焼肉さかもと

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500投稿 Anyo.W

話題の焼肉店、三軒茶屋の【さかもと】さんへ。 地下に降りる階段を降り、中に入るとかなり奥行の広い店舗！ 今回は奥の方の半個室エリア。 テーブルには、真ん中にロースター。焼肉のタレ・しお・ポン酢・タン用のレモン・出汁醤油・山葵がセットされていて、いきなり美味しそう♡ まずは、 ・キムチ 日本人の舌にあうようオーダー (カクテキ、白菜、オイキムチ) ・ナムル 自家製 (きゅうり、ぜんまい、もやし) きゅうりが酢の物のようでパクパクいってしまった！！ 名物の ・塩タクユッケ(海苔でまいて食べる) ユッケに細かく刻んだたくあんの食感のアクセントが良い！ ・タン元の刺身 甘味を出すために少しバーナーで炙って仕上げてある。 お好みで出汁醤油と山葵で、と言われたのだけど、甘ー！本当に甘味を感じる！！ すりごまでも美味しいし、出汁醤油や山葵でもいける。 月曜日～木曜日限定、 ・『this is さかもと』 は絶対食べるべき10種のラインナップ！！どれを焼くのか、次どれにするのか、考えるのもワクワク。 焼肉エンターテイメント！！ なかでも、やばいヒレ!!うっまぁぁぁぁ タンスジやシンシン、ヒウチなど希少部位もはいってる！！ タレの肉はハラミやサガリなどのタレ物をon theライス♡ これ絶対平日しか頼めないから、行くべし！！ ・リブ芯 ニンニク入のタレで仕上げてあり、赤身が強いところを使用。これもジューシーで刺さる！！ 〆は人気の ・ユッケジャンスープ 辛さが私好みでめちゃくちゃ美味しい！！ ・ラムレーズンアイス 最後はあまーい〆。 ここ美味しかった( *´艸`) ご馳走様でした。

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500投稿 Yuta.T

■アクセス 東急田園都市線・三軒茶屋駅より徒歩5分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 三軒茶屋駅から少し歩いた、茶沢通り沿いにある焼肉屋さん。 広々とした空間と、焼肉屋さんとは思えない綺麗な内装が売りのお店です。 黒毛和牛を一頭買いすることで、様々な部位をリーズナブルに味わうことが出来ます。 　 ■メニュー お料理はコース・単品どちらでもオーダー可能。 単品でもお肉のお任せ盛り合わせなどが可能となっており、その日のオススメの部位を楽しむことが出来ます。 この日はアラカルトで下記のメニューを頂きました。 　 ・キムチ盛り合わせ ・ナムル盛り合わせ ・This is さかもと 10種盛り ・塩だしユッケ ・ユッケジャンスープ ・ライス ・ラムレーズンアイス 　 ■感想 三軒茶屋に上質な黒毛和牛の色々な部位が食べられるお店があると聞き、早速予約をして訪問しました。 　 お店は地下にありますが、一度店内に入ると広さと綺麗さに驚きます。 今回は個室をお願いしましたが、他のお客さんを気にせずにプライベート空間でお食事をすることができ、満足感が高いです。 　 この日のお目当てはなんと言っても、その日のオススメの10種類が食べられるThis is さかもと 10種盛り。 タンやハラミといった定番の部位から、シンシンやカメノコなどの希少部位、さらにはヒレひもなどとレアな部位まで、バラエティ豊かな盛り合わせになります。 カットはどれもしっかりと厚切りで提供され、食べ応えも充分。 中でも特上ハラミはサシがきめ細やかで非常に肉質が良く、ザクザクとした食感と、噛む度に広がるハラミ特有の旨味が堪らない一品でした。 　 締めに頂いたユッケジャンスープもマストでオーダーしたい一品。 甘さと辛さが絶妙なバランスで合わさり、クセになる味わいのスープになっています。 柔らかく煮込まれたお肉がゴロゴロと入っており、味付けがしっかり濃い目となっているため、ご飯に合わせても美味しく頂くことが出来ます。 　 三軒茶屋で焼肉を食べるなら、真っ先に候補にしたいお店です。 ご馳走様でした。

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500投稿 Kazuko Takahara

【三軒茶屋グルメ】 見事な肉の10種盛り「This is サカモト〜十種〜」。木箱に入れられて、静かに鎮座している姿を見ると、食べる闘志が湧いてくる！さぁ、どれから食べようか！ 肉の種類やおすすめの食べ方は、紙に書いてあり、それを見ながら、友人とワイワイ、次は何を食べるかを考えるのもまた一興である。 塩、レモン、ワサビ、しょう油、ポン酢、タレ… 多種多様なタレがあり、おススメの食べ方を教えてくれるのはありがたい！塩とタレの一辺倒では、お肉たちが泣いてしまう！ こちらの「This is サカモト〜十種〜」は、平日限定！コースではなく単品で、前日までに予約が必要なので要注意！3,840円で、これだけの質の良い肉が10種類もいただけるとあっては、食べやなきゃ損！ 塩出しユッケもおススメ！ 「塩出し」という一手間のせいか、なんてなめらかでやさしいお味！海苔に巻いていただく。たっぷりネギが良いアクセント！これは、ずっと食べていたい！ こちらがアラカルトでいただいたラインナップ。 ◆キムチ盛り合わせ ◆ナムル盛り合わせ ◆塩出しユッケ ◆This is サカモト〜十種〜 上タン、タンスジ、シンシン、ヒレヒモ、上カルビ、ヒレ、カメノコ、リブロース、中落ちカルビ、特上サガリ ◆カルビスープ ◆ほうじ茶アイス どれをオーダーしても、焼肉さかもとのこだわりが見える！全てを堪能し尽くしました！また行きます！ #焼肉 #三軒茶屋

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100投稿 yumi.t

三軒茶屋駅から徒歩5分、茶沢通りにメディアでも紹介されている三軒茶屋で有名な人気焼肉店『三軒茶屋 焼肉さかもと』へ 店内はシックで落ち着いた雰囲気。 まるで紅の炎の中にブラックで描かれた牛のARTが印象的でした。 席に案内されビールで乾杯！ まず注文したのはお目当ての名物と定番の２品 ・キムチ盛り合わせ　 オリジナルブレンドで作られたキムチはカクテキ、オイキムチ、白菜の３品。 ピリッとした辛さに酸味、塩気が程よく美味しい。 ・ナムル盛り合わせ　 全てお店で手作りした自家製。中でもゼンマイが絶品でした。 これは個人的な意見ですがキムチやナムルが美味しくこだわりを持つお店は、何を頼んでも美味しい。 ・名物塩だしユッケ　 注文率8割以上という大人気のユッケは韓国海苔とセットで黄身と混ぜたユッケを乗りで包みいただきます。　　 認定生食用食肉取扱者資格を取得しているそうで生でユッケが食べられます…生ユッケなんて〇〇年ぶりでテンション上がります☆ この日はコサンカクのユッケで、小ぶりで赤みの強い卵黄なので尋ねると、やはり「真っ赤卵」の黄身を使用しているそう。 塩出汁のシンプルな味付けが、お肉本来の味わいをより引き立たせ濃厚な旨味とまろやかな甘味、コクが味わえる絶対食べて欲しい絶品ユッケです。 ・this is さかもと(平日月〜木曜限定 ) 木箱に入って10種類の上質肉が登場！ [上カルビ、リブロース、ヒレ、ヒレヒモ、カメノコ、特上サガリ、シンシン、特上ハラミ、上タン、タンスジ] 毎日仕入れる黒毛和牛は丸ごと一頭買いするので、定番なものから珍しい部位までその日ベストなお肉を新鮮なまま味わえるそう。 お肉は部位に合わせ食べやすいように切れ目が入っていて特に個人的に美味しかったのは"ヒレ、ヒレヒモ、カメノコ、上カルビ、リブロース"どれも噛めば噛むほど脂の甘みが滲み出す旨さ。 つけダレは 塩、自家製タレ、自家製ポン酢、出汁醤油、わさび、レモンの6種。 特に自家製ダレは長年引き継がれてきた秘伝のタレ。甘すぎず、辛すぎず、すりごまの風味が良く、どのタイプのお肉とも良く合った。 2回目の個人的な意見ですが本当に美味しい焼肉屋を見極めるには「タレ」だと思う。 甘過ぎても胡麻油などの風味が強すぎても肉の味を消してしまうから、肉本来の味を活かすタレに是非注目して欲しい。 ・ユッケジャンスープ　 ピリッとするが口内に辛さが残らず旨み、脂の甘み、コクが残る絶品ユッケジャン。 これまで30年以上様々なユッケジャンスープを食べてきましたが1、2を争う美味しさ。 少しでも辛いのが大丈夫なら辛さを忘れるほど美味しいので是非食べてみてほしいほどオススメ。 韓国から直輸入している専門の調味料を使用しているそうで味は本格派。 お肉、もやしナムル、ニラ、長ネギなど、たっぷりの具材が入ってボリューム満点ですよ。 ・本日のジェラート[ほうじ茶] ほうじ茶の濃い味が、口の中をリセット。上品な香ばしさが美味しい。 さすが人気店、18時になるとほぼ満席に。 店員さんは親切で明るく丁寧な接客でとても好印象でした。 本店を心斎橋に構える焼肉さかもと。 三軒茶屋で本当に美味しい焼肉が食べたいときには、こちらのお店がおすすめですよ。 帰りはホッカイロまでいただき身体も心も暖かく帰れました。 ご馳走さまでした。 #三軒茶屋 #三軒茶屋グルメ #三軒茶屋ディナー #三軒茶屋ランチ #三軒茶屋焼肉 #世田谷グルメ #焼肉 #やきにく #yakiniku #焼肉さかもと　

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100投稿 Hiroaki Ishiyama

三軒茶屋にあるカジュアル焼肉 『三軒茶屋 焼肉さかもと』 三軒茶屋駅から茶沢通りを進み5分ほど…ファニーな牛のキャラクターがお出迎え(笑) 地下に入るとカウンターとテーブル席。 電波が入りにくいので、店舗のWi-Fiを使うのがオススメだよ。 まずは男梅サワーで乾杯。 最近梅干しにハマってるんです。疲れた身体に沁みますね。 ■ナムル盛り合わせ、キムチ盛り合わせ 全てお店で手仕込みされている2品。 白菜、オイキムチ、カクテキ。あとから出てくる肉と一緒にチビチビと。 ■塩だしユッケ ★いっしーリコメンド ちゃんと保健所許可を取っている、本当の生ユッケとひさびさのご対面♡ ざっくり荒めの角切りにされたユッケと卵黄、そしてネギ。 ほんのり甘めの味付けと肉の旨味をじっくり堪能できるんです。 生肉Loverとしてはたまらんね。 いやぁ…コレでこのお店のクオリティーの高さがわかるわ。 ■This is さかもと ★いっしーリコメンド シンシン、特上ハラミ、カメノコ、ヒレモモ、上タン、ヒレ、コサンカク、マルカワ、特上サガリ、リブロース。 肉の種類はその日の仕入れによって違います。 平日限定で提供されているこちらの豪華盛り合わせ。 コレを食べればさかもとの全てがわかる！っていうことで「This is さかもと」っていうネーミングね(笑) ユッケでも感じたけど、どれも正統派でクオリティーが高いんですね。 一番好みだったのはフワッとした食感も心地良い特上ハラミかな。 ひさびさ自分達で焼いたけど(贅沢しすぎ！？)、コレはコレでなかなかアリだね。 ■ユッケジャンスープ 締めは辛味の中にも深い味わいのあるシャキッとモヤシが印象的なユッケジャンスープで。 ■ラムレーズンジェラート 今回いただいた塩だしユッケと、This is さかもとはぜひ食べるべきだね。 三軒茶屋の地下で出会った王道焼肉。 地元の方々に愛されるっていうのもわかるね。