トリプル鉄板焼御膳とフォアグラトリュフご飯】 ⓪まとめ ゴールデンウィーク限定スペシャルメニュー 牛さがり、牛たん、牛カルビの3種の焼肉と フォアグラとトリュフの 炊き込みご飯も食べられる特製御膳 ①最寄駅 地下鉄赤坂駅1番出口より徒歩3分(230m) 地下鉄赤坂見附駅より徒歩4分(260m) ②混雑状況 平日ランチは混雑必須 ③雰囲気 カウンター、座敷、個室あり ④決済情報 クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 連休もあっという間に4日目 朝寝をして家でまったりしてから ぶらぶらと麻布台ヒルズから六本木を抜けて 赤坂でランチをそういえば港区ペイがあったのを 思い出し使えるお店をリサーチ それも行った事ないお店にしないとねw 此方のお店を発見して 前から気になっていたので訪問 外から入るには少し階段を登って店内へ お店に入ると丁寧に迎えてくれて 入り口付近の奥まったカウンターへ 1人ではこういうところが落ち着くね 注文をすぐに取りに来てくれたので ゴールデンウィーク限定の 『トリプル鉄板焼御膳』をお願い お店のオススメの豚汁の紹介もあったので思わず 土休日は、ドリンク必須との事なので 喉が渇いていたので『瓶ビール』を 瓶ビールは、サッポロ赤星でめちゃくちゃ嬉しい 豚汁とスープ、サラダもすぐに持って来てくれて スープもどうぞと店員さんが このスープが優しい味わいで卵がたっぷりで美味しい 豚汁は、無水調理された野菜から抽出された 水分のみを使っていて濃厚な味わいでいいね 程なく御膳も提供され 熱々の鉄板にトリプル焼肉が乗っていて 食べ方の説明を店員さんが丁寧にしてくれます。 ご飯は、見るからにたっぷりのトリュフが フォアグラも入っていて旨味がたっぷり 焼肉は、ボリュームがありご飯が足りないレベル トリプル鉄板焼御膳とフォアグラトリュフご飯は、 少し高めの2,980円 無水豚汁追加は、250円 瓶ビールは、800円です。 ご馳走様でした。 [トリプル鉄板焼御膳とフォアグラトリュフご飯] ゴールデンウィーク限定スペシャルメニュー 牛さがり、牛たん、牛カルビの3種の焼肉と フォアグラとトリュフの 炊き込みご飯も食べられる特製御膳 牛さがりは、カットされているのでタレと一緒に 牛タンは厚切りで塩ベースのタレで 牛カルビは、いい感じに炒められているのでそのままで サラダ・スープ お替り自由です。 #赤坂ランチ #お肉の質が高い #お肉はすべて焼いてくれる #肉好きが通う #がっつり食べれる焼肉ランチ #おかわり自由が嬉しい #金舌 #川合大 #カルビ #牛さがり #牛タン #トリュフ #フォアグラ #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #日本食 #japanfood #japanesedood #yakiniku
コスパ抜群の和牛焼肉と心尽くしのサービスを味わう、大人のための焼肉体験
【中目黒】”ビーフキッチン 中目黒本店” 中目黒駅徒歩6分ほど。蛇崩・伊勢脇通り(目黒銀座商店街)沿いにある焼肉店。 食べログ焼肉100名店にも4年連続で選出されています。 他に恵比寿や渋谷、横浜にも店舗がございます。 中目黒店は階段を下った地下一階に店舗あり、席数は多め。 この日は飲み放題付きのビーフキッチンコース(8,600円)をいただきました。 ビールも付いている飲み放題は+2000円でつけられるので3〜4杯以上飲む人は絶対につけましょう。 お料理は白菜キムチにナムル4種盛りから始まり、仙台牛の肉寿司握りに仙台牛シンタマユッケ。ユッケは味付けがとてもお上品でポーションもちょうど良いです。 ユッケは1人前ごとに分けて提供されるのが嬉しいです! 塩のお肉はアイオアプレミアムから上タン、仙台牛のカイノミに長崎県のヒレ。 ジャンキーさも感じられるお肉の旨みを引き立てる味付けで好み!! そしてタレの焼物。 タレの味付けもかなりお上品に感じます。 生姜、ヤンニョムの薬味も同時に提供されました。 “大判サーロイン すき焼きセット” こちらはスタッフさんが焼いてくれます。 卵黄、そして一口サイズのライスに絡めます。 これはみんな大好きなやつ。 締めとデザートも1人ずつ選べました。 大体2人で同じものを頼まないといけないことが多いので、 お料理のみだと6000円。安すぎませんか?? これが9000円、1万円のコースですと言われてもそんなもんですよね、と納得してしまうほどです。肉質もこの価格帯からは考えられないほど相当良いです。 早めの時間にお伺いしましたが、退店する頃には気づいたらほぼ満席でした。 とはいえ比較的予約は取りやすい方だと思うので、明日焼肉食べたい!と思った時にもすぐ行ける良いお店だと思います! またお伺いしたいです。 【ビーフキッチンコース(飲み放題付き】(8,600円) •白菜キムチ •ナムル4種盛り •和牛握り(仙台牛ミスジ、九条ネギ) •仙台牛シンタマユッケ 塩 上タン~アイオアプレミアム~ カイノミ(仙台牛) 和牛ヒレ(長崎) 冷製コーンスープ 生野菜サラダ タレ •シンシン(長崎) •リブ芯(長崎) •大判サーロイン すき焼きセット •冷麺 •プリン #焼肉 #中目黒
ラグジュアリーな空間で堪能する極上焼肉と多彩なメニュー
【満足度の高いランチをリーズナブルに】 ランチにこちらへ〜 六本木交差点からすぐ、 店内は落ち着いた照明が印象的、 洗練された雰囲気で、 居心地が良い〜 スタッフのホスピタリティも良く、 網の交換やおかわりのお声がけなど、 こちらの状況を察した 「気の利く対応」が非常によかった〜 オーダーしたのは、 「とろろ牛タンと牛カルビ焼肉セット」 コレは焼き上がったばかりの熱々の肉に とろろをたっぷりと 乗せていただくスタイル。 香ばしい牛タンの食感と とろろのまろやかさはもちろん、 脂の乗った牛カルビにも とろろを乗せると、 肉の甘みがさらに引き立ちつつ、 さっぱりと贅沢な味わいに〜 肉の旨味ととろろのコクが 口の中で一体となり、 ご飯が止まらない美味しさでした! 食後の締めにいただいた クリームソーダも格別〜 焼肉の後に 爽やかな甘さと冷たさが染み渡り すっきり! とても満足度の高いランチを 堪能出来ました〜
ボリューム満点&贅沢が楽しめる、こだわり焼肉ランチスポット
オイシイ!オオバコ!オシャレな焼肉屋! 年間約20回ほど東京出張に行く私。 コロナ禍までは赤坂界隈を常宿としておりました。 その魅力は表向きには東京メトロ銀座線、丸の内線、少し歩けば千代田線もありアクセスも良好。 次の日の仕事も通勤のしやすさが良いと言うこと。 しかしホントの魅力は、大衆から高級料亭まで多種多様な飲み屋街! しかもコンパクトにまとまってウロウロと歩いて行けるのも勝手がいいです。 そんな中でも焼肉激戦区とあって良いお店が多いです。 本日は東京出張に一緒に来た会社のメンバーで急遽一緒に食事をすることに。 一人は最終の新幹線で帰るとのことでアクセスの良い赤坂見附でお店を選びました。 こちらのお店は席数の多いオオバコですので急遽の予約でしたが入れてもらうことができました〜 (他何店舗かは満席で断られてしまいました。さすが焼肉激戦区、、、) KINTANさんは都内で多店舗展開されているお店で恵比寿、代官山、表参道など、いくつかお邪魔しましたがどこも美味しいだけでなくオシャレでサービスも良い、ハズレなく好印象なイメージです! 今回はアラカルト注文させて頂きました。 キムチ4種盛り合わせ 30日間熟成KINTAN 国産牛レバー 飛騨牛ハラミ テッチャン とどこの焼肉屋に行っても注文するのはほとんど同じです、、、 こちらはキムチが変わり種でオシャレ〜 梅干しのキムチ美味しかったです! そしてやはりタンは絶品ですね〜 私にしては珍しく〆も行けそうでしたので、 石焼ビビンバ を注文。 店員さんが丁寧に混ぜてくださいました♪ サービスも◎ 満腹〜 ご馳走様でした!
銀座で黒毛和牛をコスパ良く!
お肉が上質で良かったです。 ホルモン系も正肉系もとても良いお店です。 冷麺が美味しかったです。 サイドディッシュも好印象でした。 まだ混雑度が低いのでお勧めです。
繁華街から少し外れたビルの2階に 閑静なムード漂う本格イタリアン
本日のスペシャルランチ(鶏もも肉のオーブン焼き・ビスクトマトクリーム)を注文。プリッと食感の鶏ももに海老風味のソースがかかっていて個人的に超好みで美味しかったです。ランチセットはパン、サラダ、スープがセットになっています。 食後のデザートにティラミス(本日のミニドルチェ)とアイスコーヒーを注文。ふわふわ食感にパウダーとベリーがいいアクセントになっていて、ホワイトチョコがささっているのが良いですね。プラス300円で追加できるのでオススメです。 日本語が流暢な外国人のサービスも良く雰囲気も良かったです。支払いはpaypayにも対応しています。
華やかな肉料理と肉寿司を寛ぎ空間で楽しむ、記念日や会食にも最適な肉割烹
Retty初登場! 日本橋で肉を嗜む。KINTAN コレド室町で綴る「肉和食の真髄」 洗練された空間で運ばれてくるのは、視覚、嗅覚、そして味覚のすべてを刺激する、肉好きのためのフルコースです。 • 鮮烈なるプロローグ「日本一のサーロイン・ユッケ」 KINTANの代名詞とも言えるユッケ。口の中でとろけるサーロインの甘みと、濃厚なタレのハーモニー。最初の一皿で、一気に肉の世界へと引き込まれます。 • 職人技が光る「至高の肉寿司」 厳選された部位を贅沢に乗せた寿司。赤身の旨味、霜降りのとろける食感、そして計算されたシャリとのバランス。魚の寿司とは一線を画す、肉ならではの力強い満足感が押し寄せます。 • 焼きと煮、素材を活かす「和の変奏曲」 • 牛タンの競演:絶妙な厚みで供される牛タン。サクッとした歯ごたえの後に溢れる肉汁。 • 和牛ステーキ:火入れの美しさが際立つメイン。肉本来の濃い味わいを、厳選された薬味が引き立てます。 • 季節の小鉢:お浸しや煮物など、合間に供される和の品々が、肉の脂を優しくリセットしてくれます。 「生」でその鮮度を驚き、「焼き」でその香りに酔い、「寿司」でその調和を噛み締める。 『肉寿司 肉和食 KINTAN』でのひとときは、肉という食材への敬意と、和食の奥深さを再発見させてくれる、最高にスマートで贅沢な食体験でした。 #KINTAN #肉和食KINTAN #コレド室町 #日本橋グルメ #日本橋ディナー #肉寿司 #サーロインユッケ #和牛コース #自分へのご褒美 #美食の記録 #肉スタグラム #東京グルメ #贅沢ランチ #肉好き
A5ランクの黒毛和牛と新鮮ホルモンをリーズナブルに!お気軽にお問合せ下さい!
【注文したメニュー】 厳選和牛焼肉黒コース:税込8,800円 ・キムチとナムルの盛り合わせ ・焼肉屋さんのサラダ ・韓国のり ・和牛炙りユッケ ・和牛三種 (上タン塩・和牛ハツ・和牛ハラミ) ・名物!幸せのサーロイン ・一口野菜(株の水キムチ) ・ホルモン三種 (シマチョウ・レバー・ミノ) ・和牛炙り寿司 ・特選希少部位 (ランプ・カタサンカク) ・特製牛タンキーマカレー ・本日のデザート(パンナコッタ) 和牛炙りユッケは、卵黄がとろりと絡み、甘みのあるタレと上質な赤身のコクが引き立つ贅沢な逸品で、万能ネギやカシューナッツが食感のアクセントになっていました。 和牛三種は、それぞれの食感や旨みの違いを楽しむことができ、特に上タン塩は肉厚ながら柔らかく、噛むほどに旨みが広がりました。 名物の「幸せのサーロイン」は、大判にカットされた最上級黒毛和牛サーロインを、スタッフさんが目の前で軽く炙り、濃厚卵と小さなライスにのせてすき焼き風にいただきます。 ジューシーな肉汁と卵のまろやかさ、ライスの一体感が最高でした。 ホルモン三種は、脂の旨みや濃厚なコク、コリコリとした食感を堪能できました。 和牛炙り寿司は、口の中でとろける柔らかさとシャリのバランスが絶妙でした。 特選希少部位は、赤身の奥深い旨みを楽しめ、しっかりした肉質ながらも柔らかい食感をしていました。 〆の特製牛タンキーマカレーは、スパイスの香りと牛タンの旨みがしっかりと溶け込んでいました。
年間10頭 幻【葉山クイーンビーフ指定飲食店】焼肉わがんせ 厚木市中町2-7-5
お肉の質がとても良くて、特に店長オススメ盛りと、上タンが私のお気に入りです。他にもお肉の種類が多く聞いた事無いような部位のお肉まで食べれました! また、私はお酒は飲めないですがお酒の種類も豊富。 店員さんの接客もとても丁寧で、また行きたいお店です!
【11/6系列焼肉ジンギスカンひぐま屋三軒茶屋オープン】03-6804-0343
ヒロミヤ監修のいわしげさんを久々に訪問。 閉店間近の訪問だったので、アラカルトでカルビ、タン塩、締めの坦々麺までサクッと楽しみました。席間が広く、ベビーカーokなので、子連れ利用してる人もいました。ランチもコスパ良いそうなので、ランチでも行きたい。
炉窯ステーキと多彩なコースを堪能できる落ち着きの名店
中目黒にある炉窯のステーキレストラン、Steak Dining Vitis。 麤皮出身のオーナーシェフということで期待を込めてこの日は、Vitisコースに加えて「黒毛和牛タン元厚切り炉窯焼き」と「黒毛和牛タルタル〜キャビア添え〜」をいただきました。 総評として、炉窯のステーキレストランというと高単価のお店が多い中、こちらのお店の価格設定は良心的。 一品料理のクオリティは味わいのバランスや組み合わせなどちょっと疑問に思うことも。 炉窯のステーキは、同席したメンバーのお皿によって火入れがバラバラであったことが少々残念。 麻布十番の「食道麻布」のほうが一歩上か。 ・幻のスモークサーモン ほのかな燻香とサーモンの脂が優しく広がる。しっとりと上品な味わい。哥利歐の名物。 ・黒毛和牛タルタル〜キャビア添え〜 極上の赤身肉を丁寧に刻み、シルキーな口どけに整えたタルタル。上に添えられたキャビアの塩気が、肉の甘みを一層引き立ててくれる。 ・蛤のポシェで明石焼き この日一番?が付いた料理。蛤の出汁が薄く、たこ焼きが1つ。その上にローストビーフが乗るが味のバランスが合ってなく素材それぞれが独立している。 ・手ほぐしビーフサラダ 口直しにピッタリの一品。 ・黒毛和牛タン元 厚切り炉窯焼き 厚切りながら柔らかく、外側の香ばしさと中のしっとり感のコントラストが見事。脂の質は良く甘みを感じるものの肉質自体が抜きに出ない感じ。 ・シェフ厳選 黒毛和牛炉窯焼きステーキ(2種食べ比べ) どちらも炉窯でじっくり焼き上げられたことで雑味が一切ない。香りと旨味が完璧に閉じ込められているもののやはり肉自体の熟成が進んでいないか。また同席したメンバーの肉の火入れを見るとややばらつきがある。 ・Vitis特製 一口カツカレー 衣は薄く、肉はジューシー。ソースはスパイス香る深い味わい。 ノンアルコールのお茶はRoyalBlueTeaを置いているが、どうしても香りが飛んでいる感があり価格のバランスがあまり良くないといつも感じる。雰囲気はいいですよね。 落ち着いた静かな空間、気さくなシェフ、炉窯のステーキを中目黒で楽しめるお店として、会食やデートには良いお店です。 Steak Dining Vitis 東京都目黒区上目黒3-1-13 ACE中目黒ビル B1F #炉釜ステーキ #名店出身 #中目黒グルメ