更新日:2026年10月08日
炭火焼き牛タンと出汁豊かなテールスープが自慢の老舗
仙台に来たら、やっぱり食べたくなる牛たん。 今回は「旨味 太助」へ。 お店は相変わらずの人気で、常にお客さんでいっぱい。それでも食べに来たくなる理由は、一口食べればすぐに分かります。 まず牛たん。 焼き上がった牛たんを口に入れると、しっかりとした肉の旨味がありながら驚くほど柔らかい。それでいて牛たんらしい歯応えもちゃんと残っています。 そして何より塩加減が最高。 強すぎることも弱すぎることもなく、牛たんそのものの旨味を一番美味しく感じさせる絶妙な塩梅です。いろいろな店で牛たんを食べていますが、他と比べても「やっぱり旨い」と思わせてくれる味。 麦飯との相性も言うまでもありません。 そして、牛たんと同じくらい印象に残ったのがテールスープ。 これが本当に旨い。 澄んだスープなのに、口にするとしっかりとした旨味とコクが広がる。たっぷり入ったネギの風味もよく、牛たんを食べながら途中でこのスープを飲むと、また箸が進みます。 牛たん、麦飯、テールスープ。 一見するとシンプルな組み合わせですが、それぞれがきちんと美味しいからこそ、最後まで飽きることなく食べられるんだと思います。 最近は仙台にも様々なスタイルの牛たん店がありますが、こういう昔ながらの牛たんを食べると、長く愛され続けている店にはやはり理由があると感じます。 常に混んでいるのも納得。 仙台に来たら、必ずまた食べに行きたいお店です。 #旨味太助 #太助 #仙台牛たん #牛たん #牛タン #仙台グルメ #宮城グルメ #仙台ランチ #仙台ディナー #麦飯 #テールスープ #老舗 #牛タン好き
肉厚でとろける牛タンとコク深いテールスープが楽しめる昔懐かしい名店
Retty三つ星店、川崎駅近くとはいえラゾーナではなく隣のミュゼという建物の中、しかもメインの通路から横に入った場所。つまりアクセスが容易ではない場所なのだが、店の外に行列用の椅子が並ぶ人気店である。 ここで「牛たん定食」¥2,680を頂いた。お子様や歯が悪い人でも食事を楽しめるように、牛たんには細かい隠し包丁が入っている。その分だけ歯が悪い人に高評価のようであるが、健常者にとっては柔らかすぎという思いもするのである。
地元にも観光客にも愛される、焼き加減が絶妙な絶品牛たん専門店
友がオススメの牛タン屋さん。 牛タン定食にトロロをプラスしました。2750円。 外はカリっと、中はジュワっとジューシーな焼き加減。めちゃうまでした。ご飯がすすみます。熱々のテールスープも美味でした。ボリュームもあってお腹パンパン。ごちそうさまでした。 タンシチューがめちゃくちゃ美味しそうだったのでチャレンジしたいです。 また行きたい! ちょっとお昼過ぎたくらいに行きましたが並びました。時間に余裕を持って行ったほうがよいです。
温かな接客と抜群のコスパで味わう本格牛タン定食の老舗
オープン30分前で10人程並んでましたが一巡目で入れました。半々定食、牛タン+赤身で二つの牛タンが楽しめます。柔らかくて美味しい牛タン。マスターがずっとフライパンで焼きながら喋ってて面白かった
ライブ帰りにぴったり、柔らか牛タンと迅速サービスで満足ディナー
本場・仙台の牛タンの名店として名高い「司」の味を大宮で堪能できる「牛タン焼き専門店 司 分店 鷹 大宮店」さんへ。 職人が炭火で焼き上げる圧倒的なクオリティの牛タンはもちろん、宮城・仙台の豊かな食文化を五感で楽しむ贅沢なディナータイムを過ごしてきました。 溢れる肉汁と伝統の旨味!宮城の魅力を味わい尽くす逸品たち 贅沢な宴の幕開け「お通し(牛タンの煮込み)」 最初に出てくるお通しから贅沢そのもの。お箸で簡単に解れるほどホロホロに柔らかく煮込まれた牛タンは、中までじっくりとタレの旨味が染み込んでいます。添えられたカラシを少しつけることで、コクがより一層引き立ち、一杯目のビールが瞬く間に進みます。 極厚なのに驚くほど柔らかい!看板メニュー「牛タン焼き」 丁寧に仕込まれ、強火の炭火で一気に焼き上げられた牛タンは、外はカリッと香ばしく、中は絶妙なレア感を残した美しい仕上がり。噛み締めた瞬間にあふれ出る濃厚な肉汁と旨味は、まさに感動ものです。添えられた南蛮味噌漬けや薬味のワサビが良いアクセントになります。 爽やかなネギと出汁の旨味が染み渡る「テールスープ」 透き通ったスープに、じっくり煮込まれたテールのコク、そしてたっぷりのシャキシャキ白髪ネギ。お肉の深い旨味がありながらも後味はすっきりと上品で、身体の芯から温まる酒場に欠かせない一杯です。 美しい霜降りとネギの甘みが調和する「牛タンのたたき」 しっとりと絶妙な火入れで仕上げられた牛タンのたたき。口の中でとろけるようなタンの食感に、たっぷりの刻みネギとおろしポン酢が絡み合い、極上のさっぱり感を演出してくれます。 パリッと新鮮!食感がクセになる「ピーマンの牛タン肉詰め」 みずみずしく新鮮な生のピーマンに、スパイシーに味付けされた特製の牛タン肉そぼろがたっぷりと詰まった一皿。ピーマンの心地よい苦味とシャキッとした歯ごたえが、濃厚な肉の旨味を引き立てる最高のおつまみです。 磯の香りとレモンでさっぱり「ほや酢」 宮城といえば外せない海の幸。新鮮で美しい色合いのホヤは、独特の磯の香りと心地よい甘みが広がり、爽やかなレモンと酢の酸味が口の中をすっきりとリセットしてくれます。 今回は「仙台名物せり鍋」も気になっていたのですが、こちらは冬限定(11月〜3月)とのこと!根っこまで美味しい宮城の冬の風物詩は、また次のシーズンのお楽しみにとっておきたいと思います。 大宮にいながらにして、東北の豊かな味覚を心ゆくまで満喫できる素晴らしいお店でした。極上の牛タンと美味しいお酒をありがとうございました。ごちそうさまでした! #牛タン専門店司 #牛タン司 #大宮グルメ #大宮ディナー #牛タン焼き #仙台名物 #テールスープ #牛タンのたたき #ピーマンの牛タン肉詰め #ほや酢 #宮城グルメ #美食巡り #Rettyグルメ
塩焼き串と心温まる接客の牛タン専門店
グルメ仲間が行っていて、気になったこちら。 めちゃくちゃ美味しくてオススメとのことで早速グルメ師匠を連れて予約して行ってみました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♡ 横浜の近くに住んでいたにもかかわらず未訪でした···結果、めちゃくちゃ美味しくて良すぎてもっと早く来てればよかったって後悔するくらい。 横浜にめちゃくちゃいいお店あるがな!!w 京急日の出町駅が1番近く、野毛エリアのこちら。 老舗感漂う、素敵なお店。 増築していかれたそうで、店内めちゃくちゃ広い! カウンターや、テーブル席、個室などもあるけど、 カウンターで♡ 焼き台があって、目の前でライブ感を感じられるので良い٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 後ろのショーケースには牛タンがズラリ。 熟成されてます。 さぁ飲むぞ╮(´•ω•)╭ってことで、 ドリンクメニューが豊富で、ワインメニュー多し!!しかも南アフリカの。 しっかりした味でお肉に合うもの多いから、面白い(๑>ᴗ<๑)♡ AKAYANEのカルダモンソーダ割から! 赤や白のグラスで合わせていきました(๑>ᴗ<๑)♡ フードはどれも大好物が多すぎて、迷いまくりますが、人気No1コースでお願いしました♡w ★先付け★ 牛テール甘酢あえ 自家製キムチ オリジナルドレッシングのサラダ ★串★ つくね 合鴨 ズッキーニ パプリカ豚バラ巻き やまゆりポーク たん笛 牛タン 3週間熟成 ランカブリ リブ芯 コモモ 和牛ハンバーグ串 ズッキーニ ★追加メニュー★ ラム肩ロース はらみ 炙り和牛ユッケ ★〆★ 牛タンカレーと テール雑炊 からし高菜 ★甘味★ ドナテロウズのプレミアムカップジェラート もうね、先付けから美味しい(๑>ᴗ<๑) めちゃくちゃつまみに良き! サラダもオリジナルドレッシングでこれがクセになる。 串は、火入れ加減が絶妙で素晴らしい♡♡ 大ぶりのネタで、食べ応えバツグン♡ 肉の旨味が爆発しております。 特に良かったのはタン!おいぴ~(๑♡∀♡๑) 噛めば噛むほどに! そして和牛ハンバーグ串も肉汁たっぷり旨味がギュッと凝縮されてて、めちゃウマ!! 美味しすぎて串を追加もしました! 意外性あるのはラムの肩ロース! 最高。 和牛はホルモンから希少部位までもう、圧巻です! 最後の甘味も新宿にある老舗のブランドのドナテロウズのカップジェラート、味が選べてラムレーズンを♡♡この食べ方がまた面白くて、ビヨーンとトルコアイスみたいにのびて、とろけて美味しい♡ こういうお茶目なところもいい!!w 雰囲気良くて、それでいてアットホーム感があって、居心地いい! ほんと知ってたら通ってたのに··· 家族で、会食で、デートに、幅広く使えますよ♡ オススメ!! また行きます♡
柔らか厚切り牛タンと昭和情緒、予約必須の名牛たん居酒屋
【しのぶれど 色に出でにけり わが恋は ものや思ふと たんに問ふまで】】 四谷の忍は人気店。 電話して予約した際、時間の時間制銀を言い渡されました。 正直、入って直ぐに追い立てられる様でショック。 それだけ後がつかえるって事? でも、店で食べて飲んでみて、色んな意味でこの時間制限がありがたかった。 予約の時間は5時。®️友のIijima さん、Pさんと待ち合わせて忍へ。早めに着いても、こんな早い時間なら入れてくれるだろうと思いきや、少し待ちました。 それでも10分前に入店。私たちの後ろには続々、待ちのお客さん達が並びます。予約のないお客さんは無論無理。 この時間で店は満席なのには驚き。 流石に銘店と言われるだけの事は有ります。 ここを目当てに色々な場所からやって来る。 店内に入ると座席と人とを擦り抜ける感じで奥の部屋へ。 セットされた座席に着いて先ずは生ビールとその他で乾杯!余計な事ですが、瓶ビールの方がお得です。 ・ゆでたん ・たん焼き ・たんしちゅう ・セロリ梅干し煮 「たん」系は、とても高価なのでビビりました。 しかし「たん」を食べに来タンだろ!と、淡々とオーダー。 隣のテーブルのグループが終了。耳をそばだてて聞いた会計にビビり。凄い店だ。 凄いのには理由がある。 三たんは至高。好みはあるでしょうが、他では真似のできない「たん」への想いが溢れた料理。 私はバケットを添えた「たんしちゅう」が一番好きです。 短い時間だと思っていた制限時間も、実際に店に座ってみると丁度良い時間。 多くの人に一度は経験してもらいたい。店には必要なルールなのかも お店の方々のオペレーションも素晴らしく、あの賑わいの中で良く間違えずにスムーズに進めていると、感心します。 滞ることなく過ぎた忍のたん欒。 まだまだ続く席待ちの方々に、早めに譲るべく店を出ました。 本当にご馳走様でした。 Iijima さん、Pさん、ありがとうございました♪ #四谷グルメ #牛たん #忍 #たんたかたん
駅直結、朝から楽しむ厚切り牛タンと麦飯で活力チャージ
20261001 博多駅で朝ごはん 朝からタン定食 720円 席でパネルで注文 ご飯の量も選べれる 美味しく頂きました
GU3Fとは、ぐうグループが提供する1日限定2組の貸切セルフスタイルの焼肉専門店
五反田の焼肉屋「GU3F」 Instagram @gugotanda 都内に9店舗を展開する炭火焼肉ホルモン「ぐう」の系列で、 五反田のぐうの3階で1日1組限定で全14品目+セルフ飲み放題付きコースを貸切で堪能出来る。 料金も税込7500円/人の明朗会計。 ※カレーは+100円、冷麺は+400円で別料金だけどまぁ誤差 お肉はどれもクオリティ高くて、 普通のぐうでは提供していない「飲めるロース」はめちゃくちゃ美味しかった ドリンクはセルフスタイルの飲み放題で、ビール、ハイボール、レモンサワーなど好きなだけ飲めて最高 貸切の個室なので周りを気にしなくても良いのも良い。 #GU3F #ぐう #焼肉 #焼肉屋 #東京グルメ #五反田グルメ #五反田ディナー #五反田デート #焼肉好き #東京焼肉 #炭火 #炭火焼肉 #個室 #貸切 #コース料理 #飲み会 #Tokyo #gotanda #yakiniku #gourmet #beef
厚み×やわらかさの新体験!仙台駅近で味わう極上牛タン
楽天イーグルスの観戦チケットが当たったので、仙台へ 腹ごなしに駅近くの牛タン屋へ入ってみました 10分ほど並んで入店‼️ 今回は牛タン定食6切れにとろろを付けました タンは分厚く味付けもしっかりしており、麦ご飯が進みます テールスープはテールが大きくてしかも柔らかいそしてあっさり目の味付けで、クセになります 最後にとろろをご飯にかけて完食 牛タンは焼肉屋で食べることがほとんどですが、専門店でいただくのもいいですね ごちそうさまでした美味かったです #牛タン #司 #仙台グルメ #行列 #八木山ベニーランド
味噌ダレ牛タンと柔らかさが自慢の仙台名所
仙台空港で搭乗前のひとときに、牛タン専門店 陣中 仙台国際空港店へ。 いただいたのは「上タン塩の子牛」。子牛ならではのやわらかな食感と上品な旨みが印象的でした。ほどよい塩加減で、牛タン本来の味わいをしっかり楽しめます。 札幌便に搭乗する前の限られた時間でしたが、仙台らしい一品を味わえて満足。空港内にあるため利用しやすく、旅の締めくくりや出発前の食事にもおすすめです。 ごちそうさまでした。
炊き立て羽釜ご飯と多彩なタン料理で、満足度抜群の贅沢定食体験
中目のはん米衛の牛タン版、たん米衛さんでランチ。こちらはごはんおかわりなしです☺︎ 煮込みがおかわり自由なのはうれしいー 牛タンの写真撮り忘れた様子☺︎おいしかったよー ★★★★☆ 2025.12.07
駅ナカで朝から牛タンや濃厚TKGが楽しめる、気軽な美味しさ
【牛タンチェーン店の駅ナカ濃厚TKGモーニング】 大宮駅構内、エキュート大宮にある牛タンのお店。 新幹線まで時間あるので、モーニングしてきました。 朝から牛タンメニューがあり惹かれたのですが… 注文したのは玉子かけご飯定食(693円)。 マキシマムこいたまご・麦ごはんを中心とした定食。 濃厚なたまごのTKGは、安定としか言いようのない美味しさ。 麦ごはんなのも意外なポイントかも。 しかも、ご飯・玉子のお代わり1回OK。 もちろんお願いしてしまい…思わずの食べすぎですね。 添えられたミニスープが牛タンスープなのも嬉しく。 添えらえたお漬物や小鉢が、TKGにほどよいアクセント。 駅ナカにしては値段も手ごろで、なんてったって朝から麦ごはん。 これは嬉しいです!
ビックリするほど美味しい、六本木にある牛タンの名店
美味しくてビックリしたー 牛タン、さがり、刺し盛り、テッポウ、紫蘇巻き、アスパラ お通しは、コブクロ、ジュンサイ、サラダ 今まで食べたタンの中で一番美味しいかも! 次回、サーロイン食べてみよう♬ 牛タン美味しすぎて、おかわりしましたよ。笑 後から値段知ってビックリしましたよ。笑 時価だから、値段書いてないのね。 毎日食べたい牛タンかも。
絶品の厚切り牛たんを個室・半個室で堪能できる牛たん屋
東京に進出していない名店へ。 極上定食と通常定食を食べ比べ。 通常でも、十分過ぎるくらい美味しい。極上はさらに柔らかく、旨みがすごい。。 仙台に来たら、絶対行くべき牛タンの名店。 #牛タン
驚きと発見に満ちた、部位ごとに楽しめる牛タン料理専門の贅沢体験
タンだけでお腹いっぱい。お店は小さめだけど清潔感もあるしよい。お肉はもちろんうまい。コースをお願いしたけど、単品だとどんなものがあるんだろうか。
牛タンを多彩に楽しめる和風隠れ家
恵比寿駅から徒歩5分ほどにある、牛タンのお店。 この日は、上タン焼きや、デミカツやおでんなどいただきました。 タン焼きのおいしさはさるものながら、タンをカツにしてデミグラスソースをかけたデミカツなるものは、ありそうでなかったのな初めましてだったけれど、タン特有の弾力がありながら薄く付いた衣はサクッとしていて、デミグラスの甘味もあって美味しかった〜! 和風な作りのお店で、恵比寿にあるのになんとも恵比寿らしくない(!)のが良い。 価格帯も全体的にリーズナルブルなのも、なにかと使い勝手が良さそうです。
丁寧な焼き加減と多彩なメニューで牛タンを存分に味わえる専門店
以前ミッドタウンに会社があったときに、ランチで時々行っていた一徹。ミッドタウンの真ん前にあるのに、意外と知られていなかったり。 ここのタンカツがとても美味しいんですよね。 タン焼きももちろん美味しいのだけど、カツってなかなかないし、数量限定なので売り切れで食べられないこともあって、つい頼んでしまいます。 タンカツは付いてくるソースではなく、レモンと岩塩で食べるのが超オススメ。柔らかさと旨みに驚きます‼️ そして、テールスープもじんわりと美味しい。麦飯がすすんじゃいますね。 タン焼きの方も、食べやすく切ってもらうこともできます。仙台で食べるのよりも美味しいかも、といつも思ってしまいます。 六本木でのランチの候補に加えてみてはいかがでしょう?
多彩な牛タンと味噌の旨みを楽しめる仙台の名物店
仙台に泊まった時に寄った店。 味噌タン発祥の店という触れ込み。 塩と味噌の合わせを頂きましたが、確かに味噌の方が美味しかった
十種盛りで盛り上がる、遊び心と満足感あふれる焼肉体験
また美味しい焼肉が食べたくて訪問 ブサイク盛りはコスパ最高! 食べすぎました。。。 ヒレ肉もユッケも美味しい〜 大満足でした。