伝統の技と炭火が織りなす、江戸前うなぎの真髄
大森 かわ祥 ランチうな重3/4尾 #大森 #かわ祥 #鰻 #うな重 #ランチうな重 #青葉 #鰻好きと繋がりたい #鰻スタグラム
ー越後平野の恵みと旬を握るー新潟岩室温泉の鮨物語。職人技が紡ぐ至高の一貫に舌鼓。
【土日祝限定】（お昼限定）握り巻物おまかせコース（5800円）を食べました。 赤酢を使った人肌の温度のシャリと（魚によって）熟成させたネタ、握りの技術、ご主人の気さくな感じ、全て満足いく食事でした。 写真は赤イカの握り、イクラ丼です。
【祇園四条駅徒歩1分】とろける絶品うなぎと京の味わいを気軽に楽しむ、祇園の隠れ家
【ご褒美に鰻ダブル丼】 京都市東山区大和大路通四条上る常盤町１６１-４ MIRAIGion（KTM）ビル３F このお店に通いつめて30年以上経ちました コチラの鰻は江戸焼なので白焼きした後に蒸してから更にタレ焼する事でフワフワな食感の鰻が堪能出来ます いつもお腹いっぱい鰻の蒲焼を食べたいと思っていたので鰻職人歴50年以上経つ店主の山田さんに鰻蒲焼を２匹のせた鰻丼を作って欲しいとお願いしたら新メニューとして誕生しました ◉鰻ダブル丼6600円 ※但し昼夜共に要予約で1日限定10食 熱々フワフワの鰻の下には約1合（330g）のご飯の上に敷き詰めた出し巻きがあり 鰻とのマリアージュが堪りません 七味屋の香り高い粉山椒を振りかけて いつもの様に黒ビールで流し込むと至福です たまには こんなご褒美があっても良いと思いませんか #かぼちゃのたね #鰻ダブル丼 #京都グルメ #京都ランチ
名古屋ブランドが盛岡初上陸◎長年続くうなぎ店監修！非日常の鰻料理を日常価格で★
その日仕入れた上質鰻と銘酒。伝統の江戸前手法で仕上げる、極上の鰻料理をご堪能あれ
5/28OPEN予定★【贅沢！】カニ好き必見！紅ズワイ蟹や和牛が食べ放題！
【なかもず駅徒歩7分】寿司と料理、日本酒の妙味を愉しむ、心ほどけるひととき
【池袋駅3分】蟹の楽園！美味しいのは当たり前の豪華60品食べ飲み放題！
池袋駅東口から徒歩1分！ 紅ずわい蟹が食べ放題のお店です！ 食べ放題コース（6,358円）を友達と予約して行きました。 蟹はもちろん、お寿司や海鮮丼、揚げ物、サラダ、逸品料理、デザートまで楽しめる充実の内容です。 まずはメインの紅ずわい蟹。身がしっかり詰まっていて、みずみずしく甘みもあり、食べ放題とは思えないクオリティ。食べる手が止まりませんでした。 寿司は2貫ずつで、定番ネタを中心に揃っており、いろんな種類を楽しめました。 揚げ物は「かにクリームコロッケ」と「揚げたこ焼き」の2種類をいただきました。 特にかにクリームコロッケは、外はサクサク、中はとろ〜り濃厚で蟹の旨みがしっかり感じられて絶品。揚げたこ焼きは表面カリッと中はとろとろ、これもおつまみにちょうど良い一品でした。 サラダや一品料理も用意されており、味のバランスが良く、途中で箸休め的に楽しめるのが◎ デザートにはアイスがあり、最後はさっぱりと締めくくることができました。 また、＋1,800円でアルコール飲み放題もつけられるので、お酒を楽しみたい方にもおすすめです。 ビールやサワーなど一通り揃っていて、料理との相性も抜群でした。 席は広めでゆったりと過ごせる雰囲気。スタッフの方々も丁寧で、空いたお皿の片付けやドリンクの提供もスムーズでした。 「今日は思いっきり食べたい！」という日にぴったりの、大満足のコース。蟹好き・寿司好きはもちろん、いろいろ少しずつ楽しみたい方にもおすすめできるお店です。コスパを考えるとかなりお得感があり、またぜひリピートしたいと思います！
【末広町駅徒歩4分】職人歴30年の技が握る、四季の味覚を堪能する江戸前寿司の名店
【さっぽろ駅 徒歩6分】江戸前×日本料理。匠の技が織りなす、唯一無二の鮨をぜひ。
札幌の人気店、鮨処凛が近くに２号店を オープンしたのでディナーで予約を入れて タイミングよく帰省中に行ってきました。 店内は真新しく綺麗な落ち着いた雰囲気。 札幌のミシュラン店で修行を重ねた大将が 日本料理と江戸前鮨を融合したスタイルで 極上のコースを楽しませてくれました。 【大将おまかせコース：15,000円】 ◆小樽の新物 数の子 ◆甘鯛と原木椎茸 ◆蝦夷鮑の煮鮑 肝ソース ◆春子鯛 ◆銚子つりきんめ ◆本マグロ赤身 ◆大分県産イサキ ◆トキシラズ ◆沖縄糸もずく ◆あん肝とアイスプラント ◆京都釣りあじ ◆特大ホッキ貝 ◆礼文のボタンエビ ◆中とろ べったら漬け ◆厚岸のアサリ味噌汁 ◆キタムラサキウニ ◆完熟デコポン ◇サッポロクラシック生 ◇すし専用 つまみつつ ◇グラスワインいろいろ 旬の逸品料理から素晴らしいコース内容で 煮鮑は驚くほど柔らかく肝ソースも絶品。 魚は北海道にこだわらず、全国から厳選し 新鮮なネタを、熟練の仕込みで握りますが 優しい赤酢の風味がシャリを引き立たせる 江戸前鮨はめっちゃ美味しいです！！！ びっくりするほどでかいホッキ貝も絶品で やま幸本マグロの中トロとべったら漬けは 脂とさっぱり感が調和されて最高でした。 日本酒はもちろん、ワインも充実しており ゆったりと楽しい時間が過ごせて大満足。 若き大将の人柄もすごく良かったです。 ごちそうさまでした。
【常時約15種類の貝をご用意】生牡蠣など生け簀から新鮮な魚介を楽しめる専門店
貝好きには満足するお店と思いました！ 日本酒もメジャーでない推しの美味しいラインナップには感動しました！
【創業40年】旬を握る京都の老舗。心潤す海鮮と上質な時間を...
尼崎駅北口徒歩4分｜全国の地酒と味わう絶品鮨。名物棒寿司も堪能できる和の隠れ家。
【桜橋駅スグ】観光や記念日、接待にも最適｜富山の旬と地物を非日常の上質空間で。
【荻窪駅 徒歩３分】熟練の職人が握る、一期一会の江戸前鮨を心ゆくまで贅沢に堪能
荻窪に新しいお寿司屋さんがオープンしたと聞きお伺いしました。赤酢のシャリが好きなので、店名からして間違いなさそう！と期待していました。 やま幸の鮪や雲丹の手巻き、さらにはつまみで鰻や毛蟹が出てくるなどかなりお値段以上の内容で感動しました！ コースは1.3万円「おまかせ」と2.2万円の「たかやま」の２つ。せっかくなのでお店の名前のついた「たかやま」にしてみました。 まずは八寸から始まり、つぶ貝の旨煮やタコの桜煮、海ぶどうなどお酒好きにとってはたまらないラインナップ。盛り付けも美しかったです。 またお造り三点盛りもとても良かった！今回たまたまかもしれませんが、まさかの鯨のお刺身が食べられてびっくりです。なかなか鯨が出てくるお店はないと思います。 握りはまずは中トロからスタート。やま幸仕入れのマグロで間違いない美味しさでした。綺麗な山なりで、フォルムも美しいお寿司です。 赤身のヅケも美味しかったです！ あと、個人的に煮蛤が出てきたのがいいなと思いました。江戸前ネタで好きです。大ぶりで美味しい煮蛤でした。 びっくりしたのが雲丹の手巻き・最後のネギトロ手巻きと手巻きが２回も出てきたこと！食べ応えがあって嬉しいです。 最後のネギトロ手巻きの方は、トロタクかネギトロか好きな方をめいめい選ばせてもらえました。 コースのボリュームがしっかりとしていて豪華ネタがふんだんに使われているのと、にぎりだけでなくつまみにも力が入っているので、値段以上の満足感がありました。 ちなみにテーブル席は最大8名〜10名入るとのこと。大人数で入れるお寿司屋さんはこの荻窪エリアでは珍しいのではないでしょうか？ 家族での集まりや会食利用ではこちら一択になりそうです！
赤身まぐろと赤身肉を堪能◆マグロソムリエが贈る旬の味覚と逸品を楽しむ吹田の新店！
桜川で10年、マグロカツとお刺身が最高に美味しい楽彩として営業されていました。 この度 吹田旭通商店街にご移転され、赤身の国産牛も食べれるお店としてオープン。 いや、マグロはほんま美味しい。 勝浦漁港からチルドで輸送されるもちもちのマグロは他のお店で食べられなくなります。 マグロカツなんか、 カレーみたいにあっ！食べたくなって来た！という波が訪れる中毒性です。 女将のマミーもほがらか明るい人で、 初めて行っても常連気分に。 シェフは辻学園元講師のふーみん。グランメゾン吹田目指してるそうです。笑 ランチもあるのでお試しくださいね。(^o^) 間違いなしです！ 桜川の元店舗は現在 Red&red桜川店として妹さんが営業されてます。そちらもどうぞー
【浦和駅徒歩2分】蒸しと焼きにこだわる職人技の江戸前うなぎ
静岡の“旬”がここに集う｜赤酢シャリと地元食材が織りなす、極上寿司の新体験。
四季を握る匠の技と語らいが彩る、旬を纏う大人の隠れ家で一期一会の贅沢な食体験を。
【東銀座駅徒歩3分】職人技で握る旬魚と厳選日本酒、大人の贅沢を味わう銀座の隠れ家
