牛たん焼専門店 杉作

SUGISAKU

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
JR東海道本線(東京~熱海) / 川崎駅(西口) 徒歩3分(220m)
ジャンル
牛タン 定食 テイクアウト
定休日
無休
044-544-9970

肉厚なのに柔らか味もしっかりした牛タンが絶品の牛タン定食のお店

川崎駅西口の駅前「ミューザ川崎」にお店を構える老舗牛タン店「牛たん 杉作」。あの牛タンのメッカ、仙台にある超人気店「太助」で修業を積んだ店主が開いたお店で、その味は折り紙付き。昼間からちょい呑みを楽しむお客さんも多いほど。

口コミ(126)

    川崎に用事があり夕食出来るところを検索してたところ、此方の写真に惹かれて訪問 まず、国産大麦を煮出して作られている麦茶が美味しい❤︎ 牛タン定食は、牛タンスープの大きさに驚き! ゴロッと入った牛タンが柔らかく美味し、スープも上品な味で身体に染み渡る美味しさ❤︎ 牛タンは、絶妙な塩加減で牛タンの甘さとマッチしており柔らかくてジューシーでした。 川崎来る時は、また再訪したいお店です。

    一人時間いただいたので行きたかった牛タン焼専門店の杉作へ ⚫︎昼定食¥1440 肉厚の牛タンは柔らかくてすぐ噛み切れる 美味しすぎて大盛りにすればよかった泣 けれどテールスープ、漬物、味噌漬けペロリしたらお腹パンパン リピします‼︎ #川崎 #牛タン焼き専門店 #肉厚牛タン

    川崎で牛たんランチ@1,300円。牛たんの他、麦飯、テールスープ、漬物、南蛮漬けの定番の付け合わせ。分厚く食べ応えのある牛たんに、ネギがたっぷりでコクのあるテールスープは大変美味しい。また南蛮漬けが麦飯にマッチ。ご馳走さまでした。

    牛たんの誘惑ってありません? 外観 お店はJR川崎駅の西口からすぐの場所にある商業ビル「ミューザ」の1階にあります。 他にも飲食のお店があるので、駅から近いこともあるので重宝しそうです。 駐車場 今回は車でお邪魔したのですが、ミューザ川崎に駐車場があったのでそちらを利用しました。 杉作さんでは飲食をすると駐車代の割引サービスをしてくれるそうです。 1時間ほど利用したのですが、割引券を頂けたので100円で駐車できました! 車での来店にはかなり便利な駐車サービスですが、2019年3月末をもって終了とのことです。残念。 店内 店内は小料理屋さん風ですが、格別に入りづらいという印象もなかったです。 席はカウンター6席に2人掛けテーブルが5組ほど、小上がりの座敷に6席で全22席と普通くらいです。 メニュー メニューはメインの牛タンとお酒です。シンプルですが迷わないで済みます。 牛タンは定食にもできるそうです。 それ以外にテイクアウトメニューにも力を入れているようでした。 価格は全体的少しお高めかなぁという印象です。 ドリンク類 「ノンアルビール 380円」と「生レモン割 430円」です。  夕飯時にお邪魔したのでついつい注文してしまいました。 牛タンのにこみ 「牛タンの煮込み 500円」です。けっこう大きな器に入ってきました。 こちらのメニューは15時からのみ注文可能だそうなのでご注意を。 具材は牛タン、ごぼう、大根です。どれも長い時間煮込まれているのか、ホロホロで美味しいです。 味付けは薄味の醤油という感じですが、七味をかけると良い感じにマイルドになってくれました。 牛タン定食 「牛タン定食 1400円」です。定食にすると牛尾テールスープ(単品430円)、麦めし(単品110円)、牛たん(単品860円)がセットになってきます。 ご飯は中盛りくらいでしょうか。麦めしなのですが少しご飯ぽい感じにモチモチでした。 テールスープは表面に白髪ねぎがたっぷりと浮かんでいます。 中に入っているテールは煮込み同様にかなり柔らかくなっていて、美味しいです。 大皿に入った牛たんにはお新香が添えてあります。 お新香はけっこう酸味が効いた古漬け気味の白菜漬けと、牛たん料理の定番ともいえる青唐辛子の味噌漬けです。 どちらも美味しく、ご飯に良く合って食が進みました。 牛たんはよく焼かれていますが、想像以上に柔らかくて非常に美味しいです。 味付けも濃くないので、牛たん独自の食感を楽しみつつ美味しく頂けました。 ただ牛たんが100gほどなので、少し物足りないかなぁという印象です。 総評 木更津に用事があり、アクアラインを超えて帰路の途中、川崎で美味いものでも食べたいなということでお邪魔しました。 食べログの評価も高く、肉質や調理などはかなりそれなりに評価できます。どの料理も丁寧に作り込んでいる感がありますし、牛たんで有名な仙台のお店などと比べても遜色はないほどかと。 場所柄、価格が少し高いかなぁという印象が残りますが、料理としては満足度高めです。 「絶対!また来ます!」 内容の詳細は> うまいもの大好き| 神奈川 川崎 杉作 https://umaimono-daisuki.com/kanagawa-kawasaki-sugisaku にて掲載しております。

牛たん焼専門店 杉作の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • 牛タン
  • 定食
  • テイクアウト
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR東海道本線(東京~熱海) / 川崎駅(西口) 徒歩3分(220m)
京急本線 / 京急川崎駅(東口) 徒歩6分(430m)
JR南武線 / 八丁畷駅(中央口) 徒歩12分(910m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        川崎鶴見臨港バス 川50 川崎駅西口 徒歩1分(73m)
東急バス 川31 川崎駅西口北 徒歩4分(250m)
川崎市バス 川55 柳町 徒歩5分(390m)            

          
店名
牛たん焼専門店 杉作 SUGISAKU
予約・問い合わせ
044-544-9970
お店のホームページ

席・設備

座席

24席

(カウンター6席/4名用テーブル1卓/2名用テーブル3卓/掘り炬燵席8席)

個室
カウンター
喫煙
分煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
ICカード
manaca

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 子連れで楽しめる
  • 昼ごはん

更新情報

最初の口コミ
Ryousuke Otsudumi
最新の口コミ
Asako_H

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